집밥 요리 기본 중의 기본, 김치찌개! 그런데 아무리 만들어 봐도 당신의 김치찌개가 맛이 없는 이유는?! 어남선생이 알려주는 김치찌개 맛있게 끓이는 방법으로 평생 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개를 끓여보세요! 📝 레시피 보러 가기: url.kr/z2wghy [신상출시 편스토랑🥗] 매주 금요일 오후 8시 30분 KBS2 방송 #류수영 #어남선생 #편스토랑 #레시피
7개월 된 새 신랑입니다 . 편스토랑 을 접하고 와이프 요리 주말마다 한끼정돈 해주고있습니다. 책이 나온다면 바로 구매하고싶네여!! 제가 해준 음식을 웃으면서 "맛있어!!" 하는 모습이 너무 기쁘고 자신감을 잡아주는거같습니다 류수영 배우님 레시피 를 보며 이번주말엔 와이프에게 어떤 요리를 해줄까!! 하며 항상 주말을 기다립니다 감사합니다!
@user-wu5lp4mi8s4 ай бұрын
크.. 요리는 그맛이죠 와이프분도 좋으신분인것같네요
@user-zo8eu2ed4g4 ай бұрын
진짜 예술입니다
@seokam8720 күн бұрын
우와~~~ 김치찌개 실패 경험이 많아서.. 몇년동안 안했는데.. 이건 진짜 해보고 싶네요!!!! 희망이 생깁니다. 한국인으로써 김치찌개 못해서 좀 씁쓸했는데!! 어남쌤 쵝오!!
@chaeoconnor55653 ай бұрын
그림 만 보아도 맛있게 보입니다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 선생님 오늘도 화이팅 👏
@user-kf8so2xm6r5 ай бұрын
해볼게요~~고마워요~~~
@uniuni20804 ай бұрын
류수영님 레시피대로 해먹어봤는데 가족들 너무 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ 저보고 요리사라네요~ 조미료 안넣어도 이렇게 맛있는 맛이 나다니.. 책 얼른 내주세요>_
@user-hl9xq2gh9e5 ай бұрын
시원시원함니다
@user-yy1ez5cb2t5 ай бұрын
너무너무 맛있게 먹었습니다
@user-po3fz1rm6m10 күн бұрын
대박이에요!!! 김찌 늘 실패했는데 백종원님꺼보다 더 맛있어요 제 취향이구 ❤
@heakim37985 ай бұрын
어남쌤, 저도 요리책 사고싶어요!😊
@user-lf8fe8tj6w3 ай бұрын
정말맛있어요 이레시피최고
@daring1665 күн бұрын
방금 했는데 넘 맛있어요. 덕분에 김치찌개 클리어~^^
@user-sh7sh1zb8r5 ай бұрын
한번 해봐야쥐~~~
@tdfyghuКүн бұрын
진짜 대박! 김치찌개 맛집처럼 너무 맛있게 됐어요!! 세상에나
@romikim45485 ай бұрын
어남선생님 방법으로 성공했어요. 감사합니다.
@user-by8re6ts9u27 күн бұрын
한번해봐야지 여자친구가 좋아해줬으면 좋겠네요😊
@user-pp1zd8oh8v3 ай бұрын
긴가민가하면서 따라했는데요! 맛있어요!!ㅎㅎ 저는 아주익은신김치로 했고 양파도 없어서 안넣었고 나머진 그대로 했어요 김치가 좀물러서 싱거워서 좀더졸이니 좋네요 나온대로 마지막에 식초1t추가했습니다
@mansic00864 ай бұрын
고기를 먼저 구워주면 잡내 좀더 잡을수 있고 오래 끓이지 않아도 기름이 충분히 올라오는 장점이 있지만 단순히 식감 하나만 보자면 바닥에 깔고 그냥 끓이는 편이 더 맛있을수 있습니다 단 오래 기름이 우러 나오도록 끓여야함
@nali3791Ай бұрын
돼지고기 대신 스팸 사용했는데 그래도 너무 맛있어요🎉
@K-halmeoniАй бұрын
넘 잘보고가요❤❤❤😊😊😊
@takoooooooooooooooooo145 ай бұрын
맛있겠어요~~
@user-xb7zm8zi8i4 ай бұрын
너무. 맛있어요. 😊😊😊😊
@jjinddaAZ22 күн бұрын
천재다 진짜
@sjahal5034 ай бұрын
폭삭익은 김치로하면 이맛안나나요? 쉰김치로 김치찌개한다고 알고잇엇는데
@user-jj5ed6tv1f4 ай бұрын
저는 외국인인이에요 ~ 저도 따라 만들 수 있겠죠?
