Ocet Jabłkowy, Który Zawsze Wychodzi. Jak Zrobić Matkę Octową?

#permaculture #permakultura #ocet #przepis #przetwory #viral
Kochani, robienie octów to moje hobby. Mam ich pokaźną kolekcję. Jak zrobić ocet, który zawsze wychodzi? W filmie namawiam Was do robienia swoich octów, z najróżniejszych wsadów oraz do unikania pochopnego wylewania octu, gdy pływa na nim coś podobnego do pleśni. Każdy ocet samodzielnie zrobiony jest wspaniały. Octy można robić z różnych wsadów, podaję linki do filmów:
- ocet jabłkowy prima • OCET JABŁKOWY PRIMA / ...
- ocet z bzu lilaka • Bzowy Ocet Krok Po Kro...
- ocet ze żmijowca • OCET ZE ŻMIJOWCA / Ser...
- ocet z mięty • OCET Z MIĘTY
- ocet winny • OCET WINNY, NIE OCET Z...
- ocet z głogu / dzikiej róży • OCET Z GŁOGU
- ocet z mniszka lekarskiego • Ocet Z Mniszka Lekarsk...
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: buycoffee.to/p...
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [e-mail]

[@user-gv4xk9wu9c]

Od ok. 9 lat robię ocet jabłkowy i po 3-4 nastawach w odstawionym słoiku zrobiła się bardzo gruba warstwa ''czegoś''. Na widok tego o mało nie dostałam torsji, wszystko wylałam do sedesu. Jednak ciekawość przeważyła i zaczęłam szukać informacji na temat ''cóż takiego obrzydliwego wyhodowałam'', okazało się, że wylałam najlepszy ocet z potężną matką octową. Od tamtej pory ta sztuka mi się nie udała, mam ocet ale bez matki. Pozdrawiam.:::)))

[@jolanta2846]

Dziękuję. Piękne wszystko wytłumaczone i pokazane. Jesteście wspaniali. Dajcie dużo pozytywnej energii. Serdecznie pozdrawiam ❤❤

[@dandenika2937]

1 litr wody cieplej szklanka octu jabłkowego mieszamy razem i moczymy stopy 20 minut piękne stopy zwłaszcza piety

[@jolanta2846]

Dziękuję ❤

[@aleksandrakrupczynska7560]

Super informacja

[@soulfly1125]

Profesjonalnie wytłumaczone

[@mlodabret89]

Pani Małgosiu, dzięki Pani już w ubiegłym roku nauczyłam się robić ocet jabłkowy. Polubiliśmy go na tyle, że potem, gdy się skończył - nie smakował nam już ten zwykły sklepowy. Wykorzystywałam go np. do przygotowania galaretek oraz do płukania na bolące gardło (to rewelacyjny naturalny lek). W tym roku na prośbę męża robię więcej octu jabłkowego (w sześciu 5-litrowych słojach). Tym razem idąc za Pani podpowiedziami spróbuję zrobić je z matką octową.

[@melania3228]

Też dobry do płukania włosów

[@gabrielakonczynska4953]

Dzień dobry Z miąższu jabłek robię przecier a z gniazd i skórek ocet. 😊

[@danutastroinska1232]

Szczęśliwi ludzie, którzy znajdują swoje hobby....akurat robię ocet z jabłek ....pozdrawiam was.

[@viola4278]

I ja tez za szybko wylalam ,kurcze ,ocet z przytuli ,dzis nowy nastawiam

[@Brydzia220]

Swietnie wszystko wytłumaczone zaraz zabieram sie za robienie octu. Przy okazji gdzie i jak znalezc info natemat o ktorym wspomnialas na koncu. Chodzi mi o wymiane nasion. Gdzie i kiedy to sie odbywa? Pozdrawiam serdecznie

[@leokadiamatusiak6178]

Bardzo dziękuję, tego było mi potrzeba. Pozdrawiam ❤

[@barbarajankowska6636]

Dziękuję bardzo potrzebny był mi przepis na ocet

[@herkulesx9021]

