Pizza in teglia

[@artCate23]

La cosa più bella delle tue ricette, oltre alle ricette stesse, è vederti assaggiare con quel sano gusto di chi cucina con passione! Starei ore a guardarti, grazie Luca per il tuo splendido lavoro 😍

[@CasaPappagallo]

🙂

[@superalphagirlita4527]

Verissimo...viene voglia solo a vederlo

[@giovanniprovenzano7504]

Ti ho recentemente in Tv ma ora ti ho scoperto ancjesu KZbin. Sei un cuoco molto simpatico a differenza di altri ci ispiri fiducia e ottimismo. Grazie per il video.

[@CasaPappagallo]

😊

[@evelinascali5877]

Eccolaaaaaa la regina delle ricette di Luca!!!!! Insieme al pane senza impasto i due diamanti di punta!!!! Grazie Luca 👩‍🍳🏆🥇

[@CasaPappagallo]

👍

[@silvanamarchitelli242]

Questo signore che scrive che i lievitati nn sono il tuo forte è un grande scostumato Caro Luca lei è un grande quello che fa fa ❤

[@CasaPappagallo]

ma va, il bello è che ognuno può esprimersi come vuole!

[@robertocoiante1981]

Gente avete fatto e mangiato il sorbetto di Luca? semplice ma veramente delizioso.

[@tiziana6969]

Professionista fine ed elegante, sia nella presentazione che nella preparazione delle ricette, a mio avviso BUONISSIME. Mi infonde calma e sicurezza nello svolgimento dei piatti, spiegati in modo così semplice e alla portata di tutti. Ho già provato il suo Coniglio alla cacciatora, a dir poco Spettacolare, proverò al più presto anche questo. 🤗

[@CasaPappagallo]

😊

[@marialudovicaamicarelli2368]

@@tiziana6969 dosi per la pizza

[@tiziana6969]

Le dosi sono sempre a fine video 😊

[@omarmolinari9548]

Grazie Luca buona sempre. Come diceva mia nonna x far bene da mangiare oltre ad avere buoni ingredienti ci vuole del tempo ❤

[@CasaPappagallo]

quello sempre

[@davide.donati]

La vecchia pizza in teglia (ruola da noi), che nelle campagne bolognesi si faceva la domenica tutti assieme cuocendola in forni a volta alimentati a fascine... Che nostalgia, si infornava solo quando il forno aveva fatto "la rosa", un'arte che mi aveva insegnato mio nonno e non sto più coltivando E quando non si poteva stare fuori, la si cuoceva nella cucina economica in un tegamino in terracotta, dove veniva ancora più spessa, soffice e vagamente affumicata

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuliaaimasso3109]

Bravissimo chef❤ adoro la pizza fatta in casa ❤❤❤ buona giornata ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@antoniomartinazzo5847]

Grazie ancora una volta, Luca. L'ho confezionata ieri sera ed era ottima.

[@CasaPappagallo]

bene!

[@patriziacomanducci9553]

Mi hai fatto venire una gran fame anche se ho cenato da poco, questa pizza devo provare assolutamente a replicarla, sembra così appetitosa. Grazie Luca! 👏👏👏🥰

[@CasaPappagallo]

👍

[@LunaRubini-b1t]

Tante volte ti chiedi cosa mettere in tavola per cena,la solita pasta,bistecche o un desolante panorama di salumi.Ed ecco che arriva Luca ad illuminarmi con una ricetta golosissima “salva cena.”Buona serata!Grazie Luca!!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@iolandapetrolo1960]

Per chi non ha la planetaria? Grazie delle sue favolose ricette spesso faccio il pane lo adoriamo in casa

[@DenyLTdenny]

❤❤❤😂 la pizza la mia preferita non manca mai, ma questa ricetta per farla in casa la devo fare ...assolutamente . L'assaggio è stato molto contemplato 😊😊😊 sei un grande Chef 💪💪😊🙏🙏🙏

