Pineapple Cakes

Pineapple cake ingredients:
For making 24 pineapple cakes
Pineapple fillings:
Pineapple 1： weight 1350 g after peeled
baking soda: 1/8 tsp, it is optional, only if your pineapple is very sour
Sugar: 200 g
Black sugar (dark brown sugar) 50 g
maltose: 100 g
Pineapple crust:
Unsalted butter: 125 g
Icing sugar: 50 g
Egg yolk: 1
Honey: 1 tbsp
Cake flour: 200 g
Milk powder: 20 g
Almond flour: 25 g
Baking powder: 1 tsp
3.5 x 5 cm pineapple mold, each pineapple, filling weights 15g, crust weights 18 g
Preheated oven 375°F/190°C, baking for about 10 minutes.

[@qisu441]

复刻了一下小高姐的菜谱，真的非常好吃！有几个体会：一个是挑菠萝尽量要成熟度高一些水分少的，不然炒馅儿炒到怀疑人生。。。菠萝馅儿一定要炒到水分干透，要不然馅儿会很粘手，又会粘到怀疑人生。。。另外就是烤的时候根据自己烤箱，用双烤盘、垫硅胶垫并且用中上层烤箱比较保险，否则底部上色太快；最后就是出烤箱还是稍等片刻温热的时候脱模吧，要不底部还是有点粘，而且烫手🤣 按照小高姐的比例做出来的凤梨酥皮很薄，菠萝味非常浓郁；不过如果你喜欢吃酥皮多一点，可以把皮的重量加大一点，包起来上手也容易

[@jiehu9808]

从来没想过凤梨酥都能自己做，小高姐太厉害了👍

[@baiyan3115]

小高你真的太厉害了

[@mengqiwu8168]

我是烘焙小白，照着小高姐的方子做了凤梨酥，一次成功。我没有台湾黑糖，就用的普通红糖，也没有麦芽糖，还没有低筋面粉，用的是普通中筋，更没有模具，用手压平面坯，小心翼翼的把馅料包进面坯，一半用烤箱，一半用空气炸锅，不时拿出来看看，调整温度和时间，也成功了，味道很好。衷心感谢小高姐用心制作的视频，为烘焙新手了指明方向。

[@jtssdym5314]

真的真的好喜歡小高姐每次在總結的時候自然流露出來的喜悅、滿足及成就感，溫暖的嗓音帶著笑意，呈上不一定最奢華卻承載滿滿心意的食物與食譜，永遠都能收穫滿滿的溫暖和治癒感啊~太喜歡太謝謝小高姐了😍🥰🥰🥰

[@chingkai]

老实说 有时候只是纯粹想听小高姐很理性、很按部就班地把每个步骤及其原则娓娓道来

[@boris00111]

同意，看到蜜糖，糖粉，砂糖，黑糖就不想吃多，去唐餅店賣一件7cm的只是一美金，看片純屬幻想😅

[@jiali9037]

小高姐的厨房总是给人安静祥和的感觉……做美食，享受其中。科学逻辑和美食的完美诠释！

[@MagicIngredients]

谢谢你。

[@ahmdabdallah2132]

🔴 真主在古兰经中说道 ： 🔵 { 众人啊！你们的主，创造了你们，和你们以前的人，你们当崇拜他，以便你们敬畏。(2﹕21) 🔵 他以大地为你们的席，以天空为你们的幕，并且从云中降下雨水，而借雨水生许多果实，做你们的给养，所以你们不要明知故犯地给真主树立匹敌。(2﹕22) 🔴 如果你们怀疑我所降示给我的仆人的经典，那末，你们试拟作一章，并舍真主而祈祷你们的见证，如果你们是诚实的。(2﹕23) 🔵 如果你们不能作──你们绝不能作──那末，你们当防备火狱，那是用人和石做燃料的，已为不信道的人们预备好了。(2﹕24) 🔴 你当向信道而行善的人报喜；他们将享有许多下临诸河的乐园，每当他们得以园里的一种水果为给养的时候，他们都说：这是我们以前所受赐的。其实，他们所受赐的是类似的。他们在乐园里将享有纯洁的配偶，他们将永居其中。(2﹕25)

