Первый плов / Узбекский плов по рецепту Алима Анаркулова / В чём ошибка ? 23 декабря 2018 г.

Ссылка на рецепт • Video
Первый плов / Узбекский плов по рецепту Алима Анаркулова / В чём ошибка ? 23 декабря 2018 г.
Первый плов / Узбекский плов по рецепту Алима Анаркулова / В чём ошибка ? 23 декабря 2018 г. • Первый плов / Узбекски...
ВЛОГ Рецепт не получился, руки крюки 😢 / Белые кашпо / Эх, Борис 🙈 21 декабря 2018 г. • ВЛОГ Рецепт не получил...
ВЛОГ Красота в «Твоём Доме» / Новый сосед 😂 / Муж на кухне 20 декабря 2018 г. • ВЛОГ Красота в «Твоём ...
ВЛОГ Новогодний маникюр / Поиск подарков для родных и близких 19 декабря 2018 г. • ВЛОГ Новогодний маникю...
ВЛОГ «За стеклом» / Завтрак.Студенческие годы.. Украшение факультета 😊 19 декабря 2018 г. • ВЛОГ «За стеклом» / За...
ВЛОГ Fix Price / Махровый Новый жилец Ванька 😂 18 декабря 2018 г. • ВЛОГ Fix Price / Махро...
Первый раз пробуем гребешка (сырого), муж пробует устриц / Спасибо телевидению 29 ноября 2018 г. • Первый раз пробуем гре...
ВЛОГ Игра «Не раскачивай лодку» / Фотоальбом / Женька ласкунья 🙈/ Заболела ? 🤧17 декабря 2018 г. • ВЛОГ Игра «Не раскачи...
ВЛОГ Здравствуй Дача 😊❤️ / Парник на даче зимой / Лакомство для Жени 👌 16 декабря 2018 г. • ВЛОГ Здравствуй Дача 😊...
РЫНОК 😳 (29.11) / Разрешили выложить видео / Когда будет программа не известно 16 декабря 2018 г. • РЫНОК 😳 (29.11) / Разр...
ВЛОГ Просто день / Борис Король сырников / На ночь не смотреть 😊 15 декабря 2018 г. • ВЛОГ Просто день / Бор...
Новый год !Дед на всё готов ради внучки:)). Даже стать Дедом Морозом. 31.12.2015 • Новый год !Дед на всё ...
ВЛОГ Новогодний рецепт /Новогодние шишки из сырной закуски / Старый год добирает своё :( 27.12.2017 • Закуска из сыра /Новог...
Новогодний рецепт / Ёлка из фруктов / Украшение из фруктов / Делаем с детками • Новогодний рецепт / Ёл...
Заливное / «Морской аквариум» / Для праздничного стола 26.01.2018 • Заливное / «Морской ак...
Моя страничка в ВК id1232375
Канал моей дочери Аллы: / amarilife
www.donationale... - Донат
Почему канал называется "Саранча": clck.ru/AUcau

[@ValentinaKalmykova]

Аааа, у меня все опустилось, когда вы стали переворачивать рис!!! Впервые вижу такой способ! В обмороке! Так хотелось быстро собрать рис горкой и в центре сделать отверстие и закрыть крышкой на маленький огонь Девочки из Средней Азии, вы живы?!!😍 Ну ничего, все бывает впервые! Шавля то ж съедобная!

[@KK-yc4se]

Ни в коем случае переворачивать нельзя рис, при перемешивании рис превращается в кашу.

