🌴 พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่ม อร่อย (สูตรขายดี)

Рет қаралды 140,774

Күн бұрын

Пікірлер: 150

@zomzaahome 4 жыл бұрын

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะค่ะ kzbin.info 📌 ขออนุญาตรวบรวมคำถามของทุกท่านไว้ที่ความคิดเห็นนี้นะค่ะ Q: ครีมเมอร์ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ? - ริชส์ (rich non dairy creamer) ค่ะ Q: ใส่ครีมเมอร์ตอนทำพุดดิ้งเพื่ออะไรค่ะ ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้ค่ะ - เพื่อความหอมมันค่ะ ไม่มีใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ค่ะ Q: อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณกี่วันคะ - พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วันค่ะ Q: ขั้นตอนสุดท้ายที่ทำเสร็จหมดแล้ว ส่วนผสมมีการแยกชั้น เกิดจากอะไร มีวิธีแก้ไขมั้ยค่ะ ? - หมายถึง ส่วนผสมน้ำกับครีมเมอร์ แยกชั้น ใช่ไหม๊คะ ? - อาจเป็นไปได้ว่า ตอนผสมครีมเมอร์ลงไป ส่วนผสมยังร้อนอยู่ค่ะ ต้องให้ส่วนผสมอุ่นหรือเกือบเย็น จึงค่อยใส่ครีมเมอร์นะคะ จากนั้นคนจนส่วนผสมเข้ากัน จะไม่แยกชั้นค่ะ Q: สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วรู้สึกเหมือนเนื้อพุดดิ้งมันจะแข็งไป เป็นเพราะอะไรคะ ? - เนื้อพุดดิ้งแข็ง แก้ไขโดย เพิ่มปริมาณน้ำมะพร้าวในส่วนของตัวเนื้ออีก 20-30 กรัมนะคะ อาจจะเป็นเพราะผงวุ้น บางทีผงวุ้นแต่ละชนิดระดับการแข็งตัวไม่เท่ากันค่ะ Q: ใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะ ? - นางเงือก หรือ ผงวุ้นตรายี่ห้อโทรศัพท์ ก็ได้ค่ะ Q: รบกวนสอบถามนะคะ ใช้มะพร้าวประมาณกี่ลูกคะ ? - ใช้มะพร้าวประมาณ 7-8 ลูกค่ะ ขึ้นอยู่กับขนาดมะพร้าวค่ะ ตอนขูดเนื้อมะพร้าวลองชั่งน้ำหนักเนื้อให้ใกล้เคียงกับสูตรที่ลงให้นะคะ

@Buaban2556 Жыл бұрын

ลองทำทานเองแล้วค่ะครูส้ม พุดดิ้งนุ่มละมุนมากค่ะแต่ถ้าอยากให้เนื้อเด้งๆขึ้นอีกหน่อยควรเติมวุ้นหรือเจลาตินดีค่ะ ขอบคุณนะคะ

@zomzaahome Жыл бұрын

อยากให้เด้งขึ้น ลองเพิ่มเจลาติน อีกครึ่งชช. ดูค่ะ💕 🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

@Buaban2556 Жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูนะคะ

@ณัฐทวีกลิ่นแก้ว 4 жыл бұрын

ทำไมของผมทำวันที่สองก้อเหนียวแล้วอะคับ น้ำแข็งแช่ไว้ตลอดเลยคับ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

เหนียวคือน่าจะเสียหรือบูดนะคะ ต้องดูหลายอย่าง เช่น การปนเปื้อน/ความสะอาดในการทำ/การแช่เย็น ปกติอยู่ในตู้เย็นได้ 3-5 วัน ค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อน ยิ่งแช่แค่น้ำแข็ง ความเย็นอาจไม่ถึงนะคะ

@คนบ้านๆ-ภ9ฝ Жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ เมื่อวานทำพุดดิ้งช็อกโกแลต ส่วนที่1ยังไม่เซตตัวดีใส่น้ำราดลงไปปรากฎว่าน้ำลงไปอยู่ข้างล่าง😂แต่หลานบอกอร่อยดี❤

