片岡護のお料理教室「クリスマスのパネトーネ・イチゴ添え」

簡単なのに美味しい！
パネトーネを使ったスイーツでイタリアンなクリスマスを過ごしてください！
「クリスマスのパネトーネ・イチゴ添え」
クリスマスのパネトーネ・イチゴ添え　材料
・パネトーネ…大きさはお好みで（市販のもの）
・イチゴ…お好みで(ご家族分)
・生クリーム…200㎖
・砂糖…大さじ3
・白ワイン…少々
・レモン汁…少々
・オレンジリキュール…10㎖（あれば）
・ミントの葉…少々
・パウダーシュガー…少々
①ボウルに生クリームと砂糖大さじ2を加え、別のボウルに氷を入れたもの上に乗せ、ホイッパーで素早くトロトロになるまでかき混ぜる。
※混ぜすぎてホイップクリームの硬さにならないように注意してください。
①ボウルにカットしたイチゴと砂糖大さじ1を入れ、レモン汁・白ワイン・オレンジリキュールを加えて、よく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20分程冷やしておく。
※お子さまやアルコールが苦手な方の場合は白ワイン・オレンジリキュールは入れなくてもOKです。
③パネトーネをお好みの厚みに切る。皿に盛り、トロトロのクリーム（①）をたっぷりかける。
④③の上にイチゴとミントの葉をのせ、パウダーシュガーを振る。
クリスマスの楽しい一品完成です。

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