Bánh muffin chuối yến mạch tốt cho sức khỏe, siêu nhanh lại siêu ngon |Healthy Banana Oatmeal Muffin

Trong video này mình muốn chia sẻ cho mọi người món bánh muffin chuối yến mạch. Bánh làm rất nhanh, chỉ mất 30 phút trong đó 20 phút nướng, nhưng thành phẩm ra lại cực kì mềm ngon và đặc biệt siêu tốt cho sức khỏe.
NGUYÊN LIỆU:
Cho 6 bánh.
115g yến mạch (115g oatmeal)
1 thìa cà phê bột nở (1 tsp baking powder)
1/4 thìa cà phê muối nở (1/4 tsp baking soda)
1/8 thìa cà phê muối (1/8 tsp salt)
1/4 thìa cà phê bột quế (1/4 tsp cinnamon powder)
150g chuối không tính vỏ - 1,5 quả (150g banana without skin)
60ml dầu dừa (4 tbsp coconut oil)
30ml mật ong (2 tbsp honey)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
1 trứng lớn (1 large egg)
50g socola chip (50g chocolate chips)
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@quynhdantranle5143]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Mình đã làm và bánh rất là ngon luôn 💕

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

[@hoangtvcuocsongmalaysia5142]

Bánh ngon lắm bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ video này

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn 😄

[@QuyenNguyen-cn5me]

Mình thích các video b chia sẻ vì nó khá gần gũi đơn giản và dễ thực hiện phù hợp vs nhu cầu làm cho gia đình ạ. Mong những video tiếp theo của b😊😊

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^

[@thanhthuy6180]

Mình đã làm và mùi vị cực thơm ngon ạ. Bé nhà mình nói mẹ ơi bánh này thơm quá hoài luôn

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@LyHuynh-xj5rv]

Mình đã làm thành công theo công thức của Sukie.. ( à chỉ là phần yến mạch thì mình xay nhuyễn).. thành phẩm bánh mềm ngon.. để tủ lạnh qua 1 ngày ăn vẫn ngon luôn ah... Cảm ơn Sukie rất nhiều ❤

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã chia sẻ ạ ❤❤❤

[@thaovu7528]

Ủng hộ c, mong c ra thêm nhiều món bánh healthy hơn nữa

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em 😄

[@huongngothithu2332]

Em cảm ơn Chị! Chúc Chị sức khỏe.

[@SukiesKitchen]

cám ơn em ^^

[@trongnguyenvan9146]

Thich cong thuc cua chau luc nao cung ro rang de hieu , mong chau co them nhung mon banh tot cho suc khoe nua nhe

[@SukiesKitchen]

Cháu cám ơn cô đã ủng hộ ạ ❤

[@behacao9916]

Chị làm nhìu món tốt cho sức khỏe nx nha chị

[@TranNguyen-cy5uu]

cảm ơn Sukie, mong là Sukie sẽ hướng dẫn thêm nhiều công thức tốt cho sức khoẻ như thế này nữa.

[@yeubepmejin4205]

Chị ơi em không mua được bột nở thì có thể thay bằng gì được ạ?

[@SukiesKitchen]

Em có mua được muối nở ko?

[@leminhhong9808]

Cảm ơn b nhiều.

[@helennguyen9347]

Minh rat hy vong Sukie's chi lam banh Su kem nua .Chuc ban nam moi 2021 nhieu đieu tot đep nhat.

[@SukiesKitchen]

Trên kênh mình có công thức bánh su kem rồi đó ạ 😄

[@helennguyen9347]

@@SukiesKitchen Minh se xem sau nhe .Cam on ban.

[@trongnguyenvan9146]

cô làm theo công thức này của cháu rất ngon, những công thức của cháu cô làm theo điều rất là ngon , chúc cháu và gia đình một mùa giáng sinh vui vẻ và hạnh phúc

[@SukiesKitchen]

Cháu cám ơn cô. Cháu chúc cô và gia đình giáng sinh vui vẻ an lành ạ

[@khanhlinhtruong2782]

chị ơi chị làm video hướng dẫn làm su kem vỏ giòn đi ạ

[@helennguyen9347]

Cam on Sukie's nhieu lam .No rat de dang lam cho gia đinh .

