พา

Рет қаралды 163,571

Күн бұрын

Пікірлер: 121

@sweetpeach7773 2 жыл бұрын

จริงๆมีสิ่งนึงในร้านนี้ที่คุณบูมไม่ได้พูดถึง แต่ประทับใจมากคือชาที่ทางร้านเสิฟในคอร์ส คือเป็นชาที่อร่อยมากกกก รวมทั้งชาที่มีให้สั่งต่างหากก็เป็นชาที่คัดมาอย่างดีสุดยอด พนักงานก็ชงชาในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับชาแต่ละตัว คือรู้สึกว่าร้านใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆ เป็นร้านที่ประทับใจสุดๆในบรรดา fine dining ที่เคยไปกินมา ทั้งในเรื่องของวัตถุดิบ รสชาด รวมทั้งชาและองค์ประกอบอื่นๆ ดีใจที่มีร้านแบบนี้ ที่ไม่คิดราคาแบบไร้เหตุผล ชอบมากๆ

@jeepelviento3650 2 жыл бұрын

ยินดีด้วยกับการเปิดร้านใหม่จริงๆครับ แต่ไม่เห็นด้วยกับการเสริฟเมนูหูฉลามเลยครับ ช่องนี้เป็นช่องที่ทำโดยคนรุ่นใหม่ที่มีคนรุ่นใหม่ดูเยอะมาก ลงคลิปเมนูแบบนี้ไปก็เหมือนเป็นการส่งเสริมให้คนกินหูฉลามนะครับ ซึ่งก็เหมือนเป็นการสนับสนุนอุตสาหกรรมการล่าฉลามด้วย อยากให้พิจารณาเรื่องนี้ไว้ด้วย ขอบคุณครับ

@cgengine 2 жыл бұрын

จริงๆ ฉลามเดี๋ยวนี้เขาก็ตก หรือ ติดอวนขึ้นมาปกตินั่นแหละ และก็ใช้งานแบบ zero waste กันครับ ไอ้ภาพลักษณ์ที่จับมาตัดครีป และ ปล่อยในตายแบบสมัยก่อนมันไม่มีแล้ว เพราะแต่ก่อน การหาทางใช้เนื้อฉลามซึ่งมีแอมโมเนียสูง มันใช้งานยาก เพราะเสียง่าย กลิ่นแรง เขาเลยตัดแต่ครีปไม่ให้มันกินที่บนเรือ แต่ปัจจุบัน ประโยชน์ของมันคือ ทั้งตัวแล้ว เพราะฉะนั้นอัตราการตก ก็ไม่ได้ต่างจากปลาอื่นแล้วครับตอนนี้ น่าจะเพราะรณรงค์กันมาหลายปี ประมงก็ปรับตัวครับ

@NALOVECQUINT 2 жыл бұрын

เห็นด้วย

@MiniCuffz 2 жыл бұрын

++แต่เขาจะสตใจหรอ

@jeepelviento3650 2 жыл бұрын

@@MiniCuffz คนที่ทำคอนเท้นลงสื่อออนไลน์ ควรจะมีความรับผิดชอบในส่วนนี้ครับ

@คะน้าคะน้า-ฟ1ร 11 ай бұрын

@@jeepelviento3650 เว่อจะมึงอะ

@FYLife-d5e 2 жыл бұрын

เข้าใจว่าครอบครัวคุณบูมคุณไอซ์เติบโตมาในร้านอาหารจีนที่เมนูหูฉลามเป็นเรื่องปกติ แต่เวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยน คนตระหนักถึงระบบนิเวศและการทารุณสัตว์มากขึ้น ถ้าเป็นไปได้อยากให้ค่อย ๆ ลดละเลิกเมนูที่มีหูฉลามนะคะ 🥲

@jeepelviento3650 2 жыл бұрын

เห็นด้วยครับ อยากให้ช่วยกันบอกคุณบูม

@burisjantana8402 2 жыл бұрын

งั้นเปลี่ยนมากินคนเเทน

@noumhiovs5584 2 жыл бұрын

ทุกอย่างมีสูญพันธุ์หาได้รีบกินเราห้ามคนทั้งโลกไม่ได้เราไม่กินคนอื่นก็กิน

@noumhiovs5584 2 жыл бұрын

บ้านผมรวยก็เพาะหูฉลามเดือนๆหนื่งส่งร้านอาหานสี่ถืงห้าล้านบาทกุ้งหอยปูปลามีหมดส่งทุกอย่าง

