Nhìn thôi là biết ngon rồi bạn, toàn là hạt cao cấp nhiều chất dinh dưỡng, thanks P
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake3 ай бұрын
Dạ ngon lắm ạ. Mà vị ngọt thanh , tuy không phải dạng bánh xốp nhưng ăn vẫn rất ghiền .
@ngankhanh219 Жыл бұрын
Em vừa làm bánh chuối theo ct của chị. Thật sự rất ngon, mà còn healthy nữa. Vô cùng thích hợp để ăn sáng ạ hehe Cám ơn chị vì đã chia sẻ ❤️
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Cám ơn em . Để càng về vài ngày sau lại càng ngon đó em. Khi ăn phải nhai kĩ , từ từ để cảm nhận vị thơm, ngọt thanh nhẹ nhàng của bánh 😊
@maianh89thonhuomphamthimai423 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhé. Chúc vui khỏe
@vanpham1731 Жыл бұрын
Cảm Ơn con ❤ chờ kiểu bánh hạt y vầy lâu rồi mà chưa thấy KZbin nào ưng ý
@thanhdiembui3628 Жыл бұрын
Hôm nay mình đã làm món bánh chuối này, mình thay sữa bằng yaourt, lúc nướng thơm ngào ngạt luôn. Cám ơn công thức của bạn. Tuyệt vời
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Dạ thật ra dùng sữa chua sẽ hổ trợ bánh nở tốt hơn nữa . Do ct này P muốn giữ healthy theo quan điểm Gluten free Lactose free nên không dùng sản phẩm từ sữa bò. 😊
@minhdiepphan9302 Жыл бұрын
Cô vừa làm xong món bánh chuối qua CT của con, ngon lắm, phải nói là tuyệt vời với các hương vị này, cô biết là cô sẽ làm thêm nữa để biếu các bạn già của cô. Chuyện nuôi men của cô thì chưa nói thêm gì được, tuy nhiên cô không give up đâu, phải làm cho được và cô vẫn đang đón chờ ct mới bánh bao từ men nuôi của P., tuần tới cô sẽ làm bánh bò trong ăn với chảo quẩy, rồi cho con biết. Cô cám ơn P. đã bỏ thời gian+công sức để tìm ra những ct hoàn hảo cho các anh chị em làm thêm các món ăn mới, ngon cho gia đình và bạn. Chúc P. và gia đình có được một cuối tuần an lạc.
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Dạ con rất vui. Bánh bò thường ăn với bánh tiêu đó cô 😄 nuôi men thật ra rất dễ . Không có ct chuẩn vì mỗi người dùng bột khác nhau, khí hậu khác nhau. Nguyên tắc cứ thấy gấp đôi là cho ăn tiếp . 😊
@minhdiepphan9302 Жыл бұрын
Hi Phương, hôm nay là day 17 men sourdough starter của cô đã chịu nỗi lên, như vậy là cô sẽ bắt đầu làm bánh được, tuy nhiên cô cũng còn hơi nghi ngờ không biết men có mạnh và tốt không?, trên mặt cục bột thì có nổi bong bóng rất nhiều, nhưng rể tre thì không thấy nhiều và rất yếu ớt, chưa bao giờ nổi lên gấp đôi, chỉ như là cục bột ù lì, P. cho cô biết ý kiến nha
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
@@minhdiepphan9302 cô có thể nhắn con qua Facebook Phuongskitchen, có thể gửi hình ảnh . Cô nói rõ loại bột cô xài và tỉ lệ lỏng hay đặc nữa . 17 ngày thì thường nuôi cho ăn đúng sẽ có rất nhiều bọt khí, rễ tre . Con có clip cách nhận biết men khỏe , cô có tham khảo chưa ?kzbin.info/www/bejne/rJbUg3ivgrNjmZY
@tuoanhtu5103 Жыл бұрын
Cảm ơn cháu- hd nhiệt tình dễ hiểu- chúc gđ cháu năm mới an khang thịnh vượng
@TuanTran-rd9rz9 ай бұрын
Rất tuyệt! Cảm ơn Phương rất nhiều
@kimchiduong9407 Жыл бұрын
Mới vừa làm xong nè P.oi...Mùi thơm lừng...Bánh mềm ,không ngọt..Rất ngon..Cám ơn Phương...😍
@thimaihoatrinh608810 ай бұрын
Quá tuyệt vời. Cảm ơn Phương nhiều
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake10 ай бұрын
Dạ 🥰
@tuoanhtu5103 Жыл бұрын
Cái cân của P hay quá? Cảm ơn cháu
@honganhnguyen3135 Жыл бұрын
Em rất thích các clip của chị P vì chị giải thích rất chi tiết và tác dụng của từng công đoạn và nguyên liệu sử dụng. Hướng dẫn rất có tâm luôn ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Đó là mục đích của việc học làm bánh. Chứ không phải là bắt chước làm rập khuôn nhau. Khi có kiến thức căn bản, mình có thể tự tạo công thức riêng cho mình . Lúc đó mới thật sự thú vị đó em.
