KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
烤肉來點不同的:阿根廷慢火紐約克牛排 傳說中的阿根廷青醬chimichurri 主原料竟是 「它」?
8:12
阿Dee識食 - PICANHA 巴西燒烤
9:07
Random Emoji Beatbox Challenge #beatbox #tiktok
00:47
How Strong is Tin Foil? 💪
00:25
لقد نفذت خدعة إصبع قدم زائف شرسة على الجد! 🦶😂 #خدعة
00:35
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Picanha 皮卡尼亞 巴西燒烤牛排女王|自己在家裡做?
Рет қаралды 31,760
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 166 М.
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Күн бұрын
Пікірлер: 51
@屠夫寶貝Stan
3 жыл бұрын
大叔 我們在台北的一極肉舖有販售 但須特別詢問 這邊提供給您的觀眾參考 btw我也是你們的忠實觀眾
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
哇,你們有販售Picanha 部位 😀,太棒了! 謝謝告訴我們😄
@屠夫寶貝Stan
3 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 你們如果有什麼特別部位的需求也可以跟我們說唷 期待有任何合作或互相幫忙的機會,分享各種料理肉類的手法與部位呈現給觀眾。
@bboystyleify
3 жыл бұрын
@@屠夫寶貝Stan 您好 可以透過電話詢問 下訂單宅配嘛
@屠夫寶貝Stan
3 жыл бұрын
@@bboystyleify 可以唷 facebook.com/ezmeat/ 可以從我們粉絲專頁詢問或來電
@SHG-gq9nu1gr7p
3 жыл бұрын
我在一極買過~~好吃!
@mlee1333
3 жыл бұрын
看到這部影片有些味蕾的感動阿~, 小時候移民巴西二十幾年, 回台定居後的好幾年至今找不到上臀肉, 想跟你們分享一下, 厚厚的肥油是picanha風味的來源, 因此才會用串烤式的把肥油包在外圈, 在不停的翻轉燒烤的時候讓油自然的淋在肉上, 這是picanha從不用butter卻也有飽滿的butter風味的原因, 味道特別至今未找到可替代部位 最佳的熟度是 1~3分熟. 另外其實不建議整塊大picanha燒烤除非烤爐夠大讓他翻轉, 最後 大肉串是picanha的首選考法 在巴西第二常見的是 煎鍋高溫煎picanha, 2~3公分的厚切煎不超過3分熟... 請繼續加油喔! 你們的頻道真的是愛肉人士的最愛.
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
謝謝達人的分享😃!
@mlee1333
3 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 達人不敢當, 只是在巴西幾十年常吃也非常愛吃picanha :D, 另一個最常見的烹調法是, "Picanha na chapa" , YT上也不少影片可以參考 :)
@APHSU-nq5wf
3 жыл бұрын
在巴拉圭吃過一次後念念不忘,感謝拍攝這部影片,也解答了為什麼台灣很難買到的原因跟解決方法
@陳保明
3 жыл бұрын
最後的彩蛋!這我喜歡💕
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
😁😁
@user-ih9it8em7l
3 жыл бұрын
我在孤獨的美食家這齣日劇看過這道菜,超想吃看看的,感謝大叔的示範
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
謝謝
@Khootravels
3 жыл бұрын
大叔有試過台灣牛嗎,台北的市場不知道有沒有賣整頭牛的屠體
@aceddar
3 жыл бұрын
看到拉美王子的笑容,勝過千言萬語。
@khaichunliew6960
3 жыл бұрын
終於等到了!兩位大叔都好棒
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
謝謝你啊
@hugow5653
3 жыл бұрын
大叔 这样晚餐环境也太优美了!
@deadlinecooker2822
3 жыл бұрын
4:38不是無骨牛小排 (Short Rib Boneless)喔, 是牛小排下方的牛胸腹(Short Plate)呢!