Witajcie kochani, dziękuję za ten filmik 👍👍 nauka nie idzie w las,ja zrobiłam w zeszłym roku sporo octu jabłkowego i podzieliłam się ze znajomymi,robiłam też ocet że żmijowca,winogron a wczoraj zrobiłam z liści i kwiatów żywokostu,w zeszłym roku ocet jabłkowy wyszedł mi rewelacyjnie była piękna matka octowa i mam ja w lodówce dodaje ja do innych octow,pozdrawiam z całego serducha 😁❤️👍👍😁👋👋🍀

[@bozenapawczynska9653]

O.Malgosiu,co robić z jarmuzem ,który ma pod liśćmi biała mszycę?

[@violetdavis4621]

Te octy wyglądają pięknie ❤️

[@ewasternal555]

Pozdrawiam, nauczyłam się z Pani przepisu robić octy

[@Betinka73]

Dziękuję za porady. Dużo zdrowia wszystkim !

[@l.k.1562]

Kochani, Małgosiu i Krzysiu.. Zainspirowaliście mnie w kwestii tworzenia własnych octów. Mam zatem ocet gruszkowy z dwóch odmian, jabłkowy też z pięciu odmian ze starych piwojennych drzew. Zadziwiające, że każdy ma inny kolor i smak. Ocet winny z wlasnych winogron, ale najbardziej zachwyca mnie ocet z fiołka wonnego.. tegorocznego rzecz jasna.. Uwielbiam te octy. Mają wszelkie niemal zastosowanie. Pozdrawiam Was serdecznie i oby do zobaczenia w końcu kiedyś... Na wymianie.

[@barbaraposka4844]

Dziękuje za przepis ja po miesiącu zlalam ocet do butelek niewiem czy będzie dobry ale napewno zrobię z buraków i potrzymam dłużej ja robię w garnku kamionkowym niewiem czy to dobrze?❤

[@mariaswiecka2021]

Dobry wieczór. Również od pani nauczyłam robić się octów. Baaardzo dziękuję. Pozdrawiam z Podlasia 🖐️💝

[@annatupalska6190]

Dziękuje za szczegółowy opis. Biorę się za robienie octu ❤

[@jozefaz7644]

Podziwiam wiedzę i pracowitosc

[@julittacioch3235]

Jak ja dziękuję za ten filmik i pokrewne ! Ileż ja się już naoglądałam i nasłuchałam różnych informacji i później wcielałam w życie. I ciągle coś było nie tak. Teraz już wiem, dlaczego. Jeszcze raz dziękuję ! Właśnie nastawiłam i ocet jabłkowy i gruszkowy. Serdecznie pozdrawiam z Wrocławia !

[@mirelaszary5869]

Dziękuję Pani za bardzo ciekawy pokaz.

[@lc9440]

Bardzo dziękuję - robię octy od kilku lat i dopiero od Was usłyszałam o różnicy między matką a kożuchem fermentacyjnym. Zrobil mi się w tym roku na jednym z nastawów forsycji - na szczęście zostawiłam ocet czekając, co będzie- i się doczekałam😊

[@violetdavis4621]

Jak dużo i jaki ocet Pani pije ?

[@lolkaa30]

Dzień dobry, w zeszłym roku robiłam z panią swoje pierwsze w życiu octy jabłkowe 😊.W tym roku pierwszy raz zrobiłam z kwiatu bzu i czarnej porzeczki.I powiem, że mam z tego dużego radości. Pozdrawiam.

[@janinagesiorska6266]

Kocham te ytu bowe inspiracje. Kroje siekam ścieram zalewam i do słoików. Jabłka w occie zaczynają opadać. I tak od nowa 🌞

[@magorzataurban7595]

Bardzo dziękuję za porady dożo się od pani uczę, z przyjemnością oglądam pani filmy. Wszystkiego dobrego państwu Życzę 🌹

[@teresasujecka8202]

Dziękuję 😊

[@hannamamaj-lukawska]

Super filmik. Jak dużo się od Was nauczyłam tego sezonu. Wielkie dzięki. Już nie mogę się doczekać wymiany nasio. W tym roku ja też przyjadę z w£asnymi nasionami.

