Pilze sammeln, bestimmen, putzen & zubereiten - Achtung vor dem Gallenröhrling !

Follow us around: Heute gehen wir mit Euch Pilze sammeln in der wunderschönen schwedischen Natur und anschließend bestimmen und putzen wir sie, bevor wir eine leckere Pilzzpfanne und vegetarische Schnitzel aus Parasolpilzen zubereiten.
Aber wer hat sich da ins Körbchen geschummelt? - Achtung vor dem Gallenröhrling!
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[@Iknto]

Tolles Video. Es blutet aber mein Herz, wenn ich sehe, dass so viel vom Pilz nicht genutzt wird, da viel zu weit oben abgeschnitten wird. Besser rausdrehen und wieder zudecken, damit das Pilzgeflecht darunter nicht austrocknet.

[@victoria-sophie4411]

Ach was ,es kommen noch welche 🤣🤣🍄

[@madcrasy6841]

Die Hexe kennt sich aus 😉

[@hpjan]

Das großzügige Abschneiden ist Verschwendung, insbesondere bei den Steinpilzen. Bei anderen Arten dient das Stielende auch zur Identifizierung.

[@klausosworld]

vollkommen recht

[@jasminaenean7909]

Kurzer Kommentar zu einem Viertel des Videos...so sieht glückliche Kindheit aus! In der Natur mit allem was dazu gehört ❤❤❤

[@ronnybehncke2453]

VIELEN LIEBEN DANK

[@julchen8720]

Du sprichst mir aus der Seele. Genau so sammle ich auch Pilze. Ausschließlich halte ich nach Röhrlingen Ausschau. Kinder sieht man bei uns auch in den Wäldern. Oft toben sie aber nur unsinnig herum und machen Pilze kaputt. Ich kenne leider nur wenige, die so mit sammeln, wie dein Sohn. Respekt!!

[@christineackerl7662]

Vor Neid erblasst bei der Ausbeute in kurzer Zeit! Pilze sind was Tolles und schmecken lecker 😋

[@dieselbstversorgerfamilie]

Dieses Jahr dafür fast gar keine Pilze gefunden... ;0( LG

[@seandromert6239]

Den Hexenröhrling, allen voran den flockenstieligen Hexenröhrling kann man essen. Er ist meiner Meinung nach einer der besten Röhrlinge. Birkenpilze nehme ich auch nur als Michpilz. Aber wirklich Top was ihr gesammelt habt.

[@sati-h]

Von einer Pilz-Nichtkennerin mal was: Was Ihr Euren Kindern beibringt für´s Leben - ist so wunderbar !! Besser geht´s nicht.

[@wagnerdressman8422]

Aber! NIEMALS Pilz abschneiden - sondern vorsichtig aus dem Boden herausdrehen und das Loch zutreten.

[@hessenpilze]

@@wagnerdressman8422 Ist dem Pilz egal

[@patrickkircher7584]

@@hessenpilze deswegen das mit nehmen was man bekommen kann .... Also rausdrehen

[@Edboese]

Darüber streiten sich bis heute die Gelehrten.@@wagnerdressman8422

[@hinREISEND_Ausflugstipps]

Danke dir für den spannenden Einblick! 😍👍 Wir waren vor kurzem bei uns im Sachsen-Anhalt im Wald und haben gemeinsam mit einem Pilzberater Pilze gesammelt und danach zubereitet. Gefunden haben wir zum Beispiel Steinpilz, Marone, Pfifferling, Krause Glucke und Rotfußröhrling - und das mithilfe der 10 Pilzregeln, die wir vom Pilzberater gelernt haben. 🙂

[@dieselbstversorgerfamilie]

Sehr schön!

[@Sam-91320]

Unglaublich wieviele Steinpilze bei euch wachsen, Parasol haben wir auch sehr viele. Einen Steinpilz zu finden ist bei uns schon Glücksache. Viele Grüße aus der fränkischen Schweiz....

[@m-a-nfansh]

Steinpilze finde ich hier in Schleswig- Holstein manchmal sogar am Straßenrand. Rotkappen . Birkenpilze in verschiedenen Sorten normale ,schwarze , grünfüßige u manchmal auch den seltenen weißen Birkenpilz ), Maronen , Butterpilze , Goldröhrlinge und Pfifferlinge hatte ich letztes Jahr ingroßen Mengen. Und Champignons am Deich.

[@matthias.g3782]

Der Hexenröhrlinge sind hervorragende Speisepilze

[@dieselbstversorgerfamilie]

Genau.

[@Didgemaster1970]

Ich schließe mich meinem Vorgänger an. Pilze immer rausdrehen, denn einmal verliert man sonst viel vom schmackhaften Pilz, zum anderen kann man diesen eindeutiger bestimmen und das Pilzgeflecht im Boden der eigentliche Pilz erholt sich davon ganz schnell, da das was für uns der Pilz ist für den Pilz der Fruchtkörper ist. Außerdem schneidet man nicht den Schwamm weg sondern schiebt ihn mit dem Daumen oder anderen Fingernagel einfach und vorsichtig weg, indem man vorsichtig zwischen Schwamm und Fruchtkörper geht. Stiele die heile sind weg zu werfen ist ein Frevel da diese hervorragend schmecken. Bitterlinge kann man immer anlecken, dann schmeckt man sofort den bitteren Geschmack. Der Pilz an sich ist ungiftig. Ansonsten ist das Video echt klasse, aber bitte sammelt keine Perlpilze wenn ihr keine Ahnung habt, der Griff zum Pantherpilz ist schnell getan und dann freut sich das Bestattungsinstitut, da dann gleich mehrere Geschäfte abgewickelt werden können. :) Genauso ist noch zu sagen, dass wenn man sie herausdreht man einen tödlichen Fehler erspart beim Champignon oder Grüner Knollenblätterpilz. Dieser hat , wie der Name sagt, eine Knolle. Der Hexenröhrling ist ein weitaus besserer Speisepilz als der Steinpilz. Viel Spaß beim sammeln.Ein bisschen wurm hat noch niemanden geschadet, ist ne tierische Eiweißquelle, lach...... :-)

[@lebensgrundlagecottbus4847]

Wo haben sie doch raus gelassen? Was sie und wie sie es manchen ist doch deren Sache. Sie werfen auch die Stiele sicher nicht weg, ich weiß nicht woher du die Info hast aber falls du meinst - sie lassen sie in der Natur - dann wird der Stiel von den Tieren gefressen, Deine "Tipps" waren sicher nötig; Ein was hätte man ja wirklich kritisieren, das Einpacken von verschimmelten Pilze wie bei 3:40 aber meinst du ernsthaft ihnen ein Vortrag zu Giftpilzen geben zu müssen

[@dagmargrandt7850]

Das Beste an dem Video ist, dass man Kinder im Wald sieht und nicht vor dem PC oder mit Tablet im Wald , um Pilze zu bestimmen. ... Alles richtig gemacht !!!

[@kathrinbierduempfel8287]

Ich sammle im Herbst sehr gerne Violette Rötelritterlinge, Anisegerlinge, Parasolpilze, Graublättrige Schwefelköpfe, Lacktrichterlinge und natürlich auch Maronen. Auch Täublinge landen ab und zu mal mit in meinem Sammelkorb, aber da sollte man sich genau auskennen ! (Frauentäubling z.B.)

[@danabachor8064]

mein liebster pilz der steinpilz, schönen sonntag nach schweden wünsche. 03.03.2019

[@trinitytet]

heute das erste mal den parasol pilz paniert und frittiert, super geil, will aufjedenfall mehr arten finden und eine pilzpfanne zubereiten!

[@cheguevara1944]

Als Pilz-Nichtkenner ein super Beitrag und ein super video👍

[@MultiCaroline93]

So stelle ich mir meine Zukunft vor.. Mit meiner zukünftigen Familie im Wald Pilze suchen... So wunderschön

[@elbasso7504]

Hauptsache, die Kinder haben Spaß :D

[@daisym6968]

echt cool dass die Kinder sowas lernen :)

[@TurboWilhelm]

Das beste für die Seele der Kinder welche nicht so vergiftet werden wie durch die heutige Digitalisierung :) well done young Lady .Schönes Video

[@madcrasy6841]

Sondern mit nen mal versehentlich falsch gesammelten Pilz haha

[@NurFaktenSindWahr]

​@@madcrasy6841Das kann auch dir passieren❗😡

[@karinholbing1482]

Finde es toll das du deinen Kindern zeigst wo man Pilze findet.Wie sie heißen und ob man sie essen kann. Heutzutage hat kaum noch einer Interesse daran !!!