@milkrainy3 ай бұрын
아직 해보기 전인데 고기 볶을 때 기름은 참기름 말고 일반 식용유 종류로 볶나요? 포도씨유로 볶아도 될까요? 그리고 간으로 새우젓, 김칫국물이 들어갔는데, 진간장 2스푼과 소금까지 넣어도 짜지는 않을까요? 제가 잘 몰라서요ㅋㅋ😊
@wonjoony2 ай бұрын
일반 식용유로 볶습니다. 챔기름 노노~~물론 포도씨유 좋아요. 소금은 optional이에요. 맛을 보고 싱겁다 생각되면 넣고 필요없다 생각되면 안 넣어도 된답니다.
@user-ph7vj9gz1q2 ай бұрын
저도 이렇게 한번 해먹어봐야겠네요 정말 맛있어 보여요~
@user-lt8sc4kz2p5 ай бұрын
정말맜이게끌이네요 매일해먹을게요
@user-zl5zu8cg4p5 ай бұрын
감사합니다
@user-oy3nv2ex1fАй бұрын
액정도 같이 넣으면 시원함이 두배 되죠
@user-ls7bm3yx1g5 ай бұрын
기름 넣을 때 올리브오일이나 아보카도오일 넣어도 되나요??
@Aranbee5 ай бұрын
넣어도 되긴 하는데 향 때문에 맛이 좀 달라질겁니다. 기본적으로 한식에 어울리는 향은 아니라서.
@user-dh9ys9jn4q4 ай бұрын
맞습니다. 그리고 올리브 오일은 (아보카도는 모르겠고요) 발화점이 콩기름 보다 절반정도 낮습니다. 볶는 용으로는 쓰지마셔요~
@Aranbee4 ай бұрын
@@user-qt5wb4mu2l 일반 식용유나 카놀라유 쓰시면 됩니다
@user-pm2xl4qi3q3 күн бұрын
참치김치찌개에 적용해도 될까요?
@user-is9pb2cu2b5 ай бұрын
Goooooooooooood 🤩
@user-oe9pj3vp3q5 ай бұрын
김치찌개요리 폭망하고 들어왔습니다.. 내일 다시 만들어 볼게요..
@user-yy6tt3jz2s5 ай бұрын
대박ㆍ❤❤❤❤❤❤❤
@user-ke6de2ll7x3 ай бұрын
너무 맛있어요 두번 끓였습니다
@user-bt8kn9nb8s4 ай бұрын
라드 김치찌개는 못 참지
@bbcaaa21064 ай бұрын
콩나물 삶은 국물과 익은 김치국물을 같이 넣으면 훨씬 더 시원하고 맛있습니다
@tyF-td5iy4 ай бұрын
김치를 볶는 이유가 끓이는 시간 단축도 있어요. 급하신 분들은 볶고 끓이세요 맛 크게 차이 안 납니다
@user-ox8gb9zk9h4 ай бұрын
식감 차이는 확 납니다..
@Harimau884 ай бұрын
잘한다🎉
@user-hq1zt1iz3c5 ай бұрын
어남쌤 요리책좀 내요 구매하게~
@user-dh1ye9mf2jАй бұрын
섬세한 차이가 맛을 만들다라는 말이 생각나네요~
@HerminiaBruce3 ай бұрын
맛나겠다
@shlee92284 ай бұрын
라면스프 1/3개 넣으면 완전 업그레이드 됩니다
@user-fh6hh7iz2k4 ай бұрын
김치만 맛 있으면 갸나소나 다 만들어도 맛 있어요...
@user-wu5lp4mi8s4 ай бұрын
방송용으로 과하지도 않고 딱 적당히 재밌구만ㅋㅋㅋㅋㅋ
@gholbang2 күн бұрын
내일 점심은 김치찌개 너로 정했다!!
@user-ym4kj5mm9l3 ай бұрын
새우젓과 막판에 식초! 와웃. 이건 몰랐네요.
@user-js4zt9tc3v4 ай бұрын
원래 국물요리는 삼삼하게 푹 끓이면 됩니다 오래 끓일수록 맛있어요 국물 요리 기본 아니겠어요
@user-jn7bp4mz9t23 күн бұрын
돼지고기 안 넣어도 되나요?
