ขนมทองม้วนกรอบรสเค็มกุ้ง สูตรทำขาย บอกเทคนิคการทำให้ขนมกรอบนานไม่แข็ง เก็บได้นาน

ส่วนผสมของขนมทองม้วนกรอบรสเค็มกุ้ง
1แป้งมัน 480 กรัม
2กะทิ 390 ml
3น้ำตาลทราย 150 กรัม
4น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
5เกลือ 1/4 ช้อนชา
6ไข่ไก่ เบอร์3 1ฟอง
7รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
8พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
9กุ้งแห้งบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
10กุ้งแห้งตัวเล็กแดง ตามชอบ
11ใบผักชี ตามชอบ
.
#ขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบกะทิ
#ทองม้วนรสเค็มกุ้ง #สูตรขนมทองม้วน
#ขนมไทย #ขนมเก็บได้นาน #เมนูไม่ง้อเตาอบ

[@สุจิรัตน์รัตนสินทร์]

ขอสูตรละเอียดอัตราส่วนสัตว์เท่าไหร่

[@apisitthipaksorn5929]

รักมากอ่ะช่องนี้ ใจกว้าง มีน้ำใจ ไม่หวงสูตรมากอ่ะ

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ ผึ้งก็รักทุกคนที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ

[@ตะลอนทัวร์-ด4ฟ]

เพิ่งเข้ามาชมคะ กำลังจะลองหัดทำคะ หาซื้อเตาก่อนคะ

[@กัญณ์ลดาภรณ์ศุภพันธ์]

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนม จะเอาไปทำเลี้ยงชีพต่อไปค่ะ ขอบคุณจริงๆ

[@peungprung]

ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ

[@suwanneec-sirisuk7065]

น่าทานที่สุดเท่าท่ีเคยเห็นมาค่ะ !❤ อย่างนี้ มีขายที่ไหนไหมคะ ขอบคุณมากๆนะคะที่ให้วิชาชีพ +

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@ณัฏฐาภรณ์กองสมบัติบุญ]

ชอบๆๆค่ะ

[@gfghjjmj3291]

ขอบคุณมากค่ะ

[@peungprung]

ค่ะ ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ

[@วาสวาสนา-ฎ3ป]

ขอบคุนมากค่ะที่นำความรู้มาให้ค่ะ อยากทำยุพอดีเลยค่ะ🎉

[@peungprung]

ผึ้งยินดีแบ่งปันค่ะ

[@healthyme2008]

น่ากินมากค่ะ 👍👍

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@tippawanngernpradab2033]

เป็นคนชอบกินทองม้วน สนใจอยากทำกินค่ะ รบกวนถามค่ะพิมพ์อันละเท่าไรคะ ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@lamduansurin]

น่ากินมากค่ะ

[@ฉวีรัตน์ศุกระมงคล]

ขอบคุณมากอธิบายดีค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากค่ะ

[@sirichomeaksorndee2629]

ซื้อพิมพเหล็กหนักได้ที่ไหนบ้างคะ พอแนะนำให้ได้บ้างไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@peungprung]

ใน shoppe มีขายค่ะ

[@ยวนใจทันยะ]

น่ากินมาก

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@kunbeematuros8359]

ช้อบบบบบมากเลยค่ะจะให้คุณแม่ทาน คุณผึ้งสอนละเอียดมีมากๆๆๆๆๆ

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@goodten3401]

สอนดีมากเลยค่ะ🙏 เพิ่งซื้อที่ทำทองม้วนมาลองทำค่ะเหมือนของคุณเลย 1.เวลายอดแป้งทำไมมันไม่กระจายค่ะแป้งหนาทำออกมาแล้วมันแข็งค่ะ 2. แป้งที่เราผสมแตกต่างกันยังไงค่ะ ใช้แป้งมันกับแป้งสาลี จะใช้แป้งอย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกันดีค่ะ ช่วยตอบที่ค่ะ🙏❤