[@evezitrone]

Hi, wir kommen aus Mecklenburg Vorpommern. Der Trend zum Selbstversorgen, Gartenarbeiten und Pilzesammeln steigt hier stätig. Das Interesse wächst wieder. Die Leute wollen wieder in die Natur 🏞

[@christelbottcher1911]

Wieder ein so schönes und interessantes Video. Dieses Jahr haben wir noch nicht einen einzigen Pilz gefunden. Sonst gibt es bei uns in der Nähe immer viele Wiesenchampignons. Bei denen fühle ich mich auch immer am sichersten.

[@Atheist1970]

Tolles Video! Also die Röhren beim Birken und Steinpilz lass ich immer drann, keine Probleme bisher gehabt, schmeckt gut und sorgt für eine gewünschte schwammige Textur in der Pilzpfanne^^

[@sylviapeterwitz7783]

hab auch gehört, dass im Schwamm die guten Stoffe drin sind

[@MsElegy]

Richtig, ist verschwendung!

[@freuleinwunder393]

Aber nicht bei den Maronen. Habe ich mal dran gelassen, da war nur Schleim in der Pfanne

[@maycscherweit6678]

@@sylviapeterwitz7783 jo tierisches eiweiss in form von maden und kleinen würmern . wir sammeln in schweden und haben auch schon in ganz jungen pilzen unter dem schwamm solche nester gefunden, deshalb bei uns schwamm ab

[@cimabewusstveganleben556]

Wow 😮 lecker Steinpilze Pilze 🍄 toll :) wir gehen such jedes Jahr in den Wald und sammeln Pilze 🍄- letztes Jahr im Frankreich Urlaub hatte es viele :) Grüße CiMa bewusst Vegan Leben 🌱

[@elfriederegenbogen]

Hexenröhrlinge sind wunderbare Speisepilze. Ich würde die Steinpilze vorher trocknen, dann ist der Geschmack intensiver. Den Pilzabfall lieber in den Wald zurückbringen. Es gibt in der Schweiz wo wir leben diverse Pilzvereine, die Pilzkontrollen während der Pilzszeit anbieten. Wir sind einen Verein beigetreten und haben dadurch schon sehr viel provietiert. Und sind so auf einige tolle Pilzsorten gekommen, die wunderbar sind. Zum Beispiel der Reizker gebraten wunderbar oder aber getrocknet und gemahlen gibt jeder Sosse extra Geschmack. Auch der Pfefferröhrling getrocknet und gemahlen in kleinster Menge gibt dem Gericht Pfiff

[@ingvarswelt2110]

Danke für dieses informative Video 😊👍👍👍

[@kathrinbierduempfel8287]

Ich denke, die Pilze, wo Du Dir bei der Bestimmung nicht sicher warst, waren Pantherpilze. Diese also auf gar keinen Fall essen ! Der Perlpilz ist stattlicher, Hut geht etwas mehr ins Rötliche und die "Flocken" auf dem Hut gehorchen keinem bestimmten Schema, sondern sind eher zufällig, wie zerrissen und eben "perlartig".

[@romanb.6905]

Bei 4:27 ist es Pantherpilz. Er hat im Gegensatz zu den anderen (schnee-)weiße Flecken/Punkte.

[@katrinbittner7659]

ich schaue das video gerade und bin natürlich der Meinung vieler anderer. Pilze abschneiden ist der größte Fehler den man machen kann. Das hab ich schon vor 40 Jahren gelernt. zum Erhalt des Systems bitte immer die Pilze heraus drehen!!!! Mit Verstand durch den Wald und dann ist Pilze sammeln auch noch nachhaltig. Aber jeder fängt mal an und wir als Kinder haben oft den gleichen Fehler gemacht...learning by doing!!! :-)))

[@dieselbstversorgerfamilie]

Darüber wird es immer Diskussionen geben, und jede Weie hat Vor- und Nachteile. Wir machen beides, mal so mal so. Von Fehler kann man da wohl kaum reden... ;0) Wir sammeln seit 30 Jahren Pilze...

[@sebastianschwager1617]

Zur Frage nach den Perlpilzen: Ich denke eher nicht! Wichtiges Merkmal sind zum einen die Rötung bei Verletzung, die ich nicht erkennen kann. Und zum anderen die geriefte Manschette, die gar nicht sichtbar ist ;) Ich würde auf den grauen Wulstling tippen, aber ohne Stielbasis und Manschette ist das wie Käfer von unten bestimmen. Im übrigen ist der Anhängselröhrling eine eigene Pilzart und hat mit dem Maronenröhrling nicht viel gemeinsam (er blaut auch nicht). Ist zwar nicht gefährlich, aber schön zu wissen :)

[@WatisMitDrahteselGarten]

Super cooler Ausflug 😊! Danke dafür

[@عباسحیدری-ذ6و]

