Рет қаралды 22,357
#ปลาแซลมอนทอดกับซูกินีและยำสมุนไพร เนื้อปลาแซลมอนที่นำไปหมักกับน้ำซอสปรุงรสแล้วนำไปทอดด้วยความร้อนและเวลาที่พอเหมาะทำให้เนื้อปลาสุกนุ่มกำลังดี ซูกินีที่สุกพร้อมเนื้อปลาก็ไม่เละจนเกินไป ตัวน้ำซอสนอกจากจะให้ความหอมเฉพาะจากมะแข่นแล้ว ตัวซอสยังไปดึงรสชาติของเนื้อปลาให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น ทานคู่กับยำสมุนไพรหลากชนิดที่มีเปรี้ยวเค็มหวาน ยิ่งไปด้วยกันได้ดีครับ แถมเป็นเมนูสุขภาพ ที่ใครได้ทำให้คุณแม่ทานรับรองว่าท่านจะเจริญอาหารเพิ่มขึ้นแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
-ปลาแซลมอน
-ซูกินี
-ตะไคร้
-สาระแหน่
-ต้นหอม
-พริกขี้หนูแดง
-ผักแพว
-โหระพา
-ผักชีใบเลื่อย
-ผักชีลาว
-หอมแดง
-มะแข่น
-น้ำตาลทราย
-มะเขือเทศ
-มะนาว
-น้ำปลา
-น้ำมันพืช
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai