พิซซ่าสูตรไม่ต้องนวดแป้ง พักแป้งแป๊ปเดียว ขึ้นรูปอบได้เลย No knead pizza dough Eng sub.

พิซซ่าสูตรไม่ต้องนวดแป้ง พักแป้งแป๊ปเดียวขึ้นรูปอบได้เลย No knead pizza dough Eng sub.
สวัสดีค่ะวันนี้เปิ้ลมากับพิซซ่าอิตาเลี่ยน พิซซ่าสูตรนี้ไม่ต้องนวดแป้งนะคะ
พักแป้งแค่ครึ่งชั่วโมงก็ไปวอร์มเตาอบ แล้วมาขึ้นรูปพิซซ่า เข้าอบได้เลยค่ะ
ง่ายใช่ไหมคะ
ส่วนผสม (ตัดแป้ง 4 ชิ้น รีดแป้งถาด 26 ซม)
แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
น้ำเปล่า(อุ่นนิดๆ) 375 ml
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ตามชอบ
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งสำหรับรีดแป้ง
วอร์มเตาที่ 220-250 องศา ระยะเวลาอบ 12-15 นาที
เตาอบลมร้อน หรือหม้อทอดไล่น้ำมัน 220 องศา ระยะเวลา 13-15 นาที
Ingredients (4 pcs Medium pan 26cm)
500g Bread flour, 375ml Lukewarm Water, 1 Tbsp Sugar, 2 Tsp Instant dry yeast, 2 Tbsp Olive oil , 1 Tsp Salt
Oven 220-2500'C until golden brown (13-15 mins)
อเมริกันพิซซ่าขอบหนานุ่ม • สูตรพิซซ่าขอบหนานุ่ม ว...
อิตาเลี่ยนพิซซ่าแป้งบางกรอบ • สูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ ...
พิซซ่า 5 นาที • สูตรพิซซ่า 5 นาที ดีต่...
พิซซ่าไม่ต้องนวดแป้ง • พิซซ่าสูตรไม่ต้องนวดแป...
หมายเหตุ วิธีนวดแป้ง
1 นวดด้วยมือ แป้งสาลีที่ไทยจะโปรตีนน้อยกว่าแป้งสาลีที่ตุรกี ดังนั้นอาจจะต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยจากสูตร ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ แต่ให้นวดไปเรื่อยๆก่อน อย่าเพิ่งเติมแป้งนวดไปสักพัก แป้งจะหายแฉะเอง ถ้านวด 5 นาทียังไม่หายแฉะเติมแป้งได้ทีละครึ่งช้อนโต๊ะ
2. นวดด้วยเครื่องตีมือถือ ให้ระวังมอเตอร์ ถ้าร้อนให้พัก 5 นาที แล้วนวดต่อ
วิธีแก้เหม็นกลิ่นยีสต์
ถ้าอากาศร้อนจัดใช้นม หรือ น้ำเย็นๆในการนวดแป้ง (ต้องแน่ใจว่ายีสต์ทำงานดี)
และพักแป้งในที่ๆอากาศไม่ร้อนจัด จะทำให้แป้งขึ้นช้าแต่ก็ช่วยลดกลิ่นยีสต์ได้
และช่วยให้กลูเตนในขนมปังเรียงตัวสวย ขนมปังจะมีใยสวยๆด้วยค่ะ
หลังพักแป้งรอบแรกไล่ลมออกให้หมดนะคะ
ตอบคำถามปัญหาการทำขนมปัง • ตอบคำถามปัญหาต่างๆเกี่...
วิธีทดสอบยีสต์ • วิธีทดสอบยีสต์ ทดสอบยี...
วิธีอบขนมปังด้วยเตาแก๊ส • สูตรขนมปังนมสด สูตรไม่...
FB : / 2449913875337596
#พิซซ่าสูตรไม่นวดแป้ง #อิตาเลี่ยนพิซซ่า #พิซซ่าแป้งหนานุ่ม
#โฮมเมด #ทำกินเอง #ไม่ใช้แป้งทำขนมปัง
#สอนละเอียด #มือใหม่ก็ทำได้
#สูตรเด็ด #เคล็ดลับ #แม่บ้านตุรกี #สะใภ้ตุรกี #ชวนกันเข้าครัว
#NoKneadPizzaDough
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย

[@piyathidajaturalawan8901]

แล้วถ้านวดด้วยได้ไหม แป้งเอนกประสงค์กับแป้งขนมปังจะต่างกันยังงัยคะ

[@Asliinkitchen]

นวดได้ค่ะ แป้งอเนกประสงค์ โดว์จะแฉะกว่า แต่นุ่มกว่าค่ะ

[@imating4080]

ขอบคุณมากนะคะคุณเปิ้ล สูตรนี้ทำง่ายแล้วแป้งนุ่มมากเลยค่ะ

[@nantitaeaidkaew5951]

