Quelle est la Productivité d'un Potager ? (avec 20 légumes incontournables)

20 légumes pour avoir une idée des récoltes en kg par m² d'un potager
Permaculture Agroécologie etc ...
Les livres :
La permaculture au jardin mois par mois : www.terran.fr/permaculture-ja...
La forêt comestible : www.terran.fr/produit/101/978...
Le canard coureur indien : www.terran.fr/produit/179/978...
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Vidéo de Damien DEKARZ

[@sorciereverte]

Alors pour soigner le mildiou, on reste les pieds bien au sec et on boit de la tisane de thym 😁 Merci Damien, tes vidéos sont géniales, je le dis et le re re re dis, Merci pour tes transmissions précieuses et ton éthique.

[@olioro4657]

Refus de la pub ? Y a des gens qui ont encore des valeurs. Ça fait plaisir à entendre, en ces temps tourmentés ;-)

[@larchipelle]

Salut salut !

[@jean-francoiscasta1629]

😂 Mais euuuh cela devait être moi le prem's. J'espère que tu te portes bien ; et, qu'un jour tu viendras nous visiter, à la rencontre de notre jardin-forêt nourricier, qui, distribue ses fruits et légumes à de grandes tables auprès de chefs étoilés. Bisouxxx ❤❤❤ et merci d'être !

[@alfista1994]

Salut salut mes petits lapins neotonomiste 😂 un mix des 3

[@amadidierru7507]

@@alfista1994 salut salut, c'est Damien, j'espère que vous allez bien

[@permacultureetc]

Coucou coucou !

[@severine.t]

😂

[@Nathalie-ms4uo]

Merci Damien pour tes vidéos elles sont toujours aussi super 👍🏼 et t'inquiète on arrive toujours à te retrouver youtube nous aura pas 😂.

[@frederiquebieswal7740]

merci

[@philippescherpereel8589]

Super comme d'habitude. Pas de pub ...merci merci merci.

[@isabelleservettaz9817]

Merci pour ces vidéos sans publicité ❤

[@opheliemarteil3903]

Soignez vous bien, merci pour toutes vos vidéos, toujours utiles et agréables même après toutes ces années !!! Merci merci !❤

[@brigittebalaguer7144]

Merciiiiiii! Enfin quelqu'un qui nous parle de quantités et de récoltes moyennes!

[@quentinpeltier5139]

"Jai attrapé le mildiou" XD

[@petronillesa]

Il est hyper drôle ce Damien

[@laurentpivert3320]

Prend un dolipran

[@yoganoumea4300]

Merci Damien,grand bonheur a chaque fois.

[@healthyanastassia6529]

Merci Damien. J'apprends toujours un nouveau truc avec vous🤗👍🌷

[@Batfond]

Merci pour cette mine d'infos accessible! Ca motive !

[@patriciacantarini3059]

Génial, merci, je produit énormément sur 25 m2 grâce à vous .

[@minastoffel338]

Merci infiniment cher Damien

[@LilGhettoBoy950574]

Merci Damien pour toujours te renouveler, toujours garder ta bonne humeur et surtout pour la qualité de tes contenus ! Tes vidéos sont des puits de savoi r , j'ai des fois été critiqué sur tes soupirs ou autres mais de loin tu es la personne qui crée le meilleur contenu sur YT ou même en livre. Ta vision et ton savoir devrait peser dans le debat politique car de loin bien plus important et plus qualitatif que ces guignols pour qui ont doit aller voter demain..... un jour stp fait nous une vidéo engagé et un débat avec Aurélien Barreau à vous 2 vous pourriez créer un parti qui pèse. Bon encore faut il en avoir envie. La meilleure école du savoir et de la sagesse reste le potager Peace .

[@chantal2206]

Quel beau jardin et quelle production !!! Grand merci pour tous ces partage de videos😊❤

[@evelynegueu5363]

Ça dépend de la qualité du sol... C'est bien ça le problème quand on n'a pas les ressources de matière organique pour le nourrir. Merci Damien, c'est toi qui m'a inspirée.

[@PatriziaMa58]

Merci Damien toujours un grand plaisir de regarder vos vidéos !!

[@jacquelinelepolozec2467]

Bonjour Damien, pluie où soleil c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos 😊 . Mon potager est tout petit et même si j'y passe beaucoup de temps pas très productif mais ça fait tellement de bien d'avoir réussi à produire ses propres légumes 😁 tout en se vidant la tête des soucis du moment , alors merci beaucoup 😊😊

[@evelynebarbarin6261]

De magnifiques images en plus de tout le reste. Merci

[@chiwawa5963]

On sera tjs là pour toi 🤙

[@laforetdecotone]

Encore une super vidéo. Bon, côté variété de légumes je suis pas mal, maintenant faut agrandir ! 😁 Merci encore pour tout ce que tu transmets dans des vidéos claires et simples ! Ça fait du bien !