@honganhnguyen3135 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake đúng rồi ạ, em mới học lằm bánh cũng rất thắc mắc về các công đoạn và lí do, và mỗi ng sẽ có 1 kiểu. Sau khi biết nguyên nhân em thấy có thể tối giản công đoạn hoặc sáng tạo theo ý mình dễ hơn
@bichvuong56414 күн бұрын
Sữa Phương chế vào trứng là sữa gì mà nó có vẻ đặc đặc vậy, cảm ơn cháu, cô rất thích mấy loại bánh này.
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake4 күн бұрын
Dạ nước cốt dừa ạ
@thaobenn6339 Жыл бұрын
Cô cám ơn Phương chia sẻ món bánh mà cô thường xuyên nướng để tặng bạn bè và hàng xóm. Bây giờ cô đã có thêm công thức mới. 🇬🇧💕💕
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Dạ cô thử nhe. Bánh này thế hệ trẻ chắc không mê nhưng tuổi cỡ con trở lên thì ăn mới biết ngon vì hiểu giá trị dinh dưỡng của nó. 😊
@nguoibattu Жыл бұрын
Rat khéo tay cảm ơn phương
@kieudiemtran762 Жыл бұрын
Cảm ơn chị đã chia sẻ.
@quyetmai5464 Жыл бұрын
Quá tuyệt vời
@thihuongquach4570 Жыл бұрын
Cô cảm ơn phương chia sẻ nhé
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Dạ 😊
@thomtran8571 Жыл бұрын
ngon lắm bạn, thks bậu😍😘🥰
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
😊
@HoaNguyen-bh7qs2 ай бұрын
Ch ơi e k tìm đc bột dừa thì e có thể thay 30gr bột dừa thành 30gr bột yến mạch k ạ
@MESOCTEPPI4 ай бұрын
Bột dừa có phải là bột cốt dừa o bạn? Mình o có hoặc có thể thay bằng cái nào khác o bạn, thanks!
@HangNguyen-gp6ol Жыл бұрын
Chị ơi em vừa làm xong! Thơm lắm, em hào hứng quá! Cảm ơn chị nhiều ạ! Mai ăn em sẽ comment lại ạ
@HangNguyen-gp6ol Жыл бұрын
Bánh ra lò để nguội bị xẹp chị ạ! Nó không được phồng như của chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
@@HangNguyen-gp6ol vậy em nên nướng thêm thời gian , xẹp là kết cấu bánh chưa vững . Cốt bánh đặc nên nhìn bề ngoài vàng đừng nghĩ bên trong nó đã chín. 😄
@HangNguyen-gp6ol Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng ạ, nhưng vậy chắc em phải hạ lửa thấp hơn xíu, em nướng 180 độ-55’ là vàng lắm rồi, em sẽ thử lại, em không chờ đến mai mà cắt 1 miếng ăn thử rồi chị ơi! Ngon quên sầu luôn
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
@@HangNguyen-gp6ol chị không nhớ rõ lắm nhưng hình như chị có dặn hạ nhiệt sữa nửa thời gian phải không ta. Đúng là hạ nhiệt và thêm chừng 10 phút nữa OK em . Mai bánh nguội còn ngon hơn. Mà hình như hợp với trà hơn cafe.
