Пластовой яблочный мармелад

[@НинаКрылышкина]

Мармелад верила моя бабушка.Она добавляла ещё черн,смородину.Цвет был изумительный. А что бы не обжечь руки, она одевала халат с длинным рукавом. Это был мармелад моего детства! Царствия Небесного тебе, бабушка Маша и дедушка Ваня.

[@larinalslarinals4171]

Надо пробовать. Яблочки у родились в этом году

[@МарфушаТолстова]

@@larinalslarinals4171😂😂😂😂😂

[@enResistance]

Нет слов, спаси Господь！ Вашим голосом можно лечить нервную систему！ то есть это Ваше внутреннее состояние может это делать, оно ощущается сквозь все дела рук Ваших！ Спасибо огромное！

[@husniddinmardonov2332]

Эххххэээээ

[@СулейманДжабаров]

Sdsssssddssssasssassssssssssssasaaaassassssassdaaasssa

[@ivangol1023]

тебе нравится писклявая дичь?

[@АллаФилько-т9п]

Спасибо❤

[@ленаандреева-л7у]

О, да, согласна!))❤

[@user-he6zi5nd7q]

Как я люблю Талантливых,а главное -Умных женщин!!! Заслушаешься.......)

[@MikaFugleman]

В прошлом году попробовал ваш рецепт. Отличная вещь. Самое главное, что я вынес - после всех описанных процессов мармелад ещё весьма долгое время должен сушиться естественным образом (иначе он будет больше похож на слегка заветренное варенье, чем на мармелад). Я сделал следующее - нарезал мармелад на пласты, завернул каждый пласт в пергаментную бумагу и положил их в холодильник в открытом виде - в коробку без крышки. Таких кусочков у меня оставалось всего 2 штуки (остальное я съел, думая что у меня получилось варенье вместо мармелада). Через месяца три я достал кусок из холодильника, попробовал и обнаружил, что вот он - настоящий мармелад. Такой, какой должен быть. Научился на своей ошибке. Надеюсь кому-то это поможет. А так спасибо за рецепт. На днях буду делать новую порцию!

[@ГалинаГрачева-э9с]

Спасибо, обнадежили! Всё делала по рецепту, сушила долго, раза три по два часа. В итоге, верх корочка как остывший кисель, низ повидло. Не представляю как вы смогли разрезать, да ещё завернуть каждый кусочек в пергамент. Продолжаю сушить в духовке при 100гр. Надеюсь на успех. Люблю печь рогалики. Яблок море в этом году! Готовлю по рецепту Ирины мусс яблочный. Это песня, вкуснятина! Спасибо, всем удачи!

[@MikaFugleman]

@@ГалинаГрачева-э9с Может быть вы не приоткрыли печь? Ещё я переворачивал пласт во время сушки в печи (тут может понадобиться помощь дополнительных рук!).

[@ГалинаГрачева-э9с]

Приятно, что ответили. Приоткрывала духовку, обязательно. Сейчас попыталась перевернуть😢 Кое-как слепила, очень хочется мармелада😂

[@АллаФилько-т9п]

Спасибо!❤

[@sv3967]

А у меня верх влажный? Что бы это значило,? Дальше продолжаю сушить....

[@ТатьянаГридякина-я2т]

Вы такая прелесть... Всё начиная с голоса, подачи и самого рецепта

[@ВикторНаумов-ь2ф]

Я просмотрел в инете множество рецептов, но Ваш самый лучший! Лайк и подписка!

[@СветланаБельтюкова-т8к]

В том году делала по этому рецепту мармелад. Всем понравился,в этом году снова приготовлю. Получается класс!

[@ИринаГолубаева-л2д]

Нынче столько яблок, что не знаем, куда девать! Спасибо за подсказку! А самое главное, теперь появилась сладость, которую можно есть даже на диете! И тысячи лайков не жалко!

[@Mikllle]

Там сахара много. Какая это диета?)

[@sergeisergeev4511]

Не перестаю удивляться - какая Вы умница! Настоящая женщина! Сколько Вы знаете и умеете! Спасибо, что делитесь с нами Вашими знаниями! Всех благ Вашей семье! Ангела - Хранителя!

