Песочный пирог с клубникой и меренгой

[@Kot_39]

Мммммм🤤🤤🤤

[@user-pelegrim71]

Легкий пирог!👨‍🍳✨😋

[@user-ih3fv7mc5t]

😋😋😋😋😋😋

[@user-rp7dn5gn1g]

Вкуснятина,ягодка и взбитые белки ням ням👍👍👍👌

[@user-hu3uc4ls2q]

Хороший рецепт, спасибо! 🥰только с меренгой лучше пирог держать в духовке 10 минут, чтобы не темнела, до карамельного цвета❤

[@kate.dospal]

Клубничный пирог с меренгой. Ингредиенты: Тесто песочное: 120 гр. масло сливочное (комнатной температуры), 80 гр. сахара, 270-280 гр. муки, щепотка соли для баланса вкуса, 4 желтка (комнатной температуры), Меренга: 4 белка (комнатной температуры), 180 гр. сахара, щепотка соли. Белки с щепоткой соли взбить до образования мягкой пены, затем порционно добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков, минут 5-6 до полного растворения сахара. 500-600 гр ягод любых (желательно с ярко выраженной кислинкой), промыть и просушить. 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. кукурузного крахмала. Выпекать корж при температуре 180-190 градусов 15 минут, затем добавить начинку и меренгу и выпекать ещё 20 минут при температуре 180-190 градусов. Диаметр моей формы 28 см. (подойдёт форма на 25 см.)

[@elenakurochkina8193]

Спасибо за рецепт ❤ Что-то не нашла информацию про количество муки 🤔

[@kate.dospal]

@@elenakurochkina8193 270-280 гр. муки )))

[@elenakurochkina8193]

Спасибо 🤗

[@yoshih.8910]

Извините, но меренга не должна темнеть до такого цвета.

[@kate.dospal]

@@yoshih.8910 Ничего страшного в этом нет. Кто как любит. У нас в семье любят такой. И что?