@tantantan5681 2 жыл бұрын

@@noumhiovs5584 ทำไมบ้านคุณมีสันดานแบบนั้นทั้งบ้านล่ะ

@maririn6591 2 жыл бұрын

อยากกินร้านนี้มากเลยค่ะ แต่ส่วนตัวไม่สนับสนุนการกินหูฉลามเพราะฉลามมีส่วนสำคัญต่อธรรมชาติมากการสนับสนุนการกินหูฉลามทำให้ระบบนิเวศมีปัญหาเยอะมาก มีหลายเมนูไหมคะที่มีส่วนประกอบของหูฉลามแล้วสามารถเปลี่ยนได้ไหม

@atiip5334 2 жыл бұрын

ใช่ครับ พอได้ยินว่าหูฉลามรู้สึกไม่ดีเลย

@prawproudd 2 жыл бұрын

จริงค่ะ น่าจะมีตัวเลือกอื่นๆให้สำหรับคนที่ไม่ทานหูฉลาม

@nichareethepsorn1727 2 жыл бұрын

เห็นด้วยอีกคนค่ะ

@jeepelviento3650 2 жыл бұрын

ควรจะยกเลิกเมนูหูฉลามเลยอย่างยิ่งครับ

@รักไม่ใช่ดวงดาวเมื่อพราวเเสง 2 жыл бұрын

มาม่าเรียบร้อย

@nobimuju 2 жыл бұрын

ชอบไอซ์พูดมากคะ ตลก+ตรงดี มันแตกต่าง!!!!!55 “อร่อยแน่แหละใช้ของดี” “เพิ่มตังได้” ถูกใจค่า

@boat15780 2 жыл бұрын

นอกจากร้านคุณไอซ์จะดีแล้ว เคมีคุณบูมกับคุณแบมโคตรเข้ากัน เอาจริงคอนเทนต์นี้ไม่ใช่ไลฟ์สไตล์ผมเลย แต่พอบรรยากาศมันส่งมันเอ็นจอยได้ตั้งแต่ต้นยันจบแบบไม่กด skip

@Estherprincesd 2 жыл бұрын

พี่แบมมมมมมมม มากินข้าวด้วยกันบ่อยๆนะ สนุกกกก

@pxthanakorn4784 2 жыл бұрын

รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กันเชฟกุลมากครับ 555+

@ot3338 2 жыл бұрын

00:23 คุณแบมน่าร้ากกก "วันนี้ผมมากินข้าวกับบูมกั๊บ"

@pxthanakorn4784 2 жыл бұрын

รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กับเชฟกุลมากครับ ผู้ดำเนินรายการรับเชิญก็ดี เฮฮาเป็นกันเอง รีแอ็คเก่ง ชอบมากครับ ติดตามทุกเทปครับผม 555+

@pakinkt6659 2 жыл бұрын

ดีทุกอย่างยกเว้นหูฉลามครับ

@totokitty956 2 жыл бұрын

สงสารฉลาม เขารณรงค์ ผ่านสื่อต่างๆ ไม่ค่อยอยากให้กินหูฉลาม ติดตามช่องพี่มาตลอด แต่ทำไมคลิปนี้ รู้เสียใจตั้งแต่ เมนูแรก

@hxozi5850 Жыл бұрын

คลิปนี่ก็สนุกมากค่ะ สนุกเหมือนทุกๆคลิปเลย เราชอบมาก เราติดตรง หูฉลาม จริงๆ ถ้าเป็นไปได้ก็อยากให้ปรับตรงนี้นิดนึงค่ะ

@prissanamorrisan4683 2 жыл бұрын

ชื่นชมความสำเร็จค่ะ น่ารักทั้งครอบครัวค่ะ🎉

@รักไม่ใช่ดวงดาวเมื่อพราวเเสง 2 жыл бұрын

11:31 คุ้นมากๆจานนี้ จำไม่ได้ว่าเหมือนร้านไหน เเต่เคยดูในช่องบูมทลิส น่าจะคลิปร้านมิชลินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น