[@ГалинаЕркина-ц2е]

Каждую осень делаю такой мармелад по вашему рецепту, моя свекровь всегда пекла пироги с яблоками и с таким мармеладом. Раньше в Москве его всегда продавали, а сейчас нет...

[@НадеждаВяткова]

Спасибо за добрый совет: уваривание мармелада или повидла на сковороде с насыпанной солью, суперский совет!!!

[@ОксанаА-и9ф]

Большое спасибо за рецепт. Как всегда все безупречно, емко не затянуто, подробно... и очень вкусно и полезно..

[@ВладимирШевченко-я4и]

Но так быстро сказано сколько в духовке раз держать и температура

[@ОльгаЭзау-п6г]

​@@ВладимирШевченко-я4и хоть 2 или 3 раза у меня 175град..2 раз темпир 73..пока неусохнет..

[@ЖаннаУшакова-к4у]

Очень понравился рецепт. Спасибо. Один раз уже приготовила, буду ещё варить. Очень благодарна таким людям как вы , готовым делиться хорошими рецептами.

[@ТатьянаСушкова-к1и]

Спасибо за рецепт. Очень актуально для меня. Огромная благодарность авторам комментов, посоветовавшим уваривать яблоки, поставив кастрюлю на чугунную сковороду с толстым слоем соли/песка. Действительно, ничего не пригорает, сильно не булькает, и уварить вышло до очень густого состояния.

[@ГидролизныйЗавод-б6о]

Интересный способ, возьму на заметку

[@Tanino_mnenie18]

Действительно очень интересная информация про сковороду! Нужно взять на вооружение!

[@МарияК-я3м]

А по времени, сколько варилось повидло? Спасибо❤

[@ОльгаОжегова-з3п]

Давно готовлю по рецептам Ирины!!! голос -слушаю и наслаждаюсь! никакой лишней болтовни.все ясно и понятно.кому не нравится голос.включайте титры и читайте

[@MM-dg7vp]

Умница,красавица,одно удовольствие слушать и смотреть.Здоровья Вам,ИРОЧКА!Спасибо за Ваш великолепный русский.

[@ЗояТакишева]

Толковая Вы, Марина, смотрю Вас не первый раз.

[@asmolovanatalya6759]

Ирина, большое спасибо. А из айвы можно такой мармелад сварить?

[@МакстмЖуков-й2б]

Полностью согласен! Умничка!

[@Elenaanele-fn4sl]

Зоя Такишева Ее Ирина зовут.)))

[@ИринаФатГадаюнаТаро]

Marina Hope да

[@nebo7842]

Спасибо за очередной хороший рецепт. При уваривании использовала рассекатель огня, иначе бы пригорело. Но мне сушить пришлось гораздо дольше. Пришлось переворачивать на другой противень с чистым пергаментом, т.к. внизу было мокро. Получилось 1кг 850 гр готового мармелада.

[@Pycak75]

Не знаю в какой еще более превосходной степени в отношении Вашего творчества можно высказаться, кроме как - ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Вы - большая молодец! Спасибо Вам!

[@SamsungA-zd3lo]

СЛЕПОЙ еще и ПЬЮ зачем пьешь?

[@РябинкаОсенняя]

Это "Яблочное повидло". В отличие от мармелада, в повидле не используется дополнительных загустителей, а густоты достигают путем длительного уваривания. Такое повидло продавалось в советских булочных на развес. А моя бабушка ставила в печь пюре на 6 часов приблизительно, потом, горячее, выкладывала на промасленную бумагу, а нас выгоняла из дома, пока оно остывало, а потом выносила нам во двор большие ломти белого хлеба с повидлом, у меня аж скулы сводило, как же было вкусно. Спасибо за рецепт и воспоминания)

[@davidrohmer3491]

Х

[@НеллиКомбатова-ъ8л]

Спасибо вам за ваш труд что бы показать его нам с уважением к вам

[@ЗинаидаЛомакина-ъ7ъ]

Ирина, я именно с Вас начала готовить разную вкуснятину. Вы большая, большая умница, уже как родная. Спасибо огромное за все, а теперь еще и за этот замечательный рецепт!

