ขนมถั่วแปบ สูตรทำขาย แป้งนุ่ม เก็บได้นานไม่แข็ง |ครัวผึ้งปรุง

Рет қаралды 121,876

Күн бұрын

ขนมถั่วแปบสูตรนี้แป้งนุ่ม เก็บไว้นาน ไม่แข็ง
ส่วนผสมของแป้งอัญชัน
1แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2น้ำอัญชัน 90 ml
.
ส่วนผสมของแป้งแก้วมังกร
1แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2น้ำแก้วมังกร 90 ml
.
ส่วนผสมของแป้งฝักทอง
1แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
2เนื้อฝักทองนึ่ง 100 กรัม
3น้ำเปล่า 50 ml
.
ส่วนผสมของมะพร้าวคลุก
1เนื้อมะพร้าว 1/2 ลูก
2ถั่วเขียวซีกสุก 100 กรัม หรือ ตามชอบ
.
ส่วนของไส้ขนม
1ถั่วเขียวซีกสุกประมาณ 200 กรัม
.
ส่วนของน้ำตาลงา
1น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
2งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
3งาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
.
ปล.งาต้องเอาไปคั่วให้หอม จากนั้นตำให้พอแตก
จะมีกลิ่นหอม
เทคนิคการทำให้แป้งนุ่มไม่แข็ง คือ เวลานวดแป้งค่อยๆๆนวดให้แป้งเข้ากันจนเนียนละเอียดดี
ไม่ติดมือติดภาชนะบรรจุแป้งนวด
.
#ขนมถั่วแปบ #ขนมไทย #ขนมสร้างอาชีพ

Пікірлер: 48

@ทรายเจริญยิ่ง Жыл бұрын

บอกละเอียดมากค่ะ

@yuparatkamsun9907 Жыл бұрын

ธิบายชัดเจนมากค่ะขอบคุณค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

@ลักษณาจันทร์สําโรง Жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะเพื่อนๆแป้ง1ถ้วยตวงหนักกี่กรัมเราไม่มีถ้วยตวงขอผู้รู้ช่วยตอบหน่อยนะคะขอบคุนค่า

@peungprung Жыл бұрын

95 กรัมค่ะ

@อิ๊ดนิยมเชฟอี๊ด 2 жыл бұрын

เก่งจังเลยค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@BPhone-n2m 3 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@namskorich3244 2 жыл бұрын

ใช้น้ำอุ่นนวดหรือน้ำเย็นค่ะ สอนละเอียดมากๆๆๆคร่า ทำได้น่าอร่อยคร่า ขอบคุณมากคร่า

@peungprung 2 жыл бұрын

ใช้น้ำอุณหภูมิห้องปกตินี้และค่ะ นวดจนแป้งเนียน แป้งจะเหนียวนุ่มค่ะ

@วรพรรณศิลาทรินทร์ 2 жыл бұрын

อธิบายชัดเจนค่ะขอบคุณค่ะ เดีษยวลองทำค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@ดวงใจหิรัณยะวสิต 2 ай бұрын

มะพร้าวทึนทึกขายกันยกลูกหรือค่ะ ลูกละประมาณเท่าไหร่ ใช้ไม่หมดเก็บยังไงค่ะ

@peungprung 2 ай бұрын

ยกลูกค่ะ ลูกละประมาณ 20-25 บาทค่ะ ขูดแล้วใช้ไม่หมดแช่แข็งไว้ได้เลยค่ะ

@ดวงใจหิรัณยะวสิต 2 ай бұрын

@@peungprung ขอบคุณมากค่ะ

@jariwan 2 жыл бұрын

คุณผึ้ง มีสูตรถั่วแปปสด ไม๊คะ แบบน้ำทำบนหม้อผ้าขาวนะคะ❤

@peungprung 2 жыл бұрын

มีค่ะ เดียวผึ้งทำคลิปให้นะคะ

@jariwan 2 жыл бұрын

ติดตามนะคะ ขอบคุณคะ

@supaphornsaekhow9750 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@peungprung 2 ай бұрын

ผึ้งยินดีมากค่ะ

@panatkarnpraweekun3496 Жыл бұрын

น้ำจากแก้วมังกรทำด้วยไหนเหรอคะ 🙏🙏

@peungprung Жыл бұрын

เนื้อแก้วมังกรผสมกับน้ำเปล่า ขย้ำให้เข้ากันแล้วกรองเอาแต่น้ำมาใช้หรือจะใช้ทั้งน้ำและเนื้อแก้วมังกรได้เลยค่ะ

@psirikitchen4034 2 жыл бұрын

สตูรนี้น่าอร่อยจังคะ

@peungprung 2 жыл бұрын

อร่อยค่ะ รับรอง แป้งไม่แข็งค่ะ

@AAx-yf8br 7 ай бұрын

ทำแบบนี้อยู่ได้กี่วันคะ

@peungprung 7 ай бұрын

ขนมอยู่ได้วันต่อวันค่ะ

@waruneeinrararit140 10 ай бұрын

คลึงแป้งก้อนละกี่กรัมคะ

@ลําไพรประสาร 2 жыл бұрын

น่ากินมาก

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@วรพรรณศิลาทรินทร์ 2 жыл бұрын

วิธีทำน้ำแก้วมังกรทำอย่างไรค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

เอาเนื้อแก้วมังกรผสมน้ำนิดหน่อยค่ะ แล้วขย้ำให้ละเอียด เอามาใช้ได้เลยค่ะ

@tuktuk3507 2 жыл бұрын

ทำยังไงให้ไม่เน่าไม่เสียไวคะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขนมไทยส่วนมากอยู่ได้1วันค่ะ ทำสดใหม่ทุกวันดีกว่าค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

มะพร้าวนึ่งสัก10 นาที ช่วยให้มะพร้าวเสียช้าค่ะ

@วรพรรณศิลาทรินทร์ 2 жыл бұрын

สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ผึ้งไม่ได้นับค่ะ

@นฤมลเทพขันธ์-ถ2พ 2 жыл бұрын

ถ้าเราใส่ถุง 10บาทจะใส่กี่ชิ้นดีคีะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ผึ้งขอแนะนำแบบนี้นะ ถ้าช่วงไหนมะพร้าวราคาปกติ 3ชิ้น 10 บาท แต่ถ้าช่วงไหนราคามะพร้าวแพง 2ชิ้น10บาทหรือทำขนาดให้เล็กลงค่ะ

@doochiewd1682 2 жыл бұрын

ลงทุนเท่าไหร่จ้า

@sourivongkhemphet5252 2 жыл бұрын

👍👍👍😋🙏💐❤

@goodwind5782 2 жыл бұрын

เรียนแบบกันไปมาไม่รู้ใครลอกใคร

@peungprung 2 жыл бұрын

การทำอาหารและสูตรอาหาร ไม่มีคำว่าผิดถูก ใครชอบแบบไหนทำแบบนั้น กินและขายแบบไหนทำแบบนั้น และไม่มีใครเรียนแบบใคร ทุกคนที่เขาทำออกมาจากใจทุกคน ถ้าคุณไม่พอใจแค่เลื่อนผ่านค่ะ

@fonsnow3005 Жыл бұрын

แบ่งปันสูตร ใครชอบแบบไหนสะดวกแบบไหนก็ลองทำดูค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค้าาาา