[@meryj119]

Bardzo fajnie wytłumaczone :)

[@katarzynaoglada2561]

Pozdrawiam i 👋😎👍

[@Aneta-fh3xf]

Bardzo uwielbiam Was oglądać ❤ dziękuję za wszelkie filmy i dużo robię od Was przepisów. Jak będę sie wybierać do Wrocławia to, na pewno Was Kochani odwiedzimy 😘😘

[@hallech1393]

Dziękuję, pani Małgosiu,za cenne informacje. Pozdrawiam Halinka ❤

[@user-eq8tk8bz6f]

Ja właśnie nastawiłam pierwszy w tym roku. Nie mogę się doczekać...

[@irenahulboj530]

Witam Panią serdecznie też już od paru lat robię octy różne i tez rozdaje znajomym i to moje hobby pijemy he dla zdrowotności ,dodajemy do sałatek robię tomik da wspaniałe Pozdrawiam Irena.🥰❤

[@sylwiapa.4371]

Dzień Dobry, pouczający film, dziękuję

[@janinagesiorska6266]

Lubię oglądać słońce, lato zamknięte w sloikach

[@magorzatapilch30]

Przepięknie tłumaczone,świetne dzielenie się wiedzą z innymi. Większość filmików nie tłumaczy tego w tak jasny sposób. Dziękuję i pozdrawiam. 🥰💞💚🤩

[@grazynastrzelecka6401]

Dziękuję mój z zeszłego roku jest pyszny ,będzie powtórka pozdrawiam

[@magdalenawiatrowska6590]

Robie duzo roznych octow , ale jesli chodzi o jabłka to bardzo dobry wychodzi z soku z jabłek , wyciskanego przez wyciskarkę. 🙂

[@perma-kultura]

super, tego nie próbowaliśmy, dziękujemy 🙂

[@mariagrzegolska9252]

A ja robię ocet jabłkowy z obierek jabłkowych,najlepiej z czerwonych,jemy ich sporo szczególnie w zimie i szkoda wyrzucać obierki.

[@user-jc5xm2lg6l]

Też zrobilam z soku ,jest bardzo mocny .

[@mariaszczerba4490]

Dziękuję za adres.

[@tablleno2918]

Dziękuję zawsze wiadomościodwas super

[@ShadowComic]

Super , dziękuję za przepis

[@danutakuraz6116]

Serdecznie witam,dzisiaj dokładnie obejrzałam odcinek octowy.Latem zrobiłam z jabłek i wyszedł bardzo dobry,mam nawet matkę octową którą przechowuję w lodówce i będzie czekać do następnego nastawu.Latem spróbuję z innych owoców. Bardzo dziękuję za wspaniałe porady i,życzę dużo zdrowia. Pozdrawiam

[@grazynapriv7631]

Jak się przechowuje matkę octowa?

[@halahalin7193]

DZiekuje kochani

[@jolantajarzabek9424]

Dziękuję za wyjaśnienie macki octowej

[@MM-gy3gp]

Matki nie macki

[@janinawysocka6031]

Dziekuje pieknie..

[@mirosawzareba6777]

Zrobiłam dzięki Pani po raz pierwszy w zeszłym roku, wyszedł super😃 , matki octowe cudo 😘tylko za mało było i żeby mieć na bieżące potrzeby musiałam zrobić już w kwietniu😉. Mam już 6 l i będę niedługo nastawiać następne. Octu już nie kupuję, dziękuję I serdecznie pozdrawiam Panią i męża.

[@mirosawzareba6777]

Aaaaa, zapomniałam powiedzieć że z pulpy robię też musztardę z Pani przepisu, po prostu rewelacja!!!!! 👍👋👋👋👋 Ja robię z gruszek i jabłek, śliwka trochę trudniejsza ale dałam radę😉

[@katarzynaczastka8333]

Mam pytanie czy a trakcie fermwntacj można uzupełniać wodę która paruje?

