PESANAN 10 PAKET CHICKEN CORDON BLEU‼️MENU RESTO VERSI EKONOMIS

inspirasi resep
• TIPS NYA TUH GINI!! R...
PESANAN 10 PAKET
BAHAN BAHAN
1,5kg dada ayam Tanpa tulang
masing2 porsi sekitar 100-120gr
misal ada sisa bisa kita jual atau makan sendiri ya🙂👍
marinasi
lada bubuk
garam
kaldu bubuk
10pcs smoked beef (masbre pakai merk hemato yg ekonomis)
100gr keju mozarella
Tepung Baluran
150gr terigu
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
250gr tepung roti
CREAM SAUCE
1 sdm butter
2 siung bwg putih cincang
250ml susu UHT
250ml air
1-2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula (optional)
1 sdm maizena (larutkan dulu dg air secukupnya)
daun parsley secukupnya (misal ga punya, skip aja gpp)
SALAD
3 sdm mayonaise
1 sdm gula pasir
1/4 jeruk lemon diperas ambil airnya
1 ikat besar Selasa
2 buah tomat potong sesuai selera
500ml minyak utk menggoreng ayam
=================================
ESTIMASI HARGA JUAL
1,5kg dada ayam dan bahan marinasi (75.000)
10pcs smoked beef (11.000)
100gr keju mozarella (15.000)
Tepung Baluran + tepung roti (8000)
CREAM SAUCE (12.000)
SALAD (5000)
1 ikat Selada (10.000)
2 buah tomat (3000)
500ml minyak (8000)
gas (5000)
====================================
Total bahan dan gas = 152,000
untuk 10porsi, jadi budget per porsinya
152.000:10 = 15,200 (dibulatkan jadi 15.000)
misal kita ambil keuntungan 50%
jadi harga per porsinya 15.000+50% = 22.500
+ packaging (kardus dll) 1500
jadi nilai jualnya 22.500+1500 = 24,000
note:
ini bukan patokan harga ya, hanya estimasi berdasarkan harga bahan baku disini
misal kalian mau pakai estimasi ini, tinggal sesuaikan saja dg harga bahan di tempat kalian dan prosentase keuntungan yg kalian ingin dapatkan
selamat mencoba
salam masbrewok
#chickencordonbleu
#cordonbleu
#resepchickencordonbleu
#idejualan
#ideusaha
#dapurmasbrewok

[@masakanayank3677]

Menu resto chicken cordon blue di buat ekonomis.. Mantap bang 👍

[@ngoprekresepindung8541]

Menu yang biasa hadir di pesta pesta ini kawan, gurih dan lezat, dimakan dengan saus mantab kawan 👍👍

[@resepmamarara6747]

Makanan kekinian,istimewa

[@AgungTendaChannel]

menu yang enak nikmat banget

[@paprikamerah]

Menu resto mewah dibikin ekinomis, chicken cordon alah chef bang bre ya bang, mantap 👍

[@yusnaniastuti4309]

Mantep mas👌👍👍👍

[@nadinesstories3539]

Pas bgd lagi nyari resep ini buat menu catering 👍🏻

[@RYANKITCHENJW]

Selamat malam❤️❤️❤️👌

[@nurhidayati-te4ix]

Trimksih resep kekinian mas bre sy tggu resep selanjutnya SMG kt sllu sehat walafiat &semangat

[@riniharyati1659]

Kesukaan anak...matur swun resepe..manfaat banget

[@vivibandung4711]

Enak kelihatannya...harus dicoba nie..makasih mas Bre

[@ekakisaran860]

Makasih mas udah berbagi resep nya Boleh juga ntr aku coba buat di rumah

[@kartikasari-sd2xv]

mau coba aah... maturnuwun mas Brew🙏🙏🙏🙏

[@tommipermana]

Ini resep yang aku tunggu tunggu terimakasih chicken Cordon blue langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu bang brewok

[@dapurMasBrewok]

Makasih 🙏

[@inal_official]

Terimakasih atas resepnya kaka, sehat selalu salam pemula 👍

[@dapurMasBrewok]

Semangat💪💪

[@endangsetya7825]

Hadir

[@dapurMasBrewok]

Nuwun 🙏

[@tyosurawan11]

Istimewa

[@delysadhel3659]

Untuk sausnya bisa d save d kulkas ga ya... Habis itu pagi diangetin lagi buat bekal sekolah biar simple

[@DedeFitriani3]

Kalo untuk di jual harga brp ya

[@anisetyorini7008]

Kalau utk dibuat utk besok bisa ya

[@desisuarno1837]

Bang bre chicken gordon bleunya di jual berapa per porsi.... terima kasih

[@sudjanarko6686]

Mantul mas Brew👍 Mas Brew Ini lokasi ne di Jogja yaa....

[@dapurMasBrewok]

Saya asli Jogja Tapi stay di Semarang sekarang

[@elinherlina9728]

Ka untuk saos nya bisa d simpan untuk stock d kulkas

[@husnuldamayanti2730]

Daun presley bs di ganti apa mas

[@linukplikrantauwati4278]

klau difrozen digoreng setengah mateng dulu atau dlm kondisi mentah

[@2ry]

Mozarela bisa di ganti keju apa mas brew