[@songthuy9182]

Cảm ơn chị đã hướng dẫn món bánh yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng này ạ. Em có thay đổi chút xíu là thay bột nở và muối nở bằng 5g bột bắp ạ. 😊 Những cthuc bánh của chị rất hợp khẩu vị của em ạ hiii

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em ❤

[@maggiemaggie4606]

Vậy là mình không dùng bột nở và muối nở cũng được hả bạn? Nhà mình cũng không có 2 loại này. Cám ơn bạn đã chia sẻ cách thay bột bắp. Cám ơn Sukie đã chia sẻ công thức!

[@songthuy9182]

@@maggiemaggie4606 dạ. Mình làm thử và ăn rồi ạ. Thấy cũng ổn áp á. 😁😁

[@maggiemaggie4606]

cám ơn bạn đã chia sẻ nha!

[@monngonvietnamr1904]

ngon

[@quyenhoang9655]

Chị ơi~ chị làm kẹo nougat đi chị , e hóng mãi chưa thấy chị làm

[@SukiesKitchen]

hihi, chị sắp làm rồi, tại chị để dành đến gần tết làm

[@lynnguyen3294]

Nếu để công thức ở dưới thì hay lắm đó bạn ,cảm ơn rất nhiều

[@SukiesKitchen]

Dạ mình sẽ bổ sung ạ

[@tuanuc3966]

Cảm ơn chị ạ

[@thanhvan-sr9jw]

Mình làm bằng bột Yến mạch có được ko bạn? Trọng lượng vẫn y vậy đúng ko ak? Cám ơn b

[@hoangmy-medihan7661]

C hướng dẫn làm bánh táo đi c 😍

[@kieuo5434]

Hnao c làm bánh bò nướng đi c

[@SukiesKitchen]

ok em ^^

[@patemun2909]

Chời quơi hôm gì em có làm rồi mà làm bánh quy theo công thức của Emma trên youtube, nướng lên nó cứng quèo quèo 🤣🤣

[@SukiesKitchen]

Hihi, tùy công thức em ạ, yến mạch không nó nướng khá là cứng

[@lunheo7418]

Hùi mới tập làm bánh mình cũng làm theo cth của chị emma, đại bại luôn 🤣

[@eunjangji6612]

C làm nhiều món ít calo đi ạ

[@SukiesKitchen]

Em có đề xuất món gì ko? ^^

[@eunjangji6612]

Các món healthy ạ. Các món giúp giảm cân chế biến nhanh ạ. Mứt 0calo ạ

[@clara-eo1of]

Chị ơi , nếu thay yến mạch bằng bột mì thì với định lượng bnh ạ ?

[@PhuongThao-ji8zv]

Các loại bánh healthy hỗ trợ giảm cân mà không cần lò nướng đi bạn ui 😋

[@SukiesKitchen]

Mình sẽ nghiên cứu ạ, riêng món này mình có thể làm như pancake thì ko cần dùng lò nướng ^^

[@PhuongThao-ji8zv]

Mình có thể thay bột ngũ cốc cho bột yến mạch trong món bánh này được không bạn ?

[@QuynhNguyen-bp8ci]

Phương Thảo e

[@thutrangpham1289]

Thay sô-cô-la chip bằng nho khô dc k bạn? Cảm ơn Sukie đã chia sẻ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@thutrangpham1289]

Dùng chuối Tây dc k bạn? Cảm ơn phản hồi kịp thời của Sukie

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@duyen7671]

Chị ơi bột nở bicarbonate of soda có làm đc bánh bông lan k cj?