[@danutareszke5584]

​@@mirosawzareba6777 te natki octowe trzyma sie w sloiku z wodą czy w czym?

[@lza0]

@@danutareszke5584 Jak najbardziej w occie, matka octowa to żywe kultury bakterii, w wodzie nie przeżyją. Taka matka stale się rozrasta, grubieje, im dłużej stoi w occie, tym więcej ma cm i musi mieć pożywkę z octu. Pozdrawiam.

[@danutareszke5584]

@@lza0 serdecznie dziekuje.

[@honorata2412]

Piękne octy,bale mam ogromną prośbę. Czy może Pani zważyć ilość cukru jaka mieści się w tej Pani łyżce ? Bo ja sama Pani stwierdziła, łyżka, łyżce nie równa. ❤️

[@tablleno2918]

Serdecznie dziekuje tez robie octy pierwszy raz zrobilam z sliwek

[@SzatixM]

Biotad Plus? jakieś recenzje?💪💪

[@ireneuszrojek1693]

super bardzo lubię octy i jakby Pani podała przepis na ocet z kwiatów czarnego bzu ,będę wdzięczny

[@lza0]

Jeśli mogę pomóc, ocet z kwiatów bzu robi się tak samo jak z jabłek. Natomiast, aby ukierunkować proces namnażania się właściwych szczepów bakterii, można dla pewności dodać octu jabłkowego. Choć sama nie stosuję tego triku, ale dbam o to, aby słoik stał w ciepłe, aby bakteriom stworzyć jak najlepsze warunki rozwoju. Pozdrawiam.

[@ireneuszrojek1693]

Dziękuję bardzo za poradę@@lza0

[@sylwiab8440]

Ja zrobiłam w tym roku ocet czereśniowy

[@pszczoyujednejbabki6300]

Pani Małgosiu ! Jest już listopad, ale będąc na grzybach znalazłam pod lasem wielkie pole przepięknie kwitnących krwawników. Czy myśli Pani, że można z nich zrobić ocet zupełnie bez dodatku innych owoców czy warzyw ? Czytałam, że octy ,,przejmują " właściwości lecznicze roślin , z których powstają więc może warto ? Robiła Pani kiedyś ocet krwawnikowy ? Pozdrawiam Ewa ❤

[@annabrandt3940]

Szkoda, że P. Małgosia nie odpowiada na takie ciekawe pytania...

[@Arlet5a]

Dzięki za cenne informacje poparte swoimi doświadczeniami ....pani Małgosiu mam pytanie : czy można wrzucić z jabłkami parę gałązek mięty? pozdrawiam:)🤍❤

[@jakam57]

Dzięki Państwu nauczyłam się z robić octy. Zachęcona Pani sukcesami zrobię ocet z pietruszki, selera i kopru. Będą doskonałym dodatkiem do zimowych surówek i sałatek. Pozdrawiam.

[@barbarasienkiewicz5252]

Czy ten korzuch fermentacyjny też dodajemy do nowego octu ja kiedyś próbowałam i weszła pleśń i się zniechęcilam bo był aspergillus Niger . Zauważyłam że specjalnie nie troszczy się Pani o sterylność to nie wiem jak się udaje uzyskać właściwy profukt😢

[@jakam57]

Cały sekret tkwi w bardzo częstym mieszaniu nastawu do momentu, kiedy na powierzchni rozpoczyna się budowa korzucha fermentacyjnego. Zwracam uwagę na to, aby surowiec nie osiadał na ścianach naczynia. Wyższa temperatura sprzyja tej fermentacji. Polecam obejrzenie na tym kanale wszystkich zeszłorocznych filmów dotyczących produkcji octu. @@barbarasienkiewicz5252

[@alicjaszklany1105]

@@barbarasienkiewicz5252 KOŻUCH ;)

[@alicjaszklany1105]

@@jakam57 KOŻUCH ;)

[@danutareszke5584]

​@@jakam57tą matke octowa w czym sie trzyma? W wodzie i w sloiku cxy w occie?

