พุงปลาเก๋าผัดเกี้ยมฉ่าย ร้านข้าวต้มปลาเก๋าใหญ่เจ้าเก่า ส.โภชนา (2/2) 10 ต.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

Рет қаралды 8,019

Күн бұрын

พุงปลาเก๋าผัดเกี้ยมฉ่าย ร้านข้าวต้มปลาเก๋าใหญ่เจ้าเก่า ส.โภชนา อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านข้าวต้มปลาเก๋าใหญ่เจ้าเก่า ส.โภชนา โทร. 08 9065 6056 , 08 6346 0183)
พุงปลาเก๋าผัดเกี้ยมฉ่าย
ส่วนผสม
1 พุงปลาเก๋าตุ๋น 300 กรัม
2 เกี้ยมฉ่าย 200 กรัม
3 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4 กระเทียมสับ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5 เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำสต็อกไก่ ¼ ถ้วยตวง
7 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตามชอบ
9 ต้นหอมหั่นท่อน ตามชอบ
10 ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ตามชอบ
11 พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่พุงปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่เหล้าจีน ผัดอีกครั้ง ใส่เกี้ยมฉ่าย น้ำสต็อก รอให้เดือด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทย ผัดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ปลาเก๋า #พุงปลาเก๋าผัดเกี้ยมฉ่าย #ร้านข้าวต้มปลาเก๋าใหญ่เจ้าเก่าส.โภชนา
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...