[@МгангаВеликий]

у вас получилось?

[@enResistance]

Родная.

[@2902natali]

Ирочка,спасибо вам! Яблок море,уже не знаю куда девать.Вы меня спасли!

[@ИринаОгородникова-ц2ж]

Спасибо за рецепт. Несколько лет не решалась сделать. У Вас всё просто и понятно. Мармелад у меня почти готов)

[@ИринаЖидкова-д6г]

Спасибо за простоту и ясность рецептов, а главное за то, что все слова по делу- без "воды"😊

[@ФэдораПавленко]

00ьдььдтдьдтдтдьжэээ

[@AnnaMariaNNA94]

Ирина, вам так много хорошего написали, что и добавить нечего. Просто восхищаюсь вами. Такой голос, такие руки - это песня. Еда наверняка целебная.

[@СветланаВасильевна-е5в]

Конечно целебная.. Ха ха.кг сахара

[@ОльгаЛарченкова-э4ц]

Можно заменить Эретритритом, тоже не едим сахар

[@ЛюдмилаЛысенко-ю1т]

Проще всего поставить кастрюльку с пюре на сковороду с солью и томить до нужной консистенции...ничего не пригорает и стоять над ним не надо..испытано много раз.

[@lenaxmel5454]

А как именно?

[@ГражданинМира-щ9ш]

У меня например большая кастрюля с толстым дном. Вообще ничего не пригорает.

[@Venera9020]

Спасибо 😊

[@ЕленаЕвгеньевна-ы9ч]

Продают рассекатель пламени для газовый плит (у меня в виде диска-блина с перфорацией), равномерно распределяет пламя во время приготовления пищи. Пользуюсь при варке варенья. Удобно.

[@ОльгаПопель-у7у]

Людмила! Спасибо за нужный совет💐

[@ЕленаЖебуртович]

Спасибо Ирочка за рецепт мармелада. , очень интересный и доступный , никаких сложностей, красота.

[@АлексейКирсанов-ь6щ]

Доступно, полезно ,бюджетно

[@alinaliss2375]

Какой приятный голос и грамотная речь, слушать и смотреть Ваши видео двойное удовольствие!!!!

[@slavaa.9498]

alina liss Присоединяюсь к полученному удовольствию (впервые от кулинарной темы :) ). Прекрасное "предаставление", певучий голос и емкая речь. Ни слова лишнего! Уверен, получится вкусно.

[@celalmert5128]

+alina liss я тоже за ! Оень приятный голос !

[@ЗояПронина-э9х]

Умничка,спасибо.

[@Prozzi592]

Зоя Пронина 5

[@Ольга-ф3ю6и]

Голос режет слух. Кто музыкант - поймёт.

[@1minime2]

И рецепт, и результат выглядят идеально, по-моему! Обязательно в этом сезоне заготовлю часть яблок в виде мармелада. Большое, большое спасибо!

[@иринакраско-й3з]

Только голос ваш слышу, уже радость. Столько ваших тецептов попробовала, низкий поклон. Здоровья вам.

[@ВалентинаГрох-т3у]

дякую за дуже гарне відео. сподобалось. що ви хозяйка економна. нічого не повинно пропадать. я теж так роблю завжди. тому мені кажуть що я просто жадна до усього. я їм просто економна. дай боже вам гарного здоровя на багато років вашого життя.

[@ИринаБруцкая-у2р]

У хорошей хозяйки ничего не пропадает

[@РозаИсхакова-ф7ъ]

В этом году у нас случился замечательный урожай яблок. Наготовили мармелад, пастилу и яблочный сыр по рецептам Ирины- спасибо за отличные рецепты! Нравится всем- и домашним, и гостям:) Просто, с примечаниями" от чего можно отступить без ущерба вкусу и качеству - самое то что нужно!