[@AlberosaBiloba-jp6xs]

Kochana cudowna kolekcja, też planuję w tym roku zapoczątkować nasza rodzinna kolekcje różnych magicznych octów :) wykluczyliśmy jednak całkowicie z naszej kuchni każdy przemysłowy cukier, jesteśmy weganami i cukier pozyskujemy jedynie w firmie całościowej z owoców świeżych lub suszonych i planuję przetestować czy ocet jabłkowy uda się jeśli cukier zastąpimy namoczonym i, zmiksowanymi z wodą daktylami, zastanawiam się tylko czy przecedzić zmiksowane daktyle, raczej chyba przecedze, by nic nie pływało na powierzchni, by uniknąć pleśnienia, jak myślisz? A może umieścić w woreczku lnianym i obciążyc kamykiem by pulpa daktylowa nie pływała na powierzchni ale była w słoju?

[@Ula.r.]

Super filmik, mam nastawiony ocet jabłkowy i malinowy 😃, pani Małgosiu czym zalana jest matka octowa woda czy octem?

[@katarzynajablonska2372]

Czy moze pani zwazyc zawartosc 4 lyzek cukru zeby bylo dokladnie . pozdrawiam serdecznie 🤗

[@bogimiawojcik7411]

Super!! Gdzie i jak przechowywać matki octowe? Dziękuję.Pozdrawiam

[@katarzynaczastka8333]

Witam z wielką pasja oglądam Pani filmiki. Nastawiłam ocet według Pani przepisu, stoi już trzeci tydzień owoce zaczynają opadać. Ale mam pytanie w tym czasie woda paruje i nie wiem czy w trakcie można dolewać wody. Bardzo dziękuję. Dodam, że robię to pierwszy raz😉. Serdecznie pozdrawiam Kasia z Gdyni 😘

[@mariolaadamik4718]

Kraj w którym był ostatnio zamach stanu to Niger.Jest on siódmym producentem nas świecie uranu jednak posiada rudy uranu wysokiej jakości. Najwięcej rud uranu wydobywa się w Kazachstanie. ,Kanadzie i Namibii,a w Europie największe złoża ma Szwecja. Uranu używa się do produkcji izotopów które wykorzystuje się w elektrowniach oraz do am*u*n*icji przeciw*c*zo*łg*ow*ej oraz b* ato*m*ow*ych a także do hartowania stali itp....

[@UkładSłoneczny1]

❤

[@tatidr6922]

Te wszystkie matki octowe przechowujesz w słoju z czystą wodą, czy też z octem?

[@Mahatma.Gandhi]

1:54 Myślę, że matkę octową należy dodać dopiero po zakończeniu pierwszego etapu, czyli po fermentacji alkoholowej i przecedzeniu nastawu. Przecież podczas fermentacji alkoholowej cukier jest zamieniany w alkohol. Matka w tym etapie "nie ma nic do roboty". Dopiero w drugim etapie, tj. podczas fermentacji octowej, alkohol jest zamieniany w kwas octowy i dopiero wtedy tworzy się matka octowa. Dodanie w tym momencie posiadanej już matki spowoduje, że produkcja kwasu octowego "ruszy z kopyta", ponieważ w matce są już potrzebne bakterie. Jeżeli w moim rozumowaniu jest błąd to proszę o poprawienie mnie. Pozdrawiam.

[@lza0]

Nie, nie ma błędu, wpierw szampan, potem kolejne szczepy tworzą z niego ocet.

[@Mahatma.Gandhi]

​@@lza0Moje pytanie nie było skierowane do Ciebie, dlaczego więc odpowiadasz? Zresztą to już nie ważne. Pytanie zadałem 5 miesięcy temu i od dawna jest już nieaktualne. Obecnie wiem, że mam rację a tamta Pani się myli. "wpierw szampan" - jaki szampan? Chyba wino. "potem kolejne szczepy tworzą z niego ocet" - to nie jest odpowiedź.