[@blackteawhitemilk5791]

小高姐的厨房堪称 魔法屋 ！

[@BusylazyCry]

@@ahmdabdallah2132xb

[@WuW0w0-m8m]

@@ahmdabdallah2132 alahu akaba

[@arthurliu8505]

小高姐，烹飪KZbinr，致力於幫助viewer探索家庭烹飪高峰與邊界。 好想念土鳳梨酥的味道，感謝小高姐。

[@mv9143]

手动点赞。 不知道是不是菠萝品种不同，我自己的配方，1350g果肉大概只有150g糖和35g麦芽糖。按比例算1350g能出400g左右馅，煮出来的馅料感觉跟视频里的差不多，吃起来甜度也是够了的。另外我煮果肉之前，会粗略挤一些果汁出来，感觉不会损失菠萝的味道，还能煮的快一些。

[@oliviazhang7746]

皮再加5克的芝士粉，會更好吃你可以試試，加芝士粉是台灣的配方

[@CiaoKitchen]

太棒了是鳳梨酥！！！ 好懷念台灣超級甜的金鑽鳳梨～

[@jozysartsylivingYouTubeChannel]

欸是巧兒～😄 我喜愛的兩位加拿大美食神人呀！

[@林淼-w5z]

逮到一只巧儿

[@harukaksnashi7196]

巧兒也來了@@

[@billyoldnowong1343]

美女，你們在加拿大相遇了嗎？

[@我们-p8o]

@@jozysartsylivingKZbinChannel d

[@junhou9367]

谢谢小高姐，没有凤梨酥模具，用月饼模具做了，出来也很漂亮，还带着月饼的花纹，花纹稍微膨胀了一点点，所以如果有花纹的话，尽量选花纹简单的模具比较保险～

[@damulingc1243]

小高姐家的孩子太幸福了！

[@choutiffany1995]

@Yan Shu 诶呦喂…

[@yinongxu9355]

@Yan Shu 真晦气

[@Elly-zs4yy]

@Yan Shu 那你就这样相信吧，别传给别人了

[@qq1122333ab]

@Yan Shu 缺钱痛苦，打钱给我解救我，你们也有功德了行吗？善人

[@BoyBoy-qv3ig]

@@yinongxu9355 这些什么大法的人就是带衰

[@hongyanlin7204]

这几天正想做凤梨酥，本来找了其它配方要试。正好小高姐出了，自然要按照小高姐的配方做了。😃

[@there.is.a.company]

我雖然不喜歡吃鳳梨酥但還是非常享受地看完了一整集，讚嘆小高姊的魔力！

[@lilysun7058]

你尝过自制的之后或许就喜欢了！真的！

[@蔡鴻輝-z5t]

台灣盛產鳳梨🍍 鳳梨酥自然是多樣又美味😋 早期的鳳梨酥裡頭的鳳梨醬 其實是冬瓜去炒製的冬瓜醬 原因可能是日據時期 鳳梨是「鳳梨株式會社」專收 一般百姓根本不易取得 基隆知名「李仔鴣鳳梨酥」的內餡便是 小時候過節能收到一盒 都是一件喜滋滋的事兒 後來鳳梨酥成為海峽兩岸最受歡迎的伴手禮 台灣的糕餅業者為了證明「真才實料」 這才開始出現真正由鳳梨製作的內餡 小顆的土鳳梨酸度更高也頗具特色！

[@chubbymonkeyd6141]

很有意思，一个点心也经历了这么多历史变迁。

[@Rex-ue9tn]

我是内地的，我们吃的一般都是你说的冬瓜酱的，真正的凤梨酥应该价钱上贵好多。

[@蔡鴻輝-z5t]

@@Rex-ue9tn 價格確實會有差異 現在應該都是鳳梨去做的多 價格上漲是因為…..好的紐西蘭奶油、雞蛋、麵粉都漲太多了 做工又繁複 商人自然反應到消費者身上 在台灣一顆鳳梨 盛產期50元 可以買到影片中那麼重 幫你削好皮又香甜可口的 滿街都是呀！😋

[@Rex-ue9tn]

@@蔡鴻輝-z5t 哈哈 内地和台湾的经济差距还是有点大的，别光看那几个一线城市哈

[@蔡鴻輝-z5t]

@@Rex-ue9tn 有聽說了 希望小高姐的鳳梨酥作法 能給這幾年吃不到台灣好味道的朋友 自己動手做看看 自己做的成就更高👏👏👏

[@聞羿瓔]

小高姐真是太優秀了，什麼都會做

[@efamilystory]

前两天刚在Costco看到有卖凤梨酥，还在想小高姐还没做过凤梨酥哪🤔 然后就有了这期🤣🤣🤣

[@zsujsk]

装监控了!