Danke für das video👍

[@Uhlenbuschgarten]

Ein tolles Pilzvideo! Da ich ja mehrfach schon bei euch lernen konnte, sammle ich Maronen, Goldröhrlinge und Steinpilze. Auch mir ist schon mal ein Gallenröhrling untergekommen und hat die ganze Pilzpfanne verdorben :( Es ist wirklich wichtig genau zu schauen und mit erfahrenen Pilzsammlern in die Natur zu gehen. Lecker, sieht euer Mahl aus, hmmm. Ich freue mich schon auf unsere erste Pilzmahlzeit! GlG, Sarah

[@ulrichweltin1260]

Gallenröhrling hatte ich auch schon mehrfach. Kann ich heute aber ausschließen genauso wie den Pfefferröhrling. Ich probiere ein kleines Stück aus dem Stiel. Flasche Wasser beim sammeln nicht vergessen. ...

[@jadwigapapierok9568]

Super 😍 🍄 Pilzen ❤ Gratulation ❤😊

[@dieselbstversorgerfamilie]

Dankeschön 😋

[@maverick231086]

Na das sind doch mal tolle Funde und das eure Kleinen das so schön mit machen ist toll! Haben euch heute das erste mal gesehen aus welcher Ecke stammt ihr den? Liebe Grüße aus Frankfurt Familie Strobel

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wir kommen aus Norddeutschland und wohnen jetzt in Smaland (Ostküste). Schön, dass iihr uns entdeckt habt. LG

[@JKiel-de1kt]

12:02 der Hexenröhrling ist sehr gut essbar und wird mancher Orts sogar dem Steinpilz vorgezogen... Erst gestern haben wir ein "Hexenrisotto" gegessen, das war vielleicht lecker! :)

[@nadjaodw1599]

J. Kiel wenn man sich auskennt und die richtige Hexe findet, stimmt das. Hexen bieten aber auch Verwechslungsgefahr und wenn man sich unsicher ist, lieber stehen lassen. Ich esse sie auch gerne, eine Freundin lässt sie aus Prinzip stehen aus Angst, eine unverträgliche Hexe zu erwischen 😅

[@tobiasschaferling9457]

Hallo ihr vier bei uns gibt's heuer wieder viele Steinpilze sogar an stellen die ich nur für Braunkappen gewohnt bin hab ca schon 7 kg gesammelt LG aus Bayern

[@onkelsaschaalarm1474]

Genau.bei ernten von Steinpilzen vorsichtig die rausdrehen👍

[@classix789]

Wir waren heute los um, wie jedes Jahr, nach Steinpilzen und Braunkappen sowie Kuhpilzen (die bei uns zugegeben aufgrund der Konsistenz eher Füllmaterial sind) zu suchen. Leider gab es dieses Jahr gar nichts.. haben 6 größere Braunkappen gefunden die nach dem säubern eine gute Hand voll ergeben haben.. Vor ca 1 Monat waren wir schonmal los und hatten über ein Kilo ertrag (insgesamt mit der Familie), deshalb hatten wir uns auch mehr versprochen, da es jetzt etwas feuchter war. Naja, es kann nicht jedes Jahr klappen. Letztes Jahr war da deutlich ertragreicher. Da hatten wir sogar eine krause Glucke und andere "Neuentdeckungen" - vor allem aber vom Altbewährten viel mehr. Wir haben es jetzt für dieses Jahr aufgegeben und hoffen auf einen besseren Ertrag im nächsten Jahr. Ein sehr schönes und auch lehrreiches Video! Hoffe es hat so gut geschmeckt wie es ausgesehen hat 😉 Viele Grüße!

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja, immer köstlich, danke!

[@micheloderso]

[@dieselbstversorgerfamilie]

hier ist dieses Jahr fast nix mit Pilzen... ;0(

[@jorgschulz7910]

Hübsch schön

[@manuela8208]

klass video lieben dank für die reise mit euch durch die wälder zu streifen und etwas über pilze zu lernen es ist immer wieder wundervoll zusehen wie glücklich die kinder sind liebe grüße von mir zu euch :-))

[@manuela8208]

lieben dank *fühl dich freundlich umarmt wenn es nicht unangenehm ist

[@manuela8208]

nun werde ich mal andere tolle videos von eurem tollem hartem freien aber glücklichem leben mir anschauen lieben dank schön jetzt eure manu

[@marcogerstl5601]

Hallo Nadine schönes Video Das mit dem Röcke nähen würde mich auch sehr interessieren mach bald ein Video dazu,bitte.

