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Zutaten für 4 Paratha:
Für den Teig:
200 g Mehl Indisches Mehl oder Weizenmehl type 1050
½ TL Salz
1 TL Ghee / Butter / Öl
ca. 140 ml Wasser (nach Bedarf)
Für die Füllung:
50g Zwiebel
50 g Paprika oder Karotten oder Brokkoli
150 g Cheddar Käse
½ TL Chilipulver
½ TL Korianderpulver
½ TL Garam Masala
Salz
1 TL Ingwer
etwas Ghee / Butter/ Öl zum Braten
extra Mehl für bestäuben
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