[@ilu8409]

小高姐就是那麼的神奇！

[@桃子-h6m]

@NorthWarden 中国国内的宣传里不是说李洪志篡改身份证生日为观世音菩萨诞生日么……（貌似是当年焦点访谈里说的🤣

[@senlin4473]

@Yan Shu 不自焚的轮子不是真轮子

[@youlyu2786]

@Yan Shu 佛祖说：别，你们离我远点🌚

[@LaomeiHappyLife]

女神出品，必是精品！这里超级难买到凤梨酥！我打算有机会照着小高姐的配方做给孩子吃！

[@6313cherry]

每次都好喜歡小高姐的結尾 特別有詩意🥰

[@jackchen8324]

小高姐的教程一般都简单易学，但是这个凤梨酥实在是太难了。只能说小高姐太厉害了。LoL

[@tintin9946]

@Yan Shu 朋友你好，不刷屏就是最大的善良。请你善良。

[@sakuraiasuka8054]

@Yan Shu 你能别在各大高校面前摆大字报吗

[@floralia6804]

只要锅里有水 你就是安全的！！ 小高姐太懂我了 . 感觉小高姐真的是很好的老师 .

[@DrQiQi]

小高姐一出手 就知有没有😊😊😊眼睛和手都没学会 哈哈哈😂😂😂

[@j.l6830]

超喜欢凤梨酥。感谢小高姐终于出这一集。😘😘无疑也是我们家小孩们最喜欢的点心之一 老二每次经常说，妈今天我想吃小高姐的xxx 菜。不得不做起来啊😀

[@corinnenakache]

Merci pour votre recette Ça donne envie de la réaliser et avec l'ananas j'en suis sûre que le goût doit être excellent Quel beau travail 😉

[@lina-growthwithme3689]

O M G, can’t believe you made my favorite snack!! More amazingly, I didn’t know this is doable at home, just whoa!! Thank you, for bringing us joy :) Happy Holidays.

[@12kfoo22]

风梨眼不用切那么深

[@yoyotototoyotiyye4861]

去超市买材料的时候 买到了一盒成品 哈哈哈哈哈

[@viviennew1916]

讲解得好细致啊，厨艺炸裂💥期待可以出一期2.0版的咸蛋黄凤梨酥🤤

[@suraliu7006]

想要咸蛋黄版本的任何食物做法！

[@金东-w6k]

嫌麻烦的同学就看着小高姐的视频咽口水就可以了😂

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@helenhe7410]

你这么有才，一下子说出了我的心声。

[@yuemeng0716]

我为了做凤梨酥从国内买了好几种模具🤣自己做的真的很好吃，放到第二天第三天以后更好吃

[@YuyaoSong]

小高姐好厉害 不过我都是买 微热山丘的凤梨酥 很好吃

[@monicameng4005]

第一次做…不知为啥面皮酥到掉渣，所以没办法包起来…😢😢啥原因？？

[@hsin-yuwu7816]

鳳梨酥配現泡茶最棒了！

[@iceteaicetea20]

小高姐 为啥我严格按照比例做的面团开裂很严重 没办法包裹住内陷呢？

[@Turkeycole]

身為台灣人鳳梨酥從小吃到大，但台灣的鳳梨我想我就不用放小蘇打了，單吃都可能過甜了XD

[@leesiewoo5116]

Taiwanese pineapple tarts is expensive and don't suit my taste. I like Malaysian tarts.

