Pizza 🍕 im G3FERRARI

Hallöchen meine Lieben,
heute gibt es Pizza 🍕 auf neapolitanische Art. Pizza ist so vielfältig und einfach. Ich erkläre euch Schritt für Schritt die Anleitung vom Teig bis zum Ende des Pizza backens.
Dieses Video gibt euch auch sehr informative Tipps und Tricks die ihr beachten könnt,um ein finales Top Ergebnis zu erzielen.
Nun wünsche ich Euch viel Spaß beim Zuschauen !!
die Pizzaöfen sind zum Beispiel bei Media Markt, Saturn oder auch Otto zu erhalten.
Hier die Links dazu.
www.mediamarkt.de/de/product/...
www.saturn.de/de/product/_g3f...
www.otto.de/p/g3ferrari-pizza...
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Zutaten:
für den Teig
- 500ml Wasser (lauwarm)
- 15ml Olivenöl
- 1/2 frische Hefewürfel
- 15g Salz
- 1kg Mehl (davon 500g Pizzmehl und 500g Weizenmehl)
Belag
- 3 Mozzarallawürfel
- 1EL Oregano
- 1 Dose pasierte Tomaten
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Equipment: Pizza Maker
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✘ Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
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✘ Mein KZbin-Equipment:
► *Meine Kamera: amzn.to/2FEaZue
► *Meine Speicherkarte: amzn.to/2RoOfUE
► *Mein Stativ: amzn.to/2uI1N5V
► *Meine Softbox: amzn.to/2RmlGHx
► *Mein Schnittprogramm: amzn.to/37ZSYmq
► *Meine Küchenmaschine: amzn.to/36Slne4
► *Mein Küchenmaschinenzubehör: amzn.to/382RWFZ
► *Mein Küchenmaschinenzubehör-Fleischwolf: amzn.to/384YWm5
► *Mein Kontaktgrill: amzn.to/2tV8zEM
► *Mein zweiter Kontaktgrill: amzn.to/2uIFnS7
► *Zubehör für den zweiten Kontaktgrill: amzn.to/2tNJpIu
► *Meine Backform: amzn.to/30cn4Ap
► *Mein Stabmixer: amzn.to/2Thw9Xg
► *Mein Wasserkocher: amzn.to/2uH85Tm
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Musik:
Love for Cooking -Restaurant Chef Magic Kitchen
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[@easykatja]

Ich musste das Video neu hochladen, um es zu kürzen. Allen anderen die das noch nicht gesehen hatten, wünsche ich viel Spaß beim zuschauen. ❤️ PS : ich backe bei Stufe 3 😄.

[@hansihans64]

O,5 Gramm Hefe ! Nicht ein halbes Päckchen , auf 500g 00 Mehl ohne Öl und ein Tag gehen lassen. Das kommt dem original Neapolitanischen Pizzateig am nächsten

[@easykatja]

Hallo Hansi, das weiß ich auch, dann muss der Teig aber ganz schön lange gehen dieser hier musste schnell verarbeitet werden. Bei der neapolitanischen Pizza, sollte der Teig am besten 24-Stunden. LG

[@Mittelbayrisch]

Das ist eher ein Thermomix Rezept. Neapolitanische Pizza braucht Zeit für Teigfermentation und kein Öl.

[@CuxhavenFotografiert]

Einen schönen Sonntag Morgen wünsche ich. Dein neues Video war echt gut und ich muss auch dazu sagen das du es echt gut machst. lg Marci

[@antaresantares4820]

Vielen Dank für das tolle Video. Endlich mal jemand, der mir das Pizzamehl und seine Eigenschaften so erklärt, dass man es versteht, warum es besser ist als 405er Mehl.

[@easykatja]

Danke für die liebe Nachricht

[@highlandparker7912]

Es liegt am Proteingehalt. Pizzamehl hat oft 13%. Es gibt aber auch gute 550er Mehle mit 11 bis 12% die fast genauso gut funktionieren. Mehr Protein bedeutet mehr Gluten und elastischere Teige, die auch Luft besser halten. Und es kann mehr Wasser aufgenommen werden. Auf ein Kilo gutes 550er mache ich 620 bis 640 ml Wasser. Halber Liter wäre viel zuwenig. Hefe reicht 1g.

