ФРАНЦУЗСКАЯ /ГОРОДСКАЯ булка по ГОСТу /French, City bun

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
Опара:
150 мл. воды (температура 28-30 градусов),
6 гр. дрожжей,
250 гр. муки.
Время выбраживания опары 2 - 2.5 часа
Тесто:
160-170 мл. воды (температура 35 градусов),
30 гр. сахара,
10 гр. соли,
15 гр.сливочного масла,
350 гр. муки.
Время созревания теста 1 - 1.5 часа.
Выход теста из этой порции продуктов 960 гр.
Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 20 - 22 минуты. Учитывайте особенности своей духовки.
Ingredients:
Opara:
150 ml of water (temperature 28-30 degrees),
6 grams of yeast,
250 grams of flour.
Dough:
160-170 ml of water (temperature 35 degrees),
30 g sugar
10 grams of salt,
15 butter,
350 gr of flour.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-vr7xw2nf5m]

Галина,здраствуйте!!! Только что достала 4 крепыша румянных из духовки!!! Всё у меня получилось! Пекла на сухих дрожжах,брала 2 грамма,первая расстойка длилась 3 часа,остальное- строго по Вашему плану!!! Спасибо за МК, очень довольна результатом!!! Процветайте и учите нас,ваших подписчиков!!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Наталья, спасибо огромное за отзыв. Я прикреплю Ваш комментарий первым, так как многие спрашивают за сухие дрожжи и я думаю что Ваш опыт многим поможет.

[@user-pg9xh9mn7e]

@@user-rw7sk1li6q вчера испекла, очень классные получились, сегодня стоят такие же симпатичные, мягкие,вкусные. Низкий вам поклон!!!

[@user-uw2gq9dx5d]

А у меня сейчас уже стоит тесто на расстойке!надеюсь,что благодаря таким подробным МК,у меня все получится!!!

[@knvl3052]

Скажите, пожалуйста, это действительно те городские булочки из детства? Честно говоря, внешний вид на картинке не тот.

[@user-fz7ie3ow2t]

@@knvl3052 ТЕ ТЕ, ЧТО НИ НАЕСТЬ ОНИ САМЫЕ.

[@cvyatocjek]

Супер обожаю ее! Непременно попробую. Очень бы хотелось рецепт старого доброго черного круглого хлебушка из детства. Кто за, ставь лайк

[@user-kt8hj6qg5v]

Галина Добрый день спасибо огромное Вам за рецепт городская булочка просто супер молодец

[@user-sx8nd9sq9d]

Как вы хорошо сказали,, обоэ её,

[@user-sx8nd9sq9d]

С такими руками голодный никто не останется

[@user-jf5kl4qo7x]

Профессионал!!! И ещё, Вы действуете как психотерапевт. Ваш голос такой умиротворяющий, спокойный, домашний. Спасибо!

[@tatyanamaiorova7130]

Полностью согласна , настоящий профессионал !

[@anastasiareuter261]

Утром если смотрю видео то радуюсь жизни ,а вечером если смотрю то спокойно засыпаю ,спасибо вам большое ,

[@user-my7ki2tj8r]

Те же ассоциации

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@user-pq6ie2sw1i]

*Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих Прав Человека и ресурсов?* Ведь немногим известно, как устроен *Мир (Рим)* , не все способны верно оценить ситуацию и принять правильное решение и действовать. Как проявишь себя *Ты* в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе! Первичное условие добавления в _непосредственное Народовластие_ - стать и быть Человеком. *Человек* - это тот, кто мыслит, судит, рассуждает, действует, содействует, бездействует конструктивно по отношению к *Человечеству* и деструктивно по отношению к тем, кто ведёт себя не по-Человечески. *Наша цель:* • Поиск координаторов для обеспечения обратной связи с населением; • Восстановление *Человека* в правах (применённый к нам институт гражданской смерти сделал нас физическими лицами, максимально ограниченными в правах); • Восстановление своего права наследия и возвращения своего доверительного имущества, чтобы участвовать в самообеспечении, внедряя новый вид экономики. _Непосредственное Народовластие_ было учреждено и апостилировано (признано Системой) на международном уровне в параллельной юрисдикции в 2013-ом году. Другого *Народовластия* быть не может по определению. *Мы первые. Мы единственные* . Принимай решение, присоединяйся к нам. Приходи в Команду НСПЧ. ZOOM *4915736999* 24/7

[@user-tv8bh8jr7v]