[@ЗинаидаСтепанова-ж6ь]

Скажите пожалуйста рецепт яблочный сыр

[@СветланаПарфенюк-э3я]

@@ЗинаидаСтепанова-ж6ь У Ирины есть на сайте видео как его сделать.Поищите.

[@СветланаПарфенюк-э3я]

@@ЗинаидаСтепанова-ж6ь Это было 8 лет назад,в плейтисе ,Разное,

[@ЯГОДАМАЛИНА-р2т]

Роза Исхакова......А как хранить? ...всё в холодильник не поместится

[@ЕленаСавельева-к8ь]

Сделала мармелад по вашему рецепту. Для просушки 3 раза переворачивала. Получился отличный мармелад, как у вас на видео! Спасибо за рецепт! Забрала в свою КК)

[@ИринаДембровская-п9щ]

Подскажите, пожалуйста, как этот мармелад хранить? В банке без доступа воздуха, или просто переложить пергаментом, или как-то иначе?

[@ХафизаИшеналикызы]

Подскажите пожалуйста сколько раз варила

[@svetlanadubonosova940]

Благодарю Ирина за ваши рецепты вот уже больше 7 лет пользуюсь вашими рецептами всегда на ура .дай боги вам здоровья и счастья любви и понимания вам и всем кто вас любит и окружает и кого вы любите .

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ЛекаЛука]

Сделала. Получилось. Для тех, кто не экономит энергоносители, очень удобно уваривать в хлебопечке. Не нужен блендер и досушивать почти не надо. Не стреляет и следить не надо. Воду не добавляла. При сушке в духовке ( без конвекции)нужно приоткрывать чуть дверку. Я ложку подкладывала, чтоб не захлопывалась дверка и нагрев 70 градусов. Можно добавлять конфитюрку. Очень вкусно. А между пластами насыпала орехов и прокатала скалкой. Это бомба!!!.

[@ТатьянаДавыдова-с7ж]

Что такое конфитюрка? 😊

[@АнтонинаСоловьева-л7э]

6:03

[@babylichka-2011]

Спасибо огромное за рецепт!! Все прекрасно получилось делала сразу в двух емкостях по 2,5 кг обработанных яблок и также сушила одновременно два противня прекрасно все поучилось. на второй день сушки перевернула... и начались пробы...так что досохло 1,5 противня...ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ!

[@romualdasselvenis8957]

Какой приятный голос и грамотная речь !

[@РУССКИЙВНУК-ДЕДА]

Спасибо за грамотную речь!Приятно слушать и смотреть. Рецепт так-же хорош)

[@ИринаФатГадаюнаТаро]

РУССКИЙ ВНУК-ДЕДА да ,тоже люблю

[@МарияШуваловская]

Всё в этом видео идеально)

[@ninacvetkovic2808]

Тебе приятна грамотная речь, а сам пишешь с ошибками : "так же" пишется или отдельно или вместе ( также). Но никогда через дефис, как у тебя. Так что, если не знаешь, то хоть поГУГЛи...😁😁😁Удачи !

[@huaweiy6pro877]

Лучше уваривать в духовке , точно не подготовит......

[@Krakozyabrych]

уж лучше слушать безграмотную речь, но нормальный рецепт. От грамотной речи лучше рецепт не станет.

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательный яблочный мармелад! Спасибо за прекрасную работу и рецепт!🙏

[@Мила-ю5и9с]

Какая прелесть!! Воспоминание из детства, когда в магазине резали мармелад и взвешивали на бумаге!! Надо попробовать приготовить эту вкуснятину 🎀👍💞🤗

[@ЛюдаГ-д7р]

Да, это из детства! Почему такого нет сейчас? Одни добавки

[@РоманГришаєнко]

Ага, вместе с мухами, нямка

[@Мила-ю5и9с]

@@РоманГришаєнко Сейчас без мух, т.к. сплошной химитоз и пальма 🤦‍♀️🤗

[@РоманГришаєнко]

@@Мила-ю5и9с Не знаю, у меня в ларьке у дома - натурпродукт на пектине - лимонные дольки и зефир, цена вопроса - в районе 9 грн 100 гр, знаком с хозяйкой ларька, потому шо соседка, клянется мамой, шо все по честному

[@Мила-ю5и9с]

@@РоманГришаєнко Ну, раз знаком с хозяйкой, ларька,,, потому шо соседка,, 🤦‍♀️, да ещё и клянётся мамой , тогда все Супер!! Вам повезло 🖐️🙏🤗

[@МаринаЦепкалова]

Какая прелесть! Яблок много, компоты закрыла, в морозилку положила, в сушке насушила. Осталось сделать мармелад, спасибо огромное за подробный МК!