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@DenyLTdenny]

@@CasaPappagallo ti sto guardando sul 33 grande maestroooo💪💪💪💪💪😻

[@chicchisfornatutto7119]

Complimenti ho fatto molte delle tue ricette e ogni volta sono un successo ! Sei un cuoco unico 🎉🎉 grazieeeee

[@CasaPappagallo]

😊

[@soumayalarbi8871]

Sei sempre più bravo e bello ☺️

[@CasaPappagallo]

😊

[@evelinascali5877]

Quella che dicevo io è la "pizza in teglia" di due anni fa!!!! Fantastica!!!!! Grazie Luca 👩‍🍳🏆🥇

[@CasaPappagallo]

😊

[@giannagiacalone7412]

infatti

[@caterinagadaldi7398]

Grazie Luca è sempre un piacere ascoltare le tue ricette😉

[@CasaPappagallo]

😊

[@brunellapalermo1335]

Ciao Luca ..daresti la misura della teglia?..Grazie 😊bella ricetta..da fare!!!🤗

[@CasaPappagallo]

35x30 mi opare

[@alessiatorroni]

Buonissima!!! È da provare sicuramente😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@annaciampi2768]

Sei grande se guardo te non posso fare la dieta ..mi viene l'acquolina in bocca

[@red_buzzard5491]

È un piacere guardarti cucinare, trasmetti quella sana e genuina passione per il cibo , a differenza di chef più blasonati che cucinano in modo più meccanico. Tanta stima, un abbraccio.

[@CasaPappagallo]

🙂

[@filipparosso3829]

Sei veramente bravo anche ha fare la pizza sei veramente bravo sei bravo in tutto quello che fai ❤🎉😊

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@iolandamarchese6389]

grazie,è sempre un piacere guardarti preparare le tue ricette

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@lauradellamaggiore]

Ciao Luca una domanda..quando la rimetti in forno con la mozzarella la metti a metà altezza o in fondo come all'inizio e sempre al max della temperatura?..grazie!!!

[@CasaPappagallo]

metà

[@mariaderrico5344]

Bravissimo Luca e un piacere vederti a fare i tuoi piatti la pizza e favolosa grazie e complimenti 🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@luisam.v.7835]

Ohhh questa è la pizza in teglia che mi piace 😋👍👏🎉questo è lo spessore, la consistenza che amoooo😊È legata a dei miei ricordi ❤ Grazie Chef, sempre superlativo 🤗💖... E la croccantezza poi... Wow wow wow... Mangio virtualmente con lei Chef 😂

[@CasaPappagallo]

😂

[@valeriacolombo2938]

Bravissimo Luca ❤️❤️ sicuramente la preparo ❤❤buona giornata ❤❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@idda2002]

Era ora che facevi la pizza 😋😋😋😋Grazieeee👌👌👌

[@CasaPappagallo]

😊

[@felicianacampisi8163]

Mi piace molto proverò. A farle grazie mille 😮❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@luisagenno]

Tutto ciò che fai è prelibatissimo.grande chef ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@FatherAndSonfishing19]

Mi hai fatto venire voglia di pizza,seguo la ricetta e mi metto al lavoro 😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@FatherAndSonfishing19]

@@CasaPappagallo è venuta davvero buona,grazie adesso aspetto un nuovo libro 😁

[@graziellavita9734]

Non è giusto Lucaaaa...mi hai fatto venire l'acquolina da matti!!!😊😊😊 La farò domani stesso!! Sei sempre il TOP !!🎉

[@CasaPappagallo]

😀

[@grazianofava]

Un grande chef altro che altri che credono di essere i numero uno

[@CasaPappagallo]

😊

[@darioverzeletti2343]

Che bravo ! Proverò a fare questa pizza grazie Luca

[@CasaPappagallo]

😊

[@vikinga65]