@SangNguyen-wv7rv11 ай бұрын
Cảm ơn chị Phương về công thức. Chị cho em hỏi : muffin healthy nếu không có chuối thì có sự kết dính không ạ. E muốn biến tấu nhiều loại bánh ak
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake11 ай бұрын
Em nên dùng thêm trái cây . Thí dụ quả việt quất … không thì thiếu hụt một lượng chất lỏng .
@thanhhoanvu6905 Жыл бұрын
Hùm 😋sehr gesund 👍
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Nhưng ngon ạ, vị ngọt thanh dù không dùng nhiều đường .
@Trangnguyen-ql6vj9 ай бұрын
Chị ơi ct này e thay bằng bột mì ng cám đc k ạ
@BaoGia-zu6td27 күн бұрын
E o viet nam bột dừa phải bột cốt dừa k chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake27 күн бұрын
Chị không rõ nữa em , chắc vậy . Nhưng phải là bột dừa hòa tan không phải lại bột dừa mà nấu lên sệt đặc lại thành nước cốt dừa để ăn. ☺️
@phuonghuynh2375 Жыл бұрын
Ko có lò nướng. Mà nướng bằng nồi cơm điện thì nướng ntn e
@tuoanhtu5103 Жыл бұрын
Sao cô ko thấy ct P ơi
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Dạ con mới bổ sung . Cô xem lại xem . Vì giao diện cô xem là giao diện cho tiếng Anh nên phần khung mô tả con quên gắn link. ( giao diện tiếng việt thì có ) Cô đổi phụ đề sang tiếng việt để đọc kèm thông tin cho ghi chú rõ hơn là tiếng anh nha cô )
@khanhvi45655 ай бұрын
Dạ bột dừa và bột hạnh nhân e k có thì thay hoàn toàn bột yến mạch dc k ah.
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake5 ай бұрын
Em nên dùng bột mì. Em dùng hoàn toàn bột Yến mạch thì bánh sẽ rất bết .
@thuphuongnguyen898911 ай бұрын
Chị ơi cho e hỏi chút ạ. Miếng chuối lúc cho trên mặt khuôn để nướng thì ướp với gì đó ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake11 ай бұрын
Chút đường và rượu trắng , không cần tuyệt đối chính xác phân lượng :)
@HaiNguyen-de4oz8 ай бұрын
Chị ơi.có thể tính hàm lượng cụ thể lượng calo và chất sơ trong bánh ko ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake8 ай бұрын
Hic… khó
@minhdiepphan9302 Жыл бұрын
Phuong ơi cô đã replied cho P., long message mà sao biến mất tiêu rồi, không biết P. có nhận được?
@NhiNguyen-vv6xi Жыл бұрын
Chị ơi lại là em đây. Em muốn hỏi nếu e chia thành 2 khuôn nhỏ thì nhiệt nướng và thời gian nướng có thay đổi không chị? Và bột dừa trong clip là coconut flour chứ không phải coconut powder phải không chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
2 khuôn nhỏ thì em nướng bớt tầm 10 phút à. Chứ không bớt phân nửa thời gian đâu nha .😊 coconuts flour đó em . Không phải bột dừa béo coconuts powder 😊
@NhiNguyen-vv6xi Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️
@phimhaymoingay7882 Жыл бұрын
Không có bột dừa , mình có thể thay thế bằng bột gì không Phương ? Mong em trả lời sớm , cám ơn em nhiều .
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Nguyen liệu khó kiếm thì chị nên dùng công thức bánh chuối này , với bột mì cũng rất ngon ạ kzbin.info/www/bejne/Zl6npmN6abeagKM
@phimhaymoingay7882 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cám ơn Phương nhiều nha .
@baominhnguyen5509 Жыл бұрын
chị ơi bánh để ở nhiệt độ phòng được mấy ngày ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Bên chị nhiệt độ phòng 21 độ. Được cả tuần luôn em .