Ох эти булочки, вкус детства, образ любимой бабушки, которая ходила за ними в булочную, нет, не магазин, а именно булочную, когда бабушке стало тяжело ходить бегала я, держа в кулачке 7 коп за штуку, у нас их продавали еще тёплыми, с хрустящим "крылышком", которое я уплетала прямо в магазине, но меня не ругали, бабушка и мама предпочитали "жулики" по 4 копейки, они были темные, бабуля пила с ряженкой, а папа с кефиром, ох как давно это было, и как сильно защемило сердце, Галочка, спасибо)))

[@user-rw7sk1li6q]

Виктория, добрый день. Вам спасибо за комментарий и за воспоминания...уверена у каждого они свои. 🧁🧁🧁👋👋👋 Я тоже помню эти булочки с детства и тоже не доносила их домой целыми,,,☺☺☺ такие они были ароматные и хрустящие.

[@user-tv8bh8jr7v]

@@user-rw7sk1li6q 😍😍😍

[@user-mp1se1ko3e]

У нас в Харькове, в центре города была пекарня, и было окно через которое и продавали горячие городские булочки. Вдоль стены всегда была очередь, в любую погоду. Мы с мужем, светлая ему память, всегда ездили на машине за теми городскими! В универсамах продавались разных хлебзаводов, но вот те, из пекарни... Мы их ели с мороженым вприкуску - я с фруктовым а муж с пломбиром, а потом, когда съедали по половине менялись. Испеку булочки и помяну мужа и вспомню те благословенные времена!!! Спасибо, Вам, Галина, за такое воспоминание...

[@user-mk1st2gj6b]

И в моем далеком детстве,когда мне было лет 9, у нас городская булочка стояла 9 копеек,какая же она была вкусненькая со сливками из бутылки😉

[@swetlanawollert3110]

Какие приятные и трогательные воспоминания.Как Вы всё помните!

[@user-qk1rj7tf4d]

Дорогой вы наш человечек, как приятно вас слушать, каждый рецепт- как песня. СПАСИБО за рецепты, высший пилотаж.Всегда всё превосходно получается.

[@user-pq6ie2sw1i]

Немногим известно, как устроен *Мир (Рим)* , не все способны верно оценить ситуацию и принять правильное решение и действовать. *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих Прав Человека и ресурсов?* Как проявишь себя *Ты* в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе! Первичное условие добавления в _непосредственное Народовластие_ - стать и быть Человеком. *Человек* - это тот, кто мыслит, судит, рассуждает, действует, содействует, бездействует конструктивно по отношению к *Человечеству* и деструктивно по отношению к тем, кто ведёт себя не по-Человечески. *Наша цель:* • Поиск координаторов для обеспечения обратной связи с населением; • Восстановление *Человека* в правах (применённый к нам институт гражданской смерти сделал нас физическими лицами, максимально ограниченными в правах); • Восстановление своего права наследия и возвращения своего доверительного имущества, чтобы участвовать в самообеспечении, внедряя новый вид экономики. _Непосредственное Народовластие_ было учреждено и апостилировано (признано Системой) на международном уровне в параллельной юрисдикции в 2013-ом году. Другого *Народовластия* быть не может по определению. *Мы первые. Мы единственные* . ZOOM *4915736999* 24/7

[@user-nh4gj1ce6j]

Тепер, не можу купувати в магазині хліб, бо такого смачного немає, ніде! Дякую, пані Галина! Все геніальне-просто... Коли готуєш, разом з вами! ❤

[@user-lk4cn3ck5u]

Галочка, благодарю, благодарю, благодарю!!!

[@user-qc5uh8sc6u]

Высшее мастерство!!!👍👍👍👍👍

[@user-sq3hs5su6l]

Это чудо !!!! Благодарю !!!!

[@user-wt7hu6zi4f]

Такие аппетитные! Супер!

[@loramaksimova6656]

Как всегда благодарна Вам за рецепт!

[@user-tp4pg1xm1m]

Спасибо! Приятно Вас слушать!

[@user-mc7cm6oq6b]

Супер! Как я любила эти булочки! Спасибо Вам!

[@user-mq5lk5ry7f]

БЛАГОДАРЮ ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ !!!!

[@elmirakovaleva8057]

Спасибо за вкусы детства!

[@allaalla3617]

Произведение искусства!!!! Спасибо, Галя огромное!