[@SukiesKitchen]

nó là baking soda đó em, nhưng em nên xem thêm thông tin bên ngoài xem nó có dùng cho thức ăn được ko nha, một số loại khác nó sẽ là loại dùng để cọ rửa

[@tonhi1441]

Chị Suky cho em hỏi xíu. Baking soda mình áp dụng cho tất cả các loại muffin đúng ko chị? Em muốn làm muffin sô cô la thì cũng dùng baking soda và baking power theo tỉ lệ 1:1 luôn hả chị? Em xin cảm ơn ạ!!!

[@SukiesKitchen]

em cần cho 2 loại đúng theo từng công thức nha

[@lanhtrinh6625]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Bạn cho mình hỏi có thể thay dầu dừa bằng sữa tươi ko đường ko ạ?

[@SukiesKitchen]

dạ ko được ạ, mình nên thay bằng dầu thường, như vậy bánh sẽ mềm ạ

[@lanhtrinh6625]

@@SukiesKitchen vâng cảm ơn bạn nhiều ☺️

[@ngocduong4574]

C oi.lam banh nao mà ng an kiên dùng đc đi chi.em cam on c.

[@SukiesKitchen]

chị sẽ nghiên cứu nha

[@hoaitran835]

C làm bánh quy sữa với quy dừa hạt nhân đi ạ

[@hongminhvu5652]

hi c Sukie, cảm ơn chị đã share cônng thức healthy, chị cho em hỏi 1 xíu là: các nguyên liệu này trộn từ tối r để ngăn mát tủ lạnh để sáng sớm hôm sau nướng thì có ảnh hưởng đến chất lượng làm bánh k ạ? Em cảm ơn chị

[@SukiesKitchen]

Cách tốt nhất là bạn có thể trộn các nguyên liệu khô trước để hộp kín, và các nguyên liệu ướt gồm có mật ong, dầu dừa, vani mình cũng trộn để riêng. Hôm sau mình trộn nốt chuối với trứng, rồi trộn với nguyên liệu khô ạ

[@hongminhvu5652]

dạ vâng em hiểu rùi, em cảm ơi chị nhìu @@SukiesKitchen

[@phamlan9514]

Mình dùng khuôn 16cm thì canh nhiệt độ lò và thời gian nướng bao lâu vậy Sukie?

[@SukiesKitchen]

dạ nhiệt vẫn vậy, mình nướng khoảng 35-40 phút nhé ạ

[@phamnhathoangsang4523]

Cho mình hỏi nếu dùng bơ thay dầu dừa thì hàm lượng tương đương luôn phải ko ạ???

[@SukiesKitchen]

Đúng rồi ạ

[@xibin4141]

Lâu r ko xem video của cj, nhớ quá

[@SukiesKitchen]

hi

[@phuinh9025]

Thay trứng bằng sữa đc k chị?

[@SukiesKitchen]

chị chưa thử nên ko chắc em ạ, trứng cũng là một thành phần kết dính khi chín nên chắc sẽ ko được, bánh sẽ kém chắc hơn

[@thioanhnguyen3205]

Chi oi e ko baking soda thi co lam banh duoc ko chi.

[@SukiesKitchen]

em có thể dùng baking powder thôi nhé, lượng dùng là 1.5 thìa cà phê

[@thioanhnguyen3205]

Chi oi em ko co muoi no thi co lam banh duoc ko chi.

[@SukiesKitchen]

được nha em, chị trả lời rồi nha

[@tamta2392]

Thay dầu dừa bằng bơ đậu phộng đc ko b

[@SukiesKitchen]

Ko nên ạ, mình nên thay bằng dầu thực vật

[@hannahnguyen6320]

Em không mua được baking power thì thay luôn bằng baking soda dc k ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em, lượng baking soda thay thế sẽ bằng 1/3 lượng baking powder

[@jennynguyen781]

Chị ơi hướng dẫn làm bánh mì Việt Nam đi ạ

[@SukiesKitchen]

Chị sẽ nghiên cứu nha

[@tonhi1441]

Chị Sukie cho e hỏi. Nếu ăn chay ko dùng trứng thì có cần thay thế sữa tươi hay nguyên liệu nào khác không? Em cảm ơn ạ!