[@serhatozgun4424]

Auch wenn das Video nochmal da ist, sag ich nur Bombe!!!👏👍😎🍕

[@maribulb.5655]

Lecker, toll sieht das aus.. Danke für das tolle Rezept 💖 LG Mari

[@Lindalinda-kc4pm]

Der Beste Pizzateig den ich hinbekommen habe.

[@Peterbass]

Danke

[@easykatja]

❤️❤️❤️

[@angelinamilo1653]

Lecker🍕❤

[@melissaciftci295]

Sieht richtig lecker aus ❤🍕😋

[@Eli_Ahmed_in_Germany]

Sehr lecker Pizza ❤️

[@ortwinpoth9871]

Hallo Kati,sieht doch gut aus deine Pizza,wichtig ist dass sie schmeckt(und ich denke das tut sie)hab noch einen schönen Sonntag,bleib gesund und liebe Grüße:Ortwin

[@isabellahinz7877]

Guten morgen meine Liebe, ich möchte auch so einen Ferrari 😂👍😋 schönen und erholsamen Sonntag und bleibt gesund ihr lieben 😘💕

[@almaberisha9038]

Lecker Pizza 😋😋❤❤ probiere mal mit Grieß statt Mehl auf Arbeitsplatte und auf pizzaschieber so verbrennt der Pizzastein nicht schnell wie mit Mehl und die Pizza ist noch knuspriger viel Spaß mit deinen Pizzaofen damit kann man wirklich alles machen🌻🌻 schönen Sonntag euch und liebe Grüße

[@duyguergun3021]

Wir haben einfach die gleichen Holzküchenfronten. :D Ich bin sooo zufrieden damit. Die 🍕 sieht yummy aus ^^

[@easykatja]

Vielen Dank liebe Duygu ♥️♥️♥️

[@ln1051]

Hey! Sehr schönes Video mit einer wunderbaren Audio- und Videoqualität! Der Ofen ist sehr spannend, man hört recht viel von ihm. Ein kleiner Hinweis: Ein klassischer Pizzateig neapolitanischer Art besteht einzig aus (je nach Menge unterschiedliches Gewicht, aber die Verhältnisse bleiben identisch): 100% Mehl (Typ 00, möglichst backstark), 60-70% kaltem Wasser, 3& Salz, 0,2% frische Hefe. Also kein Öl usw

[@easykatja]

Vielen Dank für die Infos. Mittlerweile habe ich für meine neapolitanische Pizza das perfekte Rezept gefunden. Man muss sich herantasten. Übung macht den Meister 😄🙏

[@barbel4882]

Lecker❤️LG Bärbel😊

[@sabinefranz2703]

Liebe Katja tolles Video, habe mir auch denn pizzaofen zugelegt und das erste mal damit Pizza gemacht dein Rezept ls toll aber ich habe denn Ofen auf Stufe 2,5 aufgeheizt 10 min bis die Lampe erloschen ist dann ein wenig hochgedreht das die Lampe wieder an war und die Pizza reingelegt 4 min die Pizza war toll nur unten ein wenig zu dunkel habe ich sie zulange drinn gelassen oder zu hoch gebacken?Ich hoffe du kannsd mir weiterhelfen,deine Pizza sieht unten toll aus so sollte sie sein war deine 5 min drinn uns auf welcher Stufe?

