Пикантное варенье из инжирного персика целиком с кожицей. Вкусный рецепт

[@MalikaBussines]

Зачем так много варить?

[@Mitayevna]

Правильное варенье варится 2-3 раза. Многократная варка позволяет фруктам и ягодам стать упругими, а сиропу прозрачным. Подготовленные ягоды и фрукты заливают сахарным сиропом или доводят до кипения ягоды, которые уже пустили сок в сахар. Повторная варка проводится, когда после первой варки варенье остынет.