[@peungprung]

แป้งไม่กระจายตัวเป็นเพราะแป้งข้นเกินไปค่ะ เติมกะทิหรือน้ำลงไปอีกนิดค่ะ . สูตรก่อนหน้านี้ที่เคยสอนไว้ ใส่แป้งสาลี1ช้อนโต๊ะ ผสมกับแป้งมันค่ะ จะให้ผสมกับหรือ ใช่เพียงแป้งมันอย่างเดียวก็ได้ค่ะ แต่แป้งสาลีไม่ต้องใส่เยอะนะคะ สูตรดั้งเดิมของขนมทองม้วนคือ ไม่ใส่แป้งสาลีค่ะ

[@peungprung]

ใช้แป้งมันอย่างเดียวก่อนค่ะ ลองทำและชิมขนมดูก่อนค่ะ

[@goodten3401]

@@peungprung 🙏❤

[@tengkronsukaimjaroen4029]

น่าทำ

[@peungprung]

ลองเลยค่ะ

[@chutimonsuwansri9454]

ขอบคุณค่ะ👍😊

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

[@muktaphakingpayomchayatorn6672]

น่ามานมากค่ะ

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@นภาพรสีแสวงสุข-ซ4ฮ]

เตาสีแดงเป็นเตาไฟฟ้าเหรอค่ะ

[@nusarasuwapanonth4594]

น่าลองค่ะ

[@peungprung]

ลองเลยค่ะ อร่อยค่ะ

[@amornrat5951]

มาเรียนสูตรด้วยค่ะ..ขอบคุณค่ะ... . :)​

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาชมครัวของผึ้งนะคะ

[@chosiam5546]

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ เรื่ิองของแป้งค่ะ สูตรที่ใช้แป้งมันอย่างเดียว กับสูตรที่มีแป้งมัน แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า กันต่างกันยังไงค่ะ แบบไหนกรอบอร่อยกว่ากันค่ะ

[@peungprung]

ถ้าเป็นแบบดั้งเดิมที่ผึ้งเห็นคุณยายของผึ้งทำคือแป้งมันอย่างเดียวค่ะ ผึ้งคิดว่าสูตรขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลมากกว่าค่ะ ว่าเขาจะปรับสูตรกันค่ะ แป้งข้าวเจ้าเพิ่มความกรอบ ส่วนแป้งสาลีช่วยให้แป้งกรอบนุ่มละลายในปาก ค่ะ

[@chosiam5546]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะน๊ะค่ะ

[@phunpakasornkaew367]

ใช้เครื่องตีแป้งได้ไหมค่ะ

[@สิรินดาพงศ์พรหม-ม1พ]

ต้องรอให้ขนมเย็นก่อนมั้ยคะถึงเก็บ

[@peungprung]

รอให้เย็นก่อนค่ะ แต่ไม่ปล่อยให้นานนะคะเดี๋ยวขนมจะไม่กรอบค่ะ

[@รุ่งนภา-ร9ส]

ละเอียดมากเลยค่ะ

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@thebestmobile8507]

เราใช้เนยแทนใข่ได้ใหมค่ะ

[@ตะลอนทัวร์-ด4ฟ]

ใช้เหล็กม้วนเบอร์อะไรคะ

[@ศิริรัตน์ราชสิงห์]

สูตรดั่งเดิมใช้ส่วนผสมเหมือนกันไหมค่ะ ต้องเพิ่ม รึ ลดตัวไหนไหม

[@peungprung]

เหมือนกันค่ะ

[@ทองม้วนน้องเพชร]

แบบกระปุกใส่กี่ชิ่นคะ. ไปขายราคาเท่าไหร่คะ กระปุกขนาดเท่าไหร่คะ

[@นฤมลชุมจันทร์-บ7ฆ]

ิพิมพ์​กี่นิวค่ะ

[@สิรินดาพงศ์พรหม-ม1พ]

