PILZSAISON: Pilz-Papst packt aus! Das wussten Sie noch nicht über die Pilzwelt! | Die Foodtruckerin

[@MarisaBianca]

Dass ihr das Dre**s-Wic**-Ars**Vieh nicht rausgeschnitten habt's, Feier ich. ❤😂

[@Carboncluster]

2:40 "Ist das hübsch!" + der Blick von Dieter = Köstlich! -> Und das war der Moment, an dem Dieter wusste, dass Felicitas ein bisschen unterbemittelt war :'D Nur so als Tipp für die Grillkäse-Schnitten: Einfach den Knoblauch auf der harten Kruste des fertig gebratenen Brotes zerreiben! Die harten Brotporen funktionieren wie eine Reibe und der Knoblauchgeschmack ist hervorragend!

[@herbertlappert96]

Hahaha, ja, der Moment und Blick war herrlich.

[@morgainelefe]

Ja der Dieter! Das war mein Lehrer und Prüfer vor 12 Jahren. Nicht nur seine Kurse, auch seine CDs sind ganz toll zum lernen! Ich habe mir viel von Dieter abgeguckt und führe in der 13. Saison Lehrwanderungen basierend auf Dieters Anleitungen durch. ❤

[@verenajana662]

Das glaub ich mit den Cds. Seine Stimme ist ja märchenhaft. Die Cds hätte ich gern 🥰

[@wandelimes4688]

Barfuß Wanderungen aus Kleefurt, bedürfen Schmerz und Eiswürfel. Dein Dieter

[@thomasschuett2321]

Ich finde die Felicitas einfach toll ,nicht nur weil sie gut kochen kann! In Deutschland können wir stolz sein sollch taffe ,gestandene, selbstbewusste und hübsche Frauen zu haben!!😊

[@Krimmeldimmel]

Dass er im vollen Wissen einen Buchenspeitäubling mit ihr probiert hat, ehrt ihn 😄 Er nimmt seinen Lehrauftrag sehr ernst. Klar gibt es auch jede Menge andere rote Täublinge, aber mit der Zeit erkennt man diese ganz spezielle Farbgebung, gerade wenn sie bei einer Buche stehen, doch schon recht zuverlässig von außen.

[@svent7705]

Tolle Reportage, tolle Umsetzung der Pilzfunde/ der Pilzkulturen in eine andere Art der Darreichungsform.... Beide Daumen hoch, Felicitas mach weiter so...

[@heleneplate6813]

Dieter ist Legende und der beste Pilzlehrer der Welt. Punkt. Jeder, der das Glück hatte, bei ihm Lernen zu dürfen, weiß das. ❤

[@misterx3188]

24:52 - Das stimmt nicht. Sowohl der Kräuterseitling alsauch der Shiitake kommen in der Natur vor, allerdings in Deutschland sehr selten.

[@SZTT1408]

Stimmt! Habe Kräuterseitling auch schon gefunden! Wer es nicht glaubt....hätte Beweisfotos....von September in den Lichtenberger Wäldern bei Salzgitter.

[@INF-pj5wp]

@@SZTT1408 Ohne dir zu nahe treten zu wollen, aber das zweifle ich sehr stark an. Eher war es ein Austernseitling, oder eine Zuchtform davon, die etwas komisch gewachsen ist und dadurch einem Kräuterseitling ähnelt. Kräuterseitlinge kommen parasitär auf dem Feld-Mannstreu vor, welches auf mageren, leicht kalkhaltigen Wiesen wächst, also nicht im Wald. Es gibt in ganz Deutschland auch nur 2-3 Fundstellen und keine davon in Niedersachsen, sondern eher in Sachsen-Anhalt, wo der Feldmannstreu aufgrund des warmen Klimas eher vorkommt.

[@wandelimes4688]

Der Shiitake is ein Wasser, Wasser ist keine Natur.

[@lucaskonig351]

So ein lieber Mann!

[@ullihaus9695]

27:13 Feuer unterm Topf ausmachen, während du die Eier vorsichtig hineinlegst und erst dann wieder Hitze geben.. 👍

[@mehmettuerkoglu6278]

Einfach toll ❤❤❤

[@ringoaltzschner3810]

Eier in kaltem Wasser ansetzen....sobald das Wasser kocht 4 bis 5 Minuten (größe M)... abschrecken und die Eier sind perfeckt.

[@bimbam0001]

Pilze sind den Tieren näher als den Pflanzen!

[@HIGHLANDER6912]

Jaja

[@vonixtv20]

​@@HIGHLANDER6912 jaja ? Ist absolut korrekt. Pilze Komunizieren miteinander, auch mit Pflanzen, Bäumen und haben ein Gedächniss, ob mas es glaubt oder nicht.

[@wandelimes4688]

Die Lebensform Philizitas 😮

[@camadaspersonaldienstleistung]

Mega ❤

[@kadirozyilmaz2497]

Mich hat es gestört wie sie immer wieder gequasselt hat. Sonst tolle Reportage. Schöne Grüße an die Pilzsammler.

[@SonneIbiza]

Abgebrochen bei 4:17...sowas albernes.

[@chuz1532]

28:41 Shitake-Pilze finde ich toll, wenn man sie nur für eine Brühe verwendet, wenn man sie nicht isst, finde ich das verschwenderisch!

[@andreasscharfenberger1208]

Die sagt ständig Sorten es sind Arten. Der Herr Papst hätte da mal Korrigieren sollen.

[@kaykosa9482]

Sehr nette Reportage! Hab ich mir gerne angesehen. Vielen Dank dafür! Felicitas macht das sehr sympathisch!

[@mariohoppner7732]

Tue bitte die Käsereibe für quer setzen um Verletzungsgefahren vorzubeugen ! Und es geht einfacher.......Lg. Mo´

[@13souldigger]

Apropos habe Ich kürzlich noch geschossen!, war die Wespe schon da😉😎

[@permerte5118]

Kann man so nicht stehen lassen, der Violette Lacktrichterling ist kein guter Speisepilz, er ist unbedeutend im Geschmack, nicht ergiebig und neigt dazu, in größeren Mengen u.a. kanzerogene Arsenverbindungen anzureichern, weshalb man ihn nicht in größeren Mengen bzw. in belasteten Gebieten gar nicht sammeln sollte. Und allgemein: Pilzarten, nicht -sorten.

[@tonis257]

Ich bin anderer Meinung, habe heute einige Violette Lacktrichterlinge gefunden und die schmecken gut außer der Stiel den mach ich weg weil der zu hart ist und ich mach mir morgen die zusammen mit Maronen,Hexen und Semmelstoppel zusammen eine schöne Pilzpfanne und wenn der Dieter sagt es sind gute Speisepilze dann ist es so🤣👍

[@tonis257]

@@zebaotelohim3768 dann darfst gar keine Pilze mehr sammeln weil ALLE belastet sind !!!

[@markusmue8464]

​@@tonis257totschlag Argument. Dennoch hab auf Uni noch gelernt essbar und ihn a gessn, aber wozu, wenn viel Arsen. Hejte wird er nimmer als Speisepilz empfohlen

[@vonixtv20]

Die Dosis macht das Gift, wenn man im Jahr eine Portion isst, dann ist das normalerweise unbedenklich.

[@permerte5118]

@@vonixtv20 Ja nee ist klar. Nur macht ihn das nicht zu einem guten Speisepilz. Um das mal einzuordnen, es ist generell nicht gesund, jeden Tag Pilze zu essen. Dennoch muss man Pilze halbwegs einordnen, denn die meisten Sammler befassen sich nicht tiefergehend und nehmen mit, was sie kennen / finden. Und da das ein Massenpilz ist, kann man den auch reichlich ernten, wenn man keine Ahnung hat.

[@peterkaus6586]

Die Eier muss man oben oder unten einstechen-Eierstecher-genannt,Ossi-Trick!!!!!

[@kaifremy9775]

Ich glaub das wurde auch schon laaaange vor der Wende im Rest Europas so gehandhabt.😅

[@xypsilon5609]

schade das man hier keine Bilder hochladen kann. Ich habe letztens einen blauen Pilz gefunden finde aber keine Beschreibung im Internet dazu. 😮

[@AndreKayser-ev5cc]

Immer ein loch ins ei picken bevor man die ins wasser legt ❤

[@markusmue8464]

Violetter Lacktrichterling zählt NICHT mehr zu den Speisepilzen.. leider. War aber früher einer. Hatte den auch noch als Speisepilz gelernt.. is aber nimmer so.

[@herbertlappert96]

Richtig, weil dieser Schwermetalle anreichert. Ist aber ja eh eher ein Dekopilz gewesen.

[@superman9693]

Jetzt wissen wir was Santa Klaus im Sommer und Herbst macht

[@vonpfrentsch]

Mir ist nicht bekannt, daß es einen Gegenpapst gäbe. Außerdem müßte er in Avignon residieren.