[@Eichelbube]

Der mittlere Pilz bei Minute 10:00 ist ein Bitterpilz, der dem Steinpilz sehr ähnlich ist, aber eben jene von Dir erwähnte Netzstruktur am Stiel aufweist. Der Pilz ist sehr bitter und kann eine ganze Pilzpfanne ungenießbar machen! Wollte ich nur mal anmerken. Vielleicht habt ihr es ja gemerkt...

[@dieselbstversorgerfamilie]

Nein, alles super, total lecker...nicht bitter!

[@AndrejWagner1975]

Sehr gutes Video....perfekt

[@samowar2000]

Was die Röhrlinge angeht, gibt es für mich nichts besseres als den flockenstieligen Hexenröhrling, den finde ich sogar besser als den Steinpilz. Alerdings müssen die Hexenröhrlinge ausreichend lange gekocht/gegart werden, kurz anbraten reicht da nicht aus.

[@karstenneumann1405]

Für Kinder eigentlich ein muss das sie die Natur kennen, fernsehen macht blöde.

[@Scillja]

stimmt gar nicht Penner

[@leonmallon5264]

@@Scillja Anscheinend schon bist n schönes Beispiel

[@lillybusch4295]

Wir gucken doch gerade alle KZbin wie die meisten Kinder auch also manches macht blöde aber devenetiv nicht alles ;)

[@erik_mueller]

Wir wollen dieses Wochenende auf Pilzjagd gehen. Unsere Lieblingspilze sind eigentlich Steinpilze und Pfifferlinge. Aber wir essen auch gerne alle anderen (essbaren und leckeren) Pilze die uns unter die Nägel kommen. Eine Frage wisst ihr wieviel Kilo Pilze man pro Person an einem Tag im Wald ernten kann? Ich habe mal gehört, dass es ein Kilo sei, was ja auch vollkommen reicht. Tolles Video!

[@rmdlordenemy]

Die Mitnahmemenge bezieht sich auf den Eigenbedarf pro Person für 1-2 Mahlzeiten. Eine genaue Gewichtsbegrenzung gibt es in Deutschland nicht aber wenn du erwischt wirst, wird bei 1 Kilo sicher niemand was sagen. Vorallem weil nach dem Kochen eh nur noch 1/3 übrig bleibt :D

[@avenrunenritzerin]

Hej, die kleinen Steinpilze sehen so niedlich aus. Ich werde hier mal Ausschau nach den Parasolpilzen halten. Hier im Wald habe ich schon einige Pilze auf dem Weg gesehen, die kannte ich jedoch nicht. Es scheinen also doch Pilze trotz des heißen Sommers hier zu geben. :-) Wenn ich nicht sicher weiß, ob Steinpilz oder Gallenröhrling mache ich immer den Geschmackstest, das Bittere schmeckt man wirklich sofort. Hier regnet es gerade, danach werde ich nochmal im Wald nachsehen, ob es schon leckere Pilze gibt. Liebe Grüße Kerstin p.s. ich hab hier noch nie Kinder im Wald gesehen, die Pilze sammeln. Es ist so schön, daß eure Kinder es von klein auf lernen. Ich war als Kind auch immer mit meinen Eltern zusammen in den Pilzen.

[@andreaspfleger6789]

Schweden ist soooo schön

[@thomass4924]

Schönes Video. Sehr sympatisch☺

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke!

[@svent7705]

Super Video, Abo habt ihr... Ihr seid mir mega sympathisch...

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ganz lieben Dank!!!

[@Freiheitsliebende]

Vielen Dank für das tolle Video. Ihr wohnt wirklich in einer traumhaften Gegend ♥

[@sonjamommens4830]

Genau das wollte ich auch schon schreiben. Deutschland hat auch sehr schöne Gebiete, aber mein Herz schlägt einfach für Schweden👍

[@hs-modelle2686]

Guten Appetit ! Da möchte man gerne dabei sein. Sehr gute Infos. Schöne Aufnahmen der Landschaft. Daumen hoch. LG heitho

[@familiebusch-hecht1324]

Schöne Pilzpfanne! Wir haben heute den ersten Regentag seit Wochen gehabt und hoffen, dass die Pilze in den nächsten Tagen aus dem Boden schießen :o) P.S. Wieso macht Ihr denn eigentlich den Schwamm ab?!..

