ปอเปี๊ยะกุ้งทอดสูตรทำขาย พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด การห่อการทอดไม่ให้แตก บอกวิธีเก็บปอเปี๊ยะนาน6เดือด

#ปอเปี๊ยะทอด#สูตรปอเปี๊ยะ #ปอเปี๊ยะกุ้ง
สูตรนี้ผัดไส้ออกมาแล้วได้ปอเปี๊ยะ50-60ชิ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณการตักไส้ค่ะ
.
****อัตราส่วน****
ส่วนประกอบของไส้ปอเปี๊ยะ
1วุ้นเส้น 80g (น้ำหนักก่อนแช่น้ำ)
2แครอนหั่นฝอย 300 g
3กะหล่ำปลี 450 g
4เห็ดรวม 300 g
5ไก่บด 500g
6ผักชี กระเทียม พริกไทยดำ 3อย่างบดรวม 3 ชต.
7น้ำตาลทราย 1.5 ชต.
8ซอสปรุงรส 4 ชต.
9ซอสหอยนางรม 5ชต.
10ผงปรุงรส รสไก่ 3ชช.
11น้ำมันสำหรับผัด 1 ชต.
12น้ำมันเมล็ดในปาล์มสำหรับทอด
13แผ่นแป้งห่อปอเปี๊ยะ1กิโล 50แผ่น
14 กุ้งตามความชอบเลยค่ะ
.
ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
1น้ำตาลทราย 500 กรัม
2น้ำเปล่า 500 กรัม
3เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4น้ำมะขาม 50 กรัม
5น้ำบ๊วย 1/2 ถ้วย+ลูกบ๊วย3ลูก
6พริกสดจินดา 20 กรัม
7ถั่วลิสงคั่วบด ตามชอบ
.
ขอแนะนำ
เวลาผัดไม่ต้องใส่น้ำ ผัดให้แห้ง จะทำให้ห่อได้ง่ายไม่แตก
ทอดด้วยไฟปานกลาง ขนมจะไม่แตกสีสวย
.
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ
.
ช่องทางการติดต่อเพิ่มเติม
FB:ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่

[@pierresourivong7492]

👍👍👍🙏❤️💐

[@peungprung]

ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ

[@keawtardacmark6585]

ขอบคุณนะค่ะ

[@จระเข้นั่งยองชาแนล]

โอ้โห้น่ากินมาก น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาส่งหัวใจให้กันและกันนะ ขอบคุณคะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤🌹🌺🌹

[@peungprung]

ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ

[@nanibonita5146]

น่าทานมากค่ะ คุณคะ ช่วยสอนการทำไส้ครีมข้าวโพดด้วยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@peungprung]

ได้ค่ะ ครั้งหน้านะคะ

[@nutnut2259]

ขอรูปไปรับออเดอร์ได้ไหมครับ

[@maemmkaokilo379]

แช่แข็งกี่ชั่วโมงคะ ก่อนเก็บใส่ถุง

[@peungprung]

ผึ้งแช่ 24 ชั่วโมงค่ะ ก่อนเก็บใส่ถุงค่ะ

[@maemmkaokilo379]

@@peungprung ขอบคุณค่ะ

[@mayta8160]

ใช้ช้อนกินข้าวตวงส่วนผสมหรือใช้ช้อนที่ตวงขนม

[@peungprung]

ใช้ช้อนที่ตวงทำขนมค่ะ

[@surchneysooksang4375]

บอกปอเปี๊ยะกุ้ง พอกดเข้ามาดูเป็นไก่สับ

[@peungprung]

ไส้ใส่ไก่สับ ผัดลงไป และใส่กุ้งลงไปในตอนห่อค่ะ แต่ถ้าจะใส่กุ้งแทนไก่สับได้เหมือนกันค่ะ