[@maliyablue]

Я искренне не могу понять, по видео Вы даёте понять, что готовите плов ВПЕРВЫЕ??? Или я чего-то не понимаю, или как такое вообще возможно? При готовке риса, что для плова, что на роллы ГЛАВНОЕ- СНЯТЬ С ПЛИТЫ, КОГДА РИС ЧУТЬ НЕ ДОШЁЛ, ТОГДА ЭТО НЕ БУДЕТ КАШЕЙ. ОН ДОЙДЕТ ПОД КРЫШКОЙ

[@user-kh4cr7wy2o]

С мяса вытопить всю влагу ,закинуть морковь и лук,обжарить лук до слабо коричневого цвета,засыпать рис,залить водой с солью,чтоб покрывала примерно на 1 или1,5см.рис(Все зависит от риса)накрыть крошкой и прибавить огонь,как закипит убрать до минимума (чтоб легонько кипело),не мешать ни в коем случае!!!Перемешивать уже когда все готово и постояло мин.10.Специи и я добавляю при заливке воды,кто-то при обжаривпнии лука с морковью.Приятного аппетита😊

[@user-mo5tm2nh4h]

Все не правильно.Первый раз такое вижу.После риса надо закрыть крышку и на 25 минут варить.Все плов готов.Мешать не надо.

[@user-hs5xd2id2j]

ТетЯ Любаша, если у вас появился бульон просто ставьте плиту на максимум и дайте выкипить воде. Потом мясо станет жариться. А потом ложите лук и морковь. Морковь мелкой соломкой. Пережарив все. Залейте воду и пусть полностью приготовиться мясо. А в идеале три пиалки риса. Пять пиал воды. А точнее рис должен быть залит на сантиметр водой не больше, ещё зависит от Риса. Например пакистанский рис мне не нравится он не для плова. Далее солим и ложим рис. Закон перемешивать плов нельзя. Медленный огонь и прикрыть крышкой. А когда вся вода выкипит значит Плов готов. 10 минут подождите и потом все перемешиваем. Плов готовить не сложно. Главное не перезалить водой плов.

[@alonushka85]

Мясо не нужно перемешивать до тех пор пока не появится с низу корочка😘 так же как и к примеру грибы, тогда и не будет столько сока/бульона. 😘 всё равно ооочень аппетитно😍👏🏻

[@nataltuman8120]

Выделившаяся жидкость из мяса - результат накачанного мяса. Тоже происходит с курицей.

[@chrimli]

Когда папа готовит(он узбек) такого не видела🤔Разве бывает настолько светлый плов?

[@user-pj8dz4vx4h]

Сначала рис был серый, а потом белый( после промывания), а когда приготовился то стал прозлачный. А вот сейчас остыл и стал золотистый. Чудеса !😳

[@la_esposa]

@@user-pj8dz4vx4h для цвета добавляют куркуму

[@user-oy6dy2wn3z]

Это шавля

[@user-nf7ce9nu9u]

@@la_esposa Нет.цвет плова зависит от лука и моркови.

[@Anastasia.11145]

Даже если ошибок и много для кого - то , но блин надо было подождать пока выкипела бы вода от мяса , на высокой температуре и дать ему обжаренную корочку, и постепенно класть овощи , чисто мое мнение.

[@user-pj8dz4vx4h]

Думаю Вы правы👍

[@user-xh8kq3nk4f]

Я ранее писал, что у плиты не хватает мощности нагрева! Мясо и лук должны обжариваться, а из-за малой мощности плит этого не происходит и продукты тушатся с собственном соку((((

[@user-xh8kq3nk4f]

По этому я и готовлю это блюдо только на живом огне. Либо, за не имением живого огня, надо было дольше жарить мясо, пока не выпарится вода. И раскалить масло надо было гораздо сильнее перед закладкой мяса. Мясо и рис должны были карамелизоваться от жарки. Рис не перемешивают во время приготовления. Я сразу после закладки риса, если в зирваке мало воды, добавляю её, что бы она покрывала рис примерно на 1см.

[@user-xh8kq3nk4f]

То, что пенится масло, то это особенность хлопкового масла. Я всегда плов готовлю на курдючном жире.

[@user-xh8kq3nk4f]

Если бы лук обжарился до золотистого цвета, то он бы потом ещё и придал цвет плову. И ещё, после приготовления, после выключения огня надо было ещё дать постоять плову до перемешивания. И ещё, Любовь Алексеевна, попробуйте в следующий раз добавить в зирвак пару головок (целых) чеснока и столовую ложку барбариса. Да, и первую часть зиры попробуйте добавить именно при жарке, что бы масло впитало, а потом отдало всем ингридиентам ароматику специи.

