Pieczeń Turbo z dużą gamą przypraw - kompleksowy poradnik.

To wyrób wędliniarski z mielonego , lub krojonego mięsa, które zostało połączone z przyprawami i uformowane zazwyczaj w kształt bochenka.
Wsad:
550g łopatka wieprzowa
250g mięso z golonki
200g tłuszcz drobny
Peklowanie /1kg mięsa:
18g sól warzona
2g saletra potasowa spożywcza
Przyprawy:
3g cukier
1g kardamon mielony
1g imbir mielony
1g ziele angielskie mielone
2g pieprz czarny młotkowany
2g papryka słodka/ostra
5g cebula płatek
4,5g czosnek granulowany
Sklep ZIELOMIX:
zielomix.pl/
7% rabat przy zakupie wpisując kod: CEZARYgotuje
Grupa facebook:
Wędliny z PRL-u

[@jaroslaw4657]

Ten patentn pieczenia na 3y etapy jest genialny, zastosuje go przy innych moich pieczeniach. Dziekuje i serdecznie pozdrawiam.

[@destinations.sunset3345]

Ile to ja sie przez Ciebie Panie nie najem i nie nagotuje co nie wymyślisz to lepsze i dodatkowo dosyć prosto i tanio, więc dzięki, na zdrowie

[@comamtojemcezary]

Można jeść wszystko i dużo, tylko trzeba pamiętać o spalaczu 🥃🥃

[@handzlik100]

Jak zawsze super przepis aż ślina cieknie, wielki szacun, czekam na dalsze przepisy i inspiracje.

[@comamtojemcezary]

Dla takich widzów to już się biorę do roboty 🤗👍💪

[@mirosawpakulski5146]

Jak zwykle panie Cezary super przepis I robota pozdrawiam serdecznie

[@comamtojemcezary]

Staram się jak mogę i cieszę się jak wszystkim się podoba.

[@hceperepnoname8752]

Bardzo Dziekuje!

[@comamtojemcezary]

Nie wiem za co, to ja dziękuję że jesteś na kanale 👊

[@danieln57]

Jeśli smakuje tak dobrze jak wygląda, to rewelacja. Pozdrawiam!

[@comamtojemcezary]

🤗Jedyny sposób sprawdzić, to po prostu zrobić.

[@bogdanpuchaa9881]

Panie Cezary Jet pan wielki😊

[@comamtojemcezary]

Tylko 176 cm😂

[@mlsilver2183]

Oj Czaruś...Jak Ty mnie imponujesz w każdym odcinku...a siedzę z nosem w monitorze od samego początku.jak mi się marzy mieć Ciebie za płotem jako mojego kumpla-sąsiada.Nawet nie wiesz jaka to pochwała ode mnie....Stoi na równi z posiadaniem mojego marzenie życia-BMW e38 w stanie fabrycznym.Jak będziesz na Kaszubach dawaj do mnie jak w dym na moje wędzonki i piwo....oczywiście moje.No i pewnie by Ci się spodobało,że mam pod nosem hodowlę pstrągów.Też wędzę i uwielbiam.

[@comamtojemcezary]

Ale dałeś czadu, i jak tu nie jechać, nigdy nie mówię nie, bo może spotkamy się szybciej niż uważamy. Dziękuję za zaproszenie i do zobaczenia. 💪👍🥃🥃🍻

[@piotrfalkowski6620]

Witam mistrza Cezarego tego typu pieczeń to mistrzostwo świata warto wykonać na świąteczny stół gdyż to zacny wyrób dwu kilku fazowy 3 fazy pieczenia i cenne wskazówki oraz ostatnia faza podwędzenie poproszę o kalendarz firmy zielomix wyrób warty wykonania pozdrawiam

[@KidRock1979]

Prawda 👍👋

[@comamtojemcezary]

Proszę o adres [e-mail]

[@jacekarciszewski1945]

Dobry wieczór. Poproszę taki kalendarz do Holandii i pozdrawiam serdecznie. Jak będę na urlopie w Polsce to napewo wykonam taką pieczeń, wygląda wspaniale.

[@comamtojemcezary]

Proszę napisz gdzie nam wysłać [e-mail]

[@gladek800]

Super przepis. Bardzo dziękuję.

[@comamtojemcezary]

Polecam się, dzięki.

[@witoldhanas8755]

DZIEN DOBRY. Pomysłów CI nie brakuje . Słuchając wiem czym jest Zawód ,, Wędliniarza " Masarza ; Chce mi się Słuchać . Technologia mądre podejście do żywienia DZIEKUJE ZA Kolejny filmik . . POZDRAWIAM SERDECZNIE Z POWAŹANIEM WITOLD

[@comamtojemcezary]

Witaj kolego, życzę dużo zdrówka. 🤝

[@wiesawobara2857]

U mnie na to jelito mówi się Dorotka! 😂Kiedyś przy śwniobiciu nadziewało się w nią (Dorotkę😂)kaszankę .Po sparzeniu jadło się przeważnie na zimno,ale .dość często Babcia piekła Dorotkę w branduże .(Pięknie przypieczone jelito Bajka i ten smak swojskiej kaszanki .ummm 🤤👍)

[@comamtojemcezary]

No tak się robiło, na pychło kaszą, a potem na zimno kropiło gruby plaster i smażyło na patelni. Oj, muszę zrobić.

[@wiesawobara2857]

@@comamtojemcezary z tym kalendarzem to odczytałem ,ale nie bardzo wiem jak wpisać email?

[@comamtojemcezary]

To możesz napisać adres w komentarzu, jak spisze to usunę.

[@wiesiekwiesiek8645]

Ponownie dzielo kulinarne pozdrawiam Cie Mistrzy.

[@comamtojemcezary]

Wiesiek, teraz pojechałeś po bandzie 😂 ale z całego serca dziękuję, za taki miły komentarz.

[@monikapietruszka439]

Po przeprowadzce ze wsi do miasta nie mam ogrodu ani tarasu więc nie mam już wędzarki. Ten przepis jak najbardziej mi odpowiada.Wszystkie wyroby które nam prezentujesz zawsze warto robić, bo są wyśmienicie smaczne.😋👍👍 👍 Pozdrawiam serdecznie 🙋‍♀

[@comamtojemcezary]

Dziękuję Moniko i przykro mi z tego powodu że nie możesz sobie postawić wędzarni. Ale staram się myśleć również o takich widzach. Pozdrawiam. 😘💗🌺

[@monikapietruszka439]

@@comamtojemcezary 👍😘

[@macieksraciek1113]

Bardzo fajny przepis Panie Cezary. Widziałem też kiedyś podobny przepis na pieczeń i dodawany był jeszcze do niej kminek. Ale przepis petarda... idealna na imprezkę przy zimnej czystej...👍🏻👍🏻👍🏻

[@comamtojemcezary]

Tu się z Tobą zgodzę, do zimnej🥂, Kminek często dodaje się do takich pieczeni, ale tu już jest taka ilość przypraw, że bałem się nie przedobrzyć. Część 🥕🥃🥃

[@malgorzataskoczynska5555]

Witam 🤗

[@comamtojemcezary]

I ja również witam i pozdrawiam 🌷

[@destinations.sunset3345]

Ale to będzie smaczne i arronatyczne jak patrze na przyprawy

[@comamtojemcezary]

No tu zagrały główną rolę przyprawy, chociaż nie we wszystkich wyrobach proferuję dużo przypraw.

[@tadekrrr4739]

Super przepis coraz bliżej salcesonu brunszwickiego na który vzekam

[@comamtojemcezary]

Wiem, jak dobrze pójdzie to ba początku maja zrobię, tylko muszę pomyśleć jakie dać zamienniki

[@destinations.sunset3345]

Kurcze ja chce kalendarz choćby tylko żeby pamiątke z Twojego kanału mieć

[@comamtojemcezary]

Dawaj adres [e-mail]

[@zbigniewprokop8590]

Jak zawsze super materiał

[@zbigniewprokop8590]

Panie Cezary gdzie wysłać adres do wysyłki kalendarza bo zmieniłem telefon i niestety nie wiem czy pan mi odpisal

[@comamtojemcezary]

Albo na komentarz, albo na maila :[e-mail]

[@aldonaspiesz987]

Witaj Czarku dziś wysoko postawiłeś poprzeczkę a Pieczeń Turbo wygląda Mega obłędnie i tu się zastanawiam czy jestem w stanie podjąć wyzwanie ale coś tam zmodyfikuje i zobaczę co z tego mi wyjdzie.Musze chyba zakupić ten zestaw przypraw co u Ciebie stoi bo naprawdę robi wrażenie a i smak wszystkiego jest pewnie obłędny.Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤.

[@comamtojemcezary]

Droga Aldonko, wysoka poprzeczka, dla Ciebie to bardzo nisko zawieszona, wiem że dasz sobie radę. Pozdrawiam. Ps. Co do przypraw to naprawdę różnią się od tych że sklepów, wystarczy otworzyć, a już się czuje zapach,.

[@vertina100]

I to są wykwintne wędliny.

[@comamtojemcezary]

I takie zdania mnie bardzo motywują do dalszego działania. Dzięki

[@lakunio]

Mega

[@comamtojemcezary]

Dziękuję.

[@sp114034]

Rewelacja….

[@comamtojemcezary]

Jak się wizualnie podoba to mnie to cieszy. 👊

[@lakunio]

Właśnie zakupiłem wędzarnie

[@comamtojemcezary]

No to super, będzie siedziało.

[@Kosielak]

Pięknie wyglada, niestety warunki mi nie pozwalają by przyrządzić takie rarytasy.😀

[@comamtojemcezary]

O, szkoda, a może znajdą się odpowiednie warunki, trzeba trochę pomyśleć.

[@goldi7624]

Świetny przepis jak zawsze ,pytanie mam cebula płatek to to samo co cebula suszona ?

[@comamtojemcezary]

Dla mnie to to samo.

[@janiwanicki64]

Dzien dobry , nie bardzo zrozumialem co z tą sloniną ... Czy musi byc koniecznie drobna czy tez moze byc zwykla ? Nie wiadomo tez z filmu czy Pan tę sloninę kroił czy mielił ... Poza tym super pomysl i przepis , Pozdrawiam 🍺

[@comamtojemcezary]

Musi być tłuszcz drobny, bo słonina jest tłuszczem o największym wytapia i się, trochę nie fachowo, ale chodzi o zrozumienie. Tłuszcz się mieli, na Fi 10mm, jest to pokazane na filmie.

[@tomek4114]

Witam czy zamiast kątnicy można zastosować osłonki białmowe np. fi 80 ? Pozdrawiam Tomasz.

[@comamtojemcezary]

Cześć, ja nie widzę przeciwskazań, można użyć osłonek białkowych.

[@destinations.sunset3345]

Tylko piwka brakuje, lub winka

[@comamtojemcezary]

Jest piwko, jest i winko i ciś mocniejszego tez jest.

[@piotrkubinski8575]

Cześć,mam pytanie czy można to zrobić w oslonkach białkowych, miłego dnia życzę,

[@comamtojemcezary]

Można, i też będzie smaczna.

[@ukaszkreciewski6396]

Ej kolego ja dzisiaj dostałem kalendarz 😉

[@comamtojemcezary]

Bardzo się cieszę, niech służy do końca roku.

[@Krzysiek106]

A gdzie piwo ?

[@bogdanpuchaa9881]

🍺

[@comamtojemcezary]

Na ten moment zamieniłem piwo na koncert pozdrowień,

[@lakunio]

Gdzie pan kupuje mięso?

[@comamtojemcezary]

Ja nadaję z poza granic Polski, więc tutaj jest inaczej, są po prostu sklepy masarskie, gdzie sprzedawca rozbiera mięso na twoich oczach i ci sprzedaje to co chce.

[@mirekkowalski3066]

moja mama robiła w tym grubym flaku kiszke ziemniaczaną to był cymes!!!!!

[@comamtojemcezary]

Oj, dobra taka kiszka.

[@mirekkowalski3066]

@@comamtojemcezary to moze inspiracja na kolejny odcinek pozdrwiam

[@comamtojemcezary]

No powiem Ci że pomyślałem o tym. 💪

[@tadekrrr4739]

Przepis super,coraz bliżej mojego upragnionego salcesonu brunszwickieho❤

[@kubaka1991]

​​Panieee kochany... do tego kiszony i kieliszek dobrego alkoholu. Po co nam niebo skoro raj mozemy miec na ziemi. Pozdrowienia Panie Cezary!!

[@comamtojemcezary]

Dobrze napisałeś, wszystko jest na ziemi, tylko trzeba chcieć podnieś.

[@kubaka1991]

@@comamtojemcezary święte słowa :)

[@marekszymanski9060]

Zauważyliście, Cezary się stacza. Kolejny odcinek bez piwa. Przepisy cały czas fajne, ale człowieka żal.

[@comamtojemcezary]

Dzięki że martwisz się o mnie, więc zdanie wyjaśnienia. Na jakiś czas zamieniłem piwko 😔 na koncert pozdrowień.

[@marekszymanski9060]

@@comamtojemcezary Nie martwię się o Ciebie, tylko widzę jak moloch komercji wciąga kolejny, fajny, autorski program. Był Cezary, a pojawił się "Zi.... Ale taka kolej rzeczy .....tylko koni, tylko koni żal.

[@janekkos334]

Pieczeń turbo to mało to pieczeń TURBO - KORBO. GRATULACJE.

[@comamtojemcezary]

Masz pomysły 👍💪