[@Nina-nb4yv]

小高姐，今天我做了凤梨酥，18克面粉完全包裹不住15克馅料，最后将近用了30克面粉，烤完后味道非常非常棒，但是开裂及其严重，除了奶粉其余材料全放了，是什么原因呢？

[@lynnelon4080]

真的太感谢了，做出来给老外吃，老外都惊艳到了，我有台湾的朋友，她回去都会带凤梨酥给我们，以前觉得还不错，自从用小高姐配方后，我家那位都开始嫌弃了土特产了😂

[@marilynho6851]

刚刚做完凤梨酥，特地来感谢小高姐的视频，让我能做出一直觉得做不出来的凤梨酥！谢谢小高姐❤️

[@kyl9661]

小高姐，看妳的視頻最大的好處就是，什麼點心都看起來很簡單啊😂😂

[@เบญจวรรณภัทรธรรมกุล]

I did this recipe yesterday(I added some Parmesan cheese too),it was amazing and everyone likes this cake very much.Thanks for a good recipe.

[@flowersforbreakfast]

Hi, may I know how much parmesan cheese did you add? :D

[@forever74100]

如果覺得鳳梨纖維太粗啦太酸啦什麼的，可以加一點冬瓜改善口感 好像其實不少鳳梨酥都有加冬瓜的樣子

[@Noble_Oh]

我今天做了，好好吃喔！我覺得還是需要投資一組鳳梨酥模因為沒有壓模看起來沒有那麼專業😂….然後我還是沒有忍住，偷偷吃了一個，其他的有乖乖的收到盒子裡面等待明天早餐配茶品嚐。謝謝妳細心解說的食譜，還有妳溫暖的聲音，我一邊做一邊重複聽了好幾次怕錯過什麼重點😄。因為疫情好久沒有回台灣了，在這裡還可以吃到好吃的鳳梨酥，真的很棒！

[@user-santana33]

小高姐你好~台灣台糖公司出的黑糖和紅糖品質都非常不錯.如果餅皮加入一些比例的紅糖更加美味.

[@petercai3493]

有没有人做出来的酥皮是有咸味的？用了无盐黄油还是咸的...哪一步出了问题？

[@Tracy850227]

久沒看到小姐姊做家常菜了，這邊想許願小高姐做一道芝麻味口水雞！！！

[@xumikoxu7938]

你要注意身体啊，听声音感觉好像喉咙有些不舒服，病了就不要太累了，加油

[@yixingu9422]

上次看高姐做了简单的薯条就知道这次要来个复杂点的了😜凤梨酥看着就好好吃

[@youlyu2786]

@Yan Shu 麻烦别扯上佛法，别侮辱了佛教

[@shao4686]

太优秀了吧！！连菠萝酥都做出来了！

[@linkin8752]

雖然我不愛吃鳳梨酥，但小高姐的影片先點進去再說！

[@kathy5838]

請問模具會沾黏嗎？需要抹油嗎？

[@Noble_Oh]

我覺得提供不同版本讓大家可以斟酌需不需要入手壓模的方式很棒！很貼心。謝謝妳

[@MagicIngredients]

嗯，有的人可能就做一次。就不用专门买模具了。

[@annw.4133]

@@MagicIngredients 嗯，也有的人，買了模具後，一次都還沒做過😂😂

[@Noble_Oh]

@@annw.4133 哈哈哈，希望不是妳，跟著小高姐做完全沒有失敗。我今天做了真的好好吃！雖然應該等到明天才吃的，我沒忍住因為滿廚房都是香氣啊！妳也試試看

[@Noble_Oh]

@@MagicIngredients 我也是抱著不用模先做做看會不會成功，結果我做完就去網上找模因為我反覆看妳的成品，好喜歡這樣正正方方可愛的模樣。送人會很大方精緻。再次謝謝妳！

[@avasharp]

I made these yesterday, never had anything as good! They crumble in your mouth. I have to make another batch right away because family ate them all real quick. Thanks 小高姐

[@吳思因]

风梨酥例開原因出在那裡清指教謝謝

[@mapolly5844]

按照配方做了一次，基本复制成功。不过味道有些甜，煮凤梨的时候糖的分量要少一些。另外，面皮的量相对少，馅的量可以做多一回。

[@heydaniel3979]

因為小高姐在影片說的菠羅比較酸,所以你看到她糖的比例蠻高的 , 我們跟據買回來的甜度,減至3分2 / 一半應該比較好。

[@chingwu8366]

居然是真的鳳梨作的! 台灣的鳳梨酥通常含有50%的冬瓜果肉，聽師傅說是為了更好塑形，只有鳳梨沒辦法做得那麼漂亮.......