[@SukiesKitchen]

Mình có thể thay bằng chuối nhé em

[@nguyenlananh881]

nhà mình có loại bột yến mạch hạt nhuyễn như bột mì luôn í, dùng loại đó được ko ạ?

[@SukiesKitchen]

dạ được bạn ạ, bạn có thể dùng thay thế với lượng tương đương nha

[@tranglethihuyen8095]

Không có dầu dừa thì thay bằng gì vậy b?

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể dùng bơ chảy hoặc dầu ăn bt ạ

[@nguyenthitophuong2399]

Chị Sukie ơi nếu mình không cho Socola chip mà thay bằng hạt ngũ cốc, hạt chia có được không ạ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@nguyenthitophuong2399]

@@SukiesKitchen em cảm ơn chị rất nhiều ạ! Chúc chị một ngày mới vui vẻ!

[@heoheo3638]

Bánh này hấp đc kh chị

[@SukiesKitchen]

chị chưa thử em ạ, chị thấy có bạn đề xuất làm pancake là cách hay đó ^^

[@LongNguyen-yp9zs]

Mình thay dầu dừa bằng dầu đậu nành đc k ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@NgaNguyen-wu4lo]

Làm paking soda đc k c

[@SukiesKitchen]

nếu em chỉ dùng baking soda thì mình dùng 1/2 thìa cà phê nhé

[@DoNguyen-dq3og]

C ơi e k có lò nướng e hấp được k ạ

[@SukiesKitchen]

Chị thấy ko nên em ạ, bánh sẽ dễ bị ướt đó

[@kimhueduongthi2363]

Mình hết bột nở thay toàn bộ bằng muối nở dc ko b

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ, lượng muối nở thay thế bằng 1/4 lượng bột nở cần dùng ạ

[@hazelnut-1311]

Chị ơi nếu nướng bằng khuôn chữ nhật lò 30lit thì chỉnh nhiệt bao nhiu ạ, e cảm ơn

[@SukiesKitchen]

em chỉnh như trong video được nha

[@hazelnut-1311]

@@SukiesKitchen cảm ơn chị

[@dieuanhang3404]

E dùng men nở được không ạ men hay dùng làm bánh mì đấy ạ

[@SukiesKitchen]

ko được em ạ

[@thuyvannguyen364]

❤❤

[@phuonghong3215]

thay dầu dừa bằng dầu oliu đc k ạ

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ nếu mình ko ngại mùi vị của dầu oliu trong bánh

[@ngocduong4574]

C oi cho e hoi em kg có bot no va muoi no vây e co lam đc banh kg ạ.em cam on c

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, bánh kém xốp hơn thôi nhưng vẫn mềm lắm

[@yeunauan2437]

Chị ơi bánh này hấp đc k ạ

[@SukiesKitchen]

em nên đổ chảo giống như bánh crepe ấy thì ok hơn nha

[@16-huynhkhanhnhu82]

Chị ơi bột nở và muối nở ăn vào sẽ không tốt cho sức khoẻ vậy mình có thể thay thế bằng cái gì ạ

[@SukiesKitchen]

Lượng dùng rất ít ạ, 2 loại baking powder và baking soda được dùng phổ biến trong làm bánh từ xưa đến nay nên mình nghĩ bạn ko phải quá lo ngại đâu

[@Kimxuyenchau]

Nướng bằng nồi chiên không dầu đc ko bạn

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@huonggiangnguyen6044]

Bạn cho mình hỏi nhiều clip hướng dẫn làm sữa hạt yến mạch phải ngâm yến mạch qua đêm, xong rửa lại 2, 3 lần. Thế làm bánh mình có phải ngâm rửa yến mạch ko bạn. Mong bạn có video hướng dẫn làm sữa hạt

[@SukiesKitchen]

Mình sẽ làm trong thời gian tới nhé ạ

[@huonggiangnguyen6044]

