PIZZA DELLA DOMENICA FATTA in CASA ricetta facile di PIZZA IN TEGLIA FACILE e morbida pizza

Pizza della Domenica fatta in casa
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Pizza fatta in casa
nella teglia per 4 persone
Ingredienti
500 gr farina 0
350 ml acqua tiepida
mezza bustina o cubetto
di lievito di birra
50 gr olio
5 gr sale
La pizza fatta in casa dovrebbe essere una preparazione semplice anche perchè è anche una specie di piatto unico con cui si accontentano tutti sporcando e preparando per una cosa sola, quindi la ricetta deve essere facile, comprensiva, veloce e abbondante senta tante storie.
In una comoda bacinella metti la farina, fai spazio al centro e aggiungi l'acqua tiepida e ci sciogli il lievito mischiando e restando al centro con acqua e lievito.
Si creerà una specie di pappetta che riposando 5 minuti attiverà il lievito.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti e dai una vigorosa mischiata per un minuto usando una forchetta. Non serve impastare.
Coprire con un coperchio e lasciare lievitare, deve raddoppiare di volume, occorreranno circa due ore, anche meno.
Fatta la prima lievitazione gli dai una veloce impastata, ma giusto un minuto, con le mani bagnate, crea una palla, e la poni al centro di una teglia d'alluminio (non usare ferro o acciaio altrimenti la pizza non cuocerà bene sotto) grande, diametro 33 cm almeno, con sotto un paio di cucchiai di olio.
Coprire con la ciotola di prima capovolta e lascia riposare 5 minuti perchè si deve snervare.
Ora con le mani unte gira e rigira la pasta nella teglia schiacciandola in modo uniforme e si allargherà molto facilmente riempendo la teglia.
Coprire con qualcosa tipo la leccarda e lasciare fare una seconda lievitazione.
Nel frattempo prepara gli ingredienti che vuoi utilizzare per farcirla dopo.
Io ho preparato un bicchiere di salsa condita con sale, della mozzarella, grana grattugiato, 2 grosse cipolle rosolate in padella sale olio, acciughe.
Accendi per tempo anche il forno, acceso sopra e sotto, possibilmente ventilato, a 200 gradi, con la griglia d'appoggio posizionata nella parte più bassa del forno.
Stendere il pomodoro sulla pizza lievitata e cuocere 5 minuti nel forno.
Togli la pizza precotta dal forno e condiscila come preferisci e reinforna per altri 13 minuti.
Minuto più minuto meno dipende dal forno, dai un occhiata.
E un profumo incredibile invaderà la tua casa, chiudi tutte le finestre per tenere dentro questo buonissimo profumo.
Attendi un paio di minuti prima di cercare di staccare la pizza dalla teglia così si staccherà da sola.
Magia
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ricette rapanello

[@RapaNello]

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[@paolopenna2668]

Ciao. Faresti anche una ricetta per la pizza senza glutine?

[@robertogiorgiucci2650]

Bravo !!!

[@rosaliacusimano1856]

Ho capito 5 grammi di sale mi sembrava un altra bustina di lievito comunque grazie

[@renatatagliabue2685]

​@@paolopenna2668⁸

[@toniocolorcarne2111]

Bravo gabriele....chiarissimo.!

[@samantagentilin1402]

Anche la mia nonna e la mia zia facevano così, quando si andava a trovarle, appena entravamo dicevano restate a cena, faccio la pizza, e in pochi minuti era fatta e pronta per andare a lievitare, e la sera si mangiava da re, quanto mi mancano quei due angeli, mi hai sbloccato un ricordo...😢

[@conroe81]

Non ci credo, finalmente una ricetta senza termometro laser, pietra refrattaria, farina proteica e impasto che deve riposare sedici giorni. Grazie, grazie davvero. 🙏

[@RapaNello]

😁

[@manuelagilioli5807]

Come spieghi tu le ricette, non lo fa nessuno, veloce, chiaro, e molto simpatico, fai sembrare le tue ricette una cosa semplice semplicissima BRAVO,!!!!!😊

[@soniarusso8309]

Finalmente una ricetta per chi vuole una pizza senza fronzoli e per chi non vuole pensarci una settimana prima. Grazie!!!

