Так Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.

Кухен. Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше.
✅✅✅Получите Скидку 15% по промокоду «Наталья» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/EXZaa
✅Моя посуда:
Кастрюля TalleR TR-4055 2,5л clck.ru/GhRnh
Форма для выпечки TalleR TR-6303, прямоугольная 40*27*5 clck.ru/GhRdE
Форма для выпечки TalleR TR-6306 круглая 26*4,5 clck.ru/EXZru
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой clck.ru/EXZcd
Доска разделочная TalleR TR-2208 со съемным лотком clck.ru/GhRDT
Поварской нож TalleR TR-2020 clck.ru/EXZgr
Кисточка кулинарная TalleR TR-6101 clck.ru/EXa22
Универсальный нож TalleR TR-2023 clck.ru/EXZi7
Нож для нарезки TalleR TR-2021 clck.ru/EXZm2
Набор стол. приборов TalleR TR-1603 clck.ru/EXa3y
Сковорода TalleR TR-4003 26 см clck.ru/GhRZ6
И крышка к ней TalleR TR-8004, 26 см clck.ru/GhRav
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: [e-mail]
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Для теста:
Молоко -500мл.
Яйца -2шт.
Мука -700гр.
Сливочное масло - 100гр.
Сахар -100гр.
Соль -1/2ч.л.
Растительное масло -2ст.л.
Опара:
Вода -50 мл.
Сахар -1ст.л.
Мука -1ст.л.
Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр)
Для штрейзельная крошки:
Мука -200 гр.
Сливочное масло -130гр.
Сахар -100гр.
Для намазки:
Сметана -2ст.л.
Яйцо -1шт.
Сахар -2ст.л.
Сода -1/3ч.л.
Мука -1ст.л.
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalninanata
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#кухе #калнинанаталья #пирог #выпечка #рецепткухе #пирогкчаю #пирогдрожжевой #выпечкарецепты

[@kalninanatalia]

✅✅✅Получите Скидку 15% по промокоду «Наталья» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/EXZaa Распечатать рецепт можно здесь: clck.ru/LqZ5G

[@MrSkachko]

отличный рецепт. особенно если занимаешься спортом или фитнесом.

[@Nataliya810]

Супер!

[@user-bw1tv5nz7t]

Спасибо

[@user-bw1tv5nz7t]

Получился изумительный..я раньше плюшки пекла с посыпкой ..а теперь буду такой пирог готовить ..спасибо ..супер.

[@user-lq3gg8hz8r]

Спасибочки большие!!! Вкуснятина, буду пробовать!

[@huaweipsmart5520]

В у нас жили соседи, немцы, они добавляли сметану и сливочное масло, запах кухен был на весь двор,сейчас казахи пекут и вспоминают соседей, немцев, которые в 92м уехали в Германию, где бы они не были, счастья, здоровья, тётя Аня Вольф, мы помним Вас, я плачу. КАЗАХСТАН

[@user-si5ie9cu5i]

Поволжские, сибирские и немцы из Казахстана всегда пекли такие пироги.

[@user-mb3dn1lp8b]

50 лет мы сестрой жалели что не научились печь бабусин Кюхен и вот под Пасху встретила я этот рецепт,,',,еще у меня день рождения снова с пасхой совпал,хочу пока жива испечь и внучек научить;здоровья вам и радости'''!!!!

[@user-id2um8gr3s]

Наташа меня таким пирогом угощали в 1963 г Шайнер Лиды родители они пекли его по воскресеньям мы приходили к ним в гости и ее мама нас всегда угощала для нас это было царское угощение .Мне уже 72 г но я до сих пор помню тот незабываемый вкус .Спасибо тебе большое .

[@veritasblank3643]

Обожаю этот немецкий кухен. 🥧. Тёплые воспоминания о том времени, когда немцы жили еще в СССР и угощали лакомством . Спасибо Наташенька.

[@user-eb4fy1tq1z]

Ооо!!! Это -же ривелькухе моего детства! Действительно ,через пару дней еще вкуснее.Когда бабушка его пекла,вся наша улица пахла праздником.

[@irinazaliene634]

Напоминает детство. Бабушка пекла такие пироги и называла их пироги с цукер-пукером. Она девочкой присматривала за малышами на Украине у местных немцев и научилась готовить пирог. Я долго искала рецепт и вдруг наткнулась на ваше видео. СПАСИБО! Будьте здоровы.