[@멜랑멜랑-s3s]

펑리수! 저는 한국에서 나오는 시판 과자밖에 못먹어봤어요... 언젠간 꼭 현지에가서 먹어보고 싶은 음식 중 하나에요. 언제나 재밌는 요리레시피 알려줘서 고마워요!

[@taowang9508]

我的小高姐呀（虽然你比我小），你太厉害啦！👍👍我知道我做不出来，但我看看就满足了🥰！

[@RanaCookingCorner]

Wow.. superb.. delicious recipe 😋 thanks for sharing dear ❤️ stay blessed and always stay connected 💗 love you so much my dear friend 💕🌹

[@ehualin7854]

在台灣的糕餅業者會把鹹蛋黃加入鳳梨餡中，稱為鳳凰酥，鹹甜鹹甜也是很好吃

[@harukaksnashi7196]

小潘的鳳凰酥在內地很有名

[@ehualin7854]

@@harukaksnashi7196 小潘鳳梨酥也是我的心頭好呢

[@dicasdaanalu]

You who are reading this text: 👉 May God greatly bless your beautiful works. 🥰 Know that you are braver than you believe.💖 Stronger than you look 💗and more prepared than you think.👍 BELIEVE IT!

[@akong331]

My fav dessert!!! I just love watching your videos. So relaxing , although I couldn’t recreate the pineapple cake ❤️

[@JT-rt3um]

小高姐,跟着所有份量,程序,但粉團出來太油軟,不像你做的干？ 是否天氣太熱會影響？ 這裡找不到只almond power or flour, only ground almond,找到一間印度超市,字樣是ground almond下面也寫著almond power, 他們說是一樣的,不是power或flour 會幼滑(fine)些嗎？請賜教！🙏

[@W小潇]

看到这一期，我终于也想喊妈妈了…

[@KD-jg5yd]

太喜欢你的作品了。每一期视频看到之后，就让人开心。觉得世界美好，觉得家庭美好，觉得自然界美好，觉得自己动手，做好吃的，给人分享，给家人分享，很美好。生活特别有意思。里面有知识，有实践，有总结，有介绍，有心得，有最后的成品的呈现，又不涉及任何会引起纷争的内容。谢谢你。支持你。世界因你而美丽，美好。

[@FarmerLance]

啊啊！最後那幕配茶吃的畫面超讚的！ 想做了。

[@吳思因]

烤出來皮的.傍.邊也會例

[@yixinwang5292]

最近就在想吃凤梨酥来着，小高阿姨就更新了凤梨酥，好棒！！💕

[@zerong_yang]

请叫小高姐😏

[@DennisCheng0902]

@@zerong_yang 笑死哈哈哈哈哈哈

[@katherinezhang8750]

在北美不要随意叫人家阿姨。

[@stephanietang3716]

大家都是呀姨，就你年輕，好了吧？真不知道是褒是貶😓

[@floralia6804]

小高姐！ pls

[@kendyYus]

小高姐！我终于照着你的配方做了这凤梨酥。 我的饼皮没有你的任性好，包的时候就有些裂了。随外观没你的好看， 但非常酥脆好吃！ 多谢了。

[@zhengli3003]

今晚刚成功做完水煎包，明天练习凤梨酥，下周要回国啦 到家做给妈妈吃。谢谢小高姐

[@efamilystory]

羡慕能回国🤩

[@zhengli3003]

@@efamilystory 四年没回去了，妈妈身体不好，回去陪她过春节，然后就回来，挺无奈的。在酒店就得隔离近一个月，不过值得

[@efamilystory]

@@zhengli3003 真棒！加油！我五年没回了，也想妈妈了……

[@lingsait.5243]

小高姐无所不能,很喜欢看你的视频👍

[@幼兒園-b8l]