@kjh93852 ай бұрын
돌싱도 꼭 필요한 책 입니다
@justone41793 ай бұрын
시중에 파는 가마솥 김치찜맛이 나요...bb
@lovegelАй бұрын
3:50 여기서 고기 빼서 그냥 먹자
@user-bb5zo2qr9b26 күн бұрын
나도 사실. 고기는 별로. 김치가. 더 맛있음
@keeweonАй бұрын
이 분의 요리는 거의 모두 맛있어요. 그런데 정말 딱 하나! 이 김치째개 레서피는 그대로 따라해봤지만, 이것만은 기대에 못미쳤어요. 원래 하시던 대로 하세요. 김치찌개는 맛있었던 본인의 레시피가 이 보다 나을 겁니다.
김치가 맛있어야 됨.. 제대로 된 묵은지면 발로 끓여도 환장할 맛이 나옴.. 뭔 짓을 해도 김치가 맛없으면 찌개는 만들면 안된다는..
@junyjun4 ай бұрын
김치찌개가 밖에서 또는 엄마가 해주시던 김치찌개 처럼 맛이 안나는 이유는 2가지입니다. 김치가 익지 않아서 신맛이 많이 나지 않아서, 그리고 신맛은 충분히 나는데 단맛이 적어서! 그럴땐 식초와 설탕을 사용해 주시면 아니라도 맛있는 김치찌개가 되죠.
@kaldekot20005 ай бұрын
백종원씨가 골목식당할때 했던 방법이랑 비슷하네요. 간장만 빼구요.
@ancelmogarza96054 ай бұрын
어남선생도 좋지만 진짜 보장된 맛은 김대석쉐프임. 혼자알기 아까움..
@user-kw4ze5gh6g5 ай бұрын
이분. 설명. 왜케 질해요ㅛㅛㅛㅛ 연기자에서 뒤늦은 재능발겮ㅎㅎ
@user-bb5zo2qr9b26 күн бұрын
그런데. 새우젓은 상태에 따라서 비린내가 나기에 꼬리꼬리한거 넣으면 망함
@user-hs4zz1uh6s4 ай бұрын
나는 왜 어남선생 레시피가 안맞지... 모르겟다
@user-ik7dd3cw6b4 ай бұрын
중국 농촌 유튜브를 보게됐는데. 시아버지와 아들이 요리하는거보고 놀랬다.첨엔 요리사인가? 했는데 평범한 가정이더라.한국 같음 시아버지가 요리하는거 꿈도 못꿀텐데.그가정은 일상이더라는것. 더 놀랜건 논일 밭일하고 와서 곧바로 부엌으로 직행해 음식해서 온가족이 모여 식사하더라는것 울나라는 똑같이 논.밭일하고옴 여자는 부엌으로 남자는 안방으로 가는데..보는내내 신기방기 했다. 몇년째 보고 있는데 변함이 없더라.. 울나라 농촌 할매들 거의가 안짱다리에 허리가 90도로 굽은 이유가 이런 이유 때문인가?
@smkkachi2 ай бұрын
다시다 1TB 더 넣읍시다 솔직하게
@BanGoo-sk4gk4 ай бұрын
김치찌개 끓이는데 1시간은 좀 심하지.. 7분김치 찌개 레시피도 괜찮음.
@equalist.k79834 ай бұрын
아 고기+두부 김치찌개구나. 패스.
@skr9082 ай бұрын
류수영 연기좋은데요. 좋은배우 아깝다.계속 연기하시길
@heejincho39484 ай бұрын
방송을 니가알어? 그냥 잘하잖아요리를
@0ducki0Ай бұрын
김치찌개의 맛 결정은 김치가 함
@happyjgl21265 ай бұрын
루수영은 요리연구가 수준 그이상이더라. 연구노트도 있고
@pokemonlv100shiny4 ай бұрын
난 신김치 김치찌게가 좋던데
@user-in4ym5gf1y4 ай бұрын
김치가 우선이다 아이고
@1221ihmm7 күн бұрын
하긴 식당에서 먹는 비주얼이 저래됨 10분빆에 안끓여서ㅜ그렇군😂
@heejincho39484 ай бұрын
요리고수맞아 저사람은
@wonpark99637 сағат бұрын
만들어 보신분 안짜던가요?
@user-vi3zn5xz4z4 ай бұрын
김치찌게에 된장 넣는거 내가 하는건데 어떻게 알았지?
@heejincho39484 ай бұрын
저사람이 탤런트라는건 모르나봐 그런데도 요리에 얼마나 진심인지 너같이 요리를 모르는 사람들이 지껄이는게 짜증난다