[@krasnoyarsk1982]

Большое спасибо за рецепт! Мама всегда готовит этот пирог, говорит, так готовили еще наши предки - поволжские немцы.

[@jonasvonmunchen9563]

Не совсем так. В нашей семье в кухэ никогда не льётся растительное масло, никакой соды. Масло только сливочное, и насыпка толстая - слой примерно 1 - 1,5 см.

[@wladimirschweigert2745]

@@jonasvonmunchen9563 , масло растительное специально кладут чу чуть, что бы тесто при подъеме не прилипало.

[@Nata-bc7m]

Моя свекровь была немкой, жили мы в Фергане,и она всегда пекла этот пирог. Вовремя не взяла у нее рецепт, и всегда сожалела об этом. Спасибо большое, Наташенька, за восполнение утерянной возможности печь немецкий пирог правнукам, моей покойной свекрови.

[@user-tx6tk5sk8r]

Здравствуйте землячка! А мы жили в г. Маргилане.

[@Nata-bc7m]

@@user-tx6tk5sk8r здравствуйте🙋🙋 уважаемая землячка! В Маргилане я работала, а вернее, недалеко от Водстроя, в МСПМК- 5

[@user-ex1ek7sj7o]

Сразу вспомнила как мама готовила,и ее сестра,они тоже русские немцы,я в детстве больше всего любила сьедать верхнюю корочку,вкус бесподобный ,спасибо за рецепт ,в свое время не спросила у мамы ,а теперь и не спросишь👍💖🌼

[@zanuda5274]

Рецепт классный, позволю себе маленький технологический совет. Я в похожем рецепте масло не отдельно растапливаю, а плюхаю в горячее молоко. В результате и молоко быстрее остывает до рабочей температуры, что бы дрожжи не убить, и посуды меньше грязной.

[@user-oscar19]

Я вашей подсказкой воспользовалась. Молоко действительно быстро остыло.

[@ivansnegireff5467]

lisn 👂 say

[@ivansnegireff5467]

love cooking my self

[@user-zx1vt6iw4e]

Я тоже так делаю

[@user-mw2qh5jc3l]

👍

[@user-ci9hd8zp3k]

Здравствуйте, Наталья . Большое вам спасибо за рецепт ,,Кюхен " . Я сама немка , и у меня мама пекла точь в точь такой же ,, Кюхен " , но когда она была жива мне как то и не приходило в голову научиться у неё. Это Божественный пирог , дай Бог вам крепкого здоровья и счастья.

[@user-ps6wd7tq4c]

Долго искал этот рецепт из моего детства. Мама всегда пекла на католическое рождество, но со временем всё забылось. Спасибо!

[@valery1132]

Вот он этот Кухен !!! В 50-х годах в детском саду нам пекли !!! И говорили Кух это. Господи,какая добротная пища была тогда ! Изысков не было, но продукты были отменные,ни о каких массовых отравлениях и не слышали !!!

[@vasaiivanov]

Только после того как прочла ваш комментарий поняла про какой " пух" рассказывала моя мама. Этот " пух" т.е. кух давали в её детском саду..и она как ребенок услышала пух... Потому ещё что он такой высокий и пористый.. сейчас бы показать ей этот ролик.. а мамы нет.

[@user-rn7kb7dr6o]

У меня, тоже, воспоминания детства и мы так же называли его Кух. А присыпка, так нравилась. Я, всегда, сначала присыпку. с"едала, а потом и пирог. Спасибо, интернету, много старинных любимых рецептов, нашла здесь.

[@TatjanaColodkaja]

Нравится этот канал, все быстро и понятно.

[@MilaGontcharova]

Да, в нашем детстве и юности было много замечательного....

[@VB-lc4xz]

@@vasaiivanov 😔😔 Kak mnogo im seichas hochetsya pokazat, nashim mamam, kotorih uzhe net...😣

[@user-piona_pionovna]

Подписана на Вас. Всегда смотрю с удовольствием! И мне все-равно какой рецепт! Нравятся ВСЕ! И особенно за то, что все очень кратко и по-делу! Нет лишней "воды" или лабуды на тему о "семье, о себе, о здоровье"! Краткость сестра таланта! Спасибо за это! Ещё за приятный голос, который "льется" и не надоедает! Не смотрю ролики больше 5-ти минут, потому что все не по теме, а ваши очень нравятся, даже если и готовить не буду, все-равно хоть наслажусь увиденным!