[@user-my7ki2tj8r]

Как всегда, все 👍. При этом ,очень приятный голос. Спасибо

[@suzitureyko9288]

Спасибо Вам большое!!!!!Как долго я искала этот рецепт.Будте здоровы.

[@pasaru2585]

Галина, Спасибо Вам за очередной информативный мастер класс. Обожаю Вас!

[@valentinabogdane5244]

Какая вкуснятина! Спасибо за рецепт!

[@user-vc4km2lk3o]

Спасибо за рецепт. Булочки чудесные!

[@user-vr7ct7ey5d]

Галина Ивановна спасибо что поддержали идею хлеба ваши рецепты на вес золота ждем новых!

[@mariyakozyrskay7407]

Галина, спасибо! Это поистине вкус детства! Здоровья вам и благополучия!

[@user-sl4nk3sy1m]

Спасибо. Учусь у Вас.Замечательный учитель. Здоровья Вам и вашей семье.

[@user-tl8ki1xp1i]

Вас очень приятно смотреть! Спасибо!

[@natsliabobrovska1670]

Спасибо большое за такую красоту и вкуснятинку, буду печь обязательно😊

[@user-do6rj2kc6c]

Спасибо за подробный рецепт. Удачи и здоровья

[@user-tk5fc9oe6b]

Я сегодня сделала это, ура!!!!!! Галина Ивановна, я так долго шла к этому и, вот оно - чудо произошло: я благодаря Вам и этим булочкам вернулась в далёкие 70-ые, в детство/юность. Вкус тот самый из детства, его не возможно забыть или спутать. Благодарю Вас за все уроки МАСТЕРСТВА, которыми щедро делитесь с нами🌹🌹🌹 На этой неделе буду печь пироги и снова по Вашим рецептам😊 Мира и добра ❤ Россия, Москва.

[@user-bl1gt7ns6r]

Ocherednoy dostupniy, priyatniy, polezniy urok .....spasibo masteru i nizkiy poklon 😘👍👍👍

[@-cookingblog1055]

Точно как из магазина,спасибо за интересный рецепт ставлю лайк

[@irinafomina2012]

Булочки получились замечательные, вкус детства! Спасибо за рецепт и за труд!

[@elenababenko9539]

Спасибо за науку!!!

[@user-hi1gg3jt4l]

Прямо с утра такое уютное видео! Как я любила эти булочки. Вот теперь попробую испечь и их. Благодарю за рецепт!

[@user-sz6zl3xz9f]

Спасибо! Рецепт супер!👍👍👍👍👍

[@user-lf8fj8ty5o]

Спасибо вам большое храни вас господь вы мастер своего дела

[@galinas9577]

Как у вас всегда такая выпечка получается красивая. Смотреть ,одно удовольствие. Добрые руки, нежное сердце. Всех вам благ.

[@valentinakulikova4079]

Супер булочка!!!!!!! Большое спасибо,вспомнилось детство. Булочка с маслом и вареньем!!!!

[@user-hk3ir9iv4y]

Вы кулинарная волшебница, супер.

[@user-to1wl2hn4v]

Вы, волшебница! Хвала Вашим рукам ! Здоровья ,успехов,мира на земле! Мои любимые булочки ! Спасибо большое ! Всех Вам БЛАГ!

[@user-hj9mh5dw1d]

Галочка , СПАСИБО !!! Так быстро откликнулись на просьбу приготовить городскую булочку !!! Вот сегодня я отведу душу , и впомню детство !!! СПАСИБО ОГРОМОЕ ещё раз !!!

[@user-vt9vv7dj3p]

У вас все очень всегда хорошее вы просто волшебница ,здоровья вам и долголетия спасибо

[@user-mm8vq4uv9i]

Очень хороший рецепт, и простой .Спасибо )

[@user-qs3yb9if2i]

Вы кулинар от Бога, спасибо Вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-dq3sh7dw6p]

Спасибо большое!!! Отличный рецепт!!!

[@user-if5dd3ie4d]

Выпечка по вашим рецептам всегда получается замечательная

[@elvirafarrah3642]

СПАСИБО НАШЕМУ ПРОФЕССИОНАЛУ!!! 🙏🙏🙏😋💮🌞

[@olgalakshmi9044]

С каким восхищением и удовольствием я смотрю на вашу работу! Вы :-МАСТЕРИЦА!Все ВЕЛИКОЛЕПНО!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@user-gz8uj6mg6z]

Иногда просто смотрю Ваши видео для хорошего настроения, это магия как Вы общаетесь с тестом💞

[@user-kw3ex6lg7c]

Ваши ручки чудо. Рецепти класс.здоровья.мира.всей вашей семье.