[@schwarzetaste6721]

Bei mir wachsen die Parasolpilze auf dem Kompost. ;-) Im Wald wächst gar nichts, aber eben hat es mal geregnet. Deine Erklärungen fand ich sehr gut!

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke, aber Achtung! Die "Parasolpilze", die auf dem Kompost wachsen, sind meist keine, das sind meist die giftigen Doppelgänger! Nicht essen!!!

[@schwarzetaste6721]

Die Selbstversorger Familie: Du hast das Zwinkersmiley gesehen? Nein, ich hab sie nicht gegessen. Aber inzwischen denke ich, dass solche Kommentare Unheil anrichten könnten und besser unterbleiben sollten! Sorry!

[@derrebell7774]

Das kann aber auch der Anischampignon sein!

[@urheber_echt]

Die Stiele der Parasole können getrocknet zu Pilzpulver verarbeitet werden! Schönes Video übrigens! :D Jetzt hab ich einen ganz schön großen Appetit bekommen...

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke. Ja, wir trocknen die auch! LG

[@marjojochen7344]

Ist auf jeden fall ein Panterpilz.das wisst ihr ja bestiimt schon oder.Tolles Video von Euch !!Hut ab.Aber ca. 20 kilometer fahren zum Pilze suchen ?eigenversorgung?na ja.Passt net so ganz zusammen ok.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Den Weg sind wir ohnehin zur Schule und zu Freunden gefahren normalerweise, nicht extra nur für Pilze sammeln... ;0)

[@AnnaLena-wx6ey]

Toll, ich liebe eure Videos😊

[@harryoutdoors61]

Super Video 👍

[@silviabrachner]

Steinpilz: nach weißem Netz unter dem Hut schauen. Dein Gallenröhrling ist ja sehr eindeutig, aber da gibt's auch weniger eindeutige Gallenröhrlinge vor allem, wenn sie noch jung sind. Da macht der Geschmackstest dann im ZWeifel schon mal Sinn.

[@derrebell7774]

Wer es mag?!

[@fischle752]

Mir macht der Unterschied zwischen Steinpilz und Gallenröhrling immer etwas Schwierigkeiten

[@derrebell7774]

@@fischle752 Der Stiel vom Gallenröhrling ist immer netzartig, der vom Steinpilz nicht. Bei mitterer Größe schimmert der Schwamm beim Gallenröhrling leicht rosa.

[@fischle752]

@@derrebell7774 Danke 😘😘

[@lutibu]

ich habe heute beim Holz machen nur Maronen und Pfifferlinge gesammelt! Pfifferlinge stehen bei mir im Wald überall rum und auch die Bitterpilze

[@Passionformushrooms]

Wowww 👍🍄😍

[@ChiChiSuE1]

Wieder ein super Video, also wir trauen uns nicht ans Pilze sammeln...ich komme zwar öfter an welche vorbei wenn wir spazieren gehen, aber ich traue dem Braten nicht und lasse sie lieber stehen 😂

[@dieselbstversorgerfamilie]

Mach doch mal eine geführte Pilzwanderung mit. Da lernt man viel! LG

[@anadelodoki7860]

Super die eklerung

[@laurahoy8125]

Wieso der schwamm weg ? Nur der ganze Pilz mit andern Pilzen schmeckt mega geil

[@dieselbstversorgerfamilie]

nicht mit Maden!

[@evelinmarks5972]

Wir sammeln auch Pfifferlinge, Krause Glucke (Die kann auch schon mal 4-5Pfund wiegen)Wiesenchampignons am besten sind die,wo vorher Schafe gewendet haben. Die haben ein intensives Anisaroma.Gruss aus Unterfranken.

[@dieselbstversorgerfamilie]

An Champignons trau ich mich noch immer nicht dran... ;0)

[@schwarzetaste6721]

Evelin Marks Da sind es aber wohl Anis-Champignons.

[@-ITACHI._.UCHIHA-]

Tipp: Es ist schade wenn man so kleine Pilze auch mit nimmt, denn die wachsen noch und können somit für die nächsten, die da suchen auch noch eine Beute sein. Ausserdem essen nicht nur wir Menschen Pilze sonder auch viele Tiere.