@kkpkkp-rx8vb 11 ай бұрын

เคยไปมาแล้ว อร่อยจิงๆ ดีทุกจาน ให้ กระเพาะปลา เลย ฟัวกราส ดีมาก ปลา คือชนะเริส

@DoubleoneZero Жыл бұрын

เห็นหลายคอมเม้น ดราม่าหูฉลาม แต่ไม่ดราม่า ตับห่าน ..🤣😂🤣😂

@JAHISHAPPYY 2 жыл бұрын

อยากไปมากๆๆๆๆ อยากเจอเชฟสองท่าน fc ม๊าก แล้วจากที่ติดตามทุกคลิป การันตีตั้งแต่ยังไม่ไปว่า ของดีอแน่นอนนน

@cgengine 2 жыл бұрын

French Full course แบบ chinese fusion ชัดเจนเลย เอาเฉพาะคลิปนี้ พรีเซนต์ของ poisson สวยสุด

@sailaew5036 2 жыл бұрын

มาไกลม้าก ดีใจด้วยนะคะที่เปิดร้านแล้ว น่ากินมากเลยค่ะ🥹💕💕

@t_guitar8200 2 жыл бұрын

แบมน่ารักมากก มาออกกับพี่บูมนี่เข้ากันมากเลย

@MRFlux-ze3tp 2 жыл бұрын

อยากให้พี่บูมเชิญทีมงานBearhug มาทานร้านนี้ครับน่าจะสนุก

@BeValentino 2 жыл бұрын

จองยากมากครับพยายามมา 3-4 เดือน ยังไม่ได้เลยครับ

@กอล์ฟมาเยือน 2 жыл бұрын

เอ้ย อยากไปปปปป น้าบอกจองยากจัด

@iinmstwd 2 жыл бұрын

ร้านที่รอคอยยยย พี่บูมถึงกับรอเวลา 4 เดือน เพื่อถ่ายร้านนี้ สุกยอดไปเลยค่าาา

@Kpwisa 2 жыл бұрын

บรรยากาสร้านดูดี คลีนๆ และอาหารน่าทานมากก คิดถึงรีแอดพี่บอมเลยถ้าพี่บอมมากต้องน้ำตาซึม

@mosjubew1 2 жыл бұрын

ทันมื้อเที่ยงผมพอดี

@Black.Butler 2 жыл бұрын

ฉันเพลหรอครับ

@neweraofme7854 2 жыл бұрын

รู้สึกเหมือนพี่ชายท่ีบ้านมาพูด "ครับๆ" ด้วยยังไงก็ไม่รู้ สงสัยเราจะสนิทกันแล้วนะคุณไอซ์คุณกุณ 555

@Tanyalikes 2 жыл бұрын

เรารักพวกคุณมากเลย แต่พอได้ยินว่าหูฉลาม รู้สึกไม่ดีเลยค่ะ

@คะน้าคะน้า-ฟ1ร 11 ай бұрын

ดจริต จัด เว่อ

@dussach 2 жыл бұрын

เชฟบรรยายอาหารได้ดีครับ เอาใจช่วยเชฟทั้ง 2 คนครับ

@joelphow6314 2 жыл бұрын

Awesome! And adequate ( Excuses the shark fin! I'd resist that!) Enormous 🚫 | Best wishes 🍎🍎🍎

@tapinyo8326 Жыл бұрын

พึ่งเห็นน้องกุล ชุดนี้ดูดี

@suthikarn6792 2 жыл бұрын

หยุดดูตรงคำว่า"หูฉลาม"เลย ตราบใดที่ไม่ใช่การทำฟาร์มฉลามเพื่อบริโภค เราก็ไม่สนับสนุนการกินหูฉลามค่ะ