[@HAZE-zs3ld]

Разве вкус не портится после морозилки? Как вы замораживаете?

[@tanlar9176]

СПАСИБО ! Смотреть и слушать вас одно удовольствие. А какие чудесные рецепты вы нам даёте! Удачи вам! Татьяна

[@КсенияМарфицына-н9ф]

У вас прекрасный голос! Я засыпаю когда вас слушаю, и это в хорошем смысле)

[@ОблепиховыйЧай-ц6х]

Ксения просыпайся хватит спать мармелад надо готовить)

[@ДианаЧеркесова-у6б]

Хранится домашний мармелад бесконечно долго. Проверено. Хранился в сенях, много лет- потому что баночку забыла бабушка. А когда достали( много зима/лето)- сверху была тонкая пленка плесени. Мармелад в банке лежал слоями через пергамент. Верхний слой убрали. А там-мммм. Вкус совершенно другой. Мармелад очень вкусный был. Немного с винным запахом. Приятным. Но конечно не бродивший. Просто какие-то процессы происходили. Там же сахар. Мармелад стал очень плотным и ароматным. Так что я потом специально оставляла на хранение. Чтобы позже вкуснее кушать)))

[@ВалентинаМ-ы8ы]

Я просмотрела сегодня кучу рецептов.И вам хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо.все понятно и подробно .дай вам Бог здоровья. Буду делать под вашим руководством.яблоки остались хоронить негде

[@НаталияОмельчук-ц6л]

Огромное Вам спасибо за рецепт!Сделала мармелад и осталась очень довольна.Люблю его использовать в выпечке.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Спасибо за рецепт.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Приятного аппетита.

[@ВикторияАтаманова-е8ь]

Рабочий рецепт. Делала так в прошлом сезоне. Благодарю, за очень приятное и понятное изложение.

[@Берегинясвоегоочага]

Спасибо буду знать!)))

[@ЗаурешБокашева-ь5ь]

7 1

[@НаталияКозлова-е3и]

Это ж как надо любить мармелад,чтоб так замарачиваться...приятного аппетита😊

[@надеждаберегиня]

Это полезная сладость!

[@НадеждаЛапич-о2н]

ЗамОрачиваться , любезная пишут

[@ГалинаБибикова-б4ч]

@@надеждаберегиня Девушку можно понять: она не бывала в кондитерских цехах, не видела, сколько мух летает над пластами мармелада, при его застывании((( и состав - ...совсем не тот А мне, после моей непродолжительной работы по восстановлению лаборатории контроля качества, в одном из старейших хлебокомбинатов области (конд цех был за стеной моего кабинета) - совсем не хочется кушать теперь промышленный мармелад и зефир

[@Свет-э8д]

Это творчество! Бог создал еду, а черт кулинарию...😂😅😊

[@annauzlova7236]

Супер!!! Замечательный рецепт мармелада!!! Благодарю, уважаемая хозяюшка!!!

[@Тамара-в4э6д]

Голос приятный ,и очень доступно все рассказала . Умничка . Дай бог здравия и терпения ,потому что подписчики разные бывают ,сама ни на что не способная ,а другим душу выворачивает всякими претензиями

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ЛюбовьЛисичкина-у5л]

Спасибо за рецепт такого мармелада,в магазине его не найдешь,это сладость из детства.Недавно спрашивала про него в супер маркете,продавцы разводят руками.Я очень рада тому,что нашла ваш канал,очень много уже готовила выпечки,все получилось.Не перестаю удивляться Вашему умению так доступно,грамотно доносить информацию для людей.