@zomzaahome Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมค่ะ

@VivoVivo-jw2es 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆค่ะ ตอนนี้กำลังจะทำขายขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

@manaschanokmp6539 2 жыл бұрын

บอกละเอียดและตอบทุกคอมเม้น คือดีอ่ะ จะติดตามนะคะทำคลิปออกมาเรื่อยๆน้า

@zomzaahome 2 жыл бұрын

🙏ขอบคุณที่ติดตามชมพี่ส้มนะคะ💕

@user-om5nm3qt1z 3 жыл бұрын

ให้ความรู้ดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

@user-om5nm3qt1z 3 жыл бұрын

สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยคะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

1 สูตรได้ประมาณ 13 - 15 ถ้วย (ปรับขนาดตอนเติมใส่ถ้วย) ค่ะ

@ทัศนีย์สุขขี 9 ай бұрын

ทำออกมาแล้ว น้ำราดพุดดิ้งหวานไปค่ะ นำมาต้มใหม่ได้ไหมคะ

@zomzaahome 8 ай бұрын

ได้ค่ะ

@นพธสิทธิ์วุฒิรักษ์-ผ7ฦ 4 ай бұрын

ผงวุ้นนางกวักใช้ได้มั้ยคะ

@zomzaahome 4 ай бұрын

ได้ค่ะ

@namnisachon5609 4 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏

@anchaleekaweekijboriboon2898 3 жыл бұрын

หัดทำครั้งแรกค่ะ บางถ้วยเนือพุดดิ้งรวมเป็นเนื้อเดียว บางถ้วยเหมือนตกตะกอนแยกส่วนอยากทราบสาเหตุค่ะ ขอบคุณค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

คาดว่าเกิดจาก ส่วนผสมยังร้อนอยู่ แล้วเราใส่ครีมเมอร์หรือวิปปิ้งครีมลงไปค่ะ เลยทำให้ส่วนผสมแยกชั้นค่ะ แก้ไขโดย...ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมตัวพุดดิ้ง หรือน้ำราดก็ตาม ต้องให้ส่วนผสมเย็นสนิทแล้ว เราถึงจะใส่ครีมเมอร์ลงไป แล้วคนให้เข้ากันจ้า อย่ารีบ คนเรื่อยๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยเทใส่แก้วนะคะ รอให้เซ็ทตัว

@anchaleekaweekijboriboon2898 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ วันหยุดนี้จะลองทำอีกค่ะ

@วัชรินทร์ลูกฟัก 3 жыл бұрын

@@zomzaahome เรานำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้มันหายร้อนได้มั้ยคะ หรือต้องไว้อุณหภูมิห้องเท่านั้น

@nooring74 4 жыл бұрын

รบกวนสอบถามนะคะ ใช้มะพร้าวประมาณกี่ลูกคะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ลงรายละเอียดชัดเจนชอบค่ะ จะติดตามต่อไปนะคะ🥰🥰

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ใช้มะพร้าวมะพร้าวประมาณ 7-8 ลูกค่ะ ขึ้นอยู่กับขนาดมะพร้าวค่ะ ตอนขูดเนื้อมะพร้าวลองชั่งน้ำหนักเนื้อให้ใกล้เคียงกับสูตรที่ลงให้นะคะ💕. 🙏ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ❤️

@nooring74 4 жыл бұрын

บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ ขอบคุณค่ะ

@Pookpike Жыл бұрын

ผงวุ้นใช้ กี่ช้อนคะ

@zomzaahome Жыл бұрын

ผงวุ้น 1+1/2 ช้อนชา ค่ะ

@มิ่งขวัญเจริญสุข 4 жыл бұрын

ขอถามหน่อยค่ะใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรค่ะแล้วถ้วย6ออนขายเท่ารัยค่ะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