[@Mrquiderange]

Encore merci pour cette vidéo !

[@illu7646]

Merci damien pour cette video

[@sylvaincarles7020]

Magnifique jardin je reste admiratif Bravo !

[@marisoltheis6477]

Merci, dès que je vois tes vidéos j'ai envie de jardiner ! Oui je pense que tu as raison le potager il faut le voir en 3d, on gagne beaucoup de place, perso, j'ai un potager de 150m2 , en comptant les allées, et l'année dernière environ 200kg de récolte ! Je suis plutôt contente. Merci encore pour tes vidéos 😊

[@norbe5197]

Bonjour toujours un plaisir de regarder vos vidéo

[@colettenasari1710]

Merci pour toutes ces infos !

[@denisvanacker6152]

Super vidéo Damien comme d'habitude

[@beullele2783]

Très intéressant Damien, merci 👍

[@silvereknoll3398]

Merci beaucoup Damien ❤

[@benjamingentils7705]

Super vidéo, toujours content de te suivre.

[@thrplt8887]

On est là aussi et on y reste 👍👍

[@damienvolpe360]

Merci à toi pour tes contenus !

[@ohyena9310]

Hello, ça me motive toujours de regarder tes vidéos même s' il pleut, qu' il fait froid et que ça ne pousse pas vraiment 😅 Bonne continuation

[@sylviastoler6598]

Trop bien ces quotas, ça donne de l'amplitude.😊

[@vanille4557]

Très bien une chaîne sans pub ! C'est encore plus captivant , pour nous plonger dans votre splendide jardin , quel beau terrain de jeu 🙂 . Comment faire pour soutenir votre chaîne ? Belle continuation et merci pour tout vos suggestions très utiles 😉🌻

[@mlabs5819]

merci pour les betteraves ferrano elles ont toutes levées

[@lejardindeludo]

Salut Damien , vraiment très bien ta vidéo , merci . Bon rétablissement

[@bertrandfonteyn7086]

Chouette, merci Damien ! De belles images et une vidéo pratique qui répond à l'erreur que font pas mal de gens - vouloir faire un peu de tout sans maîtriser un bon nombre de cultures, bref, se dissiper. Une nuance toutefois, qui va de soi mais n'est pas explicitement évoquée par Damien, et qui résonne avec le débat agriculture conventionnelle vs agriculture bio : un kilo n'égale pas un kilo. Il faut prendre en compte le facteur nutritionnel. Dans ce cas, on est dans le bio, bien sûr, mais je veux dire qu'une plante dite "peu productive" en termes de kilos, la fève ou le haricots, est très nourissante, contient une gamme de nutriments beaucoup plus vaste qu'une tomate, par exemple. Les légumineuses, excellentes pour le sol et pour les végétariens. Et mentionner aussi les aromatiques ; le persil, par exemple, en consommer un seul petit gramme par jour est excellent pour la santé.

[@syro1193]

1g de persil pour la santé: il ne faut quand même pas pousser mamie dans les orties! (C'est à dire qu'il ne faut pas exagérer ! )

[@arlettevergely9989]

Coucou, excellent et instructif comme dab. Merci

[@marilo2217]

Encore une vidéo super intéressante ! En ce qui concerne la visibilité de ta chaîne, moi qui suis abonnée, pour ton information, pas d'inquiétude, j'ai toujours tes nouvelles videos proposées sur ma page d'accueil ! Et j'en suis ravie !!! Merci encore pour ton travail que tu mets en ligne pour notre plus grand bonheur et que j'applique avec joie ! Soignes toi bien aussi et avec toutes ces plantes que tu cultives, ton mildiou devrait pas faire long feu !!! 😂😂😂 je te le souhaite en tout cas 😊😊😊

[@romdurk]

De mon coté j'ai arreté de regarder ce genre de vidéo sur la productivité dans les potagers en France (ça me fait trop mal!)... En effet, j'habite en pays tropical, et la productivité des légumes, même ceux d'été (courgette, aubergine...) est très délicate, due notamment aux fortes chaleurs, aux nombreux insectes qui tuent les plantes, l'humidité etc... En outre, l'utilisation insensée des pesticides dans ces pays rend les insectes particulièrement résistants. Donc s'il y a un gros avantage en France c'est la facilité à produire du bio, sans produit, et de manière productif. Bravo à la chaine qui arrive à produire beaucoup de beaux et savoureux légumes!