[@user-ik8nr3px1i]

Галина, обожаю смотреть на ваши волшебные ручки, когда ты делаешь тесто. Ты лучшая в выпечке.

[@Elena-tk1tg]

Прекрасный получился хлебушек, спасибо большое!!!

[@user-lk3tg1pf8u]

Спасибо, Галочка,за рецепт 👍 Сохранила, испеку обязательно 👏👏👏👏

[@user-fz7ie3ow2t]

СПАСИБО! Тесто пищало, прелесть. Помню эти булки, вкусные. Обязательно спеку, это же шедевр, и добрые воспоминания. Как хорошо, что есть вы. СПАСИБО большое!

[@user-zl7is8fu2o]

Спасибо Вам большое ! Очень хорошие булочки , воздушные , вкусные !!!!!

[@s.i.752]

Вы большая умница.Так подробно и чётко рассказываете.

[@mirvovsemmire392]

Ваши рецепты очень нравятся. Пусть будет их все больше и больше.😊🌹

[@user-gu1jf6sf9o]

Смотрю вашу работу с тестом и получаю эстетическое удовольствие. Галина, вы богиня теста!)))

[@user-wq9gq3wu7f]

Спасибо. Галина. Вкус знакомый с детства.

[@user-fj6dc9xk3i]

сколько не смотрю всегда в восторге от этого видео!!!

[@user-ds8nq8tn8o]

Благодарю, как всегда все получилось супер, благодаря Вашим рецептам!!!!!!

[@user-vl6ow2ry1j]

Большое спасибо за рецепты!!!! Учусь у Вас прилежно с усердием и настроением!! Всех Вам благ хороший добрый и талантливый человек!!!✨✨✨💐

[@user-fj6uo8de5w]

Спасибо за рецепт! Очень замечательная выпечка. Пеку через день.

[@user-tu6ki8ut3r]

Благодарю Вас за чудесный рецепт 💖булка отличного качества без запаха дрожжей ,всех благ Вам и вашей семье 💗

[@olgab8796]

Вы, мастер дела, и не мене виртуозный мастер слова!!!

[@user-ql8zo2yv2d]

Спасибо Галочка! Завтра обязательно попробую!!!

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо Вам огромное за чудесные булочки и прекрасный рецепт......Желаю Вам всего самого наилучшего.....УДАЧИ.

[@liudmilavaitaitis6381]

Булочки моего детства ,спасибо обязательно испеку !

[@user-hn6ui3ep6d]

Галочка,Спасибо рецетики очень нравятся.Нужно приготовить...Удачи и не болейте.

[@user-ze7pz1ll7k]

Спасибо большое, все получилось , очень вкусные

[@user-vl4oi5yp1r]

Замечательные булочки! А как хрустят! Во вкусе сомнениц нет. Спасибо за рецепт, все очень доступно! Пооцветания!

[@user-nk2rv2zc6y]

Галина,большое спасибо за рецепт французской булки,просто повеяло ароматом свежей выпечки,завтра же испеку!

[@user-ew5cf3xh6j]

Очень люблю ваши рецепты,всегда получаются ,то что ждешь от вашей выпечки.

[@user-if7yt1rr4u]

Спасибо Вам за рецепт!!!😘😘😘💖💖💖👍👍👍

[@liudmylakryvenko1735]

щиро вдячна...здоров я рукам за таку красоту....

[@user-ul4vx8if2u]

Помню вкус этой булки. Это вкуснятина, а какой аромат от неё был. Обязательно приготовлю. Спасибо Вам,Галина,огромное. Спасибо всем кто делится своими шедеврами.

[@user-zn2rs1ij6o]

Спасибо вам за рецепт 🥖👩‍🍳🌹🌹🌹👍

[@nasibanasirova1655]

Супер..спасибо за рецерт пекла лепешки

[@user-il2le3ps4g]

Спасибо Галина за рецепт. Я давно его искала и нашла у вас. Чему очень рада. Обязательно приготовлю!

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо большое!!! Обязательно испеку,очень понравился рецепт,хлебушек Супер!!!

[@user-xg3rr5zc8y]

Как приятно заходить на ваш канал!!! У вас все понятно и хочется приготовить!!! Голос волшебный!!! Спасибо вам огромное!!! А за булочку отдельное спасибо!!! Я эти булочки в детстве любила больше всех! Ещё слоёные булочки были вкуснющие! Спасибо ещё раз!!!