[@user-dr8mn4pc3v]

Вай, вай, вай, жещина! Ну нельзя же так издеваться над подписчиками. Вы же всё , на каждом этапе делали неправильно, сначала попрактикуйтесь с профессионалами, а уже потом выкладывайте видео. И второй блин у вас получится комом, если вы не разберёте свои ошибки со знающими людьми. А то, что вкусно, почему же рис с мясом должен быть невкусным? Нельзя заполнять контент откровенно дилетантскими роликами.

[@user-oy6dy2wn3z]

Мясу нужно было дать обжариться плюс масло очень много ! Вода должна слегка покрывать рис ! И рис перемешавать нельзя все время приготовление

[@user-mm6io8bu1q]

Люба, не расстраивайся, век живи, век учись. У меня тоже каждый раз получается по разному. Это не приговор. Но рис точно мешать не надо

[@atyrynova1589]

никогла не слышала и не видела,, чтобы рис так мучили)). Рис вообще не нужно трогать до готовности, что-то узбек здесь намудрил)))).

[@Elena_Fortuna]

Всё-равно вкусненько! И ничего не пригорело, а поджарилось. А чеснок?! Почему никто не говорит про чеснок? Или это уже будет плов по-русски?

[@user-nf7ce9nu9u]

Посмотрела рецепт по ссылке,ну во первых Люба Вы не внимательно смотрели автора по поводу температуры масла перед закладкой масла .Отсюда и начало ошибок.Ну как говорится первый блин почти комом,главное чтобы было съедобно(на первый раз) .Опыт придёт если будете часто готовить.(ОШИБЛАСЬ-ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ МЯСА)

[@allasamoylenko2934]

пена от мяса. мало раскалили масло. рис нужно мыть аккуратно, не тереть. тетя Люба, плов с первого раза наверное ни у кого не получался. главное практика. в Ваш бы еще чеснок, головку, барбарис и нут)) рекомендую попробовать рецепт Сталика. Вы молодчинка, люблю смотреть как готовите. Вы идеи даете мне))

[@user-nl1xi5xb9w]

Даже если у вас он получился ни как у настоящих узбеков, зато как вы с Борисом аппетитьненько кушаете. Мммм ням ням. Молодец, Любовь!

[@LadySaBinoK]

Плов едят ложкой

[@la_esposa]

Специи кладут при тушении зервака

[@user-be6ix3cw2k]

Любовь Алексеевна! Не могу судить получилось у Вас или нет, но зато как уверенно Вы все делаете! Сегодня только попала на видео Ваших пирожков на кефире:тесто -обалденное,пирожков уже нет. Чудный рецепт! Спасибо!

[@user-rb6ps1mt8x]

Здравствуйте Любушка:) не пугайтесь, это Ваверка)) соглашусь с вами, что изначально масло подвело + на плов всегда берется рис длинный. Я готовлю совершенно по другому в деталях. Например уменьшаю газ, когда закипает рис в воде уже. До этого все делается в раскаленном казане. + обязательно рис надо закрыть и он должен томиться на слабом огне до приготовления практически. Но вам огромный плюс за поптки))) и не вздумайте слушать хейтеров, как вы это любите)) спокойной ночи:)

[@user-pj8dz4vx4h]

Здравствуйте Наташа( Вавёрочка), я не буду их слушать ❤️. Ещё буду пытаться приготовить . Спасибо за советы ❤️

[@user-js6rb9sn6j]

Мне вкусно смотреть на Ваш плов. Так что Вы молодец!