[@PILZWUNDER]

Sehr schönes Video, falls der Korb mal leer bleibt könnt ihr auch zuhause ganz einfach Pilze züchten. Auf meinem Kanal zeige ich wie es klappt. LG

[@michaelgerstendorfer3493]

Tolles video👍🏻

[@genickbrecher6941]

Cooles Video👍

[@joojan937]

Hast du richtig gut erklärt😆 Danke

[@rama111]

Halo Nadine, mit dem herausdrehen habe ih es auch gelernt. Aber! Bei Min 1:11 hat Den Sohn zwei Pilze abgeschnitten. Ich kenne zwar den richtigen Namen von diesen Pilzen nicht. Es soll aber nicht egal sein auf welchem Boden die gewachsen sind. Genau mit diesen Pilzen haben sich meine Schwiegereltern "vergiftet". Zum glück nur leicht. Seit dieser Zeit meiden wir diese Pilze.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das sind Parasolpilze, die wachsen am Straßenrand. Der giftige Doppelgänger, der Giftschirmpilz, wächst auf stark gedüngten Flächen und Misthaufen und ist zudem sehr selten. Da ist der Ring nicht verschiebbar! LG

[@MumyMore]

so wunderschön.

[@klausosworld]

ihr solltet die nicht abschneiden sondern aus der erde oder dem holznehmen, dient nicht nur der Bestimmung

[@gabrieles.4506]

Hallo, vielen Dank für eure Videos. Eine Frage : kann man die Pilzabfälle nicht den Hühnern geben?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Lieber nicht

[@Silbertrans]

Schön, dass man den Kindern sowas beibringt. Aber einen Steinpilz abzuschneiden ist arg!!! Da bleibt bis zu einem Drittel!!!! des Pilzes im Boden! Also rausdrehen. Bei Maronen oder ähnlichem nicht so wichtig. Aber Hexen und Steini's sollten ganz entnommen werden.

[@maycscherweit6678]

bei der menge steinpilze die in schweden wachsen ist man nicht auf jedes gramm eines einzigen pilzes angewiesen. doch sollte man die schnittstelle wieder abdecken mit laub oder änhlichem

[@matthias.g3782]

Die Stiele des Parasol lasen sich getrocknet super als Pilzpulver zermahlen . Kleiner Tipp am Rande

[@dieselbstversorgerfamilie]

Jo, trockne auch einge.

[@flohhopser7080]

Also eindeutig erkenne ich nur den Wunderschönen Fliegenpilz 🍄 , mein Mann möchte das aber nicht probieren 😀😆 ich allerdings auch nicht, des halb sammle ich keine Pilze . Lg und einen guten Appetit 😀

[@derrebell7774]

Ihr wisst gar nicht was ihr verpasst!

[@josefxx-kanal]

Supper Video und Abo von mir Josef XX

[@dieselbstversorgerfamilie]

Willkommenund danke!

[@josefxx-kanal]

@@dieselbstversorgerfamilie Ok kein Problem. Ich hoffe meine Videos auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich? LG Josef XX

[@denny1330]

Bildschöne Pilze und traumhaft wo ihr wohnt😍

[@MrNightworker5]

Hmmm lecker 👍👍👍

[@eded8338]

Geil! Danke!

[@brineey203]

ich bin im himmel! ich liebe pilze.... :)

[@MarcelloKSA]

Brinee y da hat wohl jemand ein wenig vom falschen Pilz genascht 🎉😜

[@AnnaLena-wx6ey]

Also ich mache an meine Pilzpfanne nur Kräuterbutter, Petersilie und Salz, Pfeffer. Lieben wir!

[@ChallengerMT875B]

Klingt sehr lecker

[@mamaramona9524]

Bei uns im südlichen Niedersachsen haben wir noch keine Pilze einfach zu trocknen. Wenn wir Pilze sammeln dann die selben wie ihr und zubereiten mit Zwiebeln , Knoblauch und Sahne. Einfach aber lecker . Danke für das tolle Video und schöne Gegend bei euch! 👍👍👍👍

[@HanseatenimGarten]

Ich liebe eure Wald-Videos ❤️ mit den Pilzen war natürlich auch interessant 😉. Ich persönlich hab immer irgendwie zu doll Respekt davor, falsche einzusammeln und würde mir wünschen, ich wäre auch so sicher wie ihr. Schließlich hab ich auch einen kleinen Wald ein paar Meter von meiner Haustür entfernt.... wahrscheinlich lass ich mir jedes Jahr in der Herbstzeit was entgehen 🤔

[@dieselbstversorgerfamilie]

Vllt gibt es geführte Pilzwanderungen bei Euch? Da kann man viel lernen und wrd sicherer! glG

[@HanseatenimGarten]

Die Selbstversorger Familie gute Idee, ich werde mal danach Ausschau halten

[@gieselahorig3771]

Wieso das Schwammfleisch entfernen????? 1. wirft man fast die Hälfte des Pilzes weg 2. Ist es schade darum und 3. glaube ich, dass das falsch ist. Ich habe davon noch nie etwas gehört!