@chihoangmai6079 ай бұрын
B ơi, m thay một phần hoặc toàn bộ chất lỏng ( sữa hạt) bằng chuối có được không ạ, tỉ lệ thế nào ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake9 ай бұрын
Không phải công thức của P nữa rồi , thành phẩm sẽ không ra được như vậy😄
@chihoangmai6079 ай бұрын
😂
@linhnguyenhoaitruc8 ай бұрын
Chị ơi Nếu không có trứng gà có được không?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake8 ай бұрын
Thì bù lại lượng nước nhưng bánh sẽ nở rất kém nhà . Nhưng chấp nhận nếu em kị hay dị ứng
@bangan8559 Жыл бұрын
Chị làm công thức bằng bột mì không healthy đi ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
OK em . Để chị ngâm cứu lại . Vì độ hút nước của bột mì khác . Chứ nguyên liệu khác chắc cũng sẽ như vậy .
@bangan8559 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, em hóng clip từ chị ạ
@huonghoang-pe8xj9 ай бұрын
E thấy có b cho thêm bơ đậu phộng, c P thử cho chưa ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake9 ай бұрын
Em Có thể dùng , không ảnh hưởng gì đến ct . 😊
@huonghoang-pe8xj9 ай бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cảm ơn c, qua e thử làm mẻ gấp 10 lần của c. Trv mn khen ngon ạ
@NhiNguyen-vv6xi Жыл бұрын
Chị ơi công thức này em xài khuôn 8” được không ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Phải dùng khuôn dài nha em . Khuôn tròn truyền không đủ nhiệt vào trong.
@NhiNguyen-vv6xi Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ em cảm ơn chị
@ngatran-lp1fr Жыл бұрын
Chị ơi e dùng toàn bộ bột yến mạch được ko chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Được , nhưng mùi vị không ngon bằng . Sẽ hơi bết đó.
@ngatran-lp1fr Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ , e cảm ơn chị 😍
@anhngo34745 ай бұрын
Muối nở tiếng anh gọi là gì xin vui lòng cho biết cám ơn
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake5 ай бұрын
Dạ baking Soda. Trong khung mô tả P có ghi đường link bấm vào đọc công thức rõ ràng.
@honghanhhoang3263 Жыл бұрын
Chị Phương ơi, sao e thấy tên là bánh yến mạch sữa chua mà sao e ko thấy chị cho sữa chua ạ? E thay sữa chua cho nước cốt dừa. Thay bột hạnh nhân bằng bột yến mạch đc ko ạ? Hoặc là thay 1 phần có đc ko chị?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Có sữa chua đó em . Em muốn xem kĩ ct bấm vào link vào trang web . Bột Yến mạch nhiều bánh sẽ bết nhưng OK nếu em ăn được như vậy. em thích thay thì chị khuyên thay bằng bột mì. Chị cũng có ct bánh chuối vơi bột mì hoàn toàn .
@honghanhhoang3263 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị Phương ơi, e coi kỹ lắm rồi, cày chắc mấy chục view cái bánh nè rồi mà hổng thấy nói cái sữa chua í. Bữa nay e làm định lượng y chang của chị rồi mà bánh nó cứ xẹp hoài, ăn thì vẫn rất là ngon, mà có điều nó ko có phồng như trong lò. E có kéo dài thời gian nướng thêm 10 phút nữa rồi, giờ ko biết làm sao nữa, hu hu
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
@@honghanhhoang3263 ồ Sorry em. Chị lộn ct này với ct bánh mì chuối của 2 tuần trước . Tất nhiên em có thể dùng sữa chua để tăng axit lactic kích thêm độ nở cho bánh. Do chị muốn bánh lactose free nên không có dùng sữa chua . Em cho cỡ 100gr là được . Lượng bột nở và muối nở nên giữ nguyên và em có thể tăng nhiệt cao hơn 10 độ của công thức để giúp hai loại chất kích nở này hoạt động mạnh hơn.
@honghanhhoang3263 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ chị, để lần tới e thử lại ạ! Vì nguyên liệu hơi khó kiếm nên e muốn đổi. E có thử làm phiên bản bột mì rồi, bánh nở cao và ko hề xẹp, phiên bản yến mạch thì toàn bị xẹp, buồn ghê chị ơi
@Bonghoanhohamhoc0204 Жыл бұрын
Chị ơi có thể làm bằng nồi chiên k dầu dc k c
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Chị chưa thử , nhưng vẻ fnguyene tắc thì hoàn toàn được em. Bánh này không nhạy kén nhiệt.