[@user-vc3lc7fg3z]

лук рано закинули , мясо обжарить надо было до золотистого цвета

[@venerashakirova3766]

Здравствуйте, пишу вам от жены аккаунта. Вас беспокоит автор того видео который снимал Алим Анаркулов. Меня зовут Шерзод и я просмотрел ваше видео и кстати спасибо вам большое за старания. Есть кое какие замечания, надеюсь вам они помогут в будущих попытках. Давайте начнём с масла, то что вы выбрали хлопковое это замечательно и то что оно пенилось так и должно быть, но никогда не жалейте масла, лучше оно будет чуточку больше это не страшно оно всегда остаётся на дне. Морковку положили мало надо больше даже вкусней будет. Вы поторопились с луком нужно было дождаться золотистого цвета. Мясо кладите большими кусками чтобы при жарке не пригорало. С рисом вас обманули это не лазер и он не должен быть раздробленным. Почему у вас немного перегорело потому что вы поздно залили воду и слишком много перемешивали рис или тогда вам нужно было сделать маленький огонь а когда зальёте воду тогда на максимум огня. Вы слишком рано сделали горку у вас вода не выпарилась до конца и глухого звука не было, даже на глаз было видно что вода ещё есть. Уверен у вас все получится в будущем. Не останавливайтесь ни в коем случае. Практика даёт своё! Спасибо вам за старания!!! Удачи!!!

[@katrinsi698]

Вообще готовить не умеет. Соли сразу килограмм надо было высыпать. Ужас

[@user-vs6fl9kk8j]

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ,ЧТО ЛЮБА ГОТОВИЛА ТАК ЖЕ КАК И АЛИМ,У НЕГО НА КАНАЛЕ ОДНА ХВАЛА,А ЗДЕСЬ ОДНА КРИТИКА!!!!!ДЛЯ ПЕРВОГО РАЗА ОТЛИЧНО,К ЧЕМУ СТОЛЬКО НЕНАВИСТИ К ЛЮБЕ!!!!

[@user-pj8dz4vx4h]

Спасибо Светик. Я старалась точно повторить. И была удивлена результату. Ну... что то где то пошло не так. Масло было прогрето до потрескивания... всё всё соблюла( хоть тут и пишут много). Но Алима я не виню. У него всё чётко получилось. Значит это я где то нарушила. Поэтому и вопрос в названии.

[@user-vs6fl9kk8j]

@@user-pj8dz4vx4h СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ПОЙДЁТ ВСЁ ЛУЧШЕ,РЕЗУЛЬТАТ ТО ХОРОШИЙ,ПЛОВ ВКУСНЫЙ!!!!!!

[@AlexXa-nk2fu]

твой муж держит свою вилку, как Маша в руке.🙊🙈🙉 заметил это?💁🏼‍♀️🤓 Привет из Германии.❤🇩🇪🇩🇪 с Рождеством!!!☃️🥂🎁🎄🎆❄🎄🎄 Извините, если я что-то не правильно пишу, я уже многое забыла.🤓🤪

[@nataliokok6542]

По-моему это не плов🤷‍♀️

[@olga5152]

Люба, рис дробленный, потому что слишком сильно промывала, не надо его так перетирать руками, а перебрать его надо до промывки, сухим. И да странный рецепт, первый раз слышу, что рис надо мешать. Надо поискать ещё другой рецепт.

[@user-ep6jk3ul9c]

Нам русским как не пробуй варить все равно не получится плов как у узбеков.Теперь я понимаю в кого Машенька так не правильно ложку держит,вся в дедушку.

[@alexsa7175]

А вообще результат для первого раза СУПЕР)))) А вкус и аромат тем более СУПЕР!!!!

[@user-bm8iy9gk6w]

хлопковое масло имеет специфический запах, поэтому его надо перекалить.