[@lza0]

@@Mahatma.Gandhi Przecież potwierdziłam, że masz rację, słowami ... 'Nie, nie ma błędu' ... w twoim rozumowaniu. Bąbelki jakie wytwarzają lactobakterie łudząco przypominają płyn zwany szampanem, a nie winem i to zarówno wyglądem jak i smakiem. W następnym etapie, gdy ustaje owo bąbelkowanie, pojawiają się bakterie beztlenowe tworząc matkę. Nie oznaczyłaś Małgosi, więc się nie irytuj.

[@saramazur9418]

Kombucza czyli wspaniała herbata z matką

[@bozenapiechocka5261]

Witam serdecznie, jestem wielbicielką wszystkiego vo robocie. Staram się naśladować. Dziękuję za wspaniałe filmiki.Mam pytanie odnośnie słojów do octu.Czy tylko szklane?Proszę o podpowiedź gdzie kupić tak duże. Pozdrawiam serdecznie

[@zul4340]

Witam, czy zamiast cukru można dodać cukier puder lub w ogóle bez cukru ?

[@lza0]

Cukier puder to zmielony cukier, więc można, można użyć każdego z nich, również brązowego, czy miodu. Dodatek cukru jest pożywką dla namnażających się bakterii, a to jest nasz cel, pozdrawiam.

[@dorotasodacka6680]

Witam . Dopiero zaczynam przygode z octami itp . Wspominała pani o nasionach.... Czy jeet mozliwosc kupna nadion ,rozne rodzaje ... Chce zaczac uprawiac ogrodek i bardzoooo zalezy mi na nasionach najlepiej starych... zeby byly bez gmo ... Pozdrawiam za filmik i Dziekuje za przekazanie wiedzy 😍😍❤️

[@irminarutkowska3882]

Dzień dobry P. Małgosiu. W tym roku robiłam swój pierwszy ocet jabłkowy wyszedł pyszny ale troszkę zbyt mało (robiłam na próbę). Jaki jest najlepszy czas nastawiania octów, czy zimą też się udadzą?

[@annamaszewska8069]

Dziękuję bardzo 💙 Czy można dodać do produkcji octu matkę z kombuchy? I czy ewentualnie trochę kombuchy wlać jako startera? Pozdrawiam serdecznie

[@wandajurzysta3752]

😊❤

[@Chryzokola58]

Witam, obserwuje pani kanał i korzystam z wielu porad. Kolejny rok robię ocet jabłkowy w słojach, ale mam w tym roku dużo jabłek i będzie mi brakować słoi, czy można robić ocet w wiadrze do produkcji wina. Te wiadra są przystosowane do produkcji wina, ale nie wiem jak to się będzie miało względem cotu. 😊😊

[@Milutki]

Octy poprostu fenomenalne, jaka klarowność. Ile czasu stoją przed odcedzeniem i zlaniem do butelek? Jaką pojemność mają te słoje z szelkami? Pozdrawiam serdecznie ❤

[@cecylicichosz2496]

Iledtoiocet 17:42

[@lidzia268]

Zrobiłam jak pani mowila.powstal mi kożuch ale nie odcedzilam jabłek i co dalej?

[@monikakowalska2946]

❤❤

[@CiotkaKlotkaCiotkaKlotka80]

dawniej lyzki do zupy to byly naprawde lyzki: glebokie, szerokie, a nie to co teraz: plytkie, waskie, krotkie, ktore wygladaja jak powiekszona lyzeczka do herbaty...

[@martita19835]

Kiedyś były rozmiary łyżek

[@MajkelOwen]

Kurła kiedyś to było

[@totujestraj]

Kiedyś ludzie mieli większe usta, teraz z braku używania zębów do gryzienia usta się zmniejszyły.