[@emmaschneider7605]

Или еще некоторые выставляют ,,закупки,,-что купили в магазине .Вопрос:а зачем ? Разве это интересно, кто что купил ? Значит совсем нечего больше показать. Вот я сейчас возьму и выставлю, как я люблю мыть окна. А кому это надо ?

[@swetlanawollert4957]

Это рецепт немцев Поволжья.Здесь таких вкусных рибелькухен не пекут и не продают.Моя прабабушка их каждую субботу пекла.Очень вкусно.Хороший рецепт!

[@olgaolga6110]

Мы называли ривель кухен Мама тесто всю ночь стерегла Каждые 3 часа вставала чтобы тесто в чашку обратно убрать.

[@user-mt5pz2pr6w]

СПАСИБО.Такой пирог у нас в селе пекли немцы.Очень вкусный.Помню с детства.

[@user-xy1ue8nf5e]

У меня бабушка на все праздники его делает, но ещё смазывает джемом сливовым, абрикосовым, а потом крошкой посыпает.

[@u.Hilgenberg7603]

Моя бабулечка такой пекла. До сих пор помню какой вкусный был.

[@user-xv1hj7hc8w]

@@u.Hilgenberg7603 Я хоть далеко не немка, но пеку его уже больше 30 ти лет. Ещё как вынимаю с духовки, сразу сахаром посыпаю ещё.

[@u.Hilgenberg7603]

@@user-xv1hj7hc8w Бабуля сахарной крошкой переспала. Сливочное масло с сахаром. Ривель кухен

[@user-ts5ct5ke4l]

Здравствуйте хотела спросить у вас джем на пирог ложить на помазку или на тесто джем а потом помазку а потом крошку или как За объеснение спасибо за ранее

[@user-dm1qk5rr6r]

Мое детство прошло в Казахстане в поселке где жили немцы, маму научили готовить такой пирог, мы его называли куха. Спасибо за рецепт.

[@KoshkaNaLadoshke]

Это ооочень вкусно! Прям детство вспомнилось. У нас в Эстонии, когда мы летом на даче жили, в деревенском магазине продавали такую сдобную косичку. С точно такой же посыпкой. Маслицем кусочек намазать, и с чаем! Вкуснотища необыкновенная! Спасибо, что напомнили вкус детства. Обязательно буду печь :)

[@marisulimina452]

Рецепт классный! Пеку по этому рецепту кухен- обьедение!Спасибо Наталья!

[@user-yg9gl3vw1g]

Почитала комментарии и сама тоже вспомнила своих бабушку и маму какая у них была прекрасная выпечка, но кухен я не ела никогда, не приходилось. Благодаря вашему рецепту люди вспомнили своё детство, любимых мам, бабушек и их кухены, спасибо вам большое за рецепт, сегодня обязательно испеку на Крещение.

[@alexanderkindsvater5427]

Очень вкусный пирог!Спасибо ,Наталья!

[@user-vt1hz2uq9o]

Отличный рецепт. Люблю немецкие пироги и штрейзеля побольше сверху😋

[@valentinagezila7785]

Какой замечательный немецкий пирог, видно, что вкуснота. А цвет выпечки, просто восторг.

[@annastutz4613]

Молодчинка что бабушкины рецепты запомнила приятно слышать молодой голос ВКУСНО ООО давно уже я не стряпала кухен. Хотя самой 74 года СПАСИБО ДОРОГАЯ ХРАНИ ТЕБЯ ГОСПОДЬ 🙏👍

[@marinagehlert7708]

Давно подписана на канал.. Неожиданно,что у вас тоже немецкие корни! Это наш национальный ривель кухен. Привет из Германии! :-)

[@user-cl5xf5ue4b]

Моя бабуля немка всю жизнь его стряпала.

[@Larisa.Nochka.]

Это самый любимый пирог всех немцев,папа говорил что бабушка и в войну на праздники старалась его готовить

[@user-nr5wj7um6k]

Да, моя мама Анна, бабушка Софи, прабабушка Амалия тоже были немками. Жили в Поволжье также пекли кухн и готовили немецкие блюда И я в своей семье пеку кухн. И готовлю немецкие блюда, которым научила готовить моя мама.

[@Helga-tv7py]

Наталья, спасибо Вам за прекрасный рецепт! Все точно до грамма, получился огромный, воздушный, ждём когда остынет)))Запах невероятный на весь дом!

[@user-tn4ff1df3i]

так готовила пирог моя бабушка . а присыпка называлась КУХ и рецепту этому более 100 лет !!!

[@user-fm4xf6uy8i]

Сегодня приготовила кухен. Ну очень мне понравился. Мягкий, пушистый и вкусный. Спасибо за рецепт

[@swetlanakress190]

Наталья, сердечно благодарю 🙏Вас за этот рецепт❤️❤️❤️❤️!!! Уезжая не взяла свою записную книгу с рецептами, а на память вспомнить не могла. Спрашивала своих коллег, но всё не то было. И вот чудо спустя почти тридцать лет он снова у меня есть 🤗🤗🤗. Сегодня испекла эту вкусняшку. Вот для Германии на этот рецепт лучше брать муку тип 550. Эта мука пшеничная для хлебобулочных изделий. А тип 405, которым в основном все пользуются мало подходит для этого Кухен. Ещё раз говорю сердечно благодарю Вас ❤️. Процветания Вам и Вашей работе на ютубе!!!

[@user-ug7jl2xl2q]

Очень приятно! Моя бабушка тоже пекла такие же пышные кухи. Не знала, что это немецкое блюдо! Спасибо, что напомнили счастливое детство!

[@vikaviktoria5005]

спасибо за рецепт , я так рада. Это ривель кухен. Так моя бабушка говорила. это немецкий рецепт нашей семьи.

[@LiliaT86]

Вспомнила бабушку,всегда пекла такой Kuchen!!

[@gulnaraoren7706]

Я работала в п.Булдурта Зап Каз области этот обалденный пирог пекла моя хозяйка на квартире у которой жила. Она научилась печь его у немцев, да и многое что переняли у немцев, живщих раньше в посёлке.

[@user-hg3yo6lr5c]

Испекла пирог . Очень вкусный получился. Большой такой , одним словом семейный. Огромное спасибо за рецепт.

[@user-qo4qp4gf5y]

Наталья, здравствуйте！благодарим за рецепт Кухена！Изумительный пирог！тает во рту, несмотря на дрожжевое тесто, которое, как правило, тяжелое, этот пирог легчайший！можно есть, есть, есть...И получать удовольствие！

[@user-ke6oj8of5y]

Мой любимый пирог из детства! Обожаю его, мама печет его. Научилась у бабушки( папиной мамы) которая тоже немка.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Здраствуй Наташа ..как мне приятно видеть наш кухен у тебя на канале...очень пышный..умница ..красивый какой получился !!!!!

[@myKitchenundKuche]

И вкусный!

[@katyusha_1184]

И "Кухен" этот - Наташин, в данном случае! 😀🤗😊👌

[@mariadio1731]

Мария Андреевна ! Ваши рецепты очень нравятся ! 🌹🌹🌹

[@user-iw9dd2bv4p]

У вас тоже очень хороший! Давно смотрю ваш канал,все нравится.Спасибо вам большое за ваши рецепты ,доброту,здоровья вам и вашей семье.

[@ljubawurster5097]

Все правильно ,но в конце уже готовый ривелькухен посыпали сахором,пока горячий,давали остыть и можно было резать и пробовать... Резали обычно чтобы получались у кусочков косые срезы...

[@user-fy6sx4lo6p]

Мне 68 лет. Этот пирог я знаю с детства, его пекла моя бабушка. Пирог очень вкусный, благодарю за напоминание!

[@tatyanaryabchuk3021]

Моя любимая бабушка пекла такой пирог! Называла"Цукер кухен",т.е."Сахарный пирог".Спасибо огромное!

[@user-cv2hx1fx2m]

Да тут одни немцы собрались ...

[@sonjaenokan2652]

Саму посыпушку , мама моя делала шариками , и мы в детстве съедали верх именно эти зажаристые шарики , и мои дети и внуки также любят эти самые сахарные шарики посыпушки 😊

[@sonjaenokan2652]

​@@user-cv2hx1fx2mне одни , а нас много 😂

[@user-km6tn9dq3b]

Спасибо, что напомнили рецепт. Дедушка был немец, и в моем детстве кухен тоже был вкусным частым гостем.