แป้งโดว์ยิ่งแฉะ พิซซ่าจะนุ่มหรือค่ะ

[@Asliinkitchen]

ความชื้นมีส่วนค่ะ ☺️

[@MommyBanna]

สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองทำนะคะ ลูกสาวชอบกินพิซซ่ามากค่ะ

[@HuaweiY-xk8uc]

อร่อยมากเลยค่ะ​ เพิ่งเคยทำครั้งแรก​ อร่อย​ดีงามมากค่ะ😘🙏💖ขอบคุณ​สูตรดีๆง่ายๆด้วยค่า

[@miiplearnchannel7481]

ขั้นตอน วิธีทำง่ายมากเลยค่ะ ไม่ยุ่งยากเลย จะลองทำนะคะ ขอบคุณที่มาแชร์ให้นะคะ 😊😊😊

[@Asliinkitchen]

ยินดีค่ะ ☺️

[@thanutchat4263]

แบบนวดแป้ง กับไม่นวดแป้ง ต่างกันอย่างไคหรอคะ

[@Asliinkitchen]

คนละสูตรค่ะ สูตรนี้จะนวดด็ได้ค่ะ แต่ไม่นวดก็ออกมาอร่อย สูตรไม่นวดแป้งจะแฉะกว่าค่ะ

[@chayananmeekul7023]

อร่อยๆค่ะทำแล้ว แป้งนุ่มๆ ทำซอสง่ายๆ( กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่ซอย เพิ่มพริกไทย ออริกาโนหน่อย แอบเติมพริกเกาหลีอีก สีสันได้ย )

[@tann5240]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@chayananmeekul1693]

@@tann5240 แป้งเอนกประสงค์ค่ะ

[@สุมาลีผิวนวล]

ทำแล้วค่ะอร่อย​ๆขอบคุณ​นะคะ

[@wantana1000]

พี่ จะลองทำสูตรนี้อีกแน่นอนค่ะ น้องแบ่งปันสูตรเข้าใจง่ายละเอียดทุกขั้นตอนการทำ ..... ทานกันทั้งครอบครัวอร่อยจริงๆค่ะ

[@Asliinkitchen]

ดีใจที่ชอบนะคะ 🙏🏻☺️

[@twkorn5253]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ คุณเปิ้ล

[@kissanasmallshaw3577]

ถ้าแป้งเหลือแช่ช่องฟิตได้มั้นคะ

[@MCcatNugget43596]

ขอเรียนถามค่ะสูตรนี้ใช้นมพืชแทนน้ำแล้วพักแป้งนานหน่อยขึ้นรูปทำเป็นขนมปังปอนด์ได้ไหมคะแล้วต้องลดหรือเพิ่มตัวไหนบ้างคะ

[@Asliinkitchen]

ได้นะคะ พักแป้งปกติแบบขนมปังปอนด์คะ อาจจะต้องเพิ่มนมนะคะ พิซซ่า แป้งโดว์แห้งกว่าขนมปัง

[@momisesai4530]

อยากให้ทำสูตรแป้งบางกรอบ

[@Asliinkitchen]

สูตรนี้เลยค่ะ รีดให้บางๆ ก็เป็นบางกรอบ หรือมีอีกสูตรบางมากๆ kzbin.info/www/bejne/gV7NqYOOaMx0aNE

[@noonidsaw4166]

ขอบคุณค่ะ สูตรทำง่ายแป้งนุ่มมาก

[@tann5240]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@kanokpornwdk15]

ขอสอบถามค่ะ ถ้าจะทำแป้ง เก็บไว้ทาน หรือ ขาย ต้องอบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะ พอดีทำแล้ว พอแป้งคลายความร้อน เแป่้งจะ หน้าย่นๆ เหี่ยวค่ะ แต่ นุ่มนะคะ นุ่มมาก แต่อยากให้เขาหน้าตึงเหมือนตอน ออกมาตอนแรก

[@Asliinkitchen]

อบแล้วเหี่ยว แปลว่าพักแป้งรอบก่อนอบนานไปค่ะ ลดเวลาพักแป้งลงนิดนึงนะคะ

[@kanokpornwdk15]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ

[@คนขี้เหงา4205]

น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดู กดไลค์เป็นกำลังใจจร้า

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณค่ะ 🙏🏻☺️

[@benjamassuksatitman6190]

รบกวนสอบถามคะ​ สูตรนี้หลังจากขึ้นรูปแป้งแล้วนำแป้งที่ขึ้นรูปไว้เก็บเข้าช่องแช่แข็งได้หรือเปล่า

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@babybaby-dg5ok]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้วค่ะแป้งนุ่มมาก ชอบมากค่า

[@tann5240]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@babybaby-dg5ok]

@@tann5240 แป้งสาลี ตราว่าวค่ะ

[@DD-mj3en]

แป้งทำเป็นแผ่นไม่อบ แล้วเอาไปฟรีสเก็บได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่แรพให้สนิทดีนะคะระวังน้ำแข็งเกาะ

[@chayananmeekul7023]

สูตรนี้อบแล้วเก็บใว้ทานวันรุ่งขึ้นอีกวันจะยังนุ่มอร่อยมั้ยค่ะ?