@ds-08 2 жыл бұрын

จ่ะ

@varisinthailand117 2 жыл бұрын

โอยยยย พี่ไอซ์ ได้เห็นสักที

@ยูทูปพรีเมี่ยม4 2 жыл бұрын

ต้องกินกี่จานถึงจะอิ่มนิ 😅 แต่ละจานน่ารักตะมุตะมิแท้ๆ

@สุกัญญารัตน์ชูศรี-ย2ฦ 2 жыл бұрын

เคยคิดเล่นๆว่าอยากเห็นพี่ไอซ์ทำอาหารเเบบจริงจัง เเละวันนี้ก็มาถึง เย่ๆๆ

@mylovelymuffin1206 2 жыл бұрын

มันน่ากินมากเลยค่ะ ฮือออ

@huahintrainspotters 2 жыл бұрын

สมกับความเป็น Cross_BKK จริงๆ นอกจากจะครอสกันระหว่างอาหารจีนกับฝรั่งเศสแล้ว ก็ยังเป็นการครอสกันระหว่างกินข้าวกับบูมและแบมด้วย

@u_r_a3692 2 жыл бұрын

พอเป็นเซฟแล้ว อีกบุคลิกเลย แนะนำดีมากครับ

@pzero5216 2 жыл бұрын

Ep.นี่ก็มาถึง!!

@blackschannel1199 2 жыл бұрын

หล่อมาก ❤

@033-senoritamutita5 2 жыл бұрын

อยากให้พี่บอมบ์มาด้วยจังค่ะ คิดถึงพี่บอมบ์มาก ๆ ❤️

@wanuttpong. 2 жыл бұрын

ใดๆคือพี่เเบมตลก5555.🙏🏻

@Ladyylionnn 2 жыл бұрын

พาพี่แบมมาอีกนะคะ 🤍

@9thIX 2 жыл бұрын

ขึ้นแท่น1ใน10ร้านจองยากสุดในไทยละคับ 5555 ต้องใช้สิทธิ์ลูกค้าเคยกินจองต่อครับผม 🥲

@Name-mj5pr 2 жыл бұрын

มันขนาดนั้นเลยหรอคะ มิชลินยังไม่ยากเลย

@maneenamnutty5627 2 жыл бұрын

@@Name-mj5pr น่าจะเพราะมิชลินเปิดแบบปกติ แต่ร้านนี้เค้ารับจำนวนจำกัดมั้งคะ

@ploypimonsornprae7344 Жыл бұрын

เมนูร้านคุณไอซ์ ถ้าติดตามกันมานานๆ จะรู้เลยว่าอินสไปร์เรชั่นมาจากร้านไหน😜🤩 น่ากินทุกเมนูเลยจ้า🎉🎉

@mr.nattawatfhangcheanghean6734 2 жыл бұрын

ผมว่ามันดูทางการไป ไม่เหมือนกินข้าวกับบูมเลย

@cremebrulee6501 2 жыл бұрын

คิดถึงทำอาหารบ้านบูมเลยค่ะ

@TonOakJaa Жыл бұрын

คลิปนี้แอบตกใจตรงมีเมนูหูฉลามครับ อาจเป็นเพราะผมทำกิจกรรมเกี่ยวกับทะเลบ่อย เลยค่อนข้างเศร้ากับเมนูนี้ 😢

@คะน้าคะน้า-ฟ1ร 11 ай бұрын

ดัดจริ..

@lasnorche5777 9 сағат бұрын

@@คะน้าคะน้า-ฟ1รเดี๋ยวนี้เขามีฟาร์มโดยเฉพาะเเล้ว

@parnzpanuz 2 жыл бұрын

รอมานานนน สุดยอดครับ

@Name-mj5pr 2 жыл бұрын

อาจจะจองยากด้วยกระแสยูทูปของบูม เลยคงต้องรอกันไปก่อน ใครไปกินมาแล้วฟีดแบคหน่อยจ้า