@aichamhuynh1511 Жыл бұрын
Cho mình hỏi yến mạch k xây có đươc k bạn
@Bonghoanhohamhoc0204 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cám ơn c ạ
@Binhdo198410 ай бұрын
Để bánh nướng ở rãnh thứ mấy Phương?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake10 ай бұрын
Dạ các món bánh nếu P không nói gì thì như căn bản đều nướng ở rãnh giữa . 😊
@Binhdo198410 ай бұрын
Cám ơn P đã chia sẻ
@dungthi80617 ай бұрын
M làm nó nở cao nhưng khi lấy ra thì hơi xẹp xuống là do đâu ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake7 ай бұрын
Do chưa đủ độ chín . Xẹp tí là bình thường . Nhưng xẹp nhiều thì mình cần nướng thêm thời gian ;)
@dungthi80617 ай бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake xẹp phần bánh nhô cao thôi c ạ, vậy cần tăng nhiệt lên hay tăng thời gian nướng ạ, nướng xong đưa ra khỏi lò luôn hay để yên trong lò tầm 5p ạ
@DungKim-kk5tv Жыл бұрын
Không có baking soda có đc ko ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Bánh sẽ không nở đâu ạ .
@Menoxoi Жыл бұрын
Chị ơi thay sữa hạt bằng sữa bò được ko ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Được chứ em .
@Menoxoi Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ cho em hỏi thêm là ko có sữa chua ạ? Vì e thấy tiêu đề là bánh ym sữa chua
@user-gu2ov5wx7p Жыл бұрын
Nếu muống thay bột yến mạch bằng bột mì thì đều lượng bao nhiêu hả em
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Phân lượng vẫn vậy , chị giảm chất lỏng , sữa 10 gr. 😊
@user-gu2ov5wx7p Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm ơn em
@quockhanh2985 Жыл бұрын
Sao em xem k thấy c cho sữa chua vào à. Mà sao của em nó k đặc như của c vậy nhỉ.
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
À trong clip chị dùng nước cốt dừa vì muốn bánh vừa Gluten free, lactose free. Còn em không quan trọng phần lactose free thì thay bằng sữa chua hoặc sữa tươi/ sữa hạnh nhân đều được . Chị sẽ bỏ chữ sữa chua trong tiêu đề đi để không gây hiểu lầm .
@quockhanh2985 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake nhưng sao của em nó bị lỏng ấy, nướng lên bánh nặng k nhẹ bánh, trong rất ướt
@tuongvy2634 Жыл бұрын
chị ơi, làm bánh mì nguyên cám healthy đi chị ưiii
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Được em . 😊 chị đang bị covid. Sắp khỏe rồi sẽ quay lại với bếp sớm .
@tuongvy2634 Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Chúc chị mau khoẻ 😘
@linhnguyenhoaitruc8 ай бұрын
Rượu rum dc k chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake8 ай бұрын
Được em
@linhnguyenhoaitruc8 ай бұрын
E cám ơn chị
@cirlymax Жыл бұрын
Chị P ơi em ko có rượu trắng thì thay bằng Rhum được ko ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
Được em . Nếu em chịu được mùi rum chứ người việt mình thường không thích .
@cirlymax Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake thank chị nhé
@cirlymax Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị ơi hôm nay em làm bánh này mà thay nước cốt dừa bằng sữa chua, 160gr sữa chua. Các nguyên liệu khác định lượng như trong công thức, em chia làm 2 khuôn để nướng, nướng 55ph luôn mà bên trong thấy hơi bết bết ấy ạ. Liệu em có cần giảm sữa chua ko ạ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Жыл бұрын
@@cirlymax vậy em nương thêm thời gian . Đặc tính của bột Yến mạch là bết vì không chứa Gluten . Kết cấu bánh không phải như bánh mì , hay bánh bông Lan đâu em . Hoặc em có thể thử ct không dùng bột Yến mạch , chỉ với bột mì , thì bánh ráo hơn. Em có thể kiếm tham khảo thêm .
@cirlymax Жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ để em thử lại ah, cám ơn c nha