[@solanumlycopersicum2]

Dans le sud montagne les températures en été atteignent des sommets. Ici, il suffit qu'un voisin utilise des pesticides et voilà qu'on doive polliniser à la main, tomates et courgettes. Alors je cultive toute l'année. J'essaie de pratiquer la ''syntropie'' pour faire de l'ombre au sol et sur les autres plantes. Je fabrique des ombrages, avec des rideaux blancs ajourés.😊 PS, je loupe régulièrement des récoltes mais je persiste et j'insiste.

[@larawolff8747]

Un peu d’huile essentielle de clous de girofle il paraît que c’est très efficace contre le mildiou 😉 Bon rétablissement Damien 😉🌻👒🥰

[@Cruiser_Adriatique]

Une analyse pour une idée de productivité, merci Damien 🙂

[@sebastienoneda3895]

Quelle voix !! La chaîne va encore changer de level !! 🤪

[@lebrunbruno6]

Merci pour cette vidéo

[@memeunenfantpeutlefaire2637]

Alors alors, 🧐 où sont les fruitiers ! On veut des kg de pommes et de raisins aussi 😂. Merci pour la vidéo, c'est un bon point de vue pour se rendre compte de ce qui est "normal" . C'est marrant de voir que certains légumes je suis au dessus de la moyenne et d'autres en dessous, mais c'est bien normal, chacun son terroir et sa météo, on est pas égaux!

[@Foise33]

Merci Damien ! Tu as bien raison de décider pour nous ;-) et fais attention au mildiou, à ne pas le transmettre à tes plants ! 😀

[@organjaune]

Merci 💛😉👍 je diffuse dans *Tv Alternative*

[@vaaleriemuhr8071]

Merci Damien 🙏😊

[@thomasserouart637]

Belle vidéo qui donne des ordres de grandeur et envie de passer à l'action. Le bonjour de Flagstaff, Arizona.

[@bernardroger5429]

J'adore tes vidéos 😊 attention au mildiou 😂😂

[@user-ot4rs8fm4s]

Bonjour Damien, merci pour cette vidéo. Je m'intéresse beaucoup au concept de jardin-forêt. Ca serait super si tu faisais une vidéo similaire, mais pour les légumes et/ou fruitiers vivaces. Quel serait ton top 20 pour un maximum de productivité (sans oublier le goût) et d'autonomie alimentaire ?

[@micsiparis]

J'adore tes vidéos Damien, bien que je n'ai qu'un minuscule potager où actuellement toutes les feuilles de mes légumes sont déchiquetées. j'ai mis une barrière anti escargots et je vais essayer des voiles anti-insectes ... je n'arrive pas à l'osmose que prône la permaculture !

[@nicolasbertin8552]

Le problème de la courge c'est que ça réclame pas mal d'eau en période estivale. Perso j'ai un jardin dans le 95, et l'Ile de France avec le déboisement de la région, est devenue la second région la plus sèche de France. Des étés donc généralement très secs, sauf 2023 et (je crois) 2020 où là ça a été. Pour de bonnes récoltes, il faut donc une irrigation que ce soit par tuyau ou par oyas. Là où la tomate se contente de très peu. Pour la courgette, tout comme le concombre, y a un gros inconvénient c'est que les pieds plantés en mai ne produisent que jusqu'en août, en tout cas dans mon climat. Mon sol est pourtant très fertile et vivant, mais néanmoins ça se choppe l'oidium et donc j'étale des semis pour avoir des récoltes jusqu'en octobre. Important de préciser ça à mon avis. Sinon on a plus rien fin août dans de nombreux jardins.

[@christelleloizeau8398]

Merci Damien cette année pas fais de semis mais j'ai plein de tomates et autres qui repoussent .Comme je suis novice je teste et le climat 8mois de pluis non stop .Heureusement mon terrain boit bien 😂

[@BNS71]

Je rétréci mon potager chaque année tellement je produit 😂

[@nellineanne370]

Merci!😊😊😊

[@haligonmarie5488]

Même si je remplis des cahier de ce geres de donnees depuis presque 20ans ( en pesant mes recoltes- je reste friande de ce genre de videos: le legumes le plus productif que j'ai fais, sur 1m2 sur butte recente, c'etait des bettes à feuilles, legume meu cultivé en france, mais que l'on aime bien, equivalent epinards en plus sucré et sans acidité ( j'aime les 2!): 9plants sur 1m2 et 10 kg de recolte sur la saison, de fon avril aux gelées 👍

[@sophiepotel3592]

Idem, et elle se résème seule chez moi.