[@easykatja]

Liebe Sabine , ich habe für mich selber herausgefunden , je länger der Ofen vorheizt desto besser schmeckt die Pizza. Mittlerweile , heize ich den Ofen 20 Minuten auf . Wenn der Boden zu dunkel wird , hast du vielleicht etwas viel Mehl unten drunter oder auch Öl. Das kann aber auch sein dass du sie zu hoch gebacken hast. Die perfekte Größe für diesen Ofen sind immer 280 Gramm Teig . Versucht das nächste Mal , 280 Gramm zu nehmen. Probier dann den Teig mal auf deiner Arbeitsplatte mit Gries auszurollen . Das könnte auch helfen,damit es unten nicht anbrennt. Achso, ich backe mittlerweile Pizzen nur noch auf Stufe 3. LG ♥️ und gutes Gelingen 😘.

[@sabinefranz2703]

@@easykatja Liebe Katja, lieben dank für deine Tips Pizza wird jetzt super 👌👌👌

[@susanneschulte2960]

Hallo meine liebe du bringst das wunderbar rüber deine Stimme ist so beruhigend und mit viel Liebe kannst du mir mal den Link schicken und bleibt gesund 💞🍀🍀

[@meidlingberg]

10 min vorheizen, auf Stufe 2.5. 3.5 min einstellen und den Ofen auf stufe 3 stellen Pizza schnell rein und schnell zumachen. Damit das Lämpchen die 3.5 Minuten Rot leuchtet. Das reicht dann.

[@easykatja]

Dankeschön für den Tipp. 💡

[@andyk.4238]

Tipp zum Pizzabacken für zuhause: den Boden mit der Tomatensauce vorbacken und kurz vor Ende belegen wenn der Ofen nicht mehr als 320 grad schafft;)

[@easykatja]

Das ist ein toller Tip. Ich habe mittlerweile auch die perfekte Lösung für mich gefunden. LG Katja

[@emanuelschmidt4281]

Wird probiert

[@sonjasonja3754]

Liebe Katja, wäre nett einen Link zu dem Pizzaofen zu bekommen, hab ihn leider in der Infobox nicht gefunden! Weiß ja jetzt nicht ob Du einen Gasgrill für draußen hast, aber falls doch nimm einen Pizzastein und stell ihn auf den Gasgrill Deckel zu und gut aufheizen, manche Gasgrills schaffen Temperaturen von 500 Grad, nur ein paar Minuten und Du hast eine super knusprige Pizza! LG Sonja

[@diabkoyildiz6611]

Etwas runterscrollen da sind Links

[@rosinabarukcic7544]

Kann ich auch den übrigen Pizzateig einfrieren 🤔😊

[@easykatja]

Auf jeden Fall

[@melinamama3339]

Mhhhhhhhh❤️❤️❤️❤️❤️

[@males1579]

Bitte einen Link für den Pizzaofen angeben

[@andreateltmann4834]

Hey. Vorab sympathisches Auftreten, gefällt mir. Aber leider muss ich dir sagen, dass das niemals ein neapolitanisches Rezept ist. Z. B. das Salz kommt kurz vor Ende rein. Mischmehl kann man machen aber nicht vergleichbar mit purem Pizza Mehl. Der Pizzaofen ist ein guter, der kann den low quality Teig aber nicht fluffig machen 👍 beim nächsten Mal klappts bestimmt besser :) drück Dir die Daumen... Die Italiener sehen Pizza machen als eine Art Kunstwerk. Die haben es einfach drauf

[@fikeiaki6498]

Der Ofen ist TOP aber, ich kann machen wie ich will, mein Teig zieht sich immer zusammen egal ob nach 24 oder 48 Std Ruhezeit. Die Frau mag keinen harter Boden, daür lass ich auf Stufe 1 (damit der Stein sich nicht doll aufheizt, ich hätte das Modell ohne Unterhitze kaufen soll) und wenn das Lämpchen erlischt Pizza rein und auf volle Pulle drehen und 5 min drin lassen 🍕 🍕 🍕 . LG

[@easykatja]

Halte dich genau an die Tipps in meinem Video,dann kann eigentlich nichts schief laufen. Wenn du den Ofen richtig vorheizt , bekommst du keinen harten Boden. Du bekommst nur diese Punkte unter der Pizza. Vom Stein . Röstaroma

[@canselalparslan4092]

★★★★★♥♥♥♥♥♥♥