Pinas Sarap: Adobong Puti ng Pampanga

Aired: March 30, 2017
Nakasanayan na nating kainin ang adobong iniluto sa toyo't suka. Pero sa Pampanga, tanging suka lamang ang ginagamit! Paano nga ba iniluluto ang adobong puti?
Watch ‘Pinas Sarap’, Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV, hosted by award-winning broadcast journalist, Kara David.
Subscribe to us!
kzbin.info...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/publicaffairs
www.gmanews.tv/newstv

[@thelozanothing2564]

Mga kapampangan tlaga magagaling mag luto kahit anong sangkap or rekados na tira tira kaya nila mapasarap ang isang putahe. na witness ko yan nung nasa pampanga ako gagaling tlaga nila kahit hindi mga nag aral ng culinary magagaling tlaga! kahit hindi mamahaling rekados at hindi kompleto tiyak na masarap pa din naluluto nila. parang may magic sila sa mga kamay gagaling!!

[@jimwelaquino6706]

Bicol left the gc

[@brunomakulet3608]

Libag sa kamay yun

[@francisnieto9765]

Mas prefer ko padin tagalog na approach s pagluluto

[@vintage5319]

Salamat sa pag acknowledge sa talent ng mga Kapampangan kabayan. Oo totoo yan, di ako naniniwala noon until nagwork ako, kc sa boarding house ng asawa ko noon halos lahat ng kasama nya di taga pampanga at sya, tapos lagi tinatanong yunkung totoo ba, at sabi nila totoo iba ang luto. my isa din bumisita babae ksamahan nila sabi nman nya, problema nnmn dito sa pampanga tataba nanaman raw sya😅

[@marcialbonifacio6720]

NUNG NADISTINO ANG BATTALION NAMIN SA PAMPANGA AY NATIKMAN KO TALAGA ANG MASASARAP NA FOOD NG MGA KAPAMPANGAN. SILA TALAGA ANG MAY PINAKA MASARAP NA FOOD..DAHIL NA DISTINO DIN AKO SA IBA'T IBANG LALAWIGAN SA KANILA LANG AKO NAKAKITA NG MASASARAP NA IBAT IBANG FOOD. SIYEMPRE, ANG REGION NAMIN NA SA BICOL MASARAP DIN.

[@jonasmontalbo7913]

Masarap tlaga ang mga luto ng mga kababayan natin na kapampangan... At as totoo lang marami rin ang magagandang Dalaga sa kanila..

[@andreijoshuanunag8813]

Yes. Here in Pampanga when we say "Adobo" it is the traditional vinegar and soy sauce but when we say "Arobu" (We Kapampangan always make letter O and U one) it is the popular Vinegar and salt version. We also have what we call "Adobung Sta. Rita" if I'm not mistaken it is a Adobo with less sauce while the "Adobung Guagua or Sexmoan" an adobo with more sauce. (Not sure on those two but each town has it's own version of adobo)

[@larryaragon5548]

yan din ang kinagisnan ko sa amin sa zambales sa aking great grandmother. sukang sasa (nipa vinegar) lots of bawang , sibuyas and black peppercorns . left to be cook without stirring hanggang nagmamantika na. i cook the same way sometimes and i love it.

[@larryaragon5548]

I forgot the asin ( our asin is produced by cooking not scraped from the ground )

[@johndevera5873]

Tito Larry

[@mhayyelopez3311]

Fave ko yaannnnn tapos madaming black pepper🤩❤️

[@paulinejoycepineda1817]

I am from pampanga.. and we usually call it "AROBU" ( adobong walang soy sauce) 😊😊😊 manyaman..! Lalo na medjo manamis namis

[@norjinbernardo5795]

Pauline Joyce Pineda at yung surname mo pang kapampangan talaga haha

[@tropiicannabis]

Parang maNamis NaMissss

[@pepsihotchocolatewithcream5030]

Same arobu

[@berniesantiago3593]

Tama arobu nga tawag Jan sa kapampangan

[@conceited770]

Manyaman karat

[@noobgamerweakgrammar7022]

kung hinde dahil sa mga video na to, marame sa mga kapampanga d na din alam yan. Nung ako nun nagrequest ako ng arobo sa kapwa ko kapampangan ni hinde na nila alam at halos lahat ng mga classmate ko since h.s to college hangga sa mga nakawork ko halos wala na may alam diyan sa dish na yan. Pero the best yan.

[@cancergaming9597]

Favorite ko to 😍😍 lalo na kapag asawa ko ang naglluto ☺☺😋

[@rickyboyramos6139]

Pinas sarap talaga😋😋😋😋

[@MadzPhEnterprise]

eto niluluto ko ngaun... request ni hubby at ng brother ko at syempre mga chikiting ko na din ❤️

[@rosenicor8217]

nakakagutom.... idol

[@lutungbale3596]

0:46 May toyo din ang adobo sa Pampanga. D ko pa natry ang adobong puti sa Pampanga. May luto kaming mga Kapampangan na kung tawagin ay "Kilayin". Same din sya ng luto ng adobong puti pero may atay din ng baboy.

