Пирог . Кухен .Немецкая сдоба.

1200гр муки можно взять больше муки это на ваше усмотрение..
400гр сметаны 24 процент
500мил молока
150 .мил масло подсолн +50гр маргарина расопленлго..
300гр сахара
1чайную соли 2сложки крахмала этого я в ролике не показала извиняюсь
15гр разрыхлителя
42гр мокрых дрожнй развести в полстакана тепой воде с двумя ложками сахара и дать подойти..
крошка
350 масла 550гр муки 2 ложки сахара
помадка
3яйца 300гр сметаны15гр разрыхлителя
100гр масла 100гр сахара 200гр муки на три кухен это достаточно..я округлила это здесь в рецепте...если вам покажется помадка густой вы можете спокойно добавить ложки две молока...но следите чтоб посадка была не слишком жидкой.. .