[@mariazuliani7307]

Salve è un piacere seguirla spiega benissimo e nn complica niente tutto con i suoi suggerimenti diventa bellissimo cucinare 🎉 grazie

[@MariaRosaria-ts6fj]

Gabriele complimenti! Sei molto coinvolgente, quando guardo le tue ricette mi viene voglia di rifarle a stretto giro

[@elenab.4365]

Finalmente una ricetta fattibile per la pizza soffice e alta che piace a me!

[@Rino2206vit]

Grande Cuoco! Il migliore, cucina vera e un vero insegnante che chef stellati levatevi proprio.

[@evelinascali5877]

Bravo Rino...proprio così....!!!! Io cucino per una famiglia, e per me è un piacere ma anche un'attività, diventa tutto piacevole e ti mette allegria stare attorno ai fuochi così!! Buon weekend 🥇🏆👩‍🍳

[@carladeangelis6714]

È bellissimo ascoltarti.. sei l'unico che NON manda al manicomio nelle spiegazioni. GRAZIE!! 😊

[@fabianamazzullo9553]

29/09/2023 ore 18.45 Sarà la prima cosa che faccio appena mi arriva il forno!!!!!!! Sei sempre come piace a me, niente sfronzoli e tanta fantasia❤ Fabiana

[@francescofrancesco6613]

Mitico RapaNello! In effetti la pizza fatta in casa deve essere semplicità e divetimento. Poi, per i puristi c'è sempre la pizzeria. 😊😊👍👍

[@rosannaviola2250]

Super pizza collaudata È buonissima! 🍕 Consigliata!!! ❤😋😋😋

[@giulianarizzolo9561]

Ciao Gabriele, sei fantastico con le tue battute autoironiche e non! Ti amo....non preoccuparti ho 80 anni non ti faccio la corte 😅😅 ma sappi che seguo le tue ricette facili da eseguire e poi le esperimento 👍👏👏

[@caterinaminniti3817]

Ciao tanti auguri x il tuo onomastico Caro Gabriele, da quando ti ho scoperto ti seguo sempre. Sei un vero maestro! Bravissimo e simpaticissimo I tuoi consigli sono preziosi e facilmente comprensibili. Con te, ho imparato a cucinare bene, ad apprezzare alcuni ingredienti. Ogni osservazione nuova le scopro in ogni ricetta

[@RapaNello]

Gentilissima 👍

[@user-mq6ws7fk2r]

che BELLA spiegazione!! un piacere ascoltarLa e poi tanti consigli pratici. BELLISSIMO video e Bravissimo Lei!!!! grazie

[@rossanabarbantini6275]

Io l'ho fatta stasera...venerdi 😂😂😂😂😂 ma è venuta buonissimo lo stesso. Con grana e acciughe fantastica davvero. Grazieeeeeeee milleeeeeee 🤩🤩🤩🤩🤩

[@antoniafanelli3475]

Sono pugliese è tanto basta, so cucinare ma soprattutto mangiare , ti seguo con piacere perché la tua cucina è la mia cucina ,genuina e buona.❤🎉❤

[@normagomez3830]

Mi encanta vedere i tuoi video , sono super divertenti, semplici le tue ricette e molto saporite. BRAVISSIMO!!!