แล้วแม่พิมพ์เหล็กมีขนาดเท่าไหร่คะ

[@peungprung]

8นิ้วค่ะ

[@ศิรินันทร์สวะวงษ์]

แป้งสาลีไม่ต้องใช่มั้ยคะ

[@โฟนโฟน-พ7ฉ]

จะซื้อเตาได้จากที่ไหนคะ

[@สะเลเตกานพลู]

เด้งให้เห็นทุกคริปน่าทานอยากทำตามทุกคริปเลยค่ะ5555 แม่พิมพ์ขนาดกี่นิ้วค่ะ

[@thanitawattana3772]

มีสำเร็จขายไหมคะ

[@อึ้ดสุทธิโพธิ]

มีพิมขายมั้ยค้ะ

[@NaruemolJuangpun]

ขายกระปุกเท่าไหร่ค่ะ

[@นภาพรสีแสวงสุข-ซ4ฮ]

ชื้อเตาที้ไหนค่ะ

[@รุ่งนภาศรีวิชา]

แกนกี่นิ้วคะ

[@นางสาวพิชาประทีป]

สวัสดีค่ะ..สูตรแป้งทองม้วนกะทิสดกับสูตรแป้งทองม้วนรสเค็มกุ้ง..ใช้แป้งไม่เหมือนกันใช่ไหมค่ะ..ดูจากคลิป

[@peungprung]

ใช้แป้งมันเหมือนกันค่ะ

[@สอนทําทองม้วนกรอบ]

พิมทองม้วนใช้ไปนานๆจะดำใช้กระดาษทรายสำหรับขัดเหล็กเบอ320มาขัด จะช่วยให้หน้าพิมสะอาด และขนมไม่ติดด้วยค่ะ😊

[@peungprung]

ขอบคุณนะคะที่แนะนำค่ะ

[@สาลิณีเพชรคง]

ใช้เตาไฟฟ้าเหรอค่ะ และใช้ไม้ม้วนเบอร์อะไรค่ะ

[@peungprung]

พิมพ์เหล็ก เตาแก๊สค่ะ ไม้ม้วนเบอร์3ค่ะ

[@สาลิณีเพชรคง]

ขอบคุณค่ะ

[@เอมวิกาปัญญากาศ]

ดูยังไงคะว่าแป้งสุกแล้ว ก่อนม้วนอ่าค่ะ

[@peungprung]

ลองทำหรือยังค่ะ

[@nakumphasukchalerm636]

เหมือนไม่ได้คำตอบอ่ะไร😂

[@viparpodsendek4818]

ตัวพิมชื้อได้ที่ไหนคะ

[@มุกดาทองเจริญศักดิ์-ธ3ง]

ไช้เหล็กม้วนเบอร์ค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งไม่แน่ใจว่าเบอร์อะไรค่ะ แต่เส้นผ่าศูนย์กลางขนาด1 cmค่ะ

[@mareenas5356]

พอจะทราบราคาต้นทุนหรือเปล่าครับ

[@peungprung]

ราคาต้นทุนแต่ละที่ไม่เท่ากันค่ะ เพราะราคาสินค้าแต่ละจังหวัดไม่เท่ากันค่ะ ผึ้งอยากให้ลองทำสัก1สูตรดูค่ะ แล้วคำนวณต้นทุนของเอาเองค่ะ

[@เป็นหนึ่ง-ฎ4พ]

ทำเสร็จแล้วประมาณกี่นาทีครับ ถึงจะเก็บใส่ภาชนะคับ

[@peungprung]

ขอโทษนะคะ ผึ้งไม่เคยจับเวลาค่ะ ผึ้งใช้มือสัมผัสเอาค่ะ ถ้าไม่ร้อนแล้วเก็บใส่ถุงได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@วาสวาสนา-ฎ3ป]

แป้ง 1 ใช้กระทิเท่ารัยค่ะ

[@MrSorakeris]