[@jennelyncatral2356]

Yes proud to be kampapangan 😊 daddi ko subra sarap din mag luto 😊 kampapangan sya ee 😊

[@leannaditianquin7575]

Arobu ing awus ken Abe!

[@rogemanagbanagchannel2477]

Yan ang favorite ko na adobo.

[@dexterramos7519]

Sarapppp!🤤😍

[@arkie7953]

magaling syang host d sya maarte tas kain kung kain tlga kaya nkkagana panoorin

[@arlenesicat2004]

Di kAtulad ni korina na kunwari lang kumain

[@lifeisgood2542]

Arlene Sicat pekeng pekeng si maam k e

[@makayt7886]

Hindi talaga sya maselan. Taga Pampanga din si Mam Kara

[@jessicacustodio4949]

Gusto ko din Yan si maam Kara pag kumakain sya nakaka gana,lahat ata sa kanya masarap walang pili pili

[@ronnelpineda8384]

Oo saka isang gusto ko pa sa kanya sinasabi nya talaga.pag medyo hindi okay ang.lasa

[@clydebuscato7694]

Masarap talaga pagkain ng kapampangan

[@kylanicole3954]

namiss ko yan.. yung luto ng lola ko twag sa aming kapampangan arobu.. sarap...

[@karlbrentcodpayas6574]

Ininom ko talaga ung sabaw! Huehiehue

[@tjcalalay]

kakagutommmmm!!!😆😆

[@maymercado8536]

Yn talaga luto ng mga kapampangan sa adobo Adobo puti kung tawahin mg tatay ko

[@milypang]

Ang Lola ko dati ganito Kapag nag luluto ng adobo. Wala kami dating refrigerator pro ang tagal bago masira ng karne...ang sarap at na mmiss ko itong puting adobo.🙂

[@charleneconde869]

Gano katagal po bago masira?

[@marvindmartian07]

Yan ing pantunan ku the best yan manyaman talaga

[@pinoyfreelancers3504]

wow..mtikman nga

[@nerissamorales2052]

Sarap sa sinangag☺️

[@marnv2956]

Thank you and God bless

[@eneguebaul8967]

nung bata pa kami ganyan ang adobo ng isang kasambahay namin. kakaiba pero may angking sarap.

[@MadzPhEnterprise]

lulutuin ko ito ngaun for our dinner

[@reddg]

proud..

[@adonisabril9548]

Nagaya ko na sya kanina ang they loved it as expected 😊❤ thanks!!!

[@benchskitchen111]

Sarap naman yan. Ma try nga.. 😁

[@senaritaluzon2365]

Apin ini aha maniaman ya!❤️

[@j6v24m]

Ganyan din sa quezon province.

[@janapinalonnaz.7808]

Sarap

[@jamalwayans545]

Hmmmmmm....ang sarap!

[@christinemirax9999]

Galing mag paint.

[@bernadethmaglalang466]

Pwede patis din pa paalam.proud kapampangan.

[@eleanorofw6862]

nakakatuwa ka kara. smart pa.

[@kaininmotaeco2248]

Yung lolo ko kpg ngluto nya my atay p ng baboy namimis ko sya salamat sa diyos.

[@jeffersonrodica2644]

Sana makta ko sa Ms. Kara sa personal. Super Idol 😍

[@aceguzman6089]

Punta ka sa UP diliman dun sya nakatira

[@fromtheunitedof5592]

Grabeh makatawa si mam kara oh jajajajaja

[@sendnoodles3250]

Saming taga maynila tawag namin dyan paksiw

[@deadlycatch2933]

Ang tawag po namin dyan sa lutong kapampangan ADOBUNG ANTAK.

[@arnelmalooy9317]

I love you kara

[@jdcd1796]

Sa amin sa laguna adobong tagalog tawag dyan.. skl

[@melodyfret7513]

parang paksiw na manok wow . galing

[@berniesantiago3593]

Sarap nyan magpapalutu nga tom

[@reiko5460]

Masarap yan Naalala ko tuloy ng Nanay ng kaibigan ko nilulutuan kami ng ganyng adobo kapag nasa kanila kami. Sad lang pumanaw na mama ng kaibigan namin 😔😔

[@andyvercetti6519]

Namiss ko tuloy lola ko ganyan na ganyan ang pagluto nya ng adobo.

[@bongbongbong999]

Sa amin ang tawag dyan ay paksiw! hehehe...

[@enemydown.gaming]

san? batangas?

[@maganojr]

Ang tawag talaga dyan ay adobo.ang original nyan ay sa calamba dahil yan ang paborito ni Rizal at bonifacio

[@melvinaustria80]

Sa laguna mron pong labanos

[@AngeloCarloARojas]

Wow

[@MrKlien]

♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@lianlynvlogs19]

Masarap to...naalala ko tuloy nung bata pa ako parating ulam namin to...namimiss ko tuloy...😋😋😋

[@carolinazapantacruz8512]

Mkapagluto nga ako ng adobong puti

[@joiiemusni8192]

Lgyan ng kaunting asukal mas masrap yan. Prang yung lutu ni mama❤️❤️❤️

[@aileneeemagdamit6366]

The best ang adobo sa asin ng bicol

[@oliveroprecio2482]

Iyo baga manay😀

[@angelicabigayan3383]

Totoo

[@troysalvador8149]

Aileneee magdamit paano po pagluto ng Bicol's Adobong Puti?

[@violetkamote9162]

bikolana aq pero hnd ko p yata yun natitikman ang adobo sa asin lang🤔

[@ZOE-ly7pf]

Masarap nga po yung adobo ng mga bikolano pinatikim sa akin ng kaibigan ko bikolana.kaso ayaw nya ituro pano iluto.baka pwede nyo po ishare? 😁😁😁

[@rockymallari1343]

bsta kapampangan masarap magluto😂😂😂

[@trucker7818]

ndi ako kapampangan pero nagluto rin ako nyan. pata n baboy gamit ko.. mas masarap

[@rodrigogagui7309]

Arobu.. yaus da reng matua.

[@dimpletv3967]

Kilawin tawag dyan sa Nueva ecija yung may halong atay maliliit hiwa.

[@m.theresa_ayala]

msarap

[@josephbryanlaguna7380]

Ang ganda ni maam pet.now lng ako nagka crush sa may edad.

[@relaxationmusicbs5803]

Ginaya ko ang ganyan na luto chicken lang walang karne ng baboy 😁 😋

[@deyguecomanalastas7903]

Natakam ako nung ininom niya yung sabaw, di makakailang nasarapan siya. Manyaman yang tutu 😊

[@tHeGuYnExTdOoR1233]

Ms. Kara😁😁😁😁😁.

[@Scorparachkeeper]

Paksiw Adobo style tawag dyan heheheh!

[@bornokgaming7735]

almost the same lang naman po

[@luckybunny6130]

Paksiw tawag samin Jan s batangas

[@jonathanordanza4863]

Masarap pulutan are nu hahaha tas kwatro na may kalamansi laang. Ayos na hahaha 😻

[@brynhard]

Woahh Kapampangan pala may dish nito kala ko Ilokano.

[@TheEvolandepoh]

Adobong native sa amin yan

[@BARBERS-wi5fo]

My Lola.. named it as "AROBU"

[@kepyashuntertv1582]

Idol ko yung OK NA? Hahaha

[@nikkicortez6192]

Historically speaking that is why one of the reasons why Pampanga was called Culinary Capital dahil ang mga Español nung nakita nila ang mga kapampangan mag adobo walang toyo.

[@ronneltuvilla8227]

Daming why.

[@officialreginediazquerol3182]

Dipa ako natikim Ng puting adobo masubakan ngarin .. mukhang masarap ..

[@caesaruzdivina6265]

sarap ng paksiw

[@alkiepinon7592]

mahina po yung audio😣

[@jemmagday6486]

mas manyaman pag malangi ing adobo haha

[@meethamaepaz5478]

Yan masarap

[@kieraaaestranheraaavlogs2380]

it’s not adobo it’s “Arobu”.It’s different adobo or adobar is to marinate while Arobu(Kapampangan)is to preserve.😊

[@kandungkundilat6042]

yes is arobo not adobo

[@marblueony754]

Suka sa niyog galing po sa buko hindi po sa matandang coconut..

[@maplesyrup3572]

I am kapampangan also ganyan talaga ang adobo namin walang toyo. Nauso lang ang toyo sa ibang tao hehehe

[@goodservant8493]

ito din ginagawa namin. pero ginagamitan namin ng PATIS!

[@dreadphingsk8]

How do you cook adobo ? Depende.....

[@mevlogs194]

Grabeh yung fressh na sabaw ng niyog suka na kaagad...kakagulat ah hahah

[@HackNSlacker]

Ang original na adobo ay yung walang toyo kaya eto tlga yung orig.

[@onetotwelve3875]

wala pa po kasing toyo noon kaya ito po talaga ang original na adobo na niluluto ng mga ninuno natin,.

[@jeric99]

nagkaroon lang naman ng toyo ng dumating mga tsino ehh

[@onetotwelve3875]

tama po kayo

[@nolidimaano2172]

Justplay yes asin lang talaga ang sangkap non wala ng iba...at tubig pa papa...kaya kahit ilang buwan siya tumatagal...😚😚😚

[@edmarchanel2881]

Adobong puti na may Atay ng baboy at may dahong laurel.... Ito ang original na adobo... dahil wala pang toyo noon... The best talaga ang lutong kapampangan...

