ПХАЛИ из свекольной ботвы - еще один вкусный источник супер витаминов

ПХАЛИ из свекольной ботвы, еще один грузинский великолепный салат. Как приготовить пхали? Смотрите видео рецепт. Это простое полезное постное блюдо из молодых листьев свёклы с орехами. По сути, Пхали - это овощной салат, главными ингредиентами которого являются грецкие орехи, зелень кинзы и пряности. Остальное может варьироваться! Пхали готовят из капусты, из шпината, из зеленой стручковой фасоли.
Ингредиенты для пхали из свекольной ботвы:
1.5 кг свекольной ботвы
300 гр грецких орехов
150 г зелени кинзы
1 головка чеснока
2 ст. ложки винного уксуса (бальзамический, если нет винного)
Пряности:
1ч. ложки уцхо сунели (пажитник голубой)
1 ч. ложки молотая кинза (кориандр)
1 стручок свежего острого перца
1, 5 ч. ложки соли
Для украшения кольца репчатого лука, зерна граната, веточки кинзы
Пишите в комментариях, получилось ли приготовить пхали? Понравился ли рецепт? Если да, то ставьте свои лайки. Спрашивайте в комментариях и я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
Посмотрите рецепты других видов пхали:
Пхали из свеклы - • ПХАЛИ из свеклы с орех...
Пхали из шпината - • ПХАЛИ из Шпината Готов...
Пхали из фасоли - • ЛОБИО. Фасоль с орехам...
Пхали из капусты - • ПХАЛИ из капусты с оре...

[@user-dv9gm5fd3d]

🤗благодарим Вас🤝🤝 видио рецепт🫵👆🏻 🤗🤝🤝👍👌🤗

[@user-fm6fu4pc2q]

Ирина Григорьевна!Большое Спасибо Вам!!!Что Радуете нас своими Грузинскими Блюдами!!!

[@svetlanaledkova4239]

Ирина, спасибо вам за прекрасный рецепт! И еще, не могу не отметить, что выглядите вы сегодня совершенно потрясающе, молодо и женственно. Новая прическа вам так к лицу. А рецепт обязательно попробую.

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴🍷♥️♥️♥️

[@user-op1cq5gw9x]

Благодарю!

[@natalinata5421]

Благодарю!👍🌺

[@nellyabitok6955]

Ооочень аппетитно! Спасибо!

[@ivana3030]

Благодарю! 🙏

[@user-kd2uq6qr3y]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-ts5ib4jh8r]

Благодарю 🙏👍🌼🌼🌼

[@user-fm6fu4pc2q]

Большое Вам Спасибо за рецепт!

[@user-sv4qc2yc2g]

Здоровья вам

[@irishar9360]

Спасибо огромное!

[@amalasan298]

Спасибо

[@xatunanatroshvili2372]

Didi madloba .suuuuuuuper!!!! Molodec!!!❤❤❤❤❤❤

[@user-bo7bz9ej6s]

Супер!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@user-wg9sy4ve5q]

Замечательно! Спасибо большое! Обязательно воспользуюсь рецептом.

[@IrinaJurcikova]

Сделала, все получилось. Вкууусно. Спасибо автору.

[@katikat6087]

Ну этот мужчина в конце👌🤣. просто не заменим. Спасибо за ваши рецепты и старания 🙏✋

[@irishar9360]

Can Ğriğorevna !

[@user-ws2ky6ci9f]

супер!!!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴🍷♥️♥️♥️

[@user-gx8ue7np2g]

Спасибо! Успехов! Удачи!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@nataliyaberezovsksys2372]

Спасибо большое

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@susanna3265]

Очень приятное видео👏💗 Спасибо, Ирина Григорьевна, за Вашу заботу о зрителях🙏

[@karinehakobyan7797]

Спасибо, уважаемая Ирина Григорьевна! Хочу отметить, что в последних исследования ученых доказывается, что молодая свекольная ботва намного полезнее зрелых корнеплодов свёклы.И как хорошо, что в арм.- ой кулинарии тоже есть рецепты блюд из свекольной ботвы: как 1-ых, так и 2-ых блюд, а также салатов.Это не только вкусно, но и очень полезно! Будьте здоровы и продолжайте радовать нас новыми рецептами груз.- их блюд!

[@user-ou4vq1cx2s]

И Вам, Ирина, всего всего доброго!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@anahitmusaelyan202]

Как всегда оооооочень вкусно и красиво! Ждём новых рецептов! Спасибо большое!!!❤️

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@user-ec7uh3px7v]

Классное блюдо ! Спасибо за рецепт.