[@ingokohler9617]

Im Wald findet man nur Pilzarten. In der Zucht Pilzsorten.

[@vonixtv20]

Auch in der Zucht sind es Arten.

[@RüdigerWingl]

Bei Pilzen macht man Öl nicht von Beginn an in die Pfanne

[@ruvejdahadzipasic2896]

Bevor ich die Eier koche, tue ich die in's heißes Wasser (kein kochendes Wasser!) 2-3min. , dann in's kochendes Wasser 7min kochen. Platzen nicht!

[@ChristianKolumbus]

Schreckliches Geschrei, schreckliche Musik, so ein Durcheinander

[@andreaswienert3156]

Mach ein Löffeln Essig ins Wasser.....egal was für Essig......das hilft und die Eier platzen nicht1👍👍👍

[@ringoaltzschner3810]

Die Eier platzen trotzdem....weil sie kälter sind wie das kochende Wasser....der Essig verhindert lediglich nur das auslaufen der Eier

[@My_Con_necT]

Beste war der Wespenstich nach der Aussage "waren sie schon, hab schon eins geschossen" 🤣 Sowat hat nichts anderes verdient!

[@genosse8074]

Wespenstachel bleibt nicht in der Haut stecken,wie bei der Biene.

[@MaxKoschuh]

an welchen bekannten Synchronsprecher erinnert mich der Pilz-Experte????????

[@MaxKoschuh]

Hans Paetsch !! kzbin.info/www/bejne/bmHFmJ6ZdpurrNE

[@carstenskanal6845]

Laßt doch die nervige Musik weg...

[@vonixtv20]

Was? Ist doch in Ordnung, sonst were das Video zu Monoton.

[@misterx3188]

8:56 - 😲

[@Larshennig]

Sorry. Hab es nicht zu Ende geschaut. Echt nervig. Auch die Musik ist elende Prima.

[@KK-CH3M2P25H-I-WLTH]

Es reguliert verschiedene biochemische Reaktionen durch Zucker- und Proteinmodulation, aber ich vermute, dass sie manchmal in der Mikrowelle behandelt werden müssen. Hm

[@vonixtv20]

Was muss in der Mikrowelle behandelt werden?

[@best717freak717ever]

Musik von Planet Coaster geklaut 😅

[@lillibrittner7676]

Ist in Deutschen nicht verboten Trüffel zu sammeln?

[@vonixtv20]

Ja so ist es, allerdings in der Zucht natürlich nicht.

[@INF-pj5wp]

Nein, nur die Arten der Gattung Tuber (echte Trüffel) dürfen nicht gesammelt werden. Andere Gattung allerdings schon.

[@werdender3186]

7:40 Sie heißen "Täublinge" ihrer (dem Gros der Gattung) wie Taubengefieder metallisch schimmernden Farben wegen. - Dieser "Pilzpapst" ist NICHT unfehlbar.

[@svent7705]

Also ich kenne das auch das es vom taubheitsgefühl welches auftreten kann herrührt, mich würde interessieren woher die Taubentheorie kommt. Das Gros der Täublinge ist eher gelb rot oder grün oder braun, ja klar die Frauentäublinge erinnern an Taubengefieder, aber viele sind das nun nicht bei über 700 Arten

[@permerte5118]

Er irrt auch an anderer Stelle, der Lila-Lacktrichterling soll ein guter Speisepilz sein

[@werdender3186]

@@svent7705 Nun, man muss bedenken, dass die Täublinge bis auf wenige Ausnahmen tatsächlich scharf bis sehr scharf schmecken, und diverse andere Pilzgattungen (z.B. weißsaftende Milchlinge), die ebenfalls durch einen typisch scharfen, ja brennenden Geschmack gekennzeichnet sind, rufen ebenfalls ein Taubheitsgefühl auf der Mundschleimhaut hervor. - Hinsichtlich der Tatsache, dass die meisten Täublinge nur einen schwach aromatischen und milden Geschmack aufweisen und nahezu alle Arten ungiftig sind, wurde eine Zeitlang gemutmaßt, dass die Gattung gerade DESHALB "Täubling" genannt wird, eben, weil deren Arten insgesamt mehr oder weniger ohne besonderen Geschmack und ohne gefährliche Giftigkeit auffallen - also "taub", unspektakulär und gewöhnlich sind. - Natürlich gibt es einige schwarzbraune, leuchtend rote, orangene, gelbe, grüne und cremefarbige Täublingsarten. Der bei den ins Taubengraue/Blaugraue, Rote, Violette und Grüne spielenden Formen auftretende seidig-metallische Farbenglanz ist aber ein so einzigartiges unverwechselbares Gattungsmerkmal, dass man der gesamten Gruppe die deutsche Bezeichnung "Täublinge" verliehen hat.