Có bắt buộc phải ngâm rửa yến mạch ko bạn. Làm bánh như bạn mình thấy ko cần ngâm rửa

[@SukiesKitchen]

Yến mạch mình dùng loại ăn sẵn, có thể dùng nấu hoặc ăn trực tiếp cũng được đó ạ

[@chihoangmai607]

B ơi mình giảm lượng dầu dừa xuống còn 2 hay 3 thìa có đc không? Nhiều dầu dừa quá ăn không tốt

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể thay bằng dầu ăn hoăc bơ chảy ạ

[@chihoangmai607]

@@SukiesKitchen nhưng dùng 3 thìa dầu dừa có ổn không nhỉ?

[@Ohiosweetcaptain]

Chị ơi e không có khuôn cupcake silicon, e chỉ sd cup giấy mềm thôi có dc kg ạ?

[@SukiesKitchen]

là cốc cupcake giấy cứng hay sao em? cái đó mình dùng trực tiếp, còn nếu giấy lót thôi thì mình cần khuôn đỡ nhé

[@Ohiosweetcaptain]

@@SukiesKitchen Dạ nhà e có khuôn cupcake giấy mềm thôi ạ. Mà em nướng bằng nồi chiên không dầu ạ

[@HangNguyen-lp1ip]

C ơi em ko có bột quế có sao k ạ.

[@SukiesKitchen]

ko sao nhé em

[@lunheo7418]

Cho em hỏi mình dùng hạt yến mạch cán dẹp loại còn sống đúng ko chị?

[@SukiesKitchen]

chị dùng loại instant, ăn trực tiếp đó em

[@lunheo7418]

@@SukiesKitchen dạ, e cảm ơn chị nha

[@tuyentran658]

Nếu mình ko có bột quế thì có thể thay thế bằng cái khác ko c Sukie

[@SukiesKitchen]

E có thể bỏ qua cũng được nha

[@tuyentran658]

@@SukiesKitchen cám ơn c nhé

[@trangdiem1975]

Sukies oi,có bánh nào đơn giản dễ làm để bán,giúp mình vơí

[@SukiesKitchen]

mình nghĩ bạn làm bánh bông lan phô mai trứng muối sẽ nhiều người thích ạ

[@trangdiem1975]

@@SukiesKitchen ah,bánh này trước ̣đây nơi mình ỡ cũng có nhiều người bán,nhưng ko biêt́ ngon ko vì mình chưa ăn bao giờ,cost cao ko Sukies?

[@SukiesKitchen]

Mình thấy món đó dễ ăn ạ nên sẽ nhiều người mua, nguyên liệu cũng tương đối cơ bản

[@trangdiem1975]

@@SukiesKitchen yes,cảm ơn Sukie nha

[@user-qj8sj4qn1k]

Chị ơi bột nở với muối nở có khác nhau không ạ , em ko dùng bột nở chỉ dùng baking soda có đc ko

[@SukiesKitchen]

em có thể dùng tổng cộng 1/2 thìa cà phê muối nở nha

[@vha2662]

Thêm sữa tươi vô được không chị, nếu có thì sẽ thêm bao nhiêu v ạ, em cảm ơn chị

[@SukiesKitchen]

Em nên làm đúng công thức nhé

[@myxupham8490]

nếu làm bằng men instant thì dùng bao nhiêu bạn nhỉ

[@SukiesKitchen]

Bánh này mình ko dùng men được ạ

[@mynameishanh3916]

Em không cho trứng để nó thành đồ chay hoàn toàn thì được không chị? Hay mình có thể thay trứng bằng nguyên liệu gì khác ạ?

[@SukiesKitchen]

cái này chị chưa thử nên ko chắc em ạ, nhưng em có thể thay bằng chuối hoặc sữa chua

[@mynameishanh3916]

@@SukiesKitchen em làm thử theo hướng dẫn của chị, em thay trứng bằng chuối, cho thêm chút nước cho nó lỏng lỏng, thành phẩm ăn ngon hơn em tưởng chị ạ, nhờ dầu dừa nữa đó chị. Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức nha!