ใช้แป้งมันกี่กรัมค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งได้เขียนอัตราส่วน ส่วนผสมทั้งหมดไว้ให้แล้วค่ะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ กดด้านขวามือ ลูกศรชี้ลง ค่ะ

[@ยวนใจทันยะ]

❤

[@สุรีย์เหลืองคชนารถ]

ทองม้วนกรอบเค็มรสกุ้ง สีสันรูปทรงน่าทานที่สุดเลยค่ะ🌸🌸🎐🌸🌸😍😍

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@mareenas5356]

สูตรนี้ทำได้กี่อันครับ

[@peungprung]

ขอโทษนะคะ ผึ้งไม่เคยนับเป็นชิ้นค่ะ ผึ้งชั่งเป็นน้ำหนักเอาค่ะ ได้ขนมออกมาประมาณ 1 กิโลค่ะ

[@เป็นหนึ่ง-ฎ4พ]

ไม่ใส่ผักชีได้มั้ยคับ

[@peungprung]

ได้ค่ะ

[@เป็นหนึ่ง-ฎ4พ]

@@peungprung ไม่ใส่ใบผักชี แล้วเปลี่ยนเป็นใบมะกรูด ใบอ่อน มาซอยเล็กๆแทน จะทำให้ขนมเสียรสชาติมั้ยครับ

[@jeerananbori1590]

พิมพ์ราคาประมาณเท่าไหร่คะ อยากได้แบบหนักๆ

[@peungprung]

ประมาณ 1200-1300 ค่ะ ตอนนี้ไม่แน่ใจราคาเท่าไหร่ค่ะ ผึ้งซื้อนานแล้วค่ะ

[@ไชยวัฒน์แสงไชย]

สอนละอียดมากแต่ไม่บอกสูตร

[@peungprung]

กดตรงเพิ่มเติม เขียนไว้ให้แล้วค่ะ

[@puritan7363]

สอนดีมากค่ะ

[@เป็นหนึ่ง-ฎ4พ]

ม้วนไม่ได้ครับ กรอบแตก

[@peungprung]

ลดไฟลงค่ะ ถ้าไฟแรงสุกเร็ว ทำให้ม้วนไม่ทันค่ะ

[@เป็นหนึ่ง-ฎ4พ]

@@peungprung ไม่แตกแล้วครับ แต่ม้วนไม่สวยครับ 5555

[@สิรินดาพงศ์พรหม-ม1พ]

ครูผึ้งคะขนมทองม้วนเก็บได้นานที่สุดประมาณกี่วันคะ

[@peungprung]

ถ้าใส่ถุงปิดมิดชิดไม่ให้อากาศเข้า เก็บได้เป็นเดือนค่ะ

[@cugkhgih8328]

ขอบคุณมากค่ะ

[@เอมวิกาปัญญากาศ]

ดูยังไงคะว่าแป้งสุกแล้ว ก่อนม้วนอ่าค่ะ

[@peungprung]

ลองทำดูก่อนนะคะ แล้วเราจะเรียนรู้ วิธีการดูว่าขนมสุกเป็นอย่างไรค่ะ ทำแล้วชิมจะรู้เลยว่าขนมสุกเป็นแบบไหนค่ะ

[@tutufa6582]

ขอบคุณมากค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

[@อรณีจําใจ]

ขนมทองม้วนใช้แป้งมันอย่างเดียวใช่ไหมค่ะงางคิลปบอกให้ประสมแป้งสาลีด้วยงงค่ะ

[@peungprung]

ใช้แป้งมันอย่างเดียวค่ะ

[@เอมวิกาปัญญากาศ]

ดูยังไงคะว่าแป้งสุกแล้ว ก่อนม้วนอ่าค่ะ

[@peungprung]

จากแป้งเหลวๆๆ เมื่อโดนความร้อน แป้งจะจับตัวเป็นแผ่น เนื้อขนมขุนขึ้นค่ะ