[@freuleinwunder393]

Weil das bei älteren Exemplaren oft schleimig wird in der Pfanne

[@flugschulerfluglehrer]

Der Anhängselröhrling und der Maronenröhrling sind zwei völlig verschiedene Pilze!!!

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ich weiß, aber einige benennen sie trotzdem gleich... sag ich ja: regional verschieden. ;0)

[@MrsIoanaJojo]

Wahnsinn, ich bin soo neidisch 😲 wir kommen immer mit höchstens 3 Pilzen zurück, ansonsten sehen wir hier in Nürnberg fast nur diese orangenen (falscher Pfifferling wahrscheinlich)😭 in welcher Region seid ihr denn?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Kalmar Län, Südschweden. glG

[@MrsIoanaJojo]

@@dieselbstversorgerfamilie oh das ist ein Stück 🙈 danke für die schnelle Antwort und liebe Grüße:-)

[@sebastianbogner531]

Ich will ja kein Klugscheiser sein aber den Hexenröhrling kann man essen ;)

[@dieselbstversorgerfamilie]

ja, klar.

[@jorgwelskop2676]

Ja, und der schmeckt auch sehr gut.

[@florianantsored7798]

@@jorgwelskop2676 Jup nur der reagiert mit Alcohol giftig deshalb kein Bierchen zum essen :;D

[@hessenpilze]

@@florianantsored7798 falsch

[@patrickkircher7584]

@@florianantsored7798 man kann ihn essen auch mit einem guten Wein dazu... Alles nur Quatsch... Kann sie ohne bedenken essen

[@thegreenmanalishiyamadori371]

Pilze abschneiden ist Quatsch...da bleibt Die Hälfte im Boden...der Stiel ist oft das Beste am Pilz also rausdrehen und sofort putzen,das macht dem myzel garnix

[@klausaschnach8014]

Super Video. Ich such seit 4 wochen täglich aber der korb bleibt leer nur krause glucken sonst leider nichts, ich glaub ich muss umziehen xD

[@misterx3188]

11:04 - Der Anhängselröhrling (Boletus Appendiculatus) ist ellerdings eine andere Art.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hmm, lecker Pilzburger, ein tolles Video mit vielen tollen Informationen, und schönen Bildern :-) Kann man das Stiel fleisch vom Parasolpilz nicht essen?! Lg Stefan

[@dieselbstversorgerfamilie]

Hej, danke! Doch die Stiele kann man trocknen und mörsern für Saucen. glG

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Nadine :-)

[@derrebell7774]

@@dieselbstversorgerfamilie Mitbraten geht aber auch. Parasolpilz getrocknet ist auch topp.

[@karinahackel5591]

Schönes Video und sehr informativ. Ich hatte mich schon gewundert, dass ihr keine Pfifferlinge erwähnt... Bei uns (Uppsala län) haben die Pfifferlinge jetzt so richtig begonnen. Dieses Jahr haben wir deutlich mehr Steinpilze als sonst. Ich ess ja keine Pilze aber ich finde immer Abnehmer... Für’s Wochenende steht kleines Körpchen mit den guten Gelben bereit für mein Männe. Ha en trevlig helg!!!

[@aniellosalzano6423]

good!!!................can you taste them.?

[@ullab784]

wunderschönes fleckchen erde.schönes video wieder :-) .glg und bleibt gesund ^^

[@ابواحمد-ط5ج5ح]

Ein beste leig👈😚

[@trustiic7831]

Ist zwar schon älter das video aber evtl seht ihr es ja trotzdem :D 1. Pilze am besten nicht abschneiden sondern rausdrehen und die stelle zudrücken 2. Manche Pilze wie z.B den Parasol sollte man nicht an der straße ernten die nehmen schädliche stoffe auf :) Aber schönes video

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke fürs Feedback! Über das Abschneiden / Rausdrehen gibt es ja immer wilde Ansichten von beiden Seiten. Wir machen es mal so und mal so, ich denke, beides hat Vor- und Nachteile. Die Straßenränder an denen wir gesammelt haben, sind so wenig befahren, da besteht keine Gefahr. Das kann man mit dem Verkehr in D nicht vergleichen. Liebe Grüße

[@trustiic7831]

@@dieselbstversorgerfamilie Hey ja geht beides :D Und okay nadann weiterhin viel Glück beim sammeln :)