[@user-vg9ld8xu6e]

Галина, булочки СУПЕР!!! Красивые, вкусные, спасибо большое за знания, опыт за все что вы для нас делаете

[@user-wc6ob2lx8j]

Испекла сегодня эти булочки. Отличный рецепт! Галина, огромная благодарность за Ваши точные рецепты, подробное описание всех нюансов. Здоровья Вашим золотым ручкам! ❤

[@user-mx5wr7tk5s]

Для меня на сегодняшний день, ваш канал самый лучший👍👍👍👍👍

[@balq1039]

Спасибо за рецепт!

[@user-fx6de4fq9x]

Добрый день. Огромное спасибо за ваши рецепты. Этот рецепт разошелся по всем близким. А слушать вас одно удовольствие. Всего вам самого доброго.

[@allavirich2106]

Ручки золотые. И как приятно слушать.

[@user-qn7cf5hz6i]

Сколько всего я научилась печь, благодаря Вашему каналу! Очень доступно объясняете! С нетерпением жду каждого нового рецепта! Процветания Вашему каналу, доброго здоровья Вам!

[@user-hm3kw6rb5w]

Галина, спасибо огромное!

[@tatarskaya-kuhnya]

Спасибо большое!! Приятно смотреть, профессионально и качественно !!!

[@user-pq6ie2sw1i]

Внимание, информационное сообщение от Правозащитников без границ! Дочитай до конца и вникни! Выбор за тобой на чьей стороне быть: Глобалистов или Народовластия! Быть футболистом в Бразилии, баскетболистом в США, хоккеистом в Канаде модно и почетно, а *Тебе* "фарт" стать Правозащитником с З/П по ставке ЕС МРОТ! Самоснабжение, Самообеспечение, Самозащита, Самоуправление, Самодержавие в Самодостаточности через *Народовластие* - всё это ждёт Нас в Новом Мире! Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

[@user-om6le4ev8i]

Спасибо! Да вкусно.

[@user-gx9dz7wc4o]

Спасибо вам огромное. Я сразу вспомнила маму и папу. Это наше детство. Благодарю обязательно сделаю внуку и дочери.

[@user-sl8rt3xh6n]

Супер красота - вкуснота!!!

[@user-we4pp1gi5j]

Спасибо за рецепт. Попробую обязательно. ЛАЙК!

[@user-kr7uh8mp9y]

Вы большая умница!Часто пользуюсь Вашими рецептами и действительно все получается!👍

[@user-ss9vj6vk1k]

Какая прелесть! Спасибо большое за ваше щедрое мастерство!

[@user-pq6ie2sw1i]

Внимание, информационное сообщение от Правозащитников без границ! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны! *Человек* = _возлюби и защити своего ближнего, как самого себя!_ Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать! *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?* Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе! Действуй, ведь каждый *Человек* = *Правозащитник* и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

[@lenaroman6895]

Спасибо. Воспоминание детства. Очень актуальный рецепт.

[@user-pq6ie2sw1i]

Информационное сообщение от Правозащитников! Удаление данного сообщения или сокрытие данной информации преследуется согласно УК любой страны! *Человек* = _возлюби и защити своего ближнего как самого себя!_ Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать! *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?* Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь *Ты* обеспечен - решать Тебе! Действуй, ведь каждый *Человек* = *Правозащитник* и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Присоединяйся ZOOM *4915736999* 24/7

[@nataliakoroglishvili3460]

Прекрасный рецепт обязательно приготовлю жду новых рецептов

[@user-cm4vx6yu8g]

Умничка. Даже через экран слышится хруст французской булки, ну за вкус можно и не самневаться. Спасибо огромное, что делитесь с нами своими знаниями. Галочка когда смотрю на Вас, как вы работаете с тестом, это же песня. Только человек влюбленный в свою професию может готовить такие шедевры. Не устаю восхищаться Вами.

[@user-ne2kk3qo1p]

Спасибо за очередной рецепт, пеку по Вашему рецепту заварной хлеб, просто чудо, как и все ваши рецепты, получаются все отлично!!!! Здоровья Вам и всех благ!!!

[@irinaarabulova595]

Доброго дня! Огромное спасибо за рецепт! Получились булочки восхитительные. Вкус превзошёл ожидания! Особая благодарность за точность кол- ва ингредиентов. Ещё раз спасибо за то, что делитесь отличными рецептами!