Pizza Margherita backen im Profi Pizzaofen EFFEUNO P134H 500°C mit Pizzateig Rezept-Pizza Napoletana

[@bitte...8327]

Tolles Video - mich würde interessieren, welche Temperatur war oben eingestellt, wie heiß war der Stein, bzw. welche Temperatureinstellung unten?

[@NumberOneIsBack]

Ein neues Video vom sympathischen Schwaben - der Abend fängt gut an :-)

[@CLAUDIZ747]

Vielen Dank für deinen netten Kommentar.

[@NumberOneIsBack]

@@CLAUDIZ747 Gerne! Ich bin übrigens bei "Steißlingen an der Geige" aufgewachsen ;-) Also auch tiefstes Schoobaländle... Mittlerweile lebe ich in Neu-Ulm.

[@sanjanaanupama8304]

Nice sharing

[@CLAUDIZ747]

Dankeschön

[@Peterbass]

Cool

[@CLAUDIZ747]

Vielen Dank für deinen positiven Kommentar.Grüße

[@manfredbenzing146]

Also dieser Ofen ist echt genial.Muss ich mit meiner Partnerin mal besprechen. Das wäre schon klasse.Ich danke Dir.Bleib gesund.

[@CLAUDIZ747]

Dankeschön Bernd und bleibt ihr beide auch gesund.Grüße

[@marvel_mowskyyy]

Super👍

[@nicoleskueche]

Jetzt habe ich Lust auf eine Pizza 😊

[@NobbisKochstunde]

Ja, die Pizza sieht Hammer gut aus, wie vom Pizzabäcker. Viele Grüße vom Nobbi :-)

[@realcanecorso]

Genau den Ofen habe ich bei Thomas Mild vom tomishop bestellt und nächste Woche kommt er endlich auf Teneriffa an. Danke an Thomas Mild für die exzellente Beratung 👍

[@CLAUDIZ747]

Da kann ich dir nur beipflichten - Herr Mild ist ein Ehrenmann.Gratuliere dir zu deiner Wahl

[@jona1373]

Wo kann man den bestellen?

[@CLAUDIZ747]

Bei Tomishop.de - wenn du den Pizzaofen kaufen möchtest solltest du bei der Bestellung unbedingt - Kochsoap Kanal - mit angeben dann bekommst du 5% Rabatt auf den Kaufpreis.

[@tphlixn]

PizzeN, oder? Pizze klingt komisch 😃

[@CLAUDIZ747]

1 Pizza - 2 PIZZE

[@Mibamy]

Sieht toll aus ich hätte dafür kein Platz selbst wenn ich das Geld hätte 🙂lg Miri

[@CLAUDIZ747]

Das geht in Ordnung so wie du schreibst.Es gibt Dinge die Muss nicht jeder haben wollen.LGrüße

[@alexandraweiss9459]

Boah, sieht die gut aus. Ich kann sie förmlich riechen. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@raphael5791]

Den Teig 2 Tage ruhen lassen 🤯 werde ich mal ausbrobieren, weil ich den immer 12 Stunden ruhen gelassen hatte

[@CLAUDIZ747]

Du kannst den Pizzateig bis zu 72 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.

[@raphael5791]

@@CLAUDIZ747 Ok wusste ich nicht danke für den Tipp 😊👍

[@euchale]

Hängt tatsächlich auch ein bisschen von der Raumtemperatur ab. Im Sommer mach ich es meist so 18h, im Winter finde ich 24h am besten und im Kühlschrank sind die 72 Stunden perfekt.

[@euchale]

Sollte noch erwähnen: Ich hab inzwischen meine eigene Sauerteig/Hefekultur die ich als basis nehme, statt der gekauften Monokultur. Kann also sein das sich dadurch die Zeiten auch etwas ändern.

[@doncamillo1277]

595 € für einen Ofen, wo eine Pizza Platz drin hat, ist schon ein happiger Preis. Für Single OK aber auch nur wenn der nicht selbst nach einiger Zeit aussehen will wie eine Pizza. Der normale Ofen reicht da locker aus. Dauert halt nur länger aber Ergebnis ist annähernd gleich.

[@chrislisten87]

Hallo, da muss ich Dir leider widersprechen. Ich habe ebenfalls einen Pizzaofen der mit Feuer die 500 schafft. Ich habe die letzten 5 Jahre fast wöchentlich Pizza gemacht aus Leidenschaft mit langer Teigruhe und immer mehr perfektioniert. Diese Art der neapolitanischen Pizza, die in weniger Sekunden fertig wird hat doch einen großen Unterschied zur Pizza die Du meinst im Ofen. Es kommt vor, dass ich nicht über 300 Grad komme wegen Wind und Kälte im Garten. Dann bleibt die Pizza länger drin und die Beschaffenheit des Rands etc ist ganz anders. Pilze etc garen ganz anders und der Käse. Lecker wirds dennoch. Auch arbeite ich mit so weichen bzw nassen Teigen, die würden bei über 1-2 Minuten verbrennen unten. Aber die „schnelle“ Pizza hat auch Nachteile wie ich finde, und zwar bleibt die Pizza wenn man Gäste hat nicht so lange heiß und kann je Geschmack nicht so vollbeladen werden da nichts durchgart, was manche mögen mit viel Käse etc drauf. Hoffe ich konnte das etwas erklären :-)

[@Valdakyr]

Wenn die Pizza in 90 Sek. fertig ist, ist es doch wurscht wenn nur eine reinpasst. Macht man sie halt hintereinander. Ich hab einen Ofen, wo ich die Pizzen bei 400°C in drei Minuten mache. Das Ergebnis schmeckt wie beim (guten) Italiener. Mit dem Backofen ist das m.E. völlig unmöglich.

[@doncamillo1277]

@@Valdakyr da hast du allerdings mit recht. :)

[@CLAUDIZ747]

Das kann ich gut verstehen was du meinst aber das ist doch wie mit dem fotografieren - eine billige Kamera für wenig Geld macht auch ordentliche Fotos aber es gibt Fotografen die kaufen sich eine Hasselblad für ein paar ( zig ) tausend Euro.

[@easykatja]

@@Valdakyr 👍👍👍👍👍