มิ่งขวัญ เจริญสุข ทำพุดดิ้งหรือเต้าฮวยมะพร้าวอ่อน สามารถใช้ผงวุ้นยี่ห้อโทรศัพท์หรือนางเงือกก็ได้ค่ะ 🍏 ปกติขายถ้วยละ 20-25 บาทจ้า

@pwickynarak5235 Жыл бұрын

ใส่กะทิแทนครีมเมอร์ได้ไหมคะ แร้วใส่ตอนไหนตอนที่เดือดๆๆรึตอนที่เย็นแล้วคะ

@zomzaahome Жыл бұрын

ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้นะคะ

@pwickynarak5235 Жыл бұрын

@@zomzaahome ยี่ห้ออะไรดีคะ แล้วใส่ตอนไหนคะตอนเดือดๆๆแล้วใส่เลยรึตอนที่ยกลงมาจากเตารอจนเย็นแล้วคะ

@zomzaahome Жыл бұрын

@@pwickynarak5235 ใส่แทนครีมเม่อ ยี่ห้อแล้วแต่นะคะ ที่เป็นแดรี่น่าจะได้หมด ปกติใช้แต่ครีมเม่อค่ะ หากปรับสูตรคงต้องลองทำดูค่ะ บางอย่างเราไม่เคยลอง อาจตอบไม่ได้ทั้งหมดค่ะ ขออภัยด้วย

@คนตึงยิงหัว 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่เจลติลได้ไหมค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ได้จ้า

@goodadds 4 жыл бұрын

ไม่ทราบว่าเจลาตินที่ใช้เป็นเจลาตินชนิดไหนค่ะ ใช้แมกกาเร็ทซองสีส้มได้ไหมคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ใช้ได้จ้า ปริมาณเท่ากัน

@goodadds 4 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

@@goodadds ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ

@ความทรงจํา-ศ5ฬ 4 жыл бұрын

ใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

นางเงือกค่ะ

@aekmongkol6492 3 жыл бұрын

พี่ส้ม ใช้ผงวุ้นและเจลาติน ยี่ห้ออะไรครับ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

เจลาติน ยี่ห้อ เยลลิต้า (Gelatine) ค่ะ ห่อสีเหลือง ผงวุ้น ยี่ห้อนางกวัก ค่ะ

@haruethaiinnupat3493 3 жыл бұрын

สอบถามคะ ใช้ยี่ห้อไหนแทนริชได้มั้ยคะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

พี่ส้มใช้ไมแลคโกลล์ค่ะ

@นงค์เยาว์มอร์แกน-ษ7ต 4 жыл бұрын

ครีมเมอร์คืออะไรหาชื้อที่ไหน

@zomzaahome 4 жыл бұрын

หน้าตาครีมเมอร์ ในคลิปวินาทีที่ 33 ตามลิงค์นี้นะคะ kzbin.info/www/bejne/jXm1h2ugfLaeeMk 📌สามารถหาซื้อได้จากร้านขายพวกวัตถุดิบ/อุปกรณ์เบเกอรี่นะคะ

@มาลัยสุตนนท์ 4 жыл бұрын

ตอนเซ็ตตัว ให้เช็ตนอกตู้เย็นๆได้มั้ยคะ ใช้เวลากี่ ชม.คะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

นอกตู้เย็น ตอนตัดจะตัดยากนะคะ กากเอาเข้าตู้สัก ชม. จะทำให้ง่ายกว่าค่ะ

@นนทวัฒน์รุ่งฟ้า 3 жыл бұрын

เคยช่วยเพื่อนทำเต้าหู้นมสดหลายปีแล้วถ้าปล่อยให้เซทตัว เค้าให้เซทข้างนอกเค้าทำส่งเยอะ แล้วเค้าเก็บในถังน้ำเเข็ง แต่โปะน้ำแข็งเยอะๆแล้วอีกวันถึงไปส่งลูกค้าหรือไปส่งวันนั้นเลย ของเพื่อนอร่อยมากแต่หลายปีแล้วขนาด6ออนราคาตอนนั้น10หรือ12ถ้าจำไม่ผิด