[@dedurka]

Главное, что Вам вкусно) Готовьте, как нравится. Я готовлю, как я привыкла. И как нравится моей семье) У каждого свои привычки, секреты, заморочки)

[@user-oc6bj2pv6l]

Это не плов а каша

[@tiffany6562]

Извините вставлю и свои пять копеек ,многие указали на ваши ошибки ! А рис вы испортили сами 1 .рис нельзя при промывке перетирать руками .2.моют рис в подсоленной воде теплой воде .( Смывая с него крахмал и очень аккуратно)3 .рис оставляют в чистой теплой воде до закладки в казан

[@SS-zq9yk]

Каша с мясом

[@larissapetriaeva2957]

Делайте так , как в совете У Алима . Покупайте рис рассыпчатый , и все что ваш продавец специалист Вам советует берегитесь! Но рисовая каша с бараниной ... , как я понимаю ваше волнение !!!! У меня получилось сразу . По дружески вас обнимаю и целую . Завтра у меня плов!!!!

[@user-eg7nl7bk9v]

Лайк за смелость, и больше оптимизма! Все умею, но всегда с удовольствием смотрю ваши кулинарные выпуски, а сегодня вы вообще "сделали" мой вечер

[@user-eq4fh4he8r]

Для чего постоянно мешать рис? Это категорически нельзя. Плов готовится под крышкой, а ещё лучше крышку полотенцем обвернуть.

[@user-jc9tc7xu6e]

Люба,посмотрела видео и прочитала кометы и конечно-же,как всегда"все в изобилии",не обращай внимание.....ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!!

[@alexsa7175]

Попробуйте приготовить из риса сорт "Жасмин" или "басмати". Результат будет еще лучше. И не мешайте. А как только вода испарится до уровня риса, накройте фольгой, сверху плотно крышкой и на 2 или 3 огонь. И 30 минут не открывайте. Отключите огонь и дайте ему отдохнуть минут 15-20. Только потом перемешайте. Хотя его полагается вывалить на блюдо сначала рис, а сверху мясо с овощами. А еще я предполагаю, что плов рассыпчатый получается всегда у представителей этой национальной кухни, потому что они кладут много жира. Мы не любим жирный плов и пищу. Сало не в счет))))

[@Irina11vv]

про жир вы абсолютно правы! столько шишек набила пока не дошло ))

[@user-zr9pl2zg1h]

Чтобы рис был рассыпчатым надо было добавить чуть больше раст.масла, и специи для плова продаются .

[@Kasyaxorovod]

Вообще не правильное приготовление плова, абсолютно! :)

[@Astra_Sendi]

Да зашибись как получилось, у меня в первый раз ещё больше подгорело, нужно ещё чесночку головку в зервак бросить, вкусно. У меня вопрос, где купили хлопковое масло ?

[@user-pj8dz4vx4h]

Есть в магазинах стекляшки, маленькие отдельчики, где торгуют изюмом , орехами. Вот там и рис для плова есть и хлопковое масло.

[@ELENA-di5cn]

Для Узбекского плова нужен УЗБЕК😅😅👍👍 Это вы правильно сказали👍💖

[@user-vw4cr1gi1h]

Не расстраивайтесь, просто по-моему не очень удачный рецепт!

[@user-xl3hv1ky1e]

Выглядит аппетитно!

[@user-po9om7wo7l]

А я вспомнила , что давно плов не готовила. Нужно исправляться. Но я ещё кладу барбарис сушеный и чеснок конечно.

[@mila.vapshinskay]

Зачем рис мешать, наоборот его не надо мешать, я заливаю на палец больше водой, закрываю крышкой и не трогаю больше пока не приготовится, всегда получается рассыпчатый, рис конечно вам продали не тот, что надо.

[@user-fv7gm6ej1u]

В рисе ,в крупах кроме камушек могут быть битые стёкла ,поэтому необходимо проверить ,перебрать ,промыть .

[@user-ys5of1fn4h]

Ой ! Все ! Тетя Люба ! Вылитаю! Сама учить буду как готовить ! Не благодарите !😂😂😂🤣

[@user-lp5ln4qd6o]

Это неправильный рецепт, так плов не готовят, а так для первого раза вы молодец

[@user-tu3rm1vc8m]

Люба, у меня есть такое предложение, когда летом будете на даче, попросите какого-нибудь таджика ,или его жену ,показать вам, как делать плов.