[@beatakrup6385]

​@@totujestraj😅😅😅

[@teresamochocka5390]

Bardzo dziękuję pani Malgosiu pieknie objasnione❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤😂❤❤😂❤❤❤❤

[@raza1972]

Dzień dobry. Popełniłem nastaw na ocet jabłkowy. Fermentacja alkoholowa trwała ok9dni. Mieszalem codziennie, nawet 2x. Owoce opadły, więc na następny dzień, odcedzilem i zlałem do czystego słoja. Po 5 dniach, pojawił się taki nieregularny, brudnobialy kożuch, przypominający "plaster miodu". Nie przypomina mi pleśni. Nie wiem czy go zebrać z powierzchni? Nastaw nie pachnie jeszcze octem - raczej winem jabłkowym. Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

[@danutamoczynska5257]

Dzièkuje bardzo..a czy w kamionce mogè zrobić?pozdrawiam

[@grazynahys8205]

A jeszcze chciałam zapytać o to że jak już owoce opadną na dno i zlałam ten świeży ocet do słoja szklanego to ten słoj z octem należy szczelnie zamknąć czy wystarczy nakryć ściereczką i gumka??

[@elzbietaczapska4730]

Witam,mam pytanie, matkę octową trzyma pani w słoju z wodą czy z octem?pozdrawiam🤗

[@qweasd4504]

chyba raczej z matka octowa pownna byc z octem

[@zytaadamska8014]

Witam ja robiłam trzy razy podejście do robienia octu i mi nie wyszedł ale nie poddaje się zrobię z pani przepisu jak się uda to się pochwalę pozdrawiam

[@Magda9868]

Dzień dobry🙂a ci jeśli jabłka nie opadły choć minęły dwa tygodnie ?czy mogę mimo wszystko odcedzić jabłka?

[@arturfuks8104]

Witam Panią🤠Przypadł mi do gustu Pani przepis👍Czy zebrane "matki octowe"przechowywać w otrzymanej zalewie octowej?Pozdrawiam Panią serdecznie🤗

[@jolanta2846]

Tak

[@beatapuz9165]

Witam! Jestem tu pierwszy raz i mam pytanko: czy można zrobić ocet z miodem zamiast cukru?

[@cekir3785]

ale jabłka są różne! są super kwaśne a są mega słodkie-i ile cukru więc?

[@jgg6666]

Dziękuję za super filmik❤Czy matkę octową i kożuch trzymamy później w lodowce czy wystarczy w zaciemnionym miejscu w temp pokojowej? I czy jsk damy wiecej niz jedna to ocet bedzie szybciej czy bedzie jeszcze mocniejszy?

[@jgg6666]

I jeszcze jedno pytanie... 😊czy matkę octową z octu śliwkowego mogę dołożyc do octu jabłkowego?

[@lidia_MM]

Witajcie ❤ u mnie w tym roku na razie tylko ocet z mięty nastawiony, owoców nie mam na działce zbyt wiele, bo co Dwa lata owocują, ale może uda mi się zdobyć jakie dzikie owoce 😊

[@lidiawronska2864]

Czy z niedojrzałych jabłek też można zrobić.Ostatni wstawiłam z aronii ,jerzynyi maliny .

[@moniska6]

Robiłam ocet z Pani przepisu i mam pytanie : co w przypadku, gdy dużo wody wyparowało? Nie odcedzałam octu od jabłek i stało to tak z 6 tygodni i widzę, że dużo "octu" mi wyparowało 😅

[@mirrabe-yd7rs]

U mnie jabłka nie chcą opaść i zrobił się kisiel… domyślam się że to za sprawą pektyn - tak też jest ok czy trzeba jakoś ratować?

[@renataczech4360]

Pani Małgosiu, dlaczego mój ocet ma taki winny smak, skoro robię dokładnie tak jak Pani pokazała?

[@annaszychowska4809]

Bardzo proszę panią o poradę. Zrobiłam ocet z jagody kamczackiej+ mniszek +winogron w 4l.sloju,po usunięciu owoców utworzyły się 3 ogromne matki,które umieściłam w innym słoiku.Octu uzyskałam ok.2l.Jaki okres czasu mogą te matki przebywać w słoiku.

[@danutareszke5584]

Odpowiedzi brak ..jak Pani sobie poradzila? Nie mozna doprosic sie odpowiedzi w czym trzymac te matki i jak dlugo.