[@ireneconforti9938]

Ti devo fare i complimenti per la ricetta della pizza, provata stasera, dopo mille tentativi con planetaria e altre ricette venute male. Questa è PERFETTAAAAA!! grazieee di cuore mi hai salvato la pizza a casa😊

[@cinziacolibri7879]

Bravissimo e simpaticissimo, i tuoi consigli e video sono di gran aiuto, spiegati in modo semplice e sorridendo, cosa inusuale negli chef, mi associo agli auguri di buon onomastico 💋

[@ritacarta4957]

La pizza, la cosa più buona che esiste...non ci sono piatti stellati che tengono...👍👏😋

[@chiaraazzi3421]

Questo impasto è una meraviglia. Senza tanti strolichi e senza doverlo programmare 2 giorni prima...pizza x cena. Grazie. Bravissimo

[@MrZulaysan]

Tante grazie per cuesta maravillosa ricetta, sei BRAVISSIMO.!!😊❤

[@totemgabriotattooitaly90ga77]

mitico.. grzazie per la naturaleza e la semplice maestria

[@graziarandazzo4196]

😂😂😂😂😂la maglietta è un tocco di classe,colore oltre che simpatia.da te c'è sempre da imparare.ti seguo spesso e preparo le tue ricette per i miei vecchietti della struttura dove lavoro.😊😊

[@massimilianodintino4840]

Fenomeno assoluto di semplicità simpatia e bontà!!👏👏😋

[@aba6119]

E niente, l'ho rifatta e ancora mi stupisce la magia di questa ricetta... Ho sbagliato un po' di tutto, già ho mischiato fondi di farine varie e semola che avevo lì, poi ho usato un lievito scaduto dal 2022 (😮😂), l'ho messa a crescere ma ho avuto un contrattempo ed è rimasta lì quasi 3 ore, poi avevo fretta e la lievitazione in teglia è stata solo di circa 40 minuti... Cottura - almeno quella - come da disciplinare Rapanello 😅, condimento metà margherita metà acciughe e olive: è venuta uno schianto!! Crispy e morbidissima, ancora mi fanno i complimenti 🤩 Fantastico cuisine companion, Rapanello 🔝🔝🔝 💯🥰

[@paoladegiuli850]

Caro Rapanello, finalmente un impasto facile ,veloce e poco sporchevole!!!

[@flaviabontempo4889]

Sei bravissimo nella spiegazione complimenti,la farò grazie

[@maloxi75]

Il tuo modo di insegnare la cucina è davvero accattivamente e piacevole anche per un neofita. Grazie!

[@MyClarissa21]

Ma che video cosi meraviglioso Gabrielle!!!! Sei tutto un maestro .Veramente una lezzione sulla pizza incredible.❤❤❤❤❤😊😊

[@ritaalbanese935]

Troppo forte , finalmente qualcuno che dà le ricette con allegria 😊🎉

[@italiafazari9484]

Rapanello, sei grande sei alla mano, è divertente ascoltare le tue ricette

[@alessiaceresoli4812]

Fantastica, grazie per la ricetta! Buonissima😋😋

[@ladislauistvan7664]

Spettacolo...più semplice di così non si poteva spiegare...bravissimo...grz,la provo.

[@Incerto9052]

Quando ho il morale basso, cerco i tuoi video per tornare a star bene😊😊😊pizza favolosa! Grazie.

[@RapaNello]

fantastico

[@TeresaVerrillo-yi7ho]

Mi piace molto grazie ❤

[@etabeta2427]

La semplicità e praticità che applichi tu nelle ricette, rende possibile cucinare bene e in modo sano a chiunque. Sei l'unico che riesca a farmi fare delle pietanze buone, eppure a me mancano proprio le basi! Ho provato a seguire altri food blogger famosi, come Benedetta Rossi, ma anche lì, troppi dosaggi precisi, troppi ingredienti, troppi utensili da cucina. Tu sei top! A Natale comprerò il tuo libro

[@RapaNello]

😁👍

[@rosannagabriele1279]

Bravissimo come sempre Gabriele !! Grazie per la tua simpatia 😊👍☀️

[@user-qh3qm9ei4c]

Fatta stasera buonissima.. La semplicità.. Viene premiata.. Complimenti chef rapanello..abbestia la sto mangiando ora😊

[@mariapia2901]

Bellissima la pizza e simpaticissimo Gabriele !!! Mi piace troppo la maglietta! Bel l’idea per regalo di Natale! 😂😂😂