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ 💕 หากมีสูตรนำมาแบ่งปันกันได้นะคะ ช่วงนี้โควิด เพื่อนๆท่านๆ อื่นๆจะได้มีรายได้เพิ่มด้วย

@นนทวัฒน์รุ่งฟ้า 3 жыл бұрын

@@zomzaahome 😍😍จร้า

@filmnatcha2706 4 жыл бұрын

ครีมเมอร์ใช้ของอะไรคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ริช ค่ะ

@RatchaNee 3 жыл бұрын

ใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลทรายได้ไหมคะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ยังไม่เคยลองเปลี่ยนสูตรค่ะ

@boyvivo3769 10 ай бұрын

ถ้าทำเสร็จแล้วจะนำไปขายที่ตลาดนัด แช่แต่น้ำแข็งตอนขายมันจะเสียไวมั้ยครับถ้าไม่ได้แช่ตู้เย็น

@zomzaahome 10 ай бұрын

ถ้าแช่ในลังโฟม/ลังน้ำแข็ง อายุได้เหมือนตู้เย็นค่ะ

@สมสมัยนิยมราช 3 жыл бұрын

วุ้นใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

พี่ใช้นางเงือก กับโทรศัพท์ค่ะ

@waenyai 3 жыл бұрын

รบกวนสอบถามครับ ถ้าเรา ใส่มะพร้าวทีหลังโดยไม่ต้ม จะทำให้เสียง่ายไหมครับ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ใช่ค่ะ

@waenyai 3 жыл бұрын

@@zomzaahome แล้วถ้าเราต้มมะพร้าว จะอยู่ได้กี่วัน

@zomzaahome 3 жыл бұрын

5 -7 วันค่ะ ในตู้เย็น

@chamaipornpanwilai132 4 жыл бұрын

ใส่ครีมเมอร์เท่าไรคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

สามารถกดดูสูตรได้ใต้คลิปค่ะ💕

@pudnawan9633 4 жыл бұрын

ทำครึ่งสูตร ใส่ผงวุ้นกับเจลาติน เท่าไรคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

หาร 2จากในสูตรได้เลยจ้า

@OppoOppo-sz2vu 4 жыл бұрын

สอบถามค่ะ หลังจากแช่ตู้เย็น1คืน. น้ำราดพุดดิ้งเค้าเป็นริ้วๆเหมือนเราคนไม่เข้ากันแต่ใช้เวลาคนส่วนผสมนานพอสมควร อยากทราบว่าเกิดจากอะไรได้บ้างคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

🌈มันน่าจะแยกชั้นคะ ถ้าแยกชั้นอาจเป็นเพราะตอนน้องใส่ครีมเมอร์ส่วนผสมยังร้อนค่ะ. ต้องให้ส่วนผสมที่ตั้งไฟอุ่นเกือบเย็นหรือเย็นค่ะแล้วจึงใส่ครีมเมอร์ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ จากนั้นค่อยตักใส่ในถ้วยพุดดิ้ง พอแช่เย็น ต่อให้หลายวัน มันก็จะไม่แยกชั้นค่ะ 🌟ลองดูนะคะ สู้ๆ💕

@OppoOppo-sz2vu 4 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ

@supalongsan1973 4 жыл бұрын

อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณกี่วันคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

supawadee longs an พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วันค่ะ

@supalongsan1973 4 жыл бұрын

บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ น่ารักจังมาตอบด้วย ขอบคุณนะคะ. ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากค่ะ

@pinggajang 4 жыл бұрын

ใช้กะทิแทนครีมเมอได้ไหมค่ะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ขออภัยด้วยค่ะ ยังไม่เคยลองกับกะทิ เพราะคิดว่า มันน่าจะมันและเลี่ยน และอายุการเก็บของขนมจะสั้นกว่าปกติ หากไม่มีครีมเมอร์ลิงใช้วิปปิ้งครีมแทนน่าจะดีกว่านะคะ😊