[@user-pk3kc7vj7j]

Берите просто без заморочек рис длинозерный пропаренный и не мешайте, пока водичка не выкипит, любой рис беру пропаренный и всегда рассыпчатый ☺️

[@user-po9om7wo7l]

Тоже готовлю с пропаренным. Выходит рассыпчатый плов.

[@user-nf7ce9nu9u]

Люба,в следующий раз порежьте помельче морковь,она как и лук должна быть почти незаметна в плове и отдать свой цвет рису.И рис берите лучше длиннозерный ,хотя при опыте и из круглого хорошо получается.Есть Краснодарский длиннозерный для плова.900 гр пачки и в Магните и в Пятёрочке.Удачи.

[@user-yu8sp9ty1d]

Замечательный плов!!!

[@LadySaBinoK]

И да ещё хотела сказать, что видео Анаркулова удалили из ютуба к сожалению, мне очень нравился его рецепт

[@tzhala6413]

Не знаете видео вообще никак не вернуть?, хотел сохранить себе(

[@user-jp7wj2lb4d]

Сразу по ходу: надо было дождаться,когда сок от мяса испарится, останется масло и даже мясо чуть прихватится, тогда кидаете лук. Вот тогда он подрумянится. А в жидкости ,конечно,, он не подрумянится.

[@user-dk3bo8gl4k]

Сталика Ханкишиева посмотрите. Вот он расскажет вам всю технологию,объяснит все процессы приготовления. Ошибка в том что не раскалилось масло и мясо не запечаталось. Я сначала обжариваю лук,до золотистости,вот когда лук так зажарится значит масло раскалилось как надо,и тогда плавно опускать мясо по 1 кусочку ,чтобы не менялась темпиратура в котле. В морковь лить кипяток надо,иначе она началась вариться заново. Рис нельзя вот так жамкать и тереть ,когда промываете,поэтому он стал дробленым. Замачивается он заранее в 60 градусах на полтора часа и промывается слегка теплой водой. Мешать рис можно и нужно, всё Вы правильно делали! Удачи Вам тетя Люба!

[@user-kh4cr7wy2o]

Не знаю как в России,у нас в Казахстане на пачках с рисом можно найти подпись"ДЛЯ ПЛОВА "вот с таким точно не прогадаете!!!

[@larissapetriaeva2957]

Милая дама , вы зделали 2 ошибки в самом начале. Я уже несколько лет делаю плов по рецепту и получается чудесный плов . Я урожанка из Самарканда . Живу в Париже. Казанка нет. Просто чугунная кастрюля. Успехов вам , Лариса

[@user-pj8dz4vx4h]

Лариса, укажите мне пожалуйста на ошибки !!! В следующий раз постараюсь лучше приготовить .

[@Criptohaker]

​@@user-pj8dz4vx4h Вам 3 года назад все ошибки написали, сделайте так и получится, сколько лет уже готовлю по этому рецепту. Сразу включили большой огонь и долго переворачивали рис, нужно немного перевернуть, потом уже воду и огонь на максимум

[@jhannakulka2052]

Надо было дождаться когда вся жидкость выпариться при жарке мяса..спешите сильно..для приготовления плова нужно терпение...

[@user-wd5gd3yu9b]

Рис вообще не мешают.Поэтому у вас получилась каша с мясом,но никак не плов((

[@user-ni4gs4yw2k]

Вы не виноваты что плов не совсем получился, 1 рис не тот дали, слишком уж много крахмала в нем. Лучше брать сорт жасмин, он должен быть крупный, 2 важное это то что рис надо мыть очень аккуратно. Я детлаю так: попробуйте скорее всего получиться=) казан нагреть на самой большой температуре до масла, потом налить масло, и ждать когда появиться дымок, далее добовляем мясо и не убовляем огонь как видете что мясо стало немного светлее мешаете его, жарите до золотого цвета Далее ждем немного чтоб масло нагрелось добовляем овощи и ждем когда овощи пожарятся потом только мешаем. Тем временем промываем рис ( но аккуратно что-бы не ломать его) когда мясо и овощи готовы убовляем огонь до среднего и добовляем воду ( чуть выше уровня мяса ) и тушим имнут 20. Открываем квзан и мешаем. Далее добовляем специи, кто что добовляет, и перемешиваем. Теперь насыпаем рис, наливем воду више риса на 1 палец, я в середину казана кладу чеснок, целую головку и солим. Накрываем крышкой и тушим около 20-30 минут через это время можно открыть крышку и проверить рис. Удачи Вам! я знаю что все получиться. Этот рецепт дала знакомая которая жила в Узбекистане