[@НезабываемоеИмя]

Спасибо ! Все понятно и без всяких заморочек . Великолепный русский язык и изъяснение . Спасибо! Приготовлю обязательно! 👍💐💐💐

[@РаисаИжбердиева-и1ю]

Большое спасибо за видео,очень классно!

[@CheLa21]

БЛАГО ДАРЮ 🙏❤️🌞🌈 ВСЕХ Вам БЛАГ ЖЕЛАЮ!🙏❤️

[@Августина-щ7г]

Сделала мармелад по рецепту- это такая вкуснятина получилась.. Но через два дня после сушки под бумагой он влажный...пришлось одну сторону засыпать сах.пудрой...хорошо просушить ее, потом перевернуть на сетку и сушить вторую сторону.. Вкусно....это не то слово....внуки уже успели обгрызть края😅СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ !

[@Mortju-31]

Я люблю варить мармелад с ранней юности. Вначале это был крыжовник. Повидло в банке загустело так сильно, что его оттуда было не достать! Теперь готовлю из позднелетней падалицы яблок. Пеку в духовке яблоки не вырезая семенные коробочки. Остужаю и очищаю от плодоножек и семенных гнезд. Разбиваю блендером в пюре, протираю через сито. Смешиваю с сахаром примерно в той же пропорции, мне это по вкусу и варю быстро минут за 45 при постоянном помешивании, от "плевков" закрываюсь ситом . Так мармелад густеет гораздо быстрее. И сушу на противне несколько дней. Спасибо за рецепт!

[@ГалинаБоровик-о9л]

Я увариваю в духовке!

[@ЕкатеринаАкиншина-щ3ш]

Спасибо большое. С удовольствием Вас послушала и посмотрела. Обязательно попробую.

[@RohitSharma-cs6fw]

Спасибо Ирина! Готовлю с вами, по вашим рецептам. Очень полезная передача про мармелад!

[@larirud3876]

Спасибо за рецепт. Очень интересный. Обязательно в этом сезоне попробую !!! Я же делаю вообще без сахара, но увариваю больше, до момента, пока не станет приверать ко дну. Хронится очень хорошо.

[@ИринаКостенко-п8я]

А как Вы храните? Я тоже хочу без сахара попробовать.

[@ОльгаСтеценко-ш4м]

Правда,голос очень приятный,видно,что Ирина позитивный человек.Всегда понятно,просто .Спасибо.

[@ІринаМартиненко-х8п]

Спасибо, что поделились прекрасным рецептом, без заморочек!🙏🥰👍

[@ДжиллианАндерсон-э4л]

Спасибо за рецепт! Всю зиму ем этот мармелад. Прекрасно хранится у меня в холодильнике.

[@ХавваБагдалова-у8р]

Спасибо огромное за рецепт! Выручили. Яблок очень много, сделала уже несколько пластов мармелада, родные просили побольше заготовить на зиму, так что буду делать еще. Кто-то в комментах посоветовал добавить немного рябины,за что большое спасибо, я добавляла черной рябины и лимонную кислоту, очень вкусно.

[@СемёноваСветлана-з4н]

Скажите, пожалуйста, как его правильно хранить

[@ЛЮБОВЬ-х1н9ц]

как хранить

[@ЛинаРыкова-р3ф]

Скажите из какого расчёта Вы добавили чёрную рябину?? Сначала или в процессе варки, ее тоже перетирали через сито??

[@ОльгаХрипунова-ю2ш]

Замечательный рецепт! Большое спасибо за очень приятный и доступный рассказ! Успехов Вам!!!

[@larisalarisa2787]

Дякую вам, я робила по вашому рецепту,вийшов чудовий мармелад.

[@ОльгаОльгина-ж4к]

Ирина! Огромное спасибо за рецепт! Делаю второй год, извожу на него яблоки ведрами, заготавливаю очень много, хранится в кальке в холодильнике до нового урожая. Очень нравится! Первый раз сделала очень толстый слой, 5 см-пришлось долго сушить, потом делала строго по рекомендации-сушить вообще без проблем. Иногда добавляю грецкие орехи, или ваниль , или корицу. Иногда кусочки при подаче на стол обваливаю в кунжуте, или посыпаю посыпкой для куличей. Еще раз большое спасибо!