Siiiiiii si a sentito lo delizioso che cucina lei caro Luca... grazie mille per darci una mano a fare la bella figura avanti agli altri..🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙈🙈🙈🙈❤️❤️❤️😘😘😘🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@CasaPappagallo]

😊

[@Aladina-t1o]

Luca quell pizza che canta quando la mangi che bontà bravissimo 🎉🎉🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

😁

[@danielerecoldi2309]

carissimo Chef prima di tutto grazie x le ispirazioni che ogni giorno ci proponi, poi ina cosa che mi ha fatto piacere e aver visto che tutti i passaggi e i tempi di lievitazione sono gli stessi che faccio io, 😂👍🏼 praticamente tutti i sabati faccio la pizza e comincio con l' impasto il venerdì sera, grazie chef 💪🏼👍🏼

[@CasaPappagallo]

👍

[@constantin1959]

I have a gas oven. What should I do for the oven baking? Thank you for helping me!

[@CasaPappagallo]

mettilo al massimo e via!

[@dora58]

Bel video,bella pizza tutta da provare,complimenti!!sempre buone ricette.👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@ilariacatini7752]

Che spettacolo 😮 complimenti appena ho tempo il fine settimana mi ci impegnerò anche io 💪

[@CasaPappagallo]

🙂

[@mariaritagherardini785]

Che buona! Ha un aspetto fantastico. Anche io ho quelle teglie, ma nonostante io le unga con l'olio dopo il lavaggio si forma la ruggine, le ho eliminate. Qualche suggerimento! Grazie infinite. Complimenti, il.migliore come sempre.

[@vincenzomessina3349]

Quelle di ferro blu andrebbero bruciate. Unte con olio di semi e lavorate 30min a 200° led quattro o cinque volte. La casa puzza ma poi ventilando bene passa. So forma uno strato quasi vetrificato.

[@CasaPappagallo]

uhm se le ungi con l'olio dopo averle asciugate è difficilissimo che si formi la ruggine, strana cosa

[@mariaritagherardini785]

@@vincenzomessina3349 ecco, questo non lo sapevo. Grazie!

[@mariaritagherardini785]

@@CasaPappagallo credo di non aver fatto il passaggio presente che leggo sopra la sua risposta. Grazie lo stesso e complimenti. Pappagallo the best

[@mariaritagherardini785]

Presente no, precedente

[@rosannamartella9523]

Che spettacolo, buonissima bravo Luca le cose più semplici sono buone buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@carmelasavoca8561]

Buona sera chef,se volessi farla con la farina di semola di grano rimacinata,devo eseguire lo stesso procedimento? Grazie

[@CasaPappagallo]

No è tutt’altro impadto

[@marcomaz1399]

Grande Luca l'ho fatta stasera e ci tenevo a dirti che é venuta na favola 🎉🎉poi con porcini e salsiccia 😊😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@dcvelociraptor61]

Ho visto un sacco di video su come fare l'impasto della pizza, stavo cominciando a pensare che era meglio comprarla già pronta 🙄🥺😳 poi ho visto il tuo e come sempre tu rendi tutto molto più semplice...ho già comprato l'impastatrice planetaria, che da quello che ho visto aiuta e semplifica molto! Sei bravissimo e grazie per l'aiuto dal Brasile! 🍕🍕🍕🤪😂😂😂😂

[@CasaPappagallo]

😊

[@raffaellaraffanini5572]

Sicuramente ottima.... Ma per intolleranti al glutine hai qlche ricetta anche di pane? Grazie Grazie!!