[@Asliinkitchen]

เก็บแรพให้สนิท ไม่วางตากลม นิ่มค่ะ

[@mastha8555]

ถ้าผสมแป้งเสร็จแล้ว แต่เราจะอบตอนเช้าพรุ่งนี้ได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

แช่เย็นไว้นะคะ เช้าเอาออกมาวางให้หายเย็นก่อนค่อยรีดแป้งค่ะ

[@Asliinkitchen]

แช่เย็นไว้นะคะ เช้าเอาออกมาวางให้หายเย็นก่อนค่อยรีดแป้งค่ะ

[@mastha8555]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@bucktooreality1297]

ทำไมเรา อบ แล้วทาแป้ง ตรงกลาง มันเละๆ ไม่สุก อะ

[@Asliinkitchen]

ลองดูอุณหภูมิเตานะคะ ว่าข้างในเตา ต่ำกว่าอุณหภูมิหน้าเตาไหม

[@ahmaddanjal5154]

ขอบคุณจริงๆค่ะ

[@jariyaya]

ถ้าไม่ใช้น้ำมันมะกอก ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@jiranyadistee8028]

น่าทานมากๆ

[@toikannika3336]

ใช้นมสดแทนน้ำได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@user_chereen]

สามารถใช้นมหรือคีเฟอร์แทนน้ำได้มั้ยค่ะ

[@user_chereen]

ถ้าใช้คีเฟอร์แทนน้ำไม่ใส่ยีสต์ได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใช้คีเฟอร์ได้ แต่ไม่ใส่ยีสต์จะไม่ฟูค่ะ จะต้องเอาคีเฟอร์ มาเลี้ยงยีสต์ก่อน ค่อยเอามาทำขนปังแทนยีสต์นะคะ kzbin.info/www/bejne/jKvcmKqnbs5jpdE

[@user_chereen]

@@Asliinkitchen ถ้าเอาคีเฟอร์มาผสมกับยีสต์ได้เลยมั้ยค่ะ หรือต้องเอาคีเฟอร์ไปเลี้ยงยีสต์ตามลิ้งค์ที่ส่งให้ดู เพราะต้องเลี้ยงหลายวันเลย พอดีจะทำวันนี้ค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@user_chereen เอามาผสมเลย ก็ได้ค่ะ แต่ยังไม่เคยลองใช้คีเฟอร์ทำค่ะ

[@user_chereen]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากนะค่ะ เด๋วลองทำแล้วได้ผลอย่างไร ตะอัพเดตค่ะ วันนี้จะลองทำพิซซ่าสูตรไม่ต้องนวดเพราะจากคลิปทำออกมาแล้วแป้งนุ่มน่าทานมากค่ะ

[@wisaruchhjit.gumul.1558]

ลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆๆๆ ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@Minnie_susssss]

เตา9ลิตสามารถอบได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้แต่อาจจะไม่ดีนักค่ะ เพราะเตาเล็กมากๆค่ะ ส่วนมากไฟจะใกล้ขนมเกินไป จะไหม้ง่าย

[@Minnie_susssss]

@@Asliinkitchen อ๋อขอบคุณนะคะแล้วแนะนำหนูทีได้มั๊ยคะประมาณไหนถึงเหมาะสม🥰

[@Asliinkitchen]

@@Minnie_susssss ดูตามงบเลยค่ะ แต่ให้ใหญ่นิดนึงค่ะ ประมาณ 30 ลิตรก็ได้ค่ะ

[@nattayalovely9405]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก

[@Asliinkitchen]

ดีใจที่ชอบนะคะ 🙏🏻☺️

[@tann5240]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@nattayalovely9405]

@@tann5240 ใช้แป้ ของตัวเองใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ ถ้าต้องการดูสูตรคลิกตรงสามเหลี่ยมขวามือใต้คลิปนะคะ

[@tann5240]

@@nattayalovely9405 ขอบคุณค่ะลองทำแล้วค่ะแต่มันเหลวเปนน้ำเลยค่ะเพราะสัดส่วนของน้ำในสูตรมันเยอะมากๆค่ะแป้ง500แม่น้ำ375มันพอๆกันเลยค่ะเลนไปดูสูตรอื่นเค้าใช้น้ำราวๆครึ่งนิดของแป้งค่ะเลยต้องใส่แป้งเข้าไปเยอะขึ้นค่ะเลยคิดว่าแป้งต้องใช้แป้งขนมปังหรือเปล่สแต่เราใช้อเนกค่ะถึงได้ถามทางคุณหน่ะค่ะขอบคุณนะคะที่แบ่งปันค่ะ