Pizzette fatte in casa

Рет қаралды 14,540

Күн бұрын

500 grammi di farina.Io ho usato la semola rimacinata, ma si può usareanche la farina 00 oppure la 0.
280 ml circa di acqua tiepida.La quantità varia a seconda della farina che usate.
Deve essere comunque un impasto morbido malleabile.
50/60 mg di olio evo
10 grammi di lievito di birra, ma può essere anche meno se avete il tempo di aspettare.
Ricordate meno lievito usate, migliore sarà il risultato.
In alternativa potete usare circa 130 grammi di pasta madre o 3 grammi di lievito secco.
Ricordate con la madre la lievitazione sará piu lunga.
6/8 grammi di sale
Per il condimento:
Polpa finissima di pomodoro
Origano
Sale
Olio
Formaggio filante oppure mozzarella (fatele perdere un po' d'acqua prima di utilizzarla).
A piacere qualche altro ingrediente di vostro gradimento, io personalmente amo le acciughe, i capperi e le olive. Possono essere condite anche semplicemente con del pesto o in bianco con la sola mozzarella.
Forno a 190 gradi per circa 15 minuti per quelle più piccole, anche venti per quelle più grandi.
Per le pizzette più grandi, quelle formate a mano, dopo la cottura ho aggiunto ancora altro formaggio e le ho ripassate un attimo nel grill per renderlo bello filante.
Buonissime per una sana merenda dei vostri bambini o un bell'aperitivo in casa con amici.
Potete anche congelarle, ripassarle un attimo al forno e riacquisteranno tutta la loro fraganza.
Fatemi sapere se le provate e come preferite condirle...
A disposizione per qualsiasi informazione e come sempre vi invito a lasciarmi un like se il video vi è piaciuto e a iscrivervi al canale.
Mi trovare anche su Facebook e su Instagram sempre come La Cucina di Pippi
oltre che sul mio blog www.lacucinadip...
A presto Pina 🧡

Пікірлер: 46

@aldavena2595 Жыл бұрын

Questa idea mi serve proprio ..x la festa del mio nipotino . Grazie

@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын

Provale e fammi sapere. 🤗🧡

@ritamastrandrea5470 Жыл бұрын

Gentile signora ho visto il suo sito e mi sono innamorata del suo pane sardo cocooi l'ho fatto bellissimo e anche buona grazie

@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын

Ciao Rita sono felice che il pane sia venuto buono. Continua a seguirmi grazie 🧡

@mariagraziausala 8 ай бұрын

Bravissima...😊

@lacucinadipippi9232 8 ай бұрын

Grazie ☺️

@annacaponio7966 6 ай бұрын

❤

@mariaantoniettamameli3473 Жыл бұрын

❤brava

@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын

Grazie 😍

@giovannacareddu8898 7 ай бұрын

Devo ancora scoprire cosa non sai fare?..... 😄 Praticamente tutto! E la mazza frissa?.....

@lacucinadipippi9232 7 ай бұрын

Grazie. Sa mazza frissa? La preparerò. Controlla sempre. 😀💓

@mariaassuntaloi4629 7 ай бұрын

Possono congelare e quando le tiri fuori cosa bisogna fare

@lacucinadipippi9232 7 ай бұрын

@@mariaassuntaloi4629 dopo che sono scongelare bene le passi un po’ nel forno. Mi raccomando non alto altrimenti te le brucia… ke devi solo scaldare 🤗

@luciabruno6295 Ай бұрын

❤❤❤❤😊 complimenti

@bertinaloche7051 Жыл бұрын

❤

@mariannaleone544 4 ай бұрын

Complimenti, saranno sicuramente ottime. Volevo chiederle se posso stendere l'impasto e fare una pizza grande da tagliare dopo la cottura. Grazie

@angelataddia8788 4 ай бұрын

IO PREFERISCO IL LIEVITO ,NON LIEVITO MADRE NO

@angelataddia8788 4 ай бұрын

NUOVA ISCRITTA QUANDO VEDO PANE PIZZA FOCACCE ,MI ISCRIVO SUBITO

@mariakloss1555 6 ай бұрын

Bravissima come sempre 🥰

@chiarinafigus3971 7 ай бұрын

Bravissima signora, gentile e chiara nella spiegazione, le ho fatte, sono molto buone, grazie

@lacucinadipippi9232 7 ай бұрын

Grazie a te. Ti mando un abbraccio 🤗

@rosellatosetto89 7 ай бұрын

Grazie cara Pippi per la spiegazione approfondita 👍👏👏😘👋

@lacucinadipippi9232 7 ай бұрын

A te. 🌷

@ser.onida. 6 ай бұрын

La sardegna unica al mondo la gente la cucina il mare tutto tutto

@annamarcis Жыл бұрын

Le adoro!!!!Le tue sono ancora più buone!

@lacucinadipippi9232 Жыл бұрын

L’amour 🧡

@MariagraziaMarceddu 4 ай бұрын

Bravissima e molto chiara !❤

@deosoe1040 7 ай бұрын

Meravigliose, complimenti. La Sapienza antica usata per qualcosa di moderno e attuale. Messe in sa colbinzola, o in su canisteddu sembrano anche più belle