[@CasaPappagallo]

purtroppo no

[@marysekoskass5570]

Ciao, que Tipo Di farina e stato utilsato ?! Grazie PER LA SUA RISPOSTA ?!❤😊❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@susanaagramonte9942]

Bravo maestro adorooo la pizza complimenti!! 😋😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@rossellazironi6240]

Ciao Luca hai fatto 2 pizze favolose !!! Una meglio dell'altra e poi considerando i prezzi che hanno ora al mercato ne vale davvero la pena ! Poi una serata in pizzeria te la puoi sempre fare, a cuor leggero !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ernestocorso4316]

Buon pomeriggio. Bellissima Condivisione 😋😋😋😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@Antonella-Papa]

BRAVISSIMO CHIARO E DELICATO VERAMENTE OTTIMO SEI SIMPATICO E VIVA LA PIZZA SIMPATIA 🎉❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@LericettediMaryDolce]

Che favolosa pizza 😮😮😮 Sarà buonissima 😊 Bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@fabrizioingallo4686]

ciao Luca, complimenti come sempre per le tue ricette. una domanda, volendo avere una pizza in teglia che resti morbida evitando la croccantezza, basta diminuire il tempo di cottura o serve un impasto diverso?

[@CasaPappagallo]

prova a togliere una parte di acqua e sostituirla col latte

[@peter08peter67]

ciao, voglio complimentarmi per la chiarezza con cui esponi le tue ricette e farti una domanda: non riesco più a trovare la ricetta per la pizza "veloce" che c'era sul canale cookaround qualche anno fa, avresti un link da indicarmi per cortesia?

[@CasaPappagallo]

non ne ho idea mi spiace

[@annacorona8884]

Con questa musichetta jazz di sottofondo è il massimo del rendere l'idea maestro !!😂❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@silvanamelillo246]

Ciao Luca quando mi piaci quando assaggi mi fai venire voglia di mangiare anche a me sei formidabile bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@rosatarantino8059]

Ciao Luca! e se non ho tempo di metterla nel frigo? e magari al massimo la prepararo la mattina per la sera a cena? come cambiano i passaggi di lievitazione? grazie :)

[@MariaAdeleMartinelli]

Stessa domanda, grazie se risponde

[@CasaPappagallo]

puoi provare a fare l'impasto diretto, ma dovrei rifarla per darti i tempi

[@ΔημητρηςΚατσιγιαννης-ξ8δ]

chef Luca ti seguo sempre e preparo i tuoi piatti, penso che tu sia uno dei migliori chef della cucina italiana, (ti aspetto con ansia per fare i Ravioli) 😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@angelataddia8788]

LUCA IO TI GUARDO SEMPRE ANCHE SUL 33 SEI BRAVO ,MI PIACE A GUARDARTI QUANDO MANGI DI GUSTO.

[@CasaPappagallo]

😊

[@postosiamo]

Grande come sempre! 👍🏻

[@CasaPappagallo]

😊

[@gltrout]

Ho già seguito la ricetta che ho trovato sulla vs.applicazione. È venuta bene. La rifarò perché con il video mi è venuta voglia di pizza.

[@CasaPappagallo]

👍

[@vittorialazzaris7370]

Finalmente un cuoco che non ha bisogno di alzare il dito, chiedo scusa ma dovevo dirlo

[@marabertolaso8980]

Posso usare la farina manitoba? Sempre bravo e simpatico 😊❤

[@CasaPappagallo]

se vuoi si, ma non serve

[@romanatasco1884]

Un po lunghi i tempi di preparazione ma con un risultato eccellente . Complimenti MAESTRO ,bravo davvero. Ti abbraccio . 🐐.

[@CasaPappagallo]

si è lunghetta ma viene sempre sempre sempre!

[@lauraflaibani7995]

Luca fai arrabbiare molto!!! Anche noi vogliamo assaggiare tutte le tue prelibatezze😂😂😂

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@MARINELLAGRAZIANI]

Olio che unge la teglia di oliva o di semi grazie

[@CasaPappagallo]

oliva

[@annamariavergani9813]

Complimenti., se uso lievito disidratato quanto ne devo mettere.grazie

[@CasaPappagallo]

2g

[@tizianaantonini5233]

Quale impasto ci vorrebbe per una pizza veloce?tipo impastarla la mattina per poi cuocerla la sera?grazie grande Luca.

[@CasaPappagallo]

puoi usare anche questo impasto aggiungendo poco lievito in più

[@badiolidaniela9014]

Ma alla seconda infornata con la mozzarella , sempre in basso nel forno ? Grazie

[@CasaPappagallo]

si

[@illater.9474]

Complimenti, Luca ! Bravissimo!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@marcoandreetto5855]

Buonasera Chef. Vorrei sapere: quando aggiungi il sale alla fine dell'impasto, non rimane concentrato in una parte della preparazione? Non sarebbe meglio scioglierlo nell'ultima parte dell'acqua in modo da distribuirlo in maniera più omogenea? Ho sempre visto mettere il sale alla fine e a secco, però c'è questa curiosità che mi gira nella testa da un po', e mi farebbe piacere conoscere il tuo parere. Grazie mille per la risposta! Ciao!!! :-) :-) :-)

[@CasaPappagallo]

beh considera che viene impastato ancora per diversi minuti, quindi si distribuisce tranquillamente

[@marcoandreetto5855]

Grazie mille Chef!!! ;-)

[@marinellasavoia4126]

Buon pomeriggio. Ma le dosi? Quanta farina e quanta acqua si devono mettere? Grazie mille.

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/pizza-in-teglia

[@QuiCuoco]

Ti fa venire l'acquolina solo a vederla immagino a provarla!bravo Luca proverò a rifarla in qualche video!🤩

[@CasaPappagallo]

😊

[@noemiolivera8170]

Si può fare la pizza con grano saraceno ????o farina di riso???tanti saluti sono una admiradora !!!!

[@CasaPappagallo]

non credo ma dovresti guardare le ricette degli specialisti della cucina gluten free

[@marinella2726-f2p]

Si si può magari metà saraceno e metà riso ,diventa un po' scura ma è buona.

[@gabryans9037]

ADORO la PIZZA ! Bravo Chef Luca !

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gabryans9037]

@@CasaPappagallo Grazie a Te perché, con simpatia e professionalità, ci delizi con ricette molto buone. Avanti così !

[@alessandroserra5093]

Luca sei talmente simpatico che mi sembra di conoscerti e mi hai fatto venire voglia di cucinare. Grazie a te ho imparato la Carbonara, le polpette e le frittelle di baccalà. Ora vorrei provare la pizza ma non ho l'impastatrice... Mi potresti dire la percentuale di acqua che hai messo?

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/pizza-in-teglia

[@luciana87bonfim]

Sei Bravissimooooooo ❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gildadacarol]

Chissà maestro Luca, se con lo stesso impasto si possono fare i calzoni, sia al forno che fritti? Grazie Buona la pizza in teglia👏👏👏😘

[@CasaPappagallo]

uhm sarebbe da provare ma è un impasto forse troppo idratato

[@MinosCucina]

Grande Chef. Grande Luca. In saluto dalla Germania. Mino da Mino’s Cucina

[@CasaPappagallo]

ciao!!!

[@Grazia-t5t]

Luca che dimensioni le teglie? Grazie

[@CasaPappagallo]

35x30 circa

[@janinanolasco3635]

Proprio oggi lo fatta😃 😋 complimenti x la tua ricetta chef 👍👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giulianamoriconi1849]

Sei sempre il migliore

[@CasaPappagallo]

😊

[@Ricette_Sapori_Official]

Ottima ricetta, anche io faccio una pizza simile 😍

[@CasaPappagallo]

👍

[@ferdinandolavenuta9390]

è da un tempo che non ti seguo sei sempre un grande ciao

[@CasaPappagallo]

ben ritrovato allora!