@รออีสสุขประเสริฐ 2 жыл бұрын

เย้!!ร้านพี่ไอซ์

@วรรษพลแก่นเพ็ชร 2 жыл бұрын

ผมนั่งดูช็อต หมูสลับเนื้อ เนื้อสลับหมู อยู่หลายรอบมาก 5555

@onedaywithjenny 2 жыл бұрын

เย้้้้้้ มาแล้ว

@TukTukPaTour69 2 жыл бұрын

ผมก็ชอบหูฉลาม😍😍😍😘😘

@prissanamorrisan4683 2 жыл бұрын

Wow!Awsomeee! ต้องไปลองจีนกับฝรั่งเศสรวมกัน

@monnavin 2 жыл бұрын

พาแบมมาบ่อยๆนะค้าาาา

@อารียาอัคธรรม-ษ7ฬ Жыл бұрын

อยากให้ชวนพี่กานกับพี่ซานมา

@อริญชัยลํายวงคูณ050 2 жыл бұрын

แล้วคุณเป็นใครมาสั่งให้ผมเปิดร้านวันหยุด!!55555

@赤い糸-f8z 2 жыл бұрын

ได้กินซะที 🤤

@MaiMai-ne3mf 2 жыл бұрын

โกรธที่พี่บูมลงคลิป ปกติก็จองยากอยู่แล้ว😂

@pttramio 2 жыл бұрын

รอมายาวนานมาก 555

@jumbojumbieja 2 жыл бұрын

หูฉลามน่ากินมาก

@mentosfd 2 жыл бұрын

ไม่รู้มีหูฉลาม แบบที่เลี้ยงมาหรือเปล่า เพราะดูมันอันเล็กๆ ไม่เหมือนทั่วไป

@Cheekpong 2 жыл бұрын

ปกติก็จองยากอยู่แล้ว เจอคลิปนี้เข้าไปคิดว่าต้องใช้ดวงจองแล้วแหละค่าา 555555

@ds-08 2 жыл бұрын

พี่บอมไปไหนครับ

@PuuThaii 2 жыл бұрын

อยากเห็นกินข้าวกับบูมในต่างประเทศจังครับ จะมีโอกาสมั้ยน้า 😆

@yasuo7175 2 жыл бұрын

พอไปเป็นเชฟข้างหน้าแล้วไม่ค่อยชินเลยแหะ

@linsinanun8475 2 жыл бұрын

ไม่ได้ดูต่อตั้งแต่นาทีที่3.29เพระาหูฉลามเลยค่ะ ไม่คิดว่าจะเจอสิ่งนี้ในช่องและในร้านอาหารของคุณไอซ์จริงๆ เข้าใจว่าหูฉลามเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีในchinese cuisineเป็นปกติแต่ยุคสมัยมันเปลี่ยนไปแล้วนะคะ ประโยชร์มันก็ไม่ได้จะมีมาก แต่ความเสียหายที่ได้รับจากการกินหูฉลามมันเยอะกว่า ยิ่งช่องคุณบูมมีคนติดตามเยอะมันคือการสนับสนุนและpromoteการกินหูฉลามค่ะ โปรโมตการกินก็ทำให้มีการจับอยู่ ไม่โอเคจริงๆค่ะ เสียความรู้สึกและเสียดายค่ะ