[@mariaconsigliamansueto5622]

Ciao Gabriele Tantissimi Auguri per il tuo Onomastico. 🍾🥂🍩🍹

[@RapaNello]

Grazie 👍

[@gabrys.3089]

Grande!!!!! ricette semplici e alla portata di tutti, mi hai salvato più volte la cena😍

[@lauravoltan6660]

Grazie Gabriele super top la ricetta,la maglietta e........ buon onomastico 🎉🎈🎈

[@matteolovisolo6914]

Woww!! Bravissimo e anche simpaticissimo!!!😂😂👍👍🍕

[@user-uj3wc6tr6i]

Simpatico e bravo una bella pizza 🎉🎉🎉

[@user-qx9nq9xk2v]

E che dirti...! 6 unico, genuino, simpaticissimo, bravissimoooo!!!!

[@graziellapedrazzi3263]

Provata questa ricetta ieri sera: perfetta! Grazie, Rapanello!

[@mihaim.3641]

Grande Gabriele, simpatico e comico come spieghi 😂😂

[@giulianagiulia707]

Finalmente uno che non fa pieghe e ore ore ore di lievitazione. La faccio pure io così ma pensavo di essere una Mosca Bianca visto che la preparo il pomeriggio x la sera .....

[@giuseppinaspagnuolo6793]

Ti adoro❤ perché sei una persona semplice, unico❤

[@morenadossena654]

Sempre simpatico. Grazie per i tuoi consigli sempre utili❤

[@marialuisapircher3199]

La maglietta è superba! ❤

[@paolabartoli5611]

Ciao Gabriele, hai il dono di semplificare tutte le ricette !!! Biene proprio voglia di provarle! Grazie 😊

[@RapaNello]

😁👍

[@maddalenatomasoni6618]

Bravo!!! Mi piacciono molto le tue ricette e il tuo modo gentile e simpatico per spiegare.Ne ho provate diverse e sono sempre risultate buone.Complimenti

[@rosadalessandro4114]

Che buonaaa grazie chef per i preziosi consigli!!!! 😋😋😋😋

[@patriziacaruso9482]

Ottima pizza .... augurissimi Gabriele buon onomastico 🎉🎉🎉

[@RapaNello]

Grazie

[@maribu8246]

Gabri auguriiiiiii!!! Felicissimo onomastico con qualche minuto di ritardo!! Su questo capolavoro scamorza affumicata a dadini....slurp slurp!!!!! La pizza è la pizza 🍕!!!!

[@RapaNello]

Grazie

[@nuriagomezperez2451]

Muchas felicidades ,señor Gabriele,buena pizza😋👍

[@marinamorabito1841]

Sei meraviglioso in tutto quello che fai!

[@dorinapozzato3995]

Ahahahah sei una goduria vederti e straordinario come cuoco...ciao da Rovigo 👏👏👏

[@mirella9500]

Eh ma Gabriele?????? Ti voglio in TV!!!!!!!!!!!!!!! Bravissimoooooo❤

[@loredanaderosa7053]

Buonissima. Fatta questa sera per la prima volta.Semplice e morbidissima! Grazie....

[@tiziana1175]

Bravo Rapanello!! Domani sabato la pizza e' un rito!! Gia' comperato gli ingredienti..e sicuro che seguo la tua ricetta, anche se piu' o meno la faccio sempre...sei simpaticissimo e ridere in cucina fa sempre allegria!!! Nella nostra famiglia la pizza si mangia fino all'ultima briciola...proprio come te. 😂😂😂😂😂

[@elenacappello9872]

😂sei meraviglioso ti seguirei solo per sentirti parlare!!😅 sej bravissimo ❤

[@RoxyCandy]

No, vabbeh...la maglietta😂

[@ninfabastone8550]

Unico 😂

[@francescabiolcati400]

Verissimo!!! 😂😂😂

[@annalaurapavone6700]

😂😂😂 Davvero un simpaticone!!!

[@sabrinafiliputti4667]

È simpaticissimo!!!