[@olgastikel4588]

Как можно ломать язык .штризельная. какая штризельная ..говорю тогда сладкая затеруха

[@olgastikel4588]

Или ривель... штройзель

[@olgastikel4588]

Вот один вопрос зачем в сметану для намазки .Сода?

[@l.s.3211]

Настоящий наш, немецкий, кухен. 😋👍👍

[@semenovna1139]

так готовила наша мама по субботам.Варили компот и мы были сыты.Как я люблю это готовить!!!

[@user-uh3sh3uj6z]

​@@semenovna1139немки классно готовят особенно дочек

[@lorak.4662]

Так интересно звучит штрейзельная крошка😊штройзель...кухэн очень вкусный, сегодня пеку уже в третий раз, всё в восторге, даже скептики, спасибо большое

[@user-yl7uh3hb5r]

Обалденная Вкусняшка, мама нам пекла в детстве, но рецепт позабыла , вы мне напомнили , обязательно испеку, вспомню детство!!! Благодарю!!!!!

[@user-dg9bc1lo6y]

Очень классный пирог и рецепт не сложный. Видно что получается очень мягенький. Думаю и очень вкусный. Большое спасибо за рецепт.

[@MrSkachko]

с таким количеством жира и сахара пирог просто обязан быть вкусным!

[@jelena1812]

@@MrSkachko КАК ЖЕ БЕЗ ЛОЖЕЧКИ ДЕГТЯ(((

[@user-gr5do1wd1y]

​@@jelena1812где вы это видите ?

[@margomargo4794]

Наталья, смотрю Ваши рецепты,все просто классные!!! Это самый настоящий Кухен из моего детства. Мама пекла точно так,теперь я пеку.💕⚘⚘⚘

[@lydmilaboldyreva9595]

Это восхитительная штука!!! Я готовила, рекомендую!!! Даже вкуснее бисквита! Спасибо большое, Наталья!

[@nataliakopeschny2984]

Не знала что молоко надо кипятить. Попробую. А я такой пирог на сметане делаю. Получается вкусно. Но этот рецепт обязательно попробую. С джемом будет вкусно. Спасибо. У нас он тоже называется ривель кухен.

[@elenahess]

Вкусно получилось! Всем понравилось! Рецепт хороший, кухен с детства люблю! Спасибо!

[@Rozzy_long_hair]

Наталья, спасибо!!!! Это бомба!!!!!🤗🤗🤗🤗В том году делала по вашему рецепту,и в вот сегодня тоже !!!! Объедение! Только для тех кто не всегда печет, нужно помнить ,что лучше оставлять на расстойку минут 20. А потом уже намазывать и сыпать посылку:-) Моя мама и бабушка тоже так пекут 👍🏼

[@elenabeautiful4469]

спасибо за подсказку)) Как раз собираюсь делать сейчас и решила все изучить )

[@user-tv6dk7cd6m]

Спасибо за подсказку

[@ninapanda1962]

У моего отца тоже родители немцы. Мама научилась печь кухен и часто его делала, но почему-то он назывался штрейзель. По этому рецепту выпекался кухен , но без крошки, заливался сахарной помадкой. Не помню как его называли. Но очень вкусно!

[@eu24.tv.]

Правильно, так и есть, Streuselkuchen / Штройзелькухэн, название состоит из двух слов - Streusel / Штройзель и Kuchen / Кухэн. Штройзель - сокращённое название. Шройзель - крошка от слова - Streuen / Штроен посыпать / рассыпать, рассеивать . И от слова Kuchen / Кухэн - пирог. Пирог с крошкой / рассыпчатый пирог, или ( рассыпной пирог ). Приятного аппетита! 🙂

[@victoriabrenner3292]

Спасибо за рецепт! Бабушка пекла в детстве!! Попробую сама испечь!🤗🥰🎄☃️❄👍

[@user-jo3ik8dd4s]

Моя тетя в Германии живет и точно так готовит такой пирог! Делилась со мной рецептом! Спасибо Наталья!🥰

[@user-pm8sn7os8d]

У нас тоже в бабушки и дедушки немцы, и наша баба София на Пасху тоже всегда пекла цугор кагор. И мы, всё внуки всегда ждали этот праздник из-за пирога. Он очень вкусный... А рецепта ни кто не сохранил. Благодарим за это видео❤

[@larisalipetsk48]

Какой воздушный и нежный пирог! Объеденье! Сразу захотелось чаю с таким пирогом! Наташенька! Вы - волшебница! Желаю Вам счастья и семейного благополучия в Новом Году!