[@user-lz4lv1rx4e]

Witajcie. A czy z platkow piwonii mozna robic ocet?

[@tatidr6922]

Małgosiu, czyli jak zauważę na wierzchu octu coś, co mi wygląda na kożuch octowy, to już przestaję mieszać i czekam tylko, czy to rzeczywiście będzie kożuch, a nie pleśń, tak?

[@malgorzatabieniek2471]

W tym roku dodalam matkę octową i kiedy mieszam owoce ,to woda w sloju jest śluzowata. Czy tak ma byc po dodaniu matki octowej?

[@magdalenarobakowska3966]

Zrobiłam ocet z brzoskwiń zrobił mi się taki kożuch a nad nim takie biale robalki glizdy chodziły po sloiku i wszystko wylałam co zrobiłam źle?? Czy taki ocet musi stać w ciemnym miejscu???

[@halinahalina1672]

Robiłam już kilka lat matkę mam co roku i dokladam Zrobilam nawet mieszany z porzeczki i jabłek Teraz przeżywam bo na grządce zmarnowały mi się pomidorki Koraliki dojrzewają ale kupilam nasiona coś jak lima ale już czernieje a leje jak z cebra popłakałam się

[@mirkajanicka9354]

Witam, nastawiłam ocet z mirabelek, już 4 tygodnie i spora część owoców już opadła, czy mam jeszcze czekać aż wszystko opadnie? czy już zlewać?

[@kasialewandowska9918]

A jak robić ocet z winogron?

[@fckujon2249]

Pani Małgosiu 🙂 Jeszcze nie powiedziała Pani o musztardzie... 🙂 Z jabłek, z których robi się ocet jabłkowy można zrobić musztardę... 🙂 Odkąd zrobiłam po raz pierwszy, nie jem już tego ze sklepu... 🙂

[@perma-kultura]

Ooo, faktycznie, dziękujemy za przypomnienie 🙂

[@sylwia8033]

Robiłam w ubiegłym roku musztardę z jabłek z octu. Wyszła pyszna.

[@danutareszke5584]

​@@sylwia8033jak to sie robi?

[@sylwia8033]

@@danutareszke5584 w którymś odcinku pani Małgosia mówiła o musztardzie. Jabłka trzeba rozdrobnić, dodać do nich gorczycę i zostawić na noc w lodówce. Później zblendlować ( ja tego nie robiłam całkiem dokładnie bo lubię ziarna gorczycy) , dodać sól i przyprawy według uznania i smaku. Za każdym razem mam inną. Na jakiś czas daję do piwnicy i sobie nabiera mocy😊. Według mnie super sprawa ( na prezenty np) . Powodzenia i smacznego.

[@danutareszke5584]

@@sylwia8033 dziekuje bardzo.

[@maggie1335]

Jako ze nie jestem polka , nie mieszkam w Polsce , mam stare duze lyzki ale czy one sa takie jak w Polsce , nie mam pojecia . Czy moze Pani zwazyc lyzke cukru i podac tutaj ? Jeden litr wody i u nas jest jednym litrem 😀, na moje szczescie .

[@lza0]

Te dawne łyżki miały 15ml, w gramach będzie to 13-15g, natomiast cukru dasz w zależności od słodkości/kwasowości użytych owoców, nie sugeruj się litrami wody. Mieszaj co najmniej 2x dziennie drewnianą łyżką, aby każdy kawałek był obmywany wodą, aby nie pleśniał i smakuj, ma być słodki napój, po ok. 10 dniach utworzy się pianka -będzie jak szampan smakować, potem owoce opadną na dno. Tak może stać latami bez zlewania, będzie nabierać mocy procentowej, utworzy się matka, ale oczywiście można zlać i mieć gotowy do użycia. Powodzenia.

[@maggie1335]

@@lza0 ❤serdeczne dzieki ❤

[@WaldemarFrąckiewicz]

Pani robi ocet spirytusowy z cukru, choć o smaku jabłkowym. Można robić ocet jabłkowy (tez spirytusowy), ale z samych jabłek - soku z jabłek bez dodawania cukru