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
喔,好像是!大叔講錯了,謝謝你的提醒👍
@rony9231
3 жыл бұрын
大叔, 能形容一下質感或味道, 類似哪部位嗎? 我覺得應似西冷
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
好像吃五花肉的感覺,有肥有瘦,但他是牛肉,有牛肉的香氣及口感
@REX031722
2 жыл бұрын
Do great
@ineschen1334
3 жыл бұрын
最後面邊看邊吞口水了😆
@徐培修-i9y
3 жыл бұрын
在廣東的巴西餐廳吃過以後難以忘懷 回台灣找了好久 上次透過餐廳買的美X的臀上蓋 結果不是想像中一層肥油的樣子 不知道部位出了什麼差錯啊 Q
@jhaohenghu
3 жыл бұрын
餓了
@CrimsonReaper
3 жыл бұрын
太吸引了 可惜真的不容易買得到這cut
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
有網友在這篇留言說,可以買的到
@silviowang2683
3 жыл бұрын
Ótimo!
@munanzou
3 жыл бұрын
大叔,调料是只放盐吗
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
是的
@PiTaiwan
3 жыл бұрын
台灣買得到啊,頂好有,但沒這麼厚
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
哇,那我們要去頂好看看!
@kcadelaide
3 жыл бұрын
我猜拍完影片後大概三年內你不會再做這道料理 太麻煩了...
@alexpuppy5488
3 жыл бұрын
市政府新村站著吃吃得到
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
這不是一家韓式燒烤嗎? 下次有機會去吃看看
@ThisisJamieY
3 жыл бұрын
好想吃QQ
@bboystyleify
3 жыл бұрын
台灣沒有 嗚嗚😓
@alexjeremy0830
3 жыл бұрын
剛剛有網友留言,說台北的一極肉舖有賣,但需打電話詢問
@munanzou
3 жыл бұрын
脂肪的地方会烤得很黑,这个怎么处理或者避免呢
@Andyvitory0123
3 жыл бұрын
搞到焦黑才好吃 不要怕油
@chiwei1229
3 жыл бұрын
What about the bigger one 😂
@陽世圃
3 жыл бұрын
😍👍👍👍
@xzxxzx6499
3 жыл бұрын
有没有人告诉我 这两个人到底是不是情侣啊
@wwh888tw
3 жыл бұрын
什麼皮卡尼亞?.......噗!是後腰脊臀肉上蓋啦
8:12
烤肉來點不同的:阿根廷慢火紐約克牛排 傳說中的阿根廷青醬chimichurri 主原料竟是 「它」?
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 47 М.
9:07
阿Dee識食 - PICANHA 巴西燒烤
Meat Dee
Рет қаралды 21 М.
00:47
Random Emoji Beatbox Challenge #beatbox #tiktok
BeatboxJCOP
Рет қаралды 17 МЛН
00:25
How Strong is Tin Foil? 💪
Brianna
Рет қаралды 30 МЛН
00:35
لقد نفذت خدعة إصبع قدم زائف شرسة على الجد! 🦶😂 #خدعة
Holly Wolly Bow Arabic
Рет қаралды 77 МЛН
00:20
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
Los Wagners
Рет қаралды 67 МЛН
19:29
絕對不失敗烤牛排秘訣|全熟也超好吃|新手也能輕䯳上手|中秋烤肉必看|臀肉上蓋三種烤法|巴西人最愛的烤肉PICANHA
火星主廚的回歸之旅
Рет қаралды 17 М.
11:20
Three BEST ways to cook Picanha
Pitmaster X
Рет қаралды 382 М.
6:52
豪牛肉教學3 - USDA Prime 美國極佳級菲力切肉示範
江雁塘新時尚鐵板燒
Рет қаралды 949
21:05
How to cook Picanha |
火星主廚的回歸之旅
Рет қаралды 10 М.
7:49
How A Brazilian Steakhouse Serves 1000 People per Night - How To Make It
Eater
Рет қаралды 2,4 МЛН
5:01
正宗巴西烤肉自助,人均40美元能吃啥
老苑的美东生活
Рет қаралды 3,9 М.
11:22
熟成牛排職人獨創 酒漬脫水牛排 |乾式熟成 PK 琴酒脫水
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 105 М.
10:53
最好吃的全熟牛 煙燻直火才是王道| 德州式煙燻肩胛里肌
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 27 М.
10:54
在美国开东北烧烤有多难?有人闹事老板能开枪吗?| 萝卜北美
萝卜报告-LOBO REPORT
Рет қаралды 5 М.
8:07
Costco牛肉推荐,性价比之王
老苑的美东生活
Рет қаралды 140 М.
00:47
Random Emoji Beatbox Challenge #beatbox #tiktok
BeatboxJCOP
Рет қаралды 17 МЛН