@toikannika3336 4 жыл бұрын

ใส่ครีมเมอร์ตอนทำพุดดิ้งเพื่ออะไรค่ะ ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้ค่ะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

เพื่อความหอมมันค่ะ ไม่มีใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ค่ะ

@adobie_pnp 3 жыл бұрын

ขอสอบถามเพิ่มครับ (น้ำตาลทราย, ผงวุ้น, ผงเจลาติน) ต้องต้มให้ผงวุ้นละลายด้วยใช่ไหมครับ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

🌈ต้มจนวุ้นละลายค่ะ ถ้าวุ้นละลายไม่หมดเวลาทานมันจะมีเนียน มันสากๆ😅 เหมือนมีลิ่มเล็กๆ ในเนื้อพุดดิ้งจ้า

@adobie_pnp 3 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณมากๆ ครับสำหรับคำแนะนำ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

@@adobie_pnp 🙏ขอบคุณน้องที่ติดตามชมค่ะ💕

@anuchakaewpan3645 2 жыл бұрын

สูตรนีอยู่ได้กี่วันคะ

@zomzaahome 2 жыл бұрын

3-5 วัน มนตู้เย็นค่ะ

@สุวรรณีดีน้ําพุ 4 жыл бұрын

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อนอยู่ได้กี่วันคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

3-5วันในตู้เย็นค่ะ

@เชฟอาร์มอร่อยเหาะ 2 жыл бұрын

ผงวุ้นAหรือAA ยี่ห้ออะไรคะ

@zomzaahome 2 жыл бұрын

ขออภัยด้วยค่ะ จำไม่ได้ค่ะ🙏

@bonecare5503 3 жыл бұрын

3ออนขายกระปุกเท่าไหร่คะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

20-25 ค่ะ

@saaraamai6989 3 жыл бұрын

สูตรนี้ได้กี่แก้วค่ะ ถ้าไม่เจราติล.. ต้องเพิ่มผงวุ้นเป็นสัดส่วนเท่าไรค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

หากตัดเจลาตินออก เพิ่มผงวุ้นเป็น 2 ช้อนชานะคะ

@saaraamai6989 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@chickyglam8778 3 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ เนื้อพุดดิ้งอ่อนไป มีวิธีแก้ไขมั้ยคะ ผงวุ้นนางกวักมีหลายสูตร แนะนำสูตรไหนคะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

ถ้าอ่อนไป ให้เอาไปต้มใหม่นะคะ 🌸เอาในถ้วยทุกถ้วยเทใส่หม้อ ต้มไฟอ่อน พอน้ำละลาย เพิ่มผงวุ้นอีก 1 ช้อนชา - 1 ช้อนชาครึ่ง โรยเบาๆ ต้มต่อ จนวุ้นละลายดี เช็คโดยเอาทัพพี่คน แล้วยกขึ้นดูที่เคลือบทัพพีว่ามีเศษวุ้นติดอีกไหม๊ 🍎จากนั้นค่อยนำไปตักใส่ถ้วยเช่นเดิมค่ะ แนะนำผงวุ้น ขออภัยด้วย แนะนำยากค่ะ เพราะพี่ก็หาได้แค่บางยี่ห้อ ตอนทำครั้งต่อไปจะโน๊ตไว้ที่สูตรแทนค่ะ ว่าใช้ผงวุ้นนี้เพิ่มอีกเท่าไหร่ค่ะ

@chickyglam8778 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@chickyglam8778 3 жыл бұрын

สอบถามเพิ่มเติม เนื้อพุดดิ้ง รับประทานเข้าไปไม่เนียน นุ่ม มันเป็นทรายๆ มีวิธีแก้ยังไงคะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

@@chickyglam8778 วุ้นยังละลายไม่หมดค่ะ

@walilyas 3 жыл бұрын

ขอทราบต้นทุน และราคาขายหน่อยครับ ว่าเท่าไหร่

@zomzaahome 3 жыл бұрын

1 สูตรได้ประมาณ 13 - 15 ถ้วย / ราคาขาย ถ้วยละ 25 บาทค่ะ ส่วนต้นทุนรบกวนลองคำนวณดูน้าา ตามรายการส่วนผสมเลยค่ะ

