LA GUIDA DEFINITIVA ALLE FARINE di GRANO, TUTTI i TIPI, le CARATTERISTICHE e COME USARLE!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Per vedere tutte le mie ricette, potete scaricare la mia app gratuita o visitare il mio sito, ecco i link! 😘 📱 App iOS goo.gl/fnVe5L 📱 App Android goo.gl/x8cMsH 🖥 Sito internet www.piccolericette.net

[@morenafredianelli2287]

Valentina Piccole Ricette pasta per pizza

[@Ali-zs7qn]

Quando avrò il nuovo cellulare scaricherò l'app grazie per i tuoi video.

[@silvanaippolito5879]

Valentina Piccole Ricette app

[@gilbertodegiovanni8789]

Brava hai fatto molto chiarezza. Però purtroppo io ne mangio quasi ZERO x colpa dei glutine e dei carboidrati.

[@terenziadevece6438]

Ciao Valentina,cerca di fare come tutti,metti le pubblicità,così vai avanti con questo programma.Sei brava👍

[@gabrielemarziali9561]

Brava.... hai spiegato il tutto con molta chiarezza....cosa che non tutti che lavorano nel settore della panificazione o pasticceria e altro non conosce.... complimenti

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!

[@andrearighini4123]

Fantastico video! Finalmente qualcuno che ha spiegato tutto per filo e per segno in maniera schematica e chiara! Grazie, vido salvato e lo riguarderò ancora!

[@annamariacali6707]

Mi si è aperto un mondo...molto esaustiva, grazie davvero, dettagliata, chiara nelle spiegazioni, non è facile, trovare persone che sappiano trasferire il loro sapere con questa maestria, ci sono "professori" che purtroppo non riescono a farsi comprendere...ho cercato chiarimenti, e sono arrivata a te, perché per la prima volta ho letto una ricetta di frittelle dolci, e mi sembrava strano, che utilizzassero una farina di semola rimacinata, dato che in genere si prepara questa ricetta con la farina 00...adesso ho le idee più chiare finalmente ☺️ grazie ancora , un abbraccio, buona vita

[@simonaferrari9654]

ho appena acquistato una tipo 1 di grano tenero e ho scoperto essere una manitoba. e ho visto una farina tipo 1 Primitiva 300w... tutto sempre più complicato. il suo video mi ha comunque aperto il mondo. Grazie di cuore

[@francescoabagnale649]

Brava, brava e brava, veramente in gamba, professionista, chimica (Dr. Chimico?) e con talento d'insegnamento. Questo video è importante e interessante.

[@nicolaghezzi]

Finalmente un video che spiega le tipologie di farina come si deve. Complimenti!

[@annacristinaboyer2593]

Dopo avere visto questo video, averne apprezzato la chiarezza, la semplicità d'esposizione, unitamente ad una grande competenza, non potevo che iscrivermi subito. Complimenti.

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie di cuore 💓

[@francescoabagnale649]

A me è piaciuto, anzi l'ho trovato interessantissimo e sbloccante in quanto con la farina di grano duro e quella Rimacinata mi si bloccava il cervello, non le recepivo. Adesso sono proprio contento e sbloccato. Grazie mille e di cuore, e sempre complimenti per la sua Professionalità e il suo impegno di trasmetterci/insegnarci/risolvere tanti vincoli/segreti/procedimenti e quant'altro.

[@gabriellafrancescon9061]

Si hai ragione è sempre a disposizione nn serve prendere appunti ti ringrazio ne sono molto contenta mi sto approccia do con +frequenza alla cucina in questo periodaccio ma cucinare è un piacere che mi è stato trasmesso dai miei genitori ed avere dei chiarimenti mi fa molto felice grazie 😘

[@marcellostefanelli5402]

E' il tuo primo video che vedo, estremamente didattico, chiarissima e lineare, in fondo anche leggera. Mi iscrivo al volo!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie Marcello!! ❤️

[@herionlluka2399]

Ma che brava...parlata fluida, competente...ma soprattutto capibile...brava veramente