[@MaxKoenig-Mk001]

7:50 nicht mal geschafft den Nachnamen richtig zu schreiben, wundert mich bei der Ausdrucksweise der Dame aber auch nicht.

[@bastianschroder5391]

Die Frau nervt etwas

[@atame39]

Blablabla, die paar wirklich giftigen Pilze sollte Jeder Pilzkenner kennen. Den lila Lacktrichterling liebe ich und auch den Grünspanträuschling. Da klotzen die Leute immer. Wie schon gesagt wurde, Pilze speichern Umweltgifte, wir haben früher TONNENWEISE z.B. Kremplinge gegessen. Ich bin zwar kein Pilzberater, da mir dieses Affentheater als Pilzberater zu affig ist, aber ich kenne, ausser den mickrigen, so fast alle.

[@ShortBossss]

Keiner hat gefragt

[@vonixtv20]

Der Kahlekrempling wird nicht mehr gegessen wegen den Umweldgiften, sondern weil er eine Stoff anreicher im Körper, der zu einer Tötlichen allergischen Reaktion führen kann.

[@stefanlauger3186]

So Blablabla wie dieser Kommentar?

[@atame39]

@@stefanlauger3186 Der Mensch geht zu 99% von sich aus.....

[@rosalindegeorg5244]

Warum macht sie Dieter so an... einfach nur lächerlich!

[@renechrist5223]

steht im Fichtenwald und sagt es sind Kiefern?

[@vonixtv20]

Ja, aber der Baum wo sie standen wahr eine Föhre, also Kiefer. Wälder sind Natürlicherweise nicht Monukulturen.

[@HIGHLANDER6912]

Direkt am Anfang den Fliegenpilz zeigen und Giftig sagen. Völliger Schwachsinn.

[@vonixtv20]

Ist er im Prinzip auch, vorallem roh. Man kann ihn genießbar machen mit abkochen, die Flüssigleit wegschütten und das öftere male. Oder trocknen damit die Ibotensäure zu Muscimol oxidiert wird und dann ist er für Rausch oder Heil zwecke gebrauchbar.

[@xxxsilasxxx1]

Fliegenpilze sind giftig, wenn auch nicht tödlich und übrigens war das ein Täubling und kein Fliegenpilz.

[@HIGHLANDER6912]

@@xxxsilasxxx1 Du bist Giftig.

[@lucymiau5700]

Ein Wildschwein würde die Pilze vorsichtiger aus dem Boden rauswühlen als Madame.

[@svent7705]

Naja,das glaube ich eher weniger ... Wenn Wildschweine wühlen ist der Wald danach auf links... Und nun kommt's, seit wer weiss wievieltausend Jahren kommen die Pilze damit klar

[@lucymiau5700]

@@svent7705 Pilze kommen freilich damit klar weil das Myzel ja eine viel größere Fläche abdeckt als durch die Fruchtkörper angedeutet wird..

[@utapack1262]

Nee,diese Frau nervt mich schon von der ersten Minute an !

[@rompecabeza61]

Eine Wespe - jetzt Anfang Oktober - grandioser Quatsch. An dieser Stelle ist für mich finito.

[@MrPiepmatz1]

Nö, für mich war es zu viel, als sie so hysterisch auf die Wespe reagierte! Jeder weiß doch mitlerweile, dass die nur stechen, wenn man ernstlich nach ihnen schlägt.

[@hachttempi9360]

Oktober? Bei mir im Garten sind auch noch Wespen. Die Sterben nicht nach Kalender.

[@Amanda-Miranda]

Ich wurde grade erst von einer gestochen, im Wald, und mehrere haben mich dann bedroht, bis ich wohl endlich genug Abstand zu ihrem Nest hatte. Ich vermute es war im Boden und ich bin da irgendwie zu nah drangekommen. Ich bin so gut es ging ruhig geblieben aber hatte auch Glück das die anderen mich nur verwarnt haben. Bei den hohen Temperaturen können die bestimmt auch noch länger Leben.

[@herbertlappert96]

Es ist Ende Oktober und es gibt noch jede Menge Wespen. Nicht jeder wohnt auf 1500 Metern Höhe.