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em phản hồi nha ❤ chị cũng cực thích món này vì healthy ^^

[@PHUONGNGUYEN-be3lc]

Bạn oi, bạn cho ct làm khuôn 16 đi , tôi làm cho người bệnh tiểu đường . Thanks bạn

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể gấp đôi công thức sẽ vừa khuôn 16cm ạ

[@PHUONGNGUYEN-be3lc]

@@SukiesKitchen vâng Thanks bạn

[@queanhtrinh7279]

Cái này ko có lò nướng dùng nồi chiên ko dầu dc ko ạ. Em cảm ơn

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@user-vv3uo1zz1b]

E chỉ có baking power thôi thì có được ko ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@user-vv3uo1zz1b]

@@SukiesKitchen vậy lượng sử dụng thì bao nhiêu ạ

[@SukiesKitchen]

@@user-vv3uo1zz1b mình dùng tổng cộng 1.5 thìa cà phê baking powder ạ

[@bluc3cl0ud]

Mình trộn công thức và nướng theo đúng video nhưng bánh mặc dù vỏ bên ngoài vàng giòn chín lắm rồi, mà nhân bên trong vẫn ẩm và bết. Mình nghĩ nên tăng bột (thêm yến mạch/bột mì) giảm chất lỏng (VD giảm dầu hoặc chuối). Mọi ng có thể cân nhắc nếu thấy hỗn hợp lúc trộn nó bị lỏng hoặc để chắc chắn nên thêm chút bột và giảm dầu. Nên làm 1/2 công thức trc để thử

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã chia sẻ. Cái này có thể do loại bột yến mạch mà bạn dùng đó ạ, một số bạn phản hồi với mình dùng loại bột mịn hơn nó sẽ dễ bị vậy

[@utphuong9709]

Mình mới làm bánh này của suki. Nhưng bánh mình nướng xong vẫn ướt bên trong. Ko khô ráo như của suki. Vậy là sai ở đâu ạ

[@chihoangmai607]

B ơi bột nở cho vào có tác dụng nở trứng ạ? Tại vì theo mình nghĩ yến mạch cán dẹp sẽ không nở được . Nếu không có tác dụng nở trứng thì chẳng phải bột nở cho vào sẽ vô dụng sao. Mình không cho bột nở được không

[@SukiesKitchen]

Bột nở khi tác dụng với chất lỏng như trứng, sữa v.v... + nhiệt độ thì nó sẽ sủi bọt. Còn thành phần của bánh gồm có các nguyên liệu cơ bản như bột (mà ở đây thay bằng yến mạch), trứng, sữa v.v... khi chín nó sẽ đặc lại, trong quá trình đó nhờ có bột nở, bánh chín sẽ giữ được thêm các bọt khí sinh ra bên trong, sẽ làm nó có kết cấu xốp hơn. Bánh này mình ko có đánh bông trứng nên nó xốp chủ yếu là nhờ bột nở, bạn có thể ko dùng bột nở mình nghĩ bánh sẽ vẫn mềm ngon, chỉ là kém xốp hơn thôi ạ

[@NGUYEHOANGMINH]

Mình ko co muoi nở đuoc ko chị

[@SukiesKitchen]

mình có thể thay bằng bột nở nhé em

[@hjhjwhy]

K có yến mạch thay bằng bột mì đa dụng đc k ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@nhatracy]

Muffins 👍❤️🙏🇨🇦

[@quynhluu3719]

Có bột nở mà ko có muối nở làm bánh này được ko em

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ, tổng cộng mình có thể dùng 1/2 thìa cà phê muối nở nhé ạ

[@nguyenthithanhhoa1482]

Ko có muối nở có thể ko cho đc ko bạn

[@SukiesKitchen]

bạn có thể thay bằng bột nở ạ, hoặc nếu mình bỏ qua cả 2 thì bánh sẽ ít xốp hơn ạ

[@hanbao5604]

Không có bột nở được không ạ?