[@user-xd9fl5uz4f]

Однозначно маленькая температура,не хватило жара при приготовлении. И порой наши плиты не способны дать такую температуру, поэтому на костре получается вкусный плов!)

[@user-sj1kj7tg8h]

Не расстраивайтесь.Любовь Алексеевна.для первого раза не плохо.я сколько плов готовлю.всегда получается по разному..

[@user-xz1ch5vn7j]

Любовь Алексеевна, если бы вы взяли посуду с площадью дна больше, то воде было бы проще выразился и всё пошло бы намного лучше. И все равно вы молодец, ведь главное чтобы вкусно было!

[@user-xz1ch5vn7j]

не "выразился" а выпарится! Ух уж этот Т9!

[@user-ds2px5xg2r]

Чтобы зервак был золотистым, нужно сначала обжаривать лук до коричневого цвета, а уж потом мясо и все остальное. Зира на рис не добавляется((( Не плов, однозначно!

[@veronika-2243]

Оох.это кто такой за узбек....???мне как бывшей жительнице востока аж поплохело....Вы просто изнасиловали плов....воду залили.и действительно на 1-2см.сразу...и поставить на сильный огонь...как только закипело .огонь до минимума и пусть томится до готовности.рис не влияет разный или нет....воду не добавляйте.будет каша.и не надо помогать испаряться воде.она уйдёт в рис...... нет Люба...больше не могу писать...ну почему у россиянок не получается плов правильный????..я в печали.....

[@user-zz5tw4zs3p]

подозреваю узбек ни при чем)) я посмотрела его рецепт - у него получился совсем другой плов)

[@user-uc6qd8mr8r]

Вы риса много положили .но ничего страшного

[@user-mo5tm2nh4h]

Люба,обычный краснодарский рис и не надо заморачиваться.Рис не мешают,иначе будет каша.

[@Lenok262]

Тётя Люба,вы молодец!!!У вас всё получилось!Урааа!

[@user-fd2od2pz6q]

Вкуснятина !!! 😉👍

[@Oks9000]

Любовь, добрый вечер. Учиться никогда не поздно! Я училась готовить плов у сталик ханкишиев. Удачи!

[@user-pd6dh2hs7p]

Да шикарный плов теть Люб, я бы с удовольствием поела бы сейчас его. Не расстраивайтесь

[@MilaKam.]

Любочка ,температуры не хватило при жарке мяса . В следующий раз все будет на высшем уровне )) Удачи ! С наступающими праздниками !!

[@user-tt8pf9hp2z]

очень крупно морковь на резали

[@user-it7zu3po9m]

Я всегда готовила по видеоАлима, к сожалению не сохранила, а теперь найти не могу...

[@user-gc1pt4qj6f]

Вот мне кажется солить было не надо..рано...поэтому и пена появилась.. Но в целом все равно мне кажется вкусно получилось.

[@user-pe7zd3lo7i]

Бывает узбекский плов, а у нас русский пилоф. Аппетитно и очень вкусно смотрится!

[@user-bq6em9gc8k]

Тётя Люба, здравствуйте. Попробуйте приготовить плов в мультиварке. В интернете много рецептов. Лично экспериментировала. Офигенный получается плов, рассыпчатый. Главное не использовать рецепт из книги)))

[@user-xm7yf5id4q]

Ужасный рецепт... Приготовьте по рецепту Сталика Ханкишиева....