[@user-ji2iw8ju3b]

Grande Chef sei simpatico e straordinariamente bravo. Arrivi anche a chi sa poco di cucina. Abbestia! 👍🏻🧡💛💚

[@donatellarangaioli1363]

Fantastico! Mi rendi la vita più facile in cucina 🤗

[@teresaformaro1167]

Io la faccio come te tutto in un pomeriggio 😅😅😅😅😅😅😅 Perché quando i ragazzi mi dicono mamma mi fai la pizza questa sera Non posso dirgli ok fra 3 gioni mangerai la pizza😅😅😊

[@evelynecavallin3998]

Mai fatto la pizza ho provato oggi pomeriggio e questa sera pizzata è venuta un meraviglia ed è squisita. Ancora una volta grazie chef 😊😊👍🏻

[@margheritapilia517]

Da provare grazie bravissimo e simpaticissimo il nostro rapanello 😉😎

[@luisam.v.7835]

Mangiare la pizza con moderazione??? 😂😂😂😂😂Questa la piego in due e gnammmm🤣🤣🤣pazzesca Chef, ricetta da Oscar ! Sei una garanzia 🤗😍😃... bella la maglietta 😂

[@RapaNello]

Si l ho detto ma mi scappava da ridere 😁

[@luisam.v.7835]

@@RapaNello ho visto ho visto 🤣🤣🤣🤣

[@elenapiciocchi]

Non è ancora mezzanotte, quindi sono in tempo per farti gli auguri di buon onomastico. La pizza è fantastica😋😋, talmente tanto bella che sembra di sentire il profumo attraverso il PC😄

[@RapaNello]

Grazie cara

[@fabriziodicarlo1971]

Grande 👍🏻 grazie per i consigli 🙏🏻

[@rosaliagrano8261]

Fatta oggi, uno spettacolo. Mai avuto un risultato così, sei mitico.

[@antoniomameli964]

Gabriele ne sai una più del diavolo😂😂😂tutte le volte diventavo matto a dividere il lievito, bastava un cucchiaio...🤦🏻‍♂️😂😂😂 Ps. Io faccio tutte le focacce con il tuo sistema, sono una bontà appena sfornate😋😋😋

[@francescapentimalli7038]

Che meraviglia si sente il profumo.ricetta facile da fare 😊grazie Gabriele bravissimo mi piace tanto la tua cucina alla prossima 😊

[@consulenzasposelafatamadrina]

Rapanello sei unna garanzia! Da quando ti seguo finalmente la famiglia é soddisfatta della mia cucina e io mi "sbatto" il giusto! 🎉 Questa pizza é buonissima mio marito che non ama la pizza fatta casa per la prima volta mi ha fatto i complimenti ❤❤❤❤ o Rapanello io ti amo 🙏🥰🥰🥰

[@carmelasgambitterra6615]

Spettacoloooo!!!! Mamma miaaaa!!! Domani pizza. Gabriele faresti un video sui centrifugati? Che differenza c' e tra gli estrattori e la centrifuga? Si capisce che non li ho mai fatti vero? Dicono che facciano bene e che sono un toccasana ma vorrei capirci di più....grazie e complimenti come sempre simpaticissimo e di buona compagnia

[@RapaNello]

Siamo li sono che la centrifuga scalda un il prodotto

[@vittoriastefani5770]

Oggi è la festa degli arcangeli x cui tantissimi auguri di buon onomastico a Gabriele perché l'arcangelo Gabriele che si festeggia oggi è la festa di chi porta questo nome allora tantissimi auguri.

[@barbarscantiani4447]

Innanzitutto buon onomastico e poi che dirti solo che sei il top in tutto, sta'pizza è uno spettacolo, aspetto il libro con euforia ciao Gabriele un abbraccio a te e famiglia, Barbara da Roma 😊

[@RapaNello]

Grazie

[@lucianasacco1411]

Veramente una buona ricetta per pizza, ben cotta ,invitante,e facile da fare senza sporcare molte cose Complimenti

[@user-xz2fg9gt7u]

Mi sono commossa!!!! È il miracolo della pizza: non si resiste! Grazie Chef Rap, alla prossima.