[@MrSkachko]

этот пирог лучше с травяным чаем.

[@user-wh8me5ov3t]

@@MrSkachko Спасибо за совет!

[@user-rz3zo1fk3c]

Превосходный рецепт,подача материала просто супер!Талант,умница!Респект!Людмила .Ваша поклонница.

[@Elenka0805]

Спасибо за рецепт и лайкфак по поводу неубегания молока👍

[@user-js5xt7dt9m]

Name LastName я на этом слове всегда спотыкаюсь, не могу выговорить, каждый раз собираюсь, собираюсь и ... читай выше 🤭

[@user-nu7yj3zk1t]

Правильно писать лайфхак😂

[@user-nu7yj3zk1t]

@@MegaSmooh 😂😂😂😂

[@SchoolofdoctorSkachko]

сколько нервов и моющих средств экономит такой простой способ кипятить молоко! ставьте лайк у кого теперь не убежит молоко!

[@LanaOsipova]

@@MegaSmooh фак, фак!🤣🤣🤣

[@user-ew9mw2uu4l]

Когда то мне мама рассказывала про этот пирог и вот, я его нашла!Спасибо, Наташенька!👏👏👏👍👍👍💋💋💋

[@user-fp9qm6ey7x]

я пробовала этот кухен мне очень понравился рецепт очень вкусно спасибо

[@user-nj7kd5rs4n]

А ещё чтоб молоко не убегало,надо чуть выше молока кастрюлю смазать сливочным маслом ,сделать полоску Галина Одесса

[@utzolga9502]

Такие ривель кухен готовили только немцы. Это тоже моя кухен из детства и мне он тоже казался волшебным.)))

[@user-bs6xg9xu3t]

Моя бабушка немка и пекла этот ривель кухен он так и назыался очень любили его очень вкусно особенно крошка сверху❤

[@ludmilaserdjukov4459]

Мы русские немцы в Германии до сих пор пекем такой кухе,это очень вкусно, а вот местные немцы давно забыли как его печь. Вы молодец, я уже много ваших рецептов попробовала, все очень понравились👍😊💖

[@Spinus-]

Знаете, я родилась и выросла в Узбекистане, и у нас тоже этот рецепт был популярен! Куху пекли часто и все её любили. Только.... немцев, вроде бы не было... Хотя, возможно, рецепт передали именно немцы, которые жили в наших местах когда-то.

[@ludmilaserdjukov4459]

@@Spinus- Возможно.

[@user-oc6ic2rs5g]

Прабабушка у меня была немка .103 года прожила и называла этот пирог "Ривель Кухен"

[@swetlanawollert3110]

Мы точно так пекли и называли ривелькухен

[@OxanaS-ri2sd]

Так и есть👍👍Здесь в Германии его называют Streuselkuchen или по-русски Штройзелькухен👍👍😊😊😊

[@vw874]

@Тамара Стародубцева не надо! 😉 приятного аппетита!

[@OxanaS-ri2sd]

@Тамара Стародубцева нет не надо😊😊

[@swetlanafarger4488]

Да,это наш ,,ривель".Самое вкусное в детстве - это верхушка.И моя бабушка делала пирог с перетертой с сахаром клюквой или брусникой,очень вкусно!

[@user-lc9jh9es2r]

Работал на Урале в немецком поселении, меня там постоянно подкармливали черничным кухеном, я угощался и кайфовал 👍, там даже татары местные кухен готовят, только там делали их раза в два тоньше, тесто было более песочным, чем воздушным. Думаю ваш кухен не менее вкусен 😃

[@victoriusova]

Вы немного про другой кухен говорите, который делается с песочным тестом, вареньем/ягодами и сверху также песочная крошка 🥰 у каждой семьи и региона свой кухен сохранился

[@user-kz4uo2ly3y]

Да Наташа вы правы, и моя бабушка тоже пекла такой kuchen он называется riwelkuchen

[@user-ov7wu2yg1q]