[@Carai_v_okne]

Руки твои подвели тебя Масло надо хорошо разогреть очень хорошо, и уже в горячее масло кидать мясо

[@diwhitecrow6485]

Совершенно не правильный рецепт , не правильный рис , очень много соли . Рис не надо мешать 10 раз , это уже каша , сам рис должен быть длиннозерный а лучше жасмин , если нет жасмина возьмите пропаренный , он получается рассыпчатый хороший , когда сделали зирвак , заливаете воды на 2 пальца примерно , или вообще сделайте так как рис варите когда отдельно но чуть чуть запас воды , из расчета 1 стакан риса на 2 стакана воды . Когда рис засыпали вода сразу должна покрывать рис на 1-1,5 см примерно . Разровняли рис , никаких дырочек не надо делать , прибавили огонь до кипения довели открыли крышку убавили до минимума закрыли крышку и оставили на 15 мин примерно и все пусть томится , ничего не пригорит , рис будет рисинка к рисинке . Потом сняли с огня немного постоял 5 минут потом уже только перемешали движениями снизу вверх по бокам ) и все плов готов )))

[@zhis2184]

Люба не переживайте, мы сами из Средней Азии. Все зависит от риса. Российский рис, например краснодарский не подхододит. Для него лучше брать рис ташкентский лазер, или баткенской лазер. Моркови нужно брать на кг больше чем рис. Если в начале будете жарить лук, а не мясо то так будет правильнее. Если вы хотите чтобы цвет был темнее, надо жарить лук прям до темного цвета, только потом кладут мясо. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!!

[@LadySaBinoK]

Только что приготовила плов, правда не впервые как автор, ошибка нельзя переворачивать да, ещё так часто.,получился белым плов потому,что мало моркови, я беру на 500 грамм больше чем риса,результат красивый цвет.Лайк за смелость и аккуратность.

[@user-qv5cs2hm7l]

Любовь Алексеевна!!!Посмотрите канал Кафе Сарканд,там подробно готовят плов очень вкусный.

[@user-mc5yw9nl6h]

Почему его канала нет?Алима

[@user-zg8im3ve8j]

Плов готовлю только в Мультиварке всегда получается. Рис не мешаю.

[@Milenik40]

Т.Люб когда мясо пожаритсья нужно виложит и пожарить лук отдельно потом добавить марковь и потом мясо,тогда не будет сока и всё обжаритсья😍

[@user-it7zu3po9m]

Может у кого сохранилось это видео приготовления плова, ну мне этот рецепт понравился

[@atyrynova1589]

рисовая каша получилась)

[@natalie3617]

Любочка. вы неправильно поставили мясо, поэтому пена. Кусочкт надо выкладывать по одному в раскаленное масло,что б каждый кусочек моментально был в корочке. жар при мясе должен быть сильный!

[@Daryanna20]

Как Вы здорово похудели, похорошели👍👍👍

[@user-tz9qp8nu8v]

Не расстраивайтесь так это же первый раз тем более вкусно)

[@user-pj8dz4vx4h]

Да Сашенька получилось вкусно. А когда остыл стал золотистым :)).

[@zhis2184]

Да, забыла к плову всегда нужен салат шакарап. Мелко и тонко режут помидоры, лук и немного чеснока. Добавляют соль, перец и немного масла растительного. Вот с этим салатом обязательно нужно кушать плов. ПОПРОБУЙТЕ!!!

[@allavayner7766]

мало масла. и плохо прожарила лук и мясо поэтому нет цвета.плохо нагрела масло.

[@offline368]

Очень красивый и вкусный плов!

[@user-dw5hc8sd7n]

Завораживающее приготовление)

[@user-pj8dz4vx4h]

Спасибо Анна ❤️

[@Janna565]

Привет! Жду видео, просыпаюсь всегда с Любовью! А вам всем баиньки сладких снов.

[@user-pu3pq2fx1m]

Для первого раза хорошо, чесночка бы еще, и рис взять пропаренный и не мешать его.