[@ВікторіяВалентинівнаХарченко]

А сколько раз пятисантиметровый сушили?

[@user-tv5tb3ot5o]

Никаких лишних слов, быстро, четко. Спасибо.

[@любовьперерва-ь7г]

Спасибо,очень понятно и доступно! Голос Красивый...Приятно!

[@ЕленаБукловская]

Самые лучшие видео с рецептами - у вас! Спасибо!))

[@АлексейБерестнев]

Хороший слог у рассказчицы! Очень приятно слушать. Да и рецепт хорош.

[@НатальяМорозова-я5з]

Когда большой урожай яблок, обязательно готовлю такой мармелад по вашему рецепту. Иногда делаю яблоко+слива. Большое спасибо, всё очень подробно и понятно ❤

[@ЕленаКонст-ь5н]

Замечательно! Я рада, что нашла Ваш рецепт. Спасибо!

[@МаринаГорохова-ф2р]

Спасибо Вам за ваш труд!!! Не устаю любоваться Вашими руками! После просмотра Ваших видео, хочется творить...

[@БакуляАкунова]

А можно сначала через мясорубку пропустить а потом варить заранее спасибо

[@еленаКоцюба-ч2я]

Готовила по этому рецепту , очень классный мармелад получился. Т.к. в этом году неурожай яблок попробую сделать из слив, посмотрим что из этого получится

[@eyalovik]

Расскажите, пожалуйста, результат, получилось ли из слив. В теории должно было, пектина в них много.

[@еленаКоцюба-ч2я]

@@eyalovik мармелад получился, но из-за того, что я поленилась уваривать пюре до нужной густоты, пришлось дольше сушить в духовке

[@ЖасминПашкевич]

Спасибо , что поделились "вкусным" опытом.

[@СветланаДробушко]

Прекрасный рецепт! И уже опробованный мной лично! Делала я уже как-то такой мармелад! Действительно получается такой как у Ирины,хранится в холодильнике довольно долго,не портится.Года 2 наверное стоял у меня! Сейчас собираюсь сделать опять т.к лучшей начинки для всяких рогаликов и круасанчиков и не найти! Спасибо Вам ,Ирочка!

[@ezevikasan]

А зачем хранить в холодильнике? У меня цукаты из арбуза хранятся в сахарной пудре прямо на полках в комнате в стеклянных банках.

[@АлиеваРоза-в3х]

Пожалуста ответте сколка кг яблок и сколка кг сахара тоже хочу делать.я не понила сколка кг яблок нада.у всех кастрюли разныие та.

[@bogkrasitgubi]

Ого, как красиво и точно уверена, что вкусно!!! Люблю все , что с яблоками!! такую прелесть надо попробовать! Благодарю за рецепт!

[@Olga-ee5ow]

В прошлом году такой мармелад сделала, жидковатый (в духовке плохо просушился, как я ни старалась) и темный получился. И я решила просто потом закрывать пюре (густое) в банки. Мармелад так и лежит в холодильнике, что-то не пошёл. А пюре много за зиму съели (слойки делала и с оладьями вкусно). Спасибо за рецепт.

[@zuevviktor2705]

Я делаю по другому.Привариваю почищенные порезанные яблоки на среднем огне.Потом ставлю открытую кастрюлю в духовку на маленьком огне. Не надо мешать.Пюре просто медленно уваривается. Время зависит от того какой густоты вам нужен джем.Сахар добавляю в получившуюся густую массу по вкусу и ещё оставляю на том же огне в духовке. Мармелад попробую делать по предложенному рецепту ,но сменьшими трудозатратами. Очень хорошо ещё загустевает яблочное пюре в микроволновке.

[@ИринаСтаросотникова]

Спасибо, очень хороший совет, я много пересмотрела рецептов, но этот самый подходящий!