[@roberta9625]

Mes parents laisse grossir les courgettes en fin de saison. Cela permet de les conserver pendants l’hivers. .

[@benjaminmoreau5642]

Super vidéo chapeau ! Met de puub bordel !! Ça nous ferais tous plaisir de savoir que tu gagne de l'argent en plus. Organkse un sondage et tu verra qu'on sera plus de 80% à voter oui. Je pense que tu pourrais en faire bon usage !! Je trouve que c'est du gâchis depuis tant d'années que tu passe à côté de ces milliers d'euros avec lesquels tu pourrais faire des choses qui te semble bon.

[@chnaindgardin7894]

Une bonne tisane de prêle pour toi Damien et tes feuilles vont reverdir mon ami! 😘🌱

[@vincentmartin8105]

Merci Damien

[@florian7656]

Merci a toi :)

[@jean-pierregesquiere533]

Slt Damien, Encore une bien belle vidéo 👍 C'est vrai que tes chiffres donnent une moyenne pour un potager de 250 m2. Depuis 3 ans,je comptabilise tout ce que je produis ( toujours intéressant) et c'est sûr que je suis bien au-dessus du total que tu as mentionné 😁 Rien que sur les courgettes l'année derniere, j'en avais pas mal planté mais j'ai aussi gardé celles qui sont revenues spontanément et c'était un truc de fou j'ai produis 700 kgs de courgettes !!😂 Bon we ensoleillé Pépé JP de ch'nord 😉

[@jordihalim4419]

Merci!

[@ThePierreart]

Bonjour, mille excuses mais le nom du spécialiste cité est bien Retournard :) merci pour cette vidéo

[@LePotagerdeLunas]

Bonjour Damien, une vidéo intéressante, mais comme tu le dis, approximative. Le facteur météorologique comme cette année, peut effectivement affecter grandement les rendements. C'est aussi par le choix des variétés que l'on peut faire la différence. D'ailleurs, dans ta vidéo, tu nous présentes des betteraves d'une variété "gigantesque" 03:27😂. Sachant aussi que la moyenne des surfaces des potagers en France se situe vers 50 m². Donner des chiffres peut quelquefois être hasardeux et tu le précises bien dans ton commentaire. Amitié JP

[@permacultureetc]

Oui cela reste approximatif mais ça peut donner des idées.

[@Doliprod]

Merci beaucoup super video! Je me figure toujours si toutes les personnes qui avaient aux minimum 250m2 de terrain faisaient un potager quel serait l impact sur un territoir comme la France? Impact economique et environnemental.

[@nemo-1312]

Merciiiii

[@crazyhandyman2668]

merci

[@julienberaud4062]

Bon rétablissement, moi je sors tout juste d'un oïdium carabiné

[@DemonZest]

Merci pour ta video, aurait tu une estimation du cout final/kg obtenu et heure d'investissement ?

[@basilschmitt8522]

Pendant deux secondes j'avais l'impression d' écouter les jeux olympiques des légumes du potager.. 😋

[@permacultureetc]

Qui a gagné la médaille d'or ?

[@marilo2217]

​@@permacultureetc c'est toujours toi le légume gagnant Damien : c'est toi qui les fais tous naître ! 😂😂😂

[@IronFourmixXx]

Bonjour! Te suivant depuis 2018 environ, j’aimais beaucoup écouter tes vidéos en format podcasts en jardinant ou en marchant mais je n’arrive plus à les trouver… Tu as décidé d’arrêter de fournir ce format sur les plateformes? Courage avec ton mildiou 😂 Prenez tous soin de vous si vous lisez ce commentaire! 🌱

[@franciskandjian3543]

Bonsoir Damien, merci pour cette nouvelle vidéo. J'aurais voulu savoir si tu pouvais nous en dire plus sur une bestiole dont personne ne parle dans les chaînes de potagistes, si je puis dire, les araignées. Perso j'en ai plein dans mes bandes de cultures, elles n'ont pas l'air nocives, mais j'aurais aimé en savoir plus ! Merci pour tout le contenu que tu produis depuis des années.

[@permacultureetc]

Les araignées sont nos amis, elles consomment beaucoup d'insectes ...