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@user-dk8cv3ou5p]

Добрый день, Ирина Григорьевна. Это очень вкусно. Я обожаю такие салаты. И пожалуйста, объясните уважаемым блогера, что продукты при приготовлении блюд закладывают, а не забрасывают, и не задатка, а пассеровку. Меня просто коробит от этих слов. Извините меня.

[@user-fc1fr3ki2o]

Здравствуйте дорогая Ирина Григорьевна.!!Рада вас видеть!!Урожай свеклы в этом году радует.Делаю пхали часто.Всех благ вам и процветания каналу желаю вам!!!🍀☘🌾🌴🌹🌺💞

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@elenianastasiadi1569]

Ирина Григорьевна, очень позитивное начало, смотришь и радуешься жизни!!! Огромное спасибо за такой рецепт, обязательно приготовлю,а вам желаю самого наилучшего!!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Елена! Я очень рада, что мои видео вызывают у вас положительные эмоции! Для этого мы их и снимаем! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! Здоровья вам и вашим родным и близким!😀🍴♥️♥️♥️

[@Fulzen]

Anche dall’Italia guardo ! C Италии тоже смотрю! И очень люблю Ваши видео😍😘 спасибо Вам большое!

[@IrinaGeokitchen]

Очень люблю Италию! Жаль что в этом году не удастся посетить эту прекрасную страну. Надеюсь, вы все здоровы и эпидемия не задела вас. Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.😀🍴♥️♥️♥️

[@Fulzen]

ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной спасибо большое , мы все здоровы!🥰

[@ivanpetrov1966]

Дорогая, Ирина Григорьевна, как всегда лайк!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴🍷♥️♥️♥️

[@user-tz9px9hk2k]

Батву варишь, в сковороде жаришь лук, а луку добавляешь батву, заливаешь яйцами, соль перец зелень, армянская кухня

[@anahitmusaelyan202]

Оооо Ирина Григорьевна доброе утречко!Будете богатой,я Вас еле узнала по голосу 😊

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@user-kb9wl6hx1u]

Ммм, очень аппетитно. Но мы Все-же листья прокручиваем через мясорубку. Спасибо Вам большое, Ирина Григорьевна.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Мария! Очень рада, что вы стали активным участником нашего канала. Да, я тоже иногда прокручиваю бланшированную ботву через мясорубку, тоже очень вкусно получается. Чаще заходите на наш канал, готовьте с аппетитом и ешьте с удовольствием!😀🍴♥️♥️♥️

[@user-ju7nr2hb4d]

Спасибо! а можно ли заготовить пхали на зиму? Очень понравился ваш рецепт, делала впервые такое блюдо, семья оценила.

[@irinashiryaeva8478]

можно заморозить листья свеклы, а ещё лучше мангольда, а зимой приготовить свежее пхали

[@user-ys2wd7re1x]

👍👏👏👏🥗

[@tamrikotamriko763]

გაიხარეთ!!! 🙏🏻

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@user-ph6oc7lb8q]

Растительное масло не добавлять? Уксус и влага ботвы пропитывают такое количество орехов?

[@anjelabitkash4876]

Вначале нужно класть стебли потом листья

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая angela bitkash! Спасибо за ценные комментарии. Да , вы правы, нужно сначала опускать стебли а затем листья, они быстрее сварятся. Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

[@kalachevaalina2710]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Подскажите, можно ли использовать для этого рецепта мангольд?

[@user-io3tc3tq1r]

Да

[@user-px2co8xw7h]

Спасибо ! Я с Украины !!!

[@user-tc3uk7kk2c]

Спасибо за нове для мене блюдо,ботви від буряка так багато,і все є своє,ну гранат купим

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Лилия! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! Здоровья вам и вашим родным и близким!😀🍴♥️♥️♥️

[@user-tc3uk7kk2c]

Спасибо вам,за такі хороші побажання

[@lgg3s760]

УВАЖАЕМАЯ. ИРИНА. ГРИГОРИВНА. У МЕНЯ ОДНА ПРОСЬБА. ВИ ЗНАЕТИ КАК. ЗАМОЧИТЬ ЗАСОЛИТЬ НА ЗИМУ СТРЕЛКИ С ЧАСНИКА НА ЗИМУ КОТОРИЕ ПРОДАЮТЬ НА РИНКАХ. ЕСЛИ ЗНАЕТИ В ЮТБ ДАЙТЕ РЕЦЕПТ. БОЛШОЕ СПАСИБО. УДАЧИ ВАМ. ВАСИЛИЙ. ПЕНСИОНЕР. УКРАИНА

[@Taniechka2]

в ютьюбе много рецептов, но уже поздно - стрелки уже жесткие.У нас уже головки зрелые продают

[@showmantamadaarmenyegihkya4198]

Пажалуйста приготовьте пури..