@@zhengli3003 對, 是超值得的

[@wendyyu1977]

只是想像着: ''第二天''，我在那儿该多棒......🤔

[@wengliu]

這不是個簡單的點心, 所以一般家裡做不出來。 從無到完美展示出來， 不能不給個讚！佩服！

[@Dhsu4321]

很簡單的，家家都可以做。😂

[@huigao2007]

我的饼皮也总是裂开，没办法包起来，怎么回事呢？感觉延展性很差。而且375度烤10分钟根本没熟，要烤18-20分钟。

[@hsiaohaha]

我的也一直裂開，想要解答

[@solh8844]

Thanks so much for sharing and with subtitles ! I can’t wait to try this recipe 💕✨😋

[@leezhang1774]

小高无所不能姐😝每次听到这句有温度的 大家好我是小高姐 就忍不住要看完它

[@shirleychan5202]

多謝Chef小高姐妳的教授，妳真是利害，從未想過可以在家做鳳梨酥，我一定會學做，請問Chef 趁熱便放入玻璃盒內，用廚房的吸水紙封密，還等二天吃，這樣就可以令凰梨酥餅皮鬆脆，我要試試，太神奇了，真是多謝妳的教授，多謝多謝。

[@cl3c96y7]

小高姐的講解總是簡明又科學，讓人可以很容易掌握其中道理，好喜歡

[@hongweiwang781]

早就买好凤梨酥模具了还没学着做，看过小高姐的教程才会有了信心。

[@livavrovska8389]

可以用蜂蜜代替麦芽糖吗？还有，可以用菠萝罐头代替新鲜菠萝吗？多谢回复

[@shoc5573]

可以在超市买现成的 代替homemade🐶

[@crystalchen1732]

我自己昨天嘗試著做了，今天吃了兩個，好好吃！我就是用菠蘿罐頭代替新鮮鳳梨的，而且我用food processor打的（懶得切🥲）然後家裡沒有麥芽糖也不容易買到就沒下，完全可以！沒有麥芽糖為了確保餡不會太軟我會煮到一點點水分都看不到那樣，在焦掉之前關火。還有一點就是菠蘿罐頭一般比新鮮鳳梨甜，可以適當減少糖量。

[@ksu8346]

谢谢小高姐的分享。不过我按照配方做，发现后面凤梨酥加完麦芽糖，需要非常长的时间收汁，还没能收成视频那样的状态，冷却后变得非常硬，根本做不了。 是不是我的麦芽糖硬度不同？还是我下的太多了？

[@holgerlaarson8881]

Damn this is aesthetically pleasing can’t wait to try the recipe out

[@siewlianchooi8244]

Ya looks really good tasty. Looks easy too

[@cooking_pretty]

@小高姐 老师，谢谢你这个凤梨酥食谱。我跟着做了(份量按比例减到10块）味道极好，却有2个问题： 1/ 酥皮面团我用了半个蛋黄没有其他液体，醒了20m，面团有点软没有视频那么好操作，是否面粉不够？ 2/ 馅也是偏软，我用水飴代麦芽糖，是问题吗？ 还是水饴要多下点呢？ 另外问问，菠萝茶我没有概念，就是把馅料+热水泡喝吗？ 祝你及家人身体健康😘😘

[@damulingc1243]

小高姐，我可以用超市买的菠萝罐头做馅吗？ 谢谢 ！

[@j.c.9262]

完全可以。

[@yufanwu6729]

等到谢谢小高姐❤️！求问～最近毛栗子🌰的季节做了几次都不开口然后里面那层皮又黏在栗子上很难剥开不知道是我做法有问题还是毛栗子品种问题反正怎么都做不出网上看的开口笑的状态～求助小高姐～

[@Vickyyy-v5r]

小高姐什么都会 太厉害了👍😍

[@antoniomraih]

Video et music Like veramente sei molto brava e i miei più sinceri complimenti saluti da Antonio mraih from italy ciao

[@rexnargaroth666]

其實台灣傳統的鳳梨酥內餡是冬瓜做的，近年來流行的土鳳梨酥才是拿全鳳梨作的

[@yen-tingchen7903]