[@RapaNello]

permetti una precisazione e correggimi se sbaglio, per denominazione merceologica di legge la farina integrale è la farina di tipo 3 che non hai menzionato ,mentre la farina denominata integrale che si trova al supermercato è generalmente un assemblato di farina 0 a cui viene aggiunta una parte di crusca. e le differenze sono ben marcate in quanto nella farina 3 si trovano tutti i nutrienti del chicco mentre negli assemblati ne manca una parte consistente.Per esempio questa differenza è fondamentale per chi cerca una farina che dia bassi picchi glicemici.Per fortuna in Italia abbiamo queste denominazioni che tutelano il consumatore e, come per latte e per l'olio ,sono ben chiare e definite. Comunque il video,a parte questa piccola precisazione, lo trovo bello chiaro e tutti dovrebbero vederlo perchè esiste molta confusione sul tema, anche io ho un piccolo canale di cucina e mi tempestano di domande sulle farine. Un saluto.Gabriele.

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie per la precisazione!😉

[@rosalombardo1951]

Grazie per questo video ricchissimo di informazioni su un argomento così importante.

[@spersico1]

👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼toh! Finalmente una persona competente che ha doti di comunicazione!grazie.

[@gabriellafrancescon9061]

Sei la luce in mezzo alle tenebre delle farine, nn ci capivo e capisco niente tuttora ma sei arrivata come un miracolo inaspettato con questo tuo video, nn che ora mi è tutto chiaro ma ti ho seguita prendendo appunti così me li studio grazie sei stata bravissima continuerò a seguirti un bacione virtuale 😘

[@PiccoleRicetteNetwork]

Ciao Gabriella! Grazie! Se vuoi per comodità puoi anche leggere il mio articolo 😉 ecco il link www.piccolericette.net/piccolericette/la-guida-definitiva-alle-farine-di-grano/

[@ubonessi]

dopo aver letto ed essermi confuso, finalmente delle linee guida semplici ma articolate ed esaurienti. Complimenti, sei empatica, chiara nella comunicazione e a differenza dei vari tutorial che leggo, ho seguito senza annoiarmi mai.

[@martinrivers5867]

Bravissima, adesso so che tipo di farina usare per ogni impasto, grazie.

[@TorteDiNuvole]

Grazie Valentina, é un video molto chiaro e tu sei sempre precisa. Mi piace molto ascoltarti! Soprattutto sei sempre cosí chiara, grazie!

[@idafaraci3887]

Ti ringrazio moltissimo. Ho salvato per poter rileggere quando ne avrò necessità. Chiara ed esaustiva in modo efficace. Complimenti!

[@xuexi5201314]

Complimenti per la chiarissima spiegazione!!! Mi è stato molto utile questo video ❤️

[@mauraarce792]

dovrò ascoltarti ancora mille volte prima di capirci qualcosa,tu sei bravissima,ma io sono tosta a capirci qualcosa.grazie.

[@alec-s]

Hai finito di ascoltarla, Maura? 😂😂 Scherzo....non ho resistito, sono sicuro che alla fine hai capito tutto 😉

[@iosonowilsonleggenda]

Cosa dire..... Semplicemente fantastica! Grazie infinite. Praticamente in meno di venti minuti hai sintetizzato un concetto lungo e tedioso in maniera chiara ed interessante. Mi sembra il minimo iscrizione, like ed app scaricata.👍😆

[@francescosicoli2521]

Grazie perchè hai chiarito un sacco di dubbi. Comunque bisogna ascoltarlo più volte per capirci qualcosa di più e soprattutto ricordarsene !!!!!!!!!!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Se vuoi c’è anche l’articolo scritto a questo link ☺️ www.piccolericette.net/piccolericette/la-guida-definitiva-alle-farine-di-grano/

[@mirellatonarini8585]

Molto bene.Chiarissima ed esplicativa.....anche la visione di certi matchi mi esorta e rassicura nell’utilizzo poiché facilmente reperibili che mi soddisfano nell’utilizzo . Non la conoscevo : la seguirò.Grazie e buon lavoro

[@lucadefran]

ho fatto il corso di panettiere devo dire che è difficile trovare una tale completezza e chiarezza di esposizione...brava davvero

[@PiccoleRicetteNetwork]

Wow grazie! Che complimento!!❤️

[@dianadelurdesjimenezguayan9268]

In due parole " veramente brava " in pochi minuti grazie a te sono diventata una esperta in farine !!!

[@celestecom1965]

Utilissimo questa esposizione...intelligente grazie

[@angelataddia7989]

Bravissima Valentina solo tu spieghi x le farine e i lieviti,nessuno lo fa,quando lo chiedi non sanno risponderti grazie Sei Molto Brava.💖💖💖💖👍👍👍💝💝

[@ignazioolivieri3795]

Sei stata bravissima hai risolto tutti i miei dubbi! Complimenti!

[@danielam6749]

👏👏👏👏bravissima spiegazione eccellente Grazie

[@luigicosta8182]

Ciao Valentina!! Sei bravissima graizie della spiegaziione sulle farine di cui io non conoscevo bene... Quindi!! Ti ringrazio.

[@daitarn3144]

BoOoM! Ho trovato il video giusto che mi spiegasse bene le differenze...Grazie! Esaustiva, brava e anche bellina...

[@PiccoleRicetteNetwork]

😄 grazie!

[@daitarn3144]

@@PiccoleRicetteNetwork: prego 😄

[@FabioVentura]

Una delle migliori e complete spiegazioni delle ferine, a mio avviso manca solo la spiegazione dell'abburattamento. Non vorrei sbagliarmi ma penso che già la farina di tipo 0 sia completamente senza crusca, quello che cambia appunto è abburattamento.

[@yehukaldd]

Grazie Valentina, sei bravissima, mi hai fatto la vitta più facile.

[@lunosov2342]

Grazie mille Valentina!! Questo video mi ha aiutato per tecnologia

[@matildegiordano2323]

Dopo averti ascoltato, e devo dire sei stata molto chiara e dettagliata, mi sono iscritta.... Grazie. Mille.... Ora guarderò anche le tue ricette che credo siano molto interessanti.. Un abbraccio.. 🤗

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie 🙏 di ❤️

[@gestione_dello_stress]

Che meraviglia, finalmente ho capito le differenze, grazie mille!

[@salvatoremarino8408]

Simpatica e competente. Genuina come gli alimenti di cui parla.

[@testadimazzo73]

Grazie, finalmente le cose son molto più chiare sui vari tipi di farine e i vari usi, sicuramente c'è ne da sapere altrettanto però sono molto soddisfatto della spiegazione.. Mi iscrivo subito e guarderò l'app.. Grazie.. 😉

[@angelaangelini3069]

Sei bravissima nello spiegare ed hai una voce che fa piacere ascoltarti.

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!! 😊😊😊

[@MrMaledettotoscano]

Brava! avevo cominciato a guardarla pronto a dare battaglia,pensando le solite approssimazioni e inesattezze, mi ha fatto ricredere brava!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!!😍

[@francescoabagnale649]

Salve! e Auguri pure di Buon Natale, e voi Sig. Valentina a come ho seguito questo interessantissimo e importante video, anzi lezione, posso dire che siete una Professoressa di Università oltre che una Professionista e un Chimico. Complimenti, complimenti e complimenti. Bravissima!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Non esageriamo! Però grazie 🙏

[@massimopapa6051]

Grazie, mi serviva una lezione sulle diverse qualità di farine sei molto brava nelle spiegazioni e a farti capire.

[@sabrinaditommaso6477]

Ciao Valentina grazie sei stata davvero chiara e precisa

[@paoladidonato3052]

Grazie Valentina finalnente qualcuno che sa spiegare !!! Complimenti

[@theaceofchef5153]

Grazie mille!!! Molto molto molto interessante!!!

[@giuseppecazzola2428]

mai sentito una esposizione chiara e precisa in fatto di farine!! grazie mille

[@playmangostingiu2217]

Grazie per il tuo video corso, molto interessante ed esaustivo. Forse in qualche altro video andrebbe chiarita anche la differenza tra le farine cosidette integrali che sono semplicemente quelle con l'aggiunta di crusca da quelle veramente integrali.

[@patriziapiccolino5898]

Grazie davvero molto interessante....conoscevo a grandi linee, ma ora capisco anche il perché di certe differenze ed applicherò consapevolmente alle mie ricette. Molto gentile Valentina di aver condiviso le tue conoscenze con noi. 😊😘

[@rosaria1785]

Spiegazione superlativa ....👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻brava davvero

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!! 🤩

[@isabelletriolo677]

Questo video me lo salvo e me lo studio bene! Grazie per questo utile commento...meglio di così! Ora tutti in cucina con più sapienza!

[@raffaeleesposito2521]

Complimenti per il video... credo tu abbia chiarito perfettamente le differenze.

[@lucimarlopes7649]

grazie per aver spiegato le differenze e le somiglianze delle farine. dal Brasile un abbraccio e il mio rispetto.

[@uran0]

Era esattamente il tipo di video che stavo cercando. Tutto ben spiegato. Grazie e complimenti!

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie Giuseppe!

[@flocasadei4193]

Buongiorno, molto utile grazie mille.

[@Laptub]

Ciao Valentina, grazie molte per questo tuo video. Ti ho appena conosciuta con questo video e continuerò a seguirti. Ti esprimo in modo chiaro, semplice e anche in modo simpatico. Grazie.

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie mille!!! ❤️

[@carlomoro8133]

una nota di merito per la rappresentazione .sei stata.Superlativa!

[@fabioconsonni3232]

Grazie: finalmente un po' di ordine e chiarezza dai quali partire per fantasticare mescolando

[@giusyfazio7055]

Ciao Valentina complimenti per il video, hai spiegato bene le differenze delle farine, vorrei sapere delle farine di riso, avena ti ringrazio molto 🖐️

[@ADRI46100]

Brava! Finalmente ho capito le differenze tra le varie farine. Grazie.

[@tomrestuccia1007]

Ho notato che esponi la materia con la giusta proprietà di linguaggio, semplicità e chiarezza e ti faccio i complimenti. Per questo vorrei chiederti qualche consiglio. Preparo il mio pane a casa adoperando farina di tipo O e farina di semola rimacinata un uguali quantirà. Spesso, dopo la cottura, la crosta risulta un po' coriacea. La vorrei croccante, che si frantumi sotto i denti ma, non essendo esperto, non mi riesce facile. Grazie e Buona vita !!!

[@PiccoleRicetteNetwork]

La crosta probabilmente risulta un po’ dura per via dell’utilizzo del lievito di birra. Ma per quello si può fare poco.. 😊

[@francescachiavello7344]

Finalmente qualcuno che ci delucida sull'argomento grazie

[@lucreziadigennaro8724]

Brava Valentina finalmente un po di chiarezza. Potresti parlare anche delle farine non di frumento? O legumi? Indicazione x realizzare pane ecc. Grazie 🤗

[@PiccoleRicetteNetwork]

Ciao! Puoi leggere il mio articolo sulle farine alternative qua www.piccolericette.net/piccolericette/le-farine-alternative-da-usare-in-cucina/

[@masoeroandrea]

Finalmente una persona che ha spiegato il mondo vario ed esteso delle farine

[@sympolonord4185]

Che brava video pazzesco super illuminante grazie mille adesso capisco xché a volte i miei dolci fanno schiffo 😁

[@giosuefiorillo3019]

Valentina bella la lezione sulle farine di grande aiuto grazie 👍👏

[@francescadidio3672]

Sei stata chiarissima..brava e la prima volta che ti vedo ..mi ai tolto tanti dubbi su tutte ste farine non sapevo quale usare..per la pizza o per fare dei biscotti brava buona serata

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie mille!!

[@ahadbargahi753]

Mi sono iscritto oggi . La ringrazio molto poiche grazie alla sua spiegazione molto dettagliata sull'utilizzo delle differenti farine di grano sono riuscito a comprendere il perche dei pasticci che ho combinato nelle preparazioni casalinghe fatte dallo scrivente impavidamente e senza alcuna conoscenza . della materia. P.S. sicuramente mi affiderò ad alcune delle sue ricette.

[@ellemarty1]

Complimenti per il canale e grazie per la lezione! Mi sono iscritta immediatamente e mi guarderò tutti i tuoi video 🥰

[@antoniopietrunti5907]

Bravissima complimenti per la preparazione

[@martavinti1131]

... chapeau ... mi hai aperto un mondo... 👏👏👏 ...

[@annamariacorda8916]

Molto brava e chiara,mi hai aperto un mondo

[@irenec.photography9621]

Sei bravissima Valentina!!

[@irenec.photography9621]

PS: ti lascio il link di una ricetta bomba di un plumcake fatto con la farina "0": il metodo lo rende soffice e friabilissimo! Non avrei mai pensato!!! www.ombranelportico.com/2010/09/il-cake-perfettolo-cercavo-da-una-vita.html

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘 e sono felice di esserti stata di aiuto!

[@luisellatadini9412]

Complimenti per la spiegazione

[@ilpizzaiolomagico7365]

Video molto bello.. sei davvero brava! Trovo solo delle inesattezze nella spiegazione del W delle diverse farine! Il grado di raffinazione non è inversamente proporzionale alla forza delle farine, le farine 00 arrivano tranquillamente a 300 W (senza essere considerate manitoba). 😊

[@MrMaxam12]

Grazie Valentina, forse ora comincio a capirci qualcosa in più... Sei una forza... A 400...!

[@rosaria1785]

Spiegazione superlativa...bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻

[@agnesemedici954]

Sei molto brava... E mi è stata molto utile in questa quarantena grazie 😊😊😊

[@LFPuntel]

Fantastico! Grazie mille!

[@enricoaime1683]

Bravissima ... ho salvato il video per poterlo rivedere ... grazie

[@carlobuondi3319]

Dovevo scoprirlo prima..... Ottimo compendio semplice concisa e chiara

[@concettamariabonfiglio4188]

Molto interessante scoprire tutte le farine bello sapere le loro priorità e nutrizioni grazie sono molto contenta di vedere questo video grazie 💋

[@АнатолийЛ-с4в]

Video che torna utilissimo ora nel periodo di quarantena 🥳😍

[@raffyserra4352]

Bravissima video perfettamente spiegato!!!!!!💞

[@astrologandoenonsoloannama9576]

Sei stata utilissima e chiarissima grazie finalmente... Su ste farine non ci capivo nulla

[@rossanamessana3774]

Complimenti, sei molto brava a spiegare

[@diegodamo813]

spiegazione bellissima e utilissima. Grazie!

[@mistretta6542]

Brava, chiara, semplice e di facile comprensione...

[@Saso0097]

Che piacere ascoltarti👍

[@DesderaRockBand]

bel video. grazie per le informazioni

[@marinellat.1279]

Complimenti, una spiegazione piu' esaustiva di così non si puo'!!!! Hai risposto ha molti miei dubbi,grazie.

[@ritapatrucco2930]

Ciaooooo Grazie mille sei stata davvero molto chiara 👍👍👍adesso ho capito tutto molto interessante 👍😘

[@alessandroiannaccone7275]

Sei stata grande, una bella lezione sulle farine. Ho preso appunti. Complimenti

[@PiccoleRicetteNetwork]

Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘

[@luigigiliberti404]

Molto utile. Brava!

[@silvana99530]

Di questi tempi mancavano le "istruzioni per l'uso". Iscritta al volo🍒Grazie

[@idaannafasano8840]

Sei bravissima ..spieghi benissimo

[@sabrinachirra8732]

Video utilissimo brava e grazie

[@andreazx148]

Brava .... sei stata molto chiara.... complimenti

[@patriziarizzo3343]

Grazie. Davvero interessante e utilissimo 😊