Pizzakastike

[@TuulaHolopainen-mj1ul]

👍

[@krisseahonen]

Jess,taattua laatua😀 Meillä kävi niin että kermavaahtoa tehtiin sauvasekoittimella ja tuli tummia jälkiä ja ihmeteltiin mikä on. Sauvasekoitin oli päästänyt rasvan/öljyn tapaista sieltä teräpäästä eli stefa oli valskannut. No tulipa sekin koettua että näin voi käydä ja vinkkinä että kannattaa välillä tarkistaa stefan kunto, roskikseen meni.🤭💪

[@JustDoMedia]

Kiitos 😊 ja hyvä vinkki myös tuo ”huoltotarkastus” 👍🏼

[@iikori.]

San Marzano käytössä täälläkin aina, pienellä valutuksella pääsee liiasta vetisyydestä eroon, joskin osa menee hukkaan. Kiitos ohjeesta!

[@KokataanCom]

@@iikori. nyt tuli tehtyä Muttin tomasttimurskasta ja hyvää tuli silläkin. Ei ollut liian vetistä. Samaa käytin penne arrabbiatassa, toimii 👍🏼

[@braide]

sauvasekottimella tehtynä tuosta tulee vetisempää kuin käsintehtynä. Vetisyyteen voi toki vaikuttaa lisäämällä pyrettä.

[@KokataanCom]

Kyllä ja käsintehtynä saa mukaan myös "sattumia" jos niitä haluaa. Tuohon vetisyyteen vaikuttaa paljon yllättävänkin paljon myös mitä tomaatteja käyttää.