Наталья, когда ставится опара -- муку класть не обязательно. Без неё опара может стоять долго и это удобно, если занят чем-то -- она не перекисает никогда. И тесто у Вас ОЧЕНЬ долго стоит. Зачем 3 часа?? Вот поэтому оно и имеет впоследствии запах перекисшего теста, как Вы и сказали в видео. А это не есть хорошо. 2-х раз достаточно перемять тесто и на третий уже раскатываем. P.S. А, вообще, все Ваши видео обажаю! Вы -- умничка! ))

[@elenkireeva3883]

Спасибо большое за рецепт, Нашенька! Очень вкусный пирог! 👍Со Старым Новым Годом Вас! 🎉🎉🎉🌲

[@user-mc1gs5zq7f]

Наталья , лайк 👍 от немцев , спасибо . Будет вкусно , нет сомнений !!!

[@tanjaschuller509]

Я сейчас сделала с начинкой тыквы. Бабушка моя немка так пекла. Нужно в раза 3 больше Streusel.

[@user-um2xf1om4j]

Спасибо, напомнили детство, Бабушка пекла такой пирог. )С Новым годом! Успехов!

[@Mariya17.03]

Интересный , не обычный рецепт , вижу впервые , попробую обязательно . Молоко можно вскипитить за ранее ! А готовая крошка у меня всегда есть в морозилке , очень удобно !

[@user-fx3ch2qp7w]

Наташенька,с Новым годом,С Рождеством! Здоровья и счастья Вашей семье! Вы лучшая хозяюшка на Ютубе!

[@user-jv5bn8ks6l]

Кухен. Это пирог пришёл к нам от немецких переселенцев. Kuchen-это в переводе пирог, любой пирог., но такой рецепт пирога чаще всего пекли российские немцы, скромно и вкусно. Вот и получил Кухен имя нарицательное. Сейчас живя в Германии вижу, что у немцев все пироги скромны и вкусны, как и вся немецкая кухня.

[@s0ulsister]

Спасибо за рецепт, поставила тесто. Чуть не случился ппц, когда я под диктовку услышала "половина чайной ложки СОды", вместо "СОли". На спикере как-то невнятно услышалось. Уже и пачку достала, и ложку, и в ложку соды набрала... но что-то засомневалась и решила перепроверить, и правильно сделала. Если когда-то открою блог, в своих рецептах буду говорить "соль", а не "соли". Для ясности.

[@kalninanatalia]

да я поэтому и написала соль) самой так же послышалось, когда прослушивала

[@lusyagal-2083]

Я тоже услышала : соды..., и думаю, нафига там сода...

[@user-iw7nd7xb3o]

Натали, благодарю. Это бомбезный рецепт. Беру себе на заметку. Красота, обожаю, да ещё и с молоком. Ох как вкусно действительно.

[@user-oh3qn5ie3q]

Да наша мама всегда пекла такие пироги с крошкой и начинкой так как мама и вся их семья немцы. И мои внуки любят эти пироги.

[@user-qq7rt2uo7t]

В 80 годы такие пироги пекли в детских садах ну естественно не каждый день А сверху конфетюр с ягодками густой и посыпка была крошка с вкусного печенья

[@user-il4fe3xw3b]

Наташа выкладывайте почаще блюда немецкой кухни. У меня бабушка была немка, готовила очень хорошо. Мы не сберегли её рецепты, а так хочется поесть её готовку.

[@user-ip3cn4py6d]

Согласна с Вами. У меня мама немка по своей маме( из Саратова были высланы перед войной в Сибирь). Стряпала немецкие блюда только бабушка. Кухен помню, а ещё помню кребли.Но рецепт к сожалению не знаю.

[@swetlanawollert3110]

Идите к блогеру " Я люблю тебя жизнь"Она немка из Казахстана.У неё много немецких блюд и выпечка.Кребли тоже есть.

[@user-ip3cn4py6d]

Спасибо. Я давно подписана у неё.

[@user-vi8rz3fv5z]

Класс! Сегодня испеку! Не пойму только, зачем в намазан нужна сода?

[@user-sj5qq5yl4x]

Мы тоже в детстве такой пирог частенько ели и хотелось побольше посыпки, это правда! Наталья спасибо, можно больше немецких рецептов.

[@swetlanawollert3110]

Идите к блогеру" Я люблю тебя моя жизнь".Она немка и у неё много немецких блюд и выпечки.По-моему, этот рецепт тоже от неё.Я пекла этот кухен по её рецепту пару лет назад.Точно такой.