[@donatellaturi7367]

Dove posso comprare quelle teglie? Grazie

[@marialorenamaltagliati6034]

Vabbè Luca adesso salto dentro nel video e te la sgraffigno dalle mani sta pizza😂😂😂...che acquolina

[@CasaPappagallo]

😂

[@claudiochiari7189]

Buonasera e scusate , si potrebbe sapere le teglie da quanto sono? Vorrei provare la ricetta il prima possibile grazie

[@CasaPappagallo]

40x30 le classiche teglie da forno

[@rosannagiusto3522]

Adoro la cucina di Luca è bravo simpatico a modo è i suoi consigli sono una chicca Grazie e alla prossima occasione 😊

[@CasaPappagallo]

😊

[@michelenotarangelo8016]

Grande Luca ho fatto tante delle tue ricette tutte buone ...

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuliano2378]

Altro che questi chef super convinti bravo questa si che è vera cucina

[@CasaPappagallo]

😊

[@JANNYTAPUERTA]

❤❤grazzie mile salutti da Venezuela

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@angelaf-z2g]

Chef Luca sei unico❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@antoniettamarcello6043]

Dopo che è lievitata la pizza si può cuocere subito senza metterlo in frigo? Grazie

[@CasaPappagallo]

frigo?

[@annamiccoli2211]

Bravissimo Luca❤

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@enzanoviello2017]

un paio di volte ho preso la sua ricetta del pane senza impasto per fare la pizza...ogni alveolo era una caverna 😊 w la pizza! 🍕

[@CasaPappagallo]

😁

[@elenafrolova1187]

Buongiorno Luca! La nostra famiglia è i tuoi fan. 🤗 Viviamo a Roma, io sono russa e mio marito è italiano. Mi piace la cucina italiana e sono molto brava a cucinare piatti italiani. 😍 mio marito non cucina, ma ha acquistato appositamente i tuoi libri di ricette e talvolta cucina secondo le tue ricette. ☺️Guardiamo sempre le tue trasmissioni con grande piacere! Ovviamente cucini con grande amore e piacere! E questi tuoi sentimenti ispirano noi, spettatori, a fare qualcosa di magico in nostre cucine… Grazie mille per questo! ❤

[@CasaPappagallo]

Che bello!

[@maravallocchia3729]

Le teglie sono di ferro o di ghisa? Una vilta messa la mozzarella quanto deve stare in forno? Quando lei dice di mettere la teglia al piano più basso intende quello a contatto con la resistenza di sotto?

[@CasaPappagallo]

sono di alluminio, la mozzarella deve solo sciogliersi e si proprio il più basso possibile

[@EmanuelaAccomando-v1s]

Ciao posso sapere le misure della tua teglia? Cmq che fameeee immagino quanto sia buona 😜😜😜😜😜

[@CasaPappagallo]

35x30

[@EmanuelaAccomando-v1s]

@@CasaPappagallo la mia è 35x35 😊

[@Domenico-qm7es]

Gentilmente vorrei sapere per fare girare la pizza sul dito grazie mille

[@CasaPappagallo]

eh?

[@miguelangelparisolmos4987]

bravo Luca👌

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gabrielebiondo]

Che impastatrice usi? Marca e modello??

[@CasaPappagallo]

Kenwood ma non ricordo il modello

[@gabrielebiondo]

@@CasaPappagallo grazie Luca! Sei un grande! Io e la mia compagna ti seguiamo sempre, da Londra. Io personalmente vivo per quando “spappagalli” (quando ti bruci col cibo durante l’assaggio 😁 - abbiamo coniato il verbo ) ma davvero: tu fai amare la cucina!

[@deborahrapisarda3364]

Buonissima!!! E 500 gr di farina x 350 di acqua è giustissima quantità. Bravissimo

[@CasaPappagallo]

😊

[@luciamurgo7447]

Non trovo le dosi . Dove posso trovarle ? Grazie

[@elisabettabianchi9060]

Li trovi a fine del video, 500g di farina 0 350g di acqua Lievito di birra fresco 5 50g di olio evo 10 grammi di sale

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/pizza-in-teglia