@คะน้าคะน้า-ฟ1ร 11 ай бұрын

เว่อจัด

@ธนากรบุญล้อม-ญ3ว Жыл бұрын

ใช่ ใช่ ใช่

@ฉัตรมงคลจันทะรังสี 2 жыл бұрын

ความรู้สึกเหมือน กำลังเล่นการผูกหมากรุก

@monladas 2 жыл бұрын

ใช้เครดิตความเป็นลูกค้าเก่ารื่นรส จอง cross ได้มั้ยคะ 😂

@Pikkiiz 2 жыл бұрын

หลายคนเม้นเรื่องหูฉลาม ถ้าไปตปท จะกรีดร้องมั้ยนะ กินฉลามทั้งตัว ไม่ได้กินแค่หู

@kuyraiyom9999 2 жыл бұрын

มีดราม่าอีกแล้ว คนไทย

@thunderspirit3828 2 жыл бұрын

คุณไอซ์เป็นเชฟมาทำอาหารจริงๆ หรือแค่มาบรรยายครับ คุณไอซ์เป็นคนที่ทานอาหารต่างๆมาเยอะแยะมากมายและมีความรู้ด้านอาหารมากๆๆล่ะนะครับ แต่ดูทรงจะประกอบอาหารท่าทางจะเก่ๆกังๆมากเลยครับ และเข้าใจว่าจ้างเชฟมาคิดเมนูตามที่ตัวเองต้องการด้วยใช่ไหมครับ ส่วนน้องสาวคุณไอซ์น่าจะทำเองกว่า70เปอร์เซ็นต์ แต่พูดไม่เก่งไม่มีเสน่ห์ตอนพูดบรรยาย เลยให้พี่ชายมาทำหน้าที่ตรงนี้ แล้วแปะชื่อว่าเป็นเชฟร่วมด้วยอีกคน ท่าคุณไอซ์จะทำก็ประมาณ5เปอร์เซ็นต์สำหรับการประกอบอาหาร อีก25เปอร์เซ็นต์ก็ผู้ช่วยเชฟหลังครัว หรือเปล่าครับ #ด้วยความเคารพครับ

@IceSivapon 2 жыл бұрын

ตัวเมนูจริงๆผมกับน้องเลือกวัตถุดิบคิดและลงมือทำเอง 100% ครับ กุ๊กที่ร้านที่ผมใช้ ผมเอามาใช้ช่วยงานผมทำตามที่ผม assign ให้ครับไม่มีส่วนในการคิดเมนูโดยสิ้นเชิงครับ ส่วนเรื่องการบรรยายทั้งหมด สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผมทำได้ดีที่สุดครับ ผมก็จะรับผิดชอบสิ่งนี้เป็นหลัก ในวันที่ operation น้องกับผมจะแทบไม่ได้ทำอาหารในวันนั้นๆแล้วครับ จะเป็นผู้ช่วยในครัว 5 คนทำอาหารตามที่ผมมอบหมายไว้ออกมาเสิร์ฟครับ สิ่งที่ผมทำคือเช็คคุณภาพ ปรับปรุงแก้ไขหน้างานให้ perfect สำหรับลูกค้าที่สุด แต่ในวันที่คิดเมนูของรอบถัดไป ผมกับน้องจะเริ่มคิดและทำเมนูนั้นด้วยตัวเอง ขั้นตอนนี้อาจจะปฏิเสธไม่ได้ว่า มี พ่อ แม่ อา มาช่วยชิมและคอมเม้นตัวอาหารที่เราทำบ้างเท่านั้นครับ จริงๆถ้ามีโอกาสมาที่ร้าน น่าจะเข้าใจสิ่งที่ผมกับน้องทำมากขึ้นนะครับ

@thunderspirit3828 2 жыл бұрын

@@IceSivapon ขอบคุณครับคุณไอซ์ และต้องขอโทษด้วยนะครับ จริงๆแล้วชื่นชมคุณไอซ์และน้องสาวมากนะครับ อาจจะมีข้อสงสัยบางอย่างบ้างก็เท่านั้นเองครับ ไม่ได้มีเจตนาอื่นๆที่ไม่ดีแต่อย่างใด การเปิดร้านนี้ขึ้นมาผมชอบตั้งแต่แนวคิดชื่อร้านแล้ว รวมทั้งเมนูต่างที่คิดมา ตามชื่อ Cross ซึ่งเป็นการตกผลึกจากประสบการณ์ด้านอาหารจริงๆ ทั้งยังสิบสานตำนานเก่าของรื่นรสและยังได้มีการก้าวเดินของตัวเองด้วย ก็ติดตามคุณไอซ์และน้องสาวผ่านทางช่องBoomtharisมาได้ระยะนึงแล้ว ชื่นชมจริงๆครับ

@panupongboonya3677 Жыл бұрын

@@thunderspirit3828 เห

@panupongboonya3677 Жыл бұрын

เห็นรีวิวร้านcross เมนูเต้าทืงที่ใส่ปลิงทะเลลงไปในเต้าทืง เราไม่สงสัยเลยเมื่อตอนเด็กๆจำได้ว่าพ่อใช้ปลิงทะเลใส่ในน้ำเชื่อม/ใส่น้ำแช็งเสริฟแขก ยังจำได้จนถืงทุกวันนี้ นืกอยู่ตลอดว่าทำไม่มีใครทำ เพิ่งมาเจอร้านcross

@yaitat6328 Жыл бұрын

ขนาดเราไม่ใช่คุณไอซ์...ยังรู้สึกเสียใจกับเม้นท์นี้เลย