ทองม้วนกรอบกะทิสดโบราณ ร้านพรกมลทองม้วน (2/2) 4 ก.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

ทองม้วนกรอบกะทิสดโบราณ ร้านพรกมลทองม้วน อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านพรกมลทองม้วน โทร. 06 3242 8653 ,0 2807 1591)
ทองม้วนกรอบกะทิสดโบราณ
ส่วนผสม
1 หัวกะทิ 1 กิโลกรัม
2 น้ำตาลโตนด 500 กรัม
3 แป้งมันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม
4 แป้งหมี่ 500 กรัม
5 แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
6 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
7 เนยจืด 200 กรัม
8 ไข่ไก่ 15 ฟอง
9 งาดำคั่ว ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักหัวกะทิใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลโตนด เคล้าและขยำให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี จากนั้นกรองให้เอาเศษปนเปื้อนออก ใส่ภาชนะพักไว้
2 ตักแป้งมันสำปะหลังใส่อ่างผสม ตามด้วยแป้งหมี่ แป้งข้าวเจ้า เกลือ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักแป้งที่ได้ใส่เครื่องผสม ตามด้วยเนยจืด ไข่ไก่ และส่วนผสมข้อที่ 1 ผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะ พักไว้ 1 คืน
3 ตักน้ำแป้งข้อที่ 1 ใส่กาน้ำ ใส่งาดำคั่ว คนให้เข้ากัน พักไว้ อุ่นพิมพ์ขนมให้ร้อนดี หยอดน้ำแป้งในกาน้ำลงพิมพ์ ปริมาณตามชอบ ปิดพิมพ์ รอให้แป้งสก เปิดพิมพ์ใช้ไม้ม้วนขนมให้เป็นแท่งยาว ได้ทองม้วนกรอบกะทิสดโบราณ พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ทองม้วน #ทองม้วนกรอบกะทิสดโบราณ #ร้านพรกมลทองม้วน
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@user-rw3nf8ld4l]

ขอเวลาเปิดสูตขอไม้ให้มีเสียงเพลงนะคะฟังไม่ชัดคะคุณต๋อยขอบคุณคะ

[@user-jo4se8bu6q]

สุดยอดครับ😊😊

[@chittimaleongrojanagul4]

ครัวคุณต๋อยร้านกับภูเก็ดและร้านหน้าวัดพลีบพลาชัยไก่บ้านย่างพรืกไไทดำและแกงส้มไข่ชะอม

[@user-mr1bl3po2r]

แป้งหมี่คือแป้งอะไร

[@user-ph8zk9ew9b]

เราไม่ใส่แป้งหมี่ได้มั้ยคะ

[@maneeleangwatanakon544]

ไม่ได้ยินแป้งตัวที่3ชื่อแป้งอะไร

[@AmY-ch1rw]

แป้งข้าวเจ้าค่ะ

[@user-py4kc1op2y]

แป้งมัน 1 โล แป้งหมี่ 1/2โล แป้งข้าวจ้าว 1/2 โล กะทิหัว 1 โบ น้ำตาลมะพร้าว 1 โบ

[@user-kh4lc9hj1h]

ในคลิปบอกน้ำตาลครึ่งโล

[@user-vm7ty7kg7j]

ขาดไข่15ฟอง น้ำตาลน่าจะหนึ่งโล

[@เกษตรแผ่นดินไทยยุค5.0]

สูตรทองม้วนโบราณ ร้าน”พรกมล ทองม้วน” กรอบเก็บได้นาน 5 เดือน หัวกะทิ 1 กิโล น้ำตาลตะโหนด 1/2 กิโล :ผสม หัวกะทิ กับ น้ำตาลก่อน พักไว้ รอ ผสมแป้ง . แป้งมัน 1 กิโล แป้งหมี่ 1/2 กิโล แป้งข้าวเจ้า 1/2 กิโล เนยจืด 2 ขีด ไข่ไก่ 15 ฟอง เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

[@เกษตรแผ่นดินไทยยุค5.0]

งาดำคั่ว แล้วแต่ชอบ

[@user-lb1lj5xj5c]

แป้งหมี่เป็นแบบไหนค่ะไม่เคยได้ยิน