[@SukiesKitchen]

nếu ko có bột nở bánh sẽ kém xốp hơn ạ

[@giangnguyen-ej6sp]

Chị ơi, em có một thắc mắc là nếu em không có dầu dừa, nhưng cũng không thích cho thêm bơ vào bánh thì có thể sử dụng sữa chua thay thế không ạ?

[@SukiesKitchen]

cái này chị chưa thử nhưng chị nghĩ cũng ok

[@giangnguyen-ej6sp]

@@SukiesKitchen dạ vâng chị, em đánh liều thử hôm bữa thấy bánh vẫn bông xốp và ngon lắm luôn á

[@VanNguyen2201]

mình thay yến mạch bằng bột yến mạch được không ạ?

[@SukiesKitchen]

dạ có thể được ạ

[@VanNguyen2201]

@@SukiesKitchen hihi cảm ơn c ạ

[@Thuynguyen-ju4xu]

mình k có khuôn silicon mà nướng trực tiếp bằng cái vỏ giấy bánh đó thì set nhiệt vs để ở rank thứ mấy vậy bạn ơi?

[@SukiesKitchen]

Vỏ giấy bánh bạn vẫn cẫn có cốc hoặc khuôn đỡ nhé ạ, nếu ko thì bạn cần dùng cốc giấy cứng ấy ạ

[@SukiesKitchen]

Mình nướng vẫn như vậy, rãnh giữa ạ

[@Thuynguyen-ju4xu]

@@SukiesKitchen minh cám ơn nha

[@annachen8787]

Thay banking soda , banking power = men đỏ đc ko ạ. Và khối lượng bao nhiêu chị Su ơi. Cám ơn chị

[@SukiesKitchen]

dạ mình ko thay được vậy ạ

[@thuhangtran8986]

Em ơi, chị nướng sao nó cứ bị ướt bên trong, có cần phải chờ thời gian cho yến mạch nở trước khi nướng không em?

[@SukiesKitchen]

Dạ em dùng yến mạch ăn liền nên ko cần bước này, bánh nướng ngay bột nở hoạt động tốt sẽ xốp hơn ạ. Hay chị thử tăng nhiệt nướng hoặc nướng lâu hơn xem sao ạ?

[@MsVanpuno]

Bớt dầu lại dc ko b

[@SukiesKitchen]

dạ có thể được ạ, bạn thêm chuối để bánh ko bị cứng nhé

[@quynhluu3719]

Ủa em coi lại chắc nhắn lộn rồi ko có muối nở thì thay bằng bột nở thì phải nhiều bột nở hơn chứ sao em nhắn có 1/2 bột nở ( còn ít hơn bột nở và muối nở em nói trong video )

[@SukiesKitchen]

dạ nói chung tỉ lệ thay thế sẽ là khối lượng bột nở = 4 lần khối lượng muối nở nhé ạ

[@thaohoang1522]

Chị ơi 1 cúp bằng bao nhiêu gam ạ em Đang cần gấp

[@SukiesKitchen]

em muốn hỏi 1 cup nguyên liệu gì?

[@thaohoang1522]

@@SukiesKitchen 1cup bột Yến mạch

[@thaohoang1522]

Sao chị ko chả lời em

[@SukiesKitchen]

@@thaohoang1522 oh, sorry em, những comment reply chị ít nhìn thấy hơn comment mới nên thỉnh thoảng sẽ bỏ qua mất 😄 1 cup yến mạch khoảng 90g nhé em

[@thaohoang1522]

@@SukiesKitchen vâng ạ

[@myduyencao7184]

Ko có lò nướng và bột nở thì sao chị????