[@kristinahaley2772]

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а как сделать мацони без исходного мацони? Я сейчас живу в стране, где очень сложно с кисломолочными продуктами, есть только кумис с кучей сахара и добавками и греческий йогурт

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Кристина! В качестве закваски используйте греческий йогурт. Получите очень похожий кисломолочный продукт.Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

[@user-gb3dq8lx6r]

Очень долго не дрсмотрела

[@user-ot2qm5jc3z]

!!!!!!!

[@vokkmobile3277]

При нагреве , а тем более кипячения витамин С разрушается☝️

[@IrinaGeokitchen]

Уважаемая Vokk Mobile! При кипячении в течении 5 минут в растительном сырье сохраняется 70 процентов витамина С, при бланшировании в течении 1-2 минут их сохранится больше. Так что в любом случае пхали из свекольной ботвы гораздо полезнее, чем пхали из свёклы, но и то и другое имеют право на существование.😀🍴♥️♥️♥️

[@user-fh2uu3vm7r]

Ирина Григорьевна, куда вы пропали.

[@anitabelotserkovsky8136]

можно ли чем-то заменить орехи?

[@IrinaGeokitchen]

Да, можно заправить подсолнечным или оливковым маслом и уксусом, чеснок обязательно. Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.😀🍴❤️❤️❤️

[@Gortenzij]

Майонезом .Когда нет орехов - заправляю майонезом .Это дешевле и очень вкусно .

[@anjelabitkash4876]

Ботву тоже нужно перемалывать

[@makagongadze3913]

RA KARGI BAGI GAGVT BOSTANIII ----PXALI DZAN MIYVARS NIGVZIANI KARGI GAMOVIDA----TGVEN KI ULAMAZESI XART TSARMATEBEBIIII JAMRTELOBA BEVRI LAIKEBI CHEMGAN

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@lanalove8968]

Как дошли до граната, выключаю!!! Терпеть не могу когда в салате попадают гранатовые семечки, грызть не погрызешь и плеватса за столом не удобно, или зубы сломаешь!!!

[@user-iz3zj2my3y]

сейчас есть гранаты с мягкими косточками

[@-svetlanasvetlana-]

То что вы поместили в кипяток витаминов там уже НИКАКИХ!👎👎👎Вит.С и др.витамины погибают при термической обработке,это уже трава и не более!!😏😏👎👎(медик)

[@user-ws2ky6ci9f]

не все витамины погибают!!кроме Св ботве еще куча полезных веществ.не нравится сделайте из сырой.а то что медик -плохо учились видимо

[@user-kb9wl6hx1u]

Ну, хорошо, пусть там нет витаминов, но что же тогда, вовсе есть овощи сырыми?

[@-svetlanasvetlana-]

@@user-kb9wl6hx1u Да ешьте сырыми,там клетчатка👍,а вареные это пустые мертвые овощи,только для желудочников.Вит.С уже разрушается если овощи разрезали ножом,а тем более проварили...🙈🙈👎👎

[@user-kb9wl6hx1u]

@@-svetlanasvetlana- а как же борщи, супы? Вы очень категоричны . Человек делится своим рецептом,который мне интересен, а вы хотите одеяло на себя перетянуть, демонстрируя ваши знания. Ешьте витамины и будьте здоровы.

[@-svetlanasvetlana-]

@@user-kb9wl6hx1u А я их и ем и вам того желаю...

[@galina6438]

странная кухня у грузин Чего только не напихают А уж орехи острый перец и кинза обязательно И все из избилия овощей и трав в стране Пихают приправы в изобилии и вином запивают Из всех кавказцев мне больше всего нравятся грузины и их кухня и особенно песни и вино

[@user-ro9oe3bj3e]

Монголлоидное лицо!! - - учит грузинской кухне!!! Бедные грузины и их орда из России, ассимилировала?!? А,,грузины,,, ну которые с грузинским акцентом за кадром!!! - -в качестве слуг - - холопов или сами азиаты?!?