[@irenetiglao6967]

adobo po talaga yan.. kAsi pag may toyo adobo sa toyo😊

[@junmendoza5465]

eh pano pag wlng toyo adobo s suka?hahaha

[@mavrik6287]

@@junmendoza5465 Sa laguna tatlong klase ang adobo. adobo sa suka, adobo sa toyo or adobo(ito yung sikat sa filipino), at adobo sa gata.

[@royrodriguez4071]

ok

[@itsSephyVLOGS]

Adobong Maklak tawag ng tatay ko jan pag nagluluto sya

[@josievegas2668]

may halo bang tubig masyadong maasim kung puro suka

[@halleluia2025]

Josie Vegas pwede naman pero mas matagal syang lalapot

[@poonyang2168]

We call it "arobu" in Pampanga.

[@oliviaonystok1816]

sarap miss ko adobo ng puti yan ang niluluto nag lolo ko

[@jhunmabalot1274]

Ayan ang healthy adobo natural na sangkap lng

[@herbert6694]

pwede ba ang pata gawin adobo puti?

[@dranrebfernandez4645]

Pwede po mas masarap pa. Matagal ngalang lumambot

[@jomperez6780]

original secret vetsin..heheheheheh

[@jonlaxamana1220]

Sa bulancan Paksiw ang tawag dyan. Fav lutuin sa bahay namin hahaha

[@necromancer196]

Aj Dorschner hindi po ginigisa ang paksiw

[@jonlaxamana1220]

necromancer196 sainyo siguro hindi pero sa amin ginigisa. Kahit pag nag sisinigang kami nag gigisa kami. Sabi kasi ng nanay ko mas sumasarap pag ginigisa muna ang paksiw at sinigang

[@necromancer196]

Eh di hindi na paksiw yan,ginisa na eh Baliktad sa inyo ha At least tong recipe dito sa video same lang ang lasa sa traditional kulay lng diprensya Marunong ako magluto ,btw at traditional ako or purist mostly sa pagluluto hindi mahilig mag experiment

[@necromancer196]

Sweet and sour fish siguro or escabeche style ng luto Yun ginigisa toyo din panimpla tsaka suka

[@mielledubois5950]

Paksiw ang tawag dito sa tagalog! nagluluto ng ganyan ang Lola ko at father ko, mas masarap pata ng baboy ang gamitin Tapos isawsaw sa patis na may sili at iterno sa bagong saing na kanin! Sarap!

[@deadlycatch2933]

hmm ang paksiw po may luya.

[@Bandino38]

Tama, may luya ang paksiw

[@mielledubois5950]

Ang paksiw na isda Lang po ang may luya pangalis ng lansa, sa baboy po pag may luya na batchoy na po ang tawag at walang suka.

[@misharightjustice1901]

Mielle Dubois : tagalog din ako from Nueva Ecija, ganyan ang adobo sa amin , sinaunang recipe yan ng adobo ... adobong puti din ang tawag sa amin... yan ang kinalakhan naming adobo ... iba ang paksiw although halos pareho ng sangkap na ginagamit , may laurel , bawang , paminta, asin at suka din ... meron din pinatisan na pata ang naiba lang yung patis ang ginamit walang suka

[@decemberfrostpaindine7987]

Misha Rightjustice adobar + toyo = ADOBO.. Nagpapagsiw lng yung dating ninunu naten..

[@gerardomagano3072]

It's really adobong tagalog when pampanga cooked it they changed the name to adobong puti

[@richmondrivoli7237]

walang alam ang taglog sa luto..para lng kyo airport nilagay si ninoy kht d kay ninoy

[@halleluia2025]

Gerardo Magano neknek mo, inako nyo nanaman eh di naman kayo masarap magluto! Lol

[@fmflores2000]

Wag takpan para mawala yung acidity at yung hilaw na lasa ng suka. Wag mo ring ihahalo. Yung ang sikreto. Ganun ang turo ng gma ninuno naming mga kapampangan.

[@jerlynsworldandlifestyle8169]

franklyn flores mas masarap ang buro ng kapampangan 😊 ma try nga yang adobong puti😊thanks sa info..😊

[@villaquintana6943]

franklyn flores gnun pla un hndi hhaluin ehh bka hilaw ung nsa ilalim pg hnd hinalo huhh

[@cripzempirecastillo983]

Luto na ung karne bago pa man lagyan ng suka

[@psychojiro3439]

Wag haluin kpg nilagay na yung suka...huli nilalagay suka

[@juncruz9013]

Si mama taga pampanga din, haha, yung adobo namin sinasangkutsa nya pa para tumagal.