[@annabauer8364]

Здравствуйте Наталья, пишу вам из Германии. Ваш рецепт нам понравился очень, он даже вкусней чем у моего папы. Спасибо большое.

[@AnaProfee]

Такой воздушный и аппетитный, как облако. ЛАЙК!!

[@anastasiyanorth7159]

У моей мамы "Кухне" был ммммм,,пальчики оближешь.👍👍👍❤❤❤

[@user-ef5eq5iz3j]

Моя кума родом из Казахстана там много было немцев в советское время. Этот пирог называли Куга. От нее и узнала об этой простой и вкусной стряпне.

[@user-mz8hy5wu6b]

Как я рада и благодарна Вам за этот замечательный пирогЯ случайно наткнулась В детстве мама нам часто пекла,она рано умерла и рецепта я не зналаУ родителей друзья немцы были они ее и научили,мне самой 70лет чз 5 м-цев, обязательно спеку своим внукамБудьте здоровы и всегда на позитиве

[@user-fy2zu3ui8r]

Пирог отличный!Нам бабушка пекла такой пирог и называла куха.А сверху смазывала повидлом или творогом со сметаной и на него крошку,как у Натальи.Ох,как вкусно было!К нам соседи и родные приходили и хвалили такое произведение искусства.Наталья,благодарю за рецепт,буду и я теперь печь его,рецепт запишу в свою тетрадь.

[@irinafridrich5110]

Название Куха, или Ривелькухен , это название этого пирога российских немцев. А вообще то.правильно Рибелькухен. В Германии он называется Штройзелькухен.

[@user-mb1gn8xw3x]

Обожаю этот пирог! А Вы молодец! Все коротко и ясно.

[@dianas6516]

Спасибо за рецепт! Пробовала этот пирог, он очень вкусный. Теперь вот сама испеку. Уверена, домашним понравится!

[@user-je3ly5hi7i]

У меня тоже родственники немцы и пеку так же уже более 35 лет. Только тесто смазываю смородиновым вареньем. Спасибо. Пирог действительно воздушный и вкусный.

[@sagidullinaya]

Наталья спасибо за рецепт, хочется детям что нибудь приготовить, а тут ваше видео. Обязательно приготовлю!!! Буду рада гостям 🤗

[@irabaryshnikova4887]

Как же я любила этот пирог в детстве. Спасибо за рецепт

[@olgastikel4588]

Если научилась печь .научись и правильно выговаривать .штризель впервые слышу.штройзель

[@katyusha_1184]

Преогромное спасибо за прекрасный рецепт изумительно вкусного пирога! 👌👍😋😋😋🤗💖🌹🌹🌹

[@user-qd8xf7zt9b]

Наташа,готовим этот пирог по Вашему рецепту второй раз. Сегодня его приготовила моя дочь Арина,которой 11 лет. Кухен получился ❤👏на все 100%

[@user-jh2eo2qq1z]

Моя мама пекла этот пирог в моем детстве .Тесто она делила на две части .На нижнюю часть выливала сгущённое молоко, сверху тесто,а потом крошка .Очень вкусно,был любимый пирог на новогодние праздники .Откуда рецепт у нее появился я не знаю.,но это очень вкусно.

[@user-so3on7tb7w]

Я с детства обожаю этот пирог. Его пекла моя бабушка потом мама, а сейчас пеку я.

[@patriciabordones2615]

Excelente idea para un pan dulce sin amasar mucho. Uy! Ya me lo voy a hacer.

[@busybee9508]

Моя бабушка во время войны, была угнана в Германию и там работала на немецкую семью. Там и научилась печь такой пирог. В советское время, я никогда не ела этот пирог ни у кого в гостях и не видела в продаже. К сожалению при жизни бабушки я как-то не интересовалась этим рецептом, а когда хватилась, бабушка уже была не с нами. Вот нашла на вашем канале, спасибо за рецепт, буду пробовать печь.

[@user-uw3bl5ly5v]

Этот пирог тоже из моего детства!!! По поводу названия забавная история. Наша соседка пожилая вятская женщина была малограмотная,она никак не могла запомнить название и дала своё - пыхан-дыхан,так как он действительно пушистый,дышащий. Спасибо за рецепт,я его потеряла.

[@kalninanatalia]

буду рада, если рецепт Вам пригодится