[@facel57]

Merci Damien pour cette super vidéo. Quelle est cette variété incroyable de gros radis ? Les miens avec avec cette taille ils s’éteint immangeables. 😂

[@guilhemfedou5802]

interessant comme video. Il faudrait faire une estimation en terme de calories et nutriments pour savoir ou il manque des trucs. Aucun rapport mais tu parles sur une ancienne video que tu plante beaucoup d'arbres en direct dans les hautes herbes sans entretient, tu aurais un retour a faire la dessus ?

[@johnmalkobeer2897]

Nom dou Diou l' mildiou!! ;)

[@polychromik8211]

C'est quoi le fruit à 15min23 ? (merci d'avance pour toute réponse !) Merci Damien pour cette super vidéo, intéressante en out point !

[@tagadamafalda]

Bonjour. C’est quoi cette plante en fin de vidéo : tige avec petit fruits(?) rouges svp? Merci pour toutes tes vidéos, au top!!!

[@Amandeetnoisette]

Bonjour , vous avez attrapé le mildiou 😁😄

[@benedicteroulot7636]

Bonjour, nous avons acheté le livre de Damien sur les canards coureurs indien qui est plus qu'intéressant. Il manque peut-être un chapitre sur les naissances naturelles des canetons. Nous avons 2 canes qui couvent et nous aimerions savoir quoi faire une fois les oeufs éclos : nourriture des petits, soins ;;; Merci pour une réponse

[@julienfayet5337]

Encore une super vidéo Je voulais te demander si tu mettais un arrosage goutte à goutte ou une automatisation pour l’été ? C’est génial de partager comme tu le fais, merci.

[@permacultureetc]

Non

[@Meganeb3]

Bonjour Damien, petite question pour les oignons tu fais tes plants à partir de graines ou tu plantes des bubilles ? Ça faitnplusieurs années que j'essaie à faire à partir de graines, dans les mêmes auges que toi mais ils sont assez fin et après quand je les plantes en pleine terre, en général ça disparait et ne donne rien.

[@celinececile5194]

Très intéressant comme toujours ! Dommage on ne voit plus le jeune homme qui parlait des plantes sauvages et donnait des recettes (désolée j'ai oublié son prénom).

[@POUTCHAKOF]

👍👍

[@jeremysoler890]

Et quand on est limité en surface et en temps. Qu est ce qui est le plus "rentable" ? Je dirai tomates, concombre, courgette et cornichon. Et pomme de terre ca prend beaucoup de place, et au final pas si cher que ca en magasin. Merci de vos avis.

[@cecileblase9588]

Voir le bouquin « un petit potager qui vaut le coup » par exemple

[@yannlivret8309]

👍

[@LeJardindOllon]

Salut, perso je fais bon an, mal an 1'200kg sur 400m2 avec changement de culture été/automne

[@picro...]

trop belle les pommes de terre ! cest quelle variété que tu as mis sur cette vidéo ? (6min)

[@permacultureetc]

Sur les images, je ne sais pas. C'est souvent des mélanges de variétés ....

[@picro...]

@@permacultureetc arg dommage, merci dam'

[@isabellegless9542]

Bonjour Damien, En regardant cette vidéo, il y a une question que je me pose : je te vois récolter une cagette qui déborde de salades. Mais tu en fais quoi de toutes ces salades. Ça ne se conserve pas longtemps. Vous la mangez cuite ? Merci d'avance de ta réponse.

[@Ma-og8qv]

Super sujet. Je n'ai jamais mesuré mon espace potager plutôt mélangé avec les plantes ornementales. Je vais faire une apero-formation avec Xavier Mathias pour les légumes d'hiver que je ne cultive pas... Oups ! Vous n'en n'avez pas parlé et c'est vrai que l'on a plutôt tendance à s'occuper du potager l'été... Donc on pourrait récolter plus... Peut-être à la façon jardin de curé ?

[@permacultureetc]

Les poireaux, choux, radis, épinards, etc. sont bien des légumes d'hiver chez moi ... Bon apéro !

[@cheznanoulanaturenapasdeli9283]

👍😉🍀

[@alexandrezwartjes]

Salut, as tu déjà créé un document qui permet de retracer la rotation des cultures selon tes principes, par période de l'année ?

[@bricolageetautonomie]

Hello helloe 😂 .vivment que j'arrive a ka meme production .

[@christianbodart7279]

Bonjour très bonne vidéo car mon jardin ne fait que 30 m cultivable.

[@gyslainecoppens1357]

Bonjour pour avoir des pommes de terre nouvelles faut il attendre qu'elles fleurissent merci