我吃了幾十年的鳳梨，我居然不知道鳳梨有籽.....大概都是我媽把籽去除掉了

[@truecuckoo]

Looks nice 👌🏼

[@MagicIngredients]

Thanks 👍

[@isabellee6912]

謝謝小高姊，昨天照妳的視頻做了鳳梨酥，今天一早迫不急待嘗試，成品完美，比買的還好吃😋👍

[@winterleaves577]

原来凤梨酥真的有凤梨😂

[@TheKaninchi]

其實真用鳳梨做的鳳梨酥 反而不大好吃 因為較酸而且餡的顏色是暗黑黃，賣相不好 而用冬瓜做的鳳梨酥 口感好 餡的顏色金黃 比較好吃

[@jivillain]

@@TheKaninchi 有酸味才好吃呢

[@jivillain]

@@TheKaninchi 有酸味才好吃呢

[@jimmy1000801]

有分 ㄧ般鳳梨酥＆土鳳梨酥 2種 愛吃酸 就選 土鳳梨酥 唄

[@vannyintw]

市面上很多選擇，有純冬瓜、純鳳梨也有冬瓜混鳳梨的，依照自己的口味挑選就好了啊。 自己做的話就更能依照自己口味去調整。

[@karin0432506]

小高姐，我想许愿个卤肉饭教程，真的太想吃好吃的卤肉饭了但是网上的教程试了几个都觉得一般，只能求助我最信任的小高姐了 😭😭

[@haris.saputra.]

Ahh , it's very similiar with the cake in our country. It's called nastar. We usually applied egg yolk on the surface to give it shiny finished

[@关山河]

妈，可以教教怎么做酒酿吗？楼下的糯米都快被我买光了也没成功😭

[@Pii-d7p]

這個很簡單呀。容器煮沸消毒，水多點煮米，米熟稍微放涼裝瓶加麴拌勻密封，三十度左右半天時間就好了（雖然我也想看小高姐做😆

[@liviachung7607]

im full Taiwanese and this is my favorite snack! thank you for sharing, i miss home so bad lol

[@leven3098]

小高姐的視頻教學簡直看上癮。 語言組織太流暢不拖拖拉拉，娓娓道來特別喜歡了。 我媽說、學做這個的第一步，請先學會包湯圓。 哈哈哈。

[@ankachen7343]

好想去一次台湾吃道地的凤梨酥

[@ab359180]

台灣鳳梨酥百家爭鳴 我來推薦你幾家吧～ ⚠️小提醒⚠️台灣人默認的鳳梨酥是包冬瓜餡的喔！ 佳德糕餅、小潘蛋糕坊（有多放蛋黃的鳳凰酥更讚，也是我的第一名，記得要買裸裝的呦）、微熱山丘（內陷是紮實的土鳳梨，酸酸甜甜的）、李鵠餅舖（外皮有奶香，屬於鬆軟口感） 另外犁記、俊美和舊振南也很有名喔

[@ab359180]

台灣人評比鳳梨酥的影片 kzbin.info/www/bejne/q6HTmH1vrrZnba8

[@mayliang3713]

我也好想

[@chanu7843]

推薦買“土鳳梨酥”，吃起來酸酸甜甜，比較有層次 一般鳳梨酥幾乎都是冬瓜餡，沒有鳳梨味，個人不愛

[@Mまなまな]

大好きなお菓子の作り方がやっと来た、ありがとうございます＾＾

[@queeniechen4455]

這個梗不知道大家懂不 小高姐的鳳梨酥真的有鳳梨❗️❗️🤣

[@sicalm9957]

每次看小高姐的视频，脑子觉得自己会了，手却是一做就废，之前的柳叶饺子我尝试做三回都包不好

[@l.oignon]

When I went to Taiwan, I really enjoyed it! I look forward to the day we travel to Taiwan again! '펑리수' 너무 맛있어 보여요! 영상 잘 봤습니다 :)

[@luckyli2387]

天哪，前几天正馋凤梨酥准备去中超买，小高姐的视频来的太及时啦

[@hkalsa7200]

She wows and she wows and she wows...I will never tire of watching this chef 🌺❤️

[@miaoangela5333]

小高姐家里还差孩子吗🤣🙋