[@iolandabrunetti2222]

La tua semplicità

[@giovannaugaglia6268]

No vabbè ma come si fa a nn seguirti? Troppo simpatico.

[@antonellacolombo502]

Complimenti,sei unico. Grazie a te e a tua moglie è davvero un piacere seguirvi .👏🏻😍

[@eldo5535]

Ricetta semplice e chiara! Bravo! Pizza venuta benissimo! Grazie!!!😋👏

[@RapaNello]

Grande

[@sarazampogna249]

Ti Adoro quando a domanda ti rispondi!! Grabryyyyyyyy❤️💋🍭🐾😋😋😋😋👍💯👋👋👋👋👋‼️‼️‼️‼️❤️💋🍭🐾

[@ivangarilli1930]

Gabri esatto, la facciamo ogni sabato così, e chi la compra piu??? Costa 24€ contro la nostra da 8€ tutto compreso e non c’è paragone. 👍🏻

[@patriciabertoli1321]

Ça c'est vraiment superbe!❤❤❤😋😋😍😍😍 finalement una pizza che si puo fare in giornata!!! Ottimo e molto bella!! Mille merci Gabriele 🥰🥰

[@mariaantoci8879]

ma della simpatia che ci metti nelle tue ricette ne vogliamo parlare? È un neo trasmettitore di serotonina!!! 💪🤯

[@RapaNello]

:)

[@francescamercuri3775]

Gabriele puoi darmi la ricetta x pizza in planetaria' semplice come fai tu😅

[@anitatroise2804]

❤❤❤ l’ho fatta❤ era così goduriosa che sono rimasta incinta 🥰🥰🥰🥰

[@annafatamorgana1226]

Complimenti... 😅🎉Gabriele deve fare il copyright della pizza fertile... 🤰🏻🤱

[@RapaNello]

Io non c'entro 😁😁😁😁

[@anitatroise2804]

@@RapaNello 😂😂😂😂😂😂. Colpa del lievito 🤣🤣🤣🤣

[@RapaNello]

@@anitatroise2804 si certo 🤣🤣

[@patriziasavarese]

Chissà che bontà 😋 appena fa freddino.... E vai di forno!! Bravoooo💖

[@monicabi6860]

Fatta stasera! Buonissima 😋 Rapanello una garanzia! 💪

[@lilianabrandi4834]

A guardarti..... mi fai venire l'acqualina in bocca... Vorrei essere lì insieme a Bea.... Lei riprende ed io ti frego una bella Fetta di pizza.... Me la mangio alla Bestia!!!!.... Niente posate! con le mani unte... Ma che bontà... ma che bontaaaaa... 👋

[@joytriviani]

Una bella pizza ma a me piace molto molto più sottile. Non vedo bene , sono sul cellulare, ma questa versione di pizza mi pare troppo spessa, per come piace a me. Ognuno ha i propri gusti 😂

[@paolacampinisorce4191]

Se ti piace sottile sono fatti tuoi 🤣

[@Ora671]

“😂Fatte come volete”

[@renatasavio3693]

Buongiorno!😊 Grazie, come sempre, per le tue spiegazioni super dettagliate! La faro" prima o poi! Un saluto a tutti voi..

[@lenotedellavita]

Bravissimo !!Con te imparano a cucinare tutti❤

[@silvanacomo5532]

Fatta, venuta benissimo. Domanda: se io volessi preparare l’impatto la sera prima e infornarlo la mattina dopo come devo procedere? Grazie se può rispondermi e complimenti.

[@RapaNello]

La stendi e la metti subito in frigo ben coperta oppure appena reinpastato l appoggi nella teglia,come nel video, la copri e metti in frigo solo che poi prima di stenderla dovrai aspettare 2 ore

[@silvanacomo5532]

Grazie mille.