ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 18-04-15

[@puccapuccajung4039]

ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ ได้ลองทำตามที่เชฟสอนค่ะ เป็นอาหารจานแรกที่คุณแม่ทานแล้วบอกว่าอร่อยโดยที่เราไม่ต้องคะยั้นคะยอ ภูมิใจมากค่ะ ติดตามเชฟนะคะ

[@joongkisung7906]

เช้านี้ลองทำตามแล้ว ญาติมากินข้าวด้วยเขาชมว่าอร่อย ดีใจมากเวลาคนชมว่าทำอาหารอร่อย คราวนี้ปลานุ่มมากปกตินึ่งนานไปปลาแข็งไม่อร่อย ขอบคุณมากนะคะที่สอนให้ทำกับข้าวอร่อยๆหลายอย่าง ขอให้รายการมีสปอนเซอร์ เยอะๆนะคะ

[@อํานาจองค์ดี]

ชอบเชฟค่ะ บอกวิธีทำละเอียดเข้าใจง่ายดี ขอบคุณมากๆค่ะ

[@nubbernew]

ให้ความรู้ดีมากๆครับเชฟ ให้10ดาวเลย

[@ดวงฤทัยพิมพ์ทอง]

อร่อยมากเลยคะ ลองทำแล้ว

[@wudthiornp.areesakul2615]

ทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

[@oioi77626]

ลองทำตามสูตรเชฟแล้วคะ หน้าตาน่าทานมาก ทำไม่ยากเลยคะแต่วนดูประมาณ 5 รอบได้คะ 😄 อร่อยง่ายๆได้ที่บ้านจริงๆคะ ขิงเจียวเด็ดมาก กินด้วยกันกลมกล่อมสุดๆ

[@krisanamartin5583]

ชอบตอนใส่ขิงและกระเทียมใส่ปลาตอนนึ่ง เพื่อดับคาว เยี่ยมค่ะ

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะคุณเชฟ ❤❤❤❤❤❤❤

[@jeathoonsara1957]

ให้ความรู้ที่ชัดเจนเข้าใจง่าย ขอบคุณคนับ

[@atomicbombnyn5608]

ลองทำแล้วครับ น้ำซอสหอมมาก

[@chailithchailith3402]

ชอบรายการนี้มากค่ะ

[@DDD-vh8xk]

มาชมเมื่อ จ.12 ต.ค 63 คิดถึงเชฟวิชิต วันนี้ คงต้องนึ่งปลาตาม เชฟ /จากแม่หนิง โอเรียลเต็ล

[@nokkojunk9123]

หิวเลยค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ

[@minor7143]

ทีเด็ดขิงเจียวครับเชฟ

[@เกรียงศักดิ์ภักดีโยธิน]

ผมเป็นแฟนรายการเชฟ วิชิต ครับ ผมเคยติดตามรายการนึง ที่เชฟวิชิตให้สัมภาษณ์ว่า อาหารไทยจะไม่มีเนยมีชีส น่ะครับ เห็นวันนี้ใส่เนย เลยตั้งข้อสังเกตน่ะครับ

[@เล็กสันติราษฎรฺ์]

อาหารจีนครับจานนี้

[@krisanamartin5583]

อาหารจีน อาจใช้เนยเพิ่มรสให้กลมกล่อมมากขึ้นมั้งคะ อาหารญี่ปุ่นก็ใช้เนย เช่นเห็ดผัดเนยนะคะ

[@gaysornsangpeng8180]

จารเม็ดนึ่งซีอิ้ว ครัวคุณต๋อย

[@Jdv-uxhnrjrl]

ใช้เนยแท้ได้ไหมคะ

[@sap.3145]

คงจะอร่อยแต่ใช้น้ำมันเยอะจัง

[@ศิรินทร์ลักษณ์เนตรประภิศ]

ขอทราบ อยากใช้อย่างอื่นแทนเนยคะ ขอบคุณคะ

[@simonzear21]

ใช้เต๋าเต้ยแทนจาระเม็ดได้มั้ยครับเชฟวิชิต

[@Jdv-uxhnrjrl]

ทำไมเชฟใช้มือจับจานปลาจากซึ้งนึ่งได้อ่ะคะ 😳😳

[@pingispingwu2223]

จาระเม็ดปกติจะคาวกว่ากระพงใช่มั้ยครับ ผมซื้อมาพร้อมกัน นึ่งพร้อมกัน แต่กระพงอร่อย จาระเม็ดค่อนข้างคาวเลยครับ สอบถามผู้รู้ครับ

[@puccapuccajung4039]

ขออนุญาตแชร์ประสบการณ์ค่ะ เวลาล้างปลาให้ล้างด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูด้วยค่ะ ดับคาวปลาได้ดีมาก เวลานึ่งก่อนใส่ปลาต้องให้น้ำเดือดจนควันออกจากซึ้งนึ่งด้วยค่ะ

[@chuensanguan]

ซอสถั่ว คือ ซอสถั่วเหลือง หรือ ซีอิ้วขาวหรือป่าวครับ

[@ธรรมนูญเกษรา-ป2ฃ]

ฝาเขียวภูเขาทองครับ

[@jeedoranuch]

คิดว่า Soy sauce ช่ะ อีกค่ะ. สงสัยเหมือนกันเลย.

[@BankyModernVintage]

เนย

[@ญาญ่าเมืองนนท์]

ชอบคะบันทึกไว้เยอะแยะเวลาทําทานหาไม่ยากคะขอบคุณคะ