ピザ生地を絶対に破かず手で簡単きれいに伸ばす方法。破けてしまう３つの原因も徹底解説

[@おもち-i9s]

素敵なチャンネル発見

[@ptuber3374]

ありがとうございます！！

[@Hiroro8]

とても勉強になりました。 この生地はクリスピーな生地ですか？ それともナポリピザ用ですか？

[@ptuber3374]

コメントありがとうございます！ナポリ風を想定して作っている生地になりますが、伸ばし次第でクリスピーにもできますよ。 動画の伸ばし方は縁に空気を寄せる伸ばし方なので、ナポリ風を意識しています。 ただめん棒みたいなやつで薄くまんべんなく伸ばせばクリスピーにもできますよ😌🍕

[@mii-yh1ky]

最近ピザの生地がふわふわとしたフォカッチャみたいなのを伸ばしてるんですけどこれできれいに作れそう！ いつも、普通のふわふわしたパンの生地は耳を作って両手で三角にしてを伸ばしてるんですけど フォカッチャの生地は中々伸ばしてもその度に縮んで全然伸びないんですよね。（大きくならないんですよ）そして、穴が空いてしまう… ちょっと発酵させるとだいぶましになるんですけど… びよんびよーんっていう感じの生地なんで、とても扱いにくいです。 この動画のやり方を見て頑張ります！

[@taketaka9504]

その日使うより1日休ませた方がええで

[@massy-hachisupport]

返事待ってます！