[@gianglai7028]

Thì làm pancake b nhé

[@SukiesKitchen]

cách của bạn @giang lai hay đó, vậy mà chị ko nghĩ ra :))) làm pancake thì có khi thêm xíu yến mạch thao tác sẽ dễ hơn, bánh ko bị mềm quá

[@thanhthuynguyen8501]

Chị không có bột nở mà chỉ có muối nở thì thay như nào hả em?

[@SukiesKitchen]

mình có thể thay lượng muối nở bằng 1/3 lượng bột nở ạ

[@thanhthuynguyen8501]

Ý chị là thay bột nở bằng gì ý em, chị không có bột nở

[@SukiesKitchen]

@@thanhthuynguyen8501 ý là chị chỉ dùng muối nở thôi cũng được ạ, tổng cộng mình có thể dùng 1/2 thìa cà phê

[@thanhthuynguyen8501]

Cảm ơn em nhé

[@TrangNguyen-wi6zb]

C Sukie ơi, e thay dầu dừa bằng bơ chảy. Ko hiểu sao nướng xong bơ chảy ra bên ngoài rất nhiều chứ bánh ko ráo như của c ạ. Có phải do bơ ko c hay e làm sai chỗ nào ạ? Các bước e làm đúng như c hướng dẫn rồi ạ

[@SukiesKitchen]

có thể là do loại yến mạch của em hút ẩm ít hơn, cái này mình thêm xíu bột thôi em

[@thaohoang1522]

Chị ơi em không có dầu dừa

[@SukiesKitchen]

em có thể thay bằng bơ chảy nhé

[@thaohoang1522]

@@SukiesKitchen em cảm ơn

[@2th.bluemoon]

Chị ơi e làm vào khuôn loaf to và dùng bột yến mạch luôn. Nhưng sao e nướng 1h mà bên trong vẫn bị ẩm ẩm bết bết ạ? Và nếu e dùng bột mỳ số 13 thì có được kết cấu dai dai không ạ?

[@SukiesKitchen]

bột yến mạch em dùng là loại như thế nào? em có thể thêm chút bột mì, hiện tượng em tả có thể là do lượng bột quá ít so với chất lỏng đó

[@2th.bluemoon]

@@SukiesKitchen Bột yến mạch nghiền mịn ạ. E làm hôm nọ để quan 2-3 ngày thì bánh bị khô. E thay dầu dừa bằng bơ tan chảy ạ.

[@SukiesKitchen]

Nói chung chị chưa dùng qua bột đó nên ko có kinh nghiệm chính xác đc em ạ

[@2th.bluemoon]

@@SukiesKitchen Dạ vâng e cảm ơn chị ạ.

[@hjchop5011]

E làm muffin chuối. Bánh rất giòn vỏ ngon. Nhưng bảo quản hôm sau bánh bị ỉu mất. Làm thế nào để bánh giòn lại như ban đầu ạ? E cho vào lò vi sóng quay. Và e cho vào lò chế độ nướng lại. Tất cả vẫn bị mềm. Ko giòn đc ạ?

[@SukiesKitchen]

Hơi lạ xíu vì bánh này là bánh mềm mà em 😂 chị ko nướng giòn luôn, nếu nó giòn thì lại như bánh quy rồi

[@hjchop5011]

@@SukiesKitchen Dạ. Thế ạ. E nướng mà bên ngoài vỏ, chỗ chóp phồng nó giòn, còn bên trong nó mềm mềm í ạ 😅

[@SukiesKitchen]

Ko sao, do sở thích của mình thôi, nhưng bản chất nó là bánh mềm nhé

[@AnhQuynh-qy5hq]

Sao phải dùng cả bột nở lẫn muối nở vậy ạ? Em ko có muối nở thì tăng lượng bột nở lên đc ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Em có thể tăng dùng 1.5 thìa cà phê bột nở nhé

[@hacathai8]

Bạn ơi, nếu đổ ra khuôn tròn 18cm thì set nhiệt bao nhiêu ạ?

[@SukiesKitchen]

Bạn nướng nhiệt tương tự được ạ

[@hacathai8]

@@SukiesKitchen cám ơn bạn nhiều nhé