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Hoje o assunto aqui é o uso de um forno de pizza da marca ASU Combustão, o forno que comprei é do modelo NANO. Esse vídeo é para mostrar ele em funcionamento.
O forno levou uns 25min. para aquecer, tirano o fato de eu não ter experiência na hora de fornear a pizza, a primeira pizza ficou bem legal. A segunda achei que a temperatura da pedra caiu um pouco, então o que eu fiz? Quando terminei de assar uma pizza, fechei o forno e aumentei as chamas enquanto ia fazendo a próxima. isso ajudou a recuperou a temperatura.
Achei que ele, apesar de pequeno, é bem eficiente!