[@НинаТютнева-э4ц]

Ирочка здравствуйте! Большое спасибо за грамотный ясный совет ,не мымляла лишних слов, я неслыщащая читала комментарии, многие хвалили вас за хороший совет и приятный голос 👏

[@ЛарисаКузмичева-к4щ]

Помню этот мармелад,в магазине продавали в советское время.Ох и пироги ж были обалденные с ним....песня!

[@ЛарисаНеверова-ш3з]

Спасибо за подробное описание приготовления мармелада! Прям вовремя. Поставила противни в духовку и засомневалась, так или нет я всё сделала. А тут открыла ваше видео и всё совпало.😊

[@ИринаАхметшина-ж4т]

Отлично,спасибо,очень интересно вас слушать, ничего лишнего не говорите. А какие вкусняшки готовите!

[@standoffPUBGMOBILE-nx3yi]

Ирина большое спасибо за ваши труды. Все доступно и просто и полезно. Всех благ вам.

[@nataljaroslova473]

Трудоемкий и длительный процесс, но всеравно хорошо знать как делать. Никаких консервантов! Спасибо.

[@НатальяДядюн-х3й]

И затратный..

[@inakirtskhaia5239]

Огромное спасибо за рецепт,легко , доступно, лаконично.Обязательно приготовлю!

[@НадеждаПономарева-д8ь]

Спасибо. Кратко и информативно. Я слегка привариваю яблоки до размягчения и пропускаю через струмок. Получается нежное и очень чистое пюре .

[@СветланаШурша-ш4ф]

Ирина, спасибо Вам за рецепты. Всегда все получается. Сделала по Вашим рецептам: зефир, мармелад и Белевскую пастилу.

[@ЛюдмилаЧерных-п4д]

Уважаемая Ирина здравствуйте! Я присоединяюсь ко всем добрым слова о вас и всегда с удовольствием и восхищением смотрю ваши рецепты! Спасибо большое вам!!!👍👍👍♥️

[@tamarilomsadze8309]

M]9

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

За газ заплатите,ерунда,а вот натуральный продукт для здоровья не повредит,такой не купите,и труды в радость,здровья всем людям!

[@АлинаНиколаева-ъ4х]

Всё получилось, очень вкусно! Делала по этому же рецепту, но с 2 отличиями: 1. Не использую сердцевинки. 1. Яблоки чищу, разрезаю на 4 части, удаляю сердцевину. Очищенные четвертинки не варю, а запекаю в духовке, потом делаю из них пюре, а дальше по рецепту.

[@Venera9020]

Здравствуйте, также добавляете сахар, увариваете?

[@АлинаНиколаева-ъ4х]

Venera9020 да.

[@Venera9020]

@@АлинаНиколаева-ъ4х спасибо!

[@ludmerkubk9798]

Как всегда доходчиво, только по существу. Слушать одно удовольствие доброжелательную речь.

[@ФерузаРахматуллаева]

обычно не люблю болтовню НО Вас очень приятно слушать. спасибо за рецепт обязательно сделаю

[@ВалентинаМинаева-м9ю]

Прекрасный получается мармелад,я одну порцию уже сделала,поели и раздала родным на пробу, очень всем понравился, спасибо большое за рецепт

[@МаргаритаОвчинникова-в2ш]

Ирина,спасибо Вам огромное за рецепт.очень нравится,как Вы объясняете.

[@vit3411]

Огромное спасибо за очень интересный рецепт!!! Обязательно воспользуемся. Успехов Вам!!! 👍👍👍👍👍💐

[@vaverkahitraja6510]

Спасибо за прекрасный рецепт! Небольшое дополнение: чтобы не разбрызгивалось, хорошо прикрыть сеткой для сковороды, под которой жарим котлеты. Чисто!

[@АнастасияНастина-х3ш]

Слушать вас можно бесконечно.Это ж надо столько знать и уметь.Мв вас обожаем📝👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@ЛарисаГлотова-лг]

Готовлю такой мармелад через год, как урожай есть яблок. Очень вкусно, домашние в восