Pierogi (ravioli polacchi) ricetta tradizionale

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Pierogi (ravioli polacchi) ricetta tradizionale.
Ingredienti per ripieno:
Patate 1 kg
Formaggio tipo ricotta 500 gr.
Cipolle 2
Burro 2 cucchiai
Sale e pepe
Ingredienti per impasto:
Farina 1 kg
Uova 2
Acqua tiepida 350 ml
Pierogi è uno dei piatti più tradizionali e famosi in Polonia. Assomigliano moltissimo ai nostri ravioli. Possono essere sia salati che dolci.
Il ripieno dei pierogi salati più tradizionale è quello con patate e formaggio, chiamati anche pierogi ruskie. Si possono fare anche con i funghi o con crauti e funghi.
Il formaggio più utilizzato è il twarog, simile alla ricotta, ma più compatto e umido. Si può ad ogni modo impiegare il quark o la ricotta normale.
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[@Romprexazzo]

Quanto sono buoni pierogi ruskie !!!! Migliori !!!! Poi fritti sulla pentola con la pancetta e cipolla ! Top ! Li mangerei tt i gg ❤❤❤

[@dinossaurocibernetico5127]

Grazie mille

[@milenafranco9626]

Io da polacca ti dico che è perfetta questa ricetta 🥰

[@ggigliochef]

Grazie mille ☺️

[@user-up6yu8ki6y]

Grazie, li ho mangiati 40 anni fa, cucinati da una amica polacca, domani li faccio!!!!!!!!!!!!!!

[@ggigliochef]

Wow! Mandaci le foto‼️👍

[@emilianoberetta9392]

Complimenti per il video!

[@ggigliochef]

Grazie mille 🙏

[@luigicuocci7839]

Complimenti di mie pierogi polacchi. Sono polacca e ti saluto da Bologna Abito a Italia. Buon appetito e vai avanti con nostre ricette polacche. SMACZNEGO

[@ggigliochef]

Dziękuję i pozdrawiam ☺️

[@Romprexazzo]

Impara l'italiano!!!! Non se ne può leggerti !!!!

[@mirosawwalasek3498]

Smacznego😊👏

[@ggigliochef]

Bardzo dziękuję

[@honoratabaczynska5423]

Bone..👏

[@ggigliochef]

Grazie ☺️

[@frescadolceacqua]

Ciao, Giuseppe! Come si chiama il formaggio polacco in luogo del quale utilizzi la ricotta?

[@ggigliochef]

Ciao, formaggio di chiama biały ser oppure twaróg.

[@barbaraczerwinska1804]

Pierogi lepsze gotowane no i bez tej smietany,moj maz Wloch juz by takich pierogow nie jadl.Pozdr.

[@ggigliochef]

Ja lubię pierogi w każdej postaci 😋 wiem że w Polsce często je się ze śmietaną albo skwareczkami 😉 pozdrowienia 👋

[@tangocash3281]

😍

[@salvatorecalora387]

Complimenti, la ricetta per quante persone è?

[@ggigliochef]

Se ti piace mangiare (come a me) é per 4/5 persone. Altrimenti anche 7/8

[@ottowyt]

Invece di ricotta e meglio caprino ,oerche e acido.

[@mandarinka7783]

Non sapevo che vareniki ucraini si chiamano “pierogi polacchi”.

[@noemirejbicz8300]

L'impasto per pierogi é più bono senza Uova.

[@anitajeziorska1896]

Non sono ravioli polacchi, sono pierogi.

[@ggigliochef]

Certo, ma dovevo fare capire agli italiani ed agli spagnoli cosa sono i pierogi, ed il prodotto italo spagnolo più simile è il raviolo. Grazie per aver scritto 👍

[@anitajeziorska1896]

@@ggigliochef Spesso sento dire: ma sono diversi da ravioli. Ovvio sono pierogi 😄 grazie per la gentile risposta