@walilyas 3 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณมากครับ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

@@walilyas ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ ขออภัยที่ตอบช้าค่ะ

@nice28toptap 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วรู้สึกเหมือนเนื้อพุดดิ้งมันจะแข็งไป เป็นเพราะอะไรคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

Wanlapa Kalapukdee เนื้อพุดดิ้งแข็ง แก้ไขโดย เพิ่มปริมาณน้ำมะพร้าวในส่วนของตัวเนื้ออีก 20-30 กรัมนะคะ. อาจจะเป็นเพราะผงวุ้น บางทีผงวุ้นแต่ละชนิดระดับการแข็งตัวไม่เท่ากันค่ะ

@VivoVivo-ut7zf 2 жыл бұрын

วัตถุดิบปริมาณนี้ ทำได้กี่ถ้วยคะ

@zomzaahome 2 жыл бұрын

คลิ๊กและอ่านรายละเอียดทั้งหมดได้ ที่ใต้คลิปนะคะ

@อชิซัง 2 жыл бұрын

อยากให้บอกน้ำหนักเป็นกรัมค่ะ😬

@zomzaahome 2 жыл бұрын

น้ำหนักอะไรคะ ไม่เข้าใจคำถาม

@ลุงเอ๋-ศ5ผ 4 жыл бұрын

ต้นทุนตกแก้วละเท่าไหร่ครับ แล้วขายเท่าไหร่

@zomzaahome 4 жыл бұрын

☂️ 1 สูตรได้ประมาณ 13 - 15 ถ้วย / ราคาขาย ถ้วยละ 25 บาทค่ะ

@ลุงเอ๋-ศ5ผ 4 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณครับ

@ชายกลางกว้างขวาง 3 жыл бұрын

สอบถามค่ะ ถ้าน้ำมะพร้าวไม่ค่อยหวาน ควรเติมน้ำตาลเพิ่ม มั้ยค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

เติมเพิ่ม และชิมรสได้ตามใจชอบค่ะ

@นายรณชัยทาระ-ฌ4ฎ 3 жыл бұрын

ขายถ้วยเท่าไรคับ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

1 สูตรได้ประมาณ 13 - 15 ถ้วย / พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ราคา ถ้วยละ 25 บาทค่ะ

@สมพงษ์แย้มสรวล 4 ай бұрын

น้ำมะพร้าว750แบ่งครึ่งทำ2ครั้งหรอคะ งงคะ ขอบคุณคะ ตรงนี้ไม่เข้าใจจิงๆ มือใหม่คะ😊

@zomzaahome 4 ай бұрын

น้ำมะพร้าว 750 ml. (หรือ กรัม) นั้นไว้ทำทั้ง เนื้อพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน และ น้ำราดพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน อย่างละ 750 ml. รวมเป็นต้องใช้ 1,500 ml. ส่วนหากไม่ต้องการใช้น้ำมะพร้าว 100% ที่หอมเข้มข้นกว่า เน้นลดต้นทุน เราอาจเป็นเป็นน้ำมะพร้าวครึ่ง + น้ำเปล่าครึ่ง ก็ได้ค่ะ

@tomtt9035 4 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ ทำไมน้ำราดพุดดิ้งถึงแยกตัวคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

น้ำพุดดิ้งแยกตัว อาจเกิดจาก: ส่วนผสมยังร้อนอยู่ แล้วเราใส่ครีมเมอร์หรือวิปปิ้งครีมลงไป เลยทำให้ไขมันแยกชั้นค่ะ แก้ไขโดย ต้องพักส่วนผสมที่เราต้มให้อุ่นหรือเย็นสนิดก่อน จึงจะใส่ครีมเมอร์หรือวิปปิ้งครีมลงไป จากนั้นคนให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ แล้วจึงเทใส่ในตัวพุดดิ้ง ลองทำดูนะคะ

@tomtt9035 4 жыл бұрын

@@zomzaahome ขอบคุณมากๆค่ะลองทำแล้ว2ครั้งอร่อยมากเลยค่ะ เดี๋ยวลองใหม่อีกครั้ง ตอนทำครั้งแรกไม่แยกตัว แต่ครั้งที่2แยกตัว ก็ว่าอุ่นแล้วนะ55555

@zomzaahome 4 жыл бұрын

@@tomtt9035 ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ

@กรรณิกาพันธุ์กล้วยหอม 2 жыл бұрын

สุตรนี้หนูทำตามแล้วแต่ต้นทุนเกิบๆ300ได้ หนูทำแล้วได้16กระปุก ควรขายกี่บาทดีคะ

@zomzaahome 2 жыл бұрын

35 ค่ะ 3 กระปุก 100 และลองหายิธีลดต้นทุนอีกนะคะ

@Truth.20 2 жыл бұрын

รับสอนมั้ยคะ เป็นกลุ่ม

@zomzaahome 2 жыл бұрын

สนใจมาเรียนได้จ้า

@todsapornratiya962 4 жыл бұрын

ตอนสุดท้ายที่ทำเสร็จหมดแล้ว ส่วนผสมมีการแยกชั้น เกิดจากอะไร มีวิธีแก้ไขมั้ยค่ะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

todsaporn ratiya หมายถึง ส่วนผสมน้ำกับครีมเมอร์ แยกชั้น ใช่ไหม๊คะ อาจเป็นไปได้ว่า ตอนผสมครีมเมอร์ลงไป ส่วนผสมยังร้อนอยู่ค่ะ ต้องให้ส่วนผสมอุ่นหรือเกือบเย็น จึงค่อยใส่ครีมเมอร์นะคะ จากนั้นคนจนส่วนผสมเข้ากัน จะไม่แยกขั้นค่ะ

@todsapornratiya962 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ💚

@thanchanokthumma830 3 жыл бұрын

เสียงเบามากค่ะ

@zomzaahome 3 жыл бұрын

🙏ขออภัยด้วยนะคะ งบน้อยยังไม่มีตังค์ซื้อไมโครโฟนค่ะ รบกวนฟังกับหูฟัง หรือต่อลำโพงก่อนนะคะจะได้ขัดเจนขึ้น💕

@thongchaiasawasaksakul6232 4 жыл бұрын

ทำตามทุกขั้นตอนแต่เมื่อทำเสร็จมันแยกเป็นชั้นๆคือเห็นเป็นวุ้นใสๆแล้วก็เป็นชั้นของครีมแล้วก็เป็นชั้นวุ้นใสและเป็นครีมเห็นเป็นสี่ชั้นเลยคะมันผิดขั้นตอนตรงไหนคะกรุณาตอบด้วยนะคะขอบคุณคะ

@zomzaahome 4 жыл бұрын

ส่วนผสมยังร้อนอยู่ แล้วเราใส่ครีมเมอร์หรือวิปปิ้งครีมลงไปค่ะ เลยทำให้ส้วนผสมแยกชั้นค่ะ แก้ไขโดย...ไม่ว่าจะเป็นส่วยผสมตัวพุดดิ้ง หรือน้ำราดก็ตาม ต้องให้ส่วนผสมอุ่น หรือเย็นสนิทแล้ว. อุ่นคือเอานิ้วจุ่มลงไปแล้วรู้สึกอุ่น(ไม่ใช่จับข้างหม้อนะคะ) เราถึงจะใส่ครีมเมอร์ลงไป แล้วคนให้เข้ากันจ้า อย่ารีบ คนเรื่อยๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยเทใส่แก้วนะคะ รอให้เซ็ทตัว ส่วนของน้ำราดก็เช่นกันนะคะ ต้องให้อุ่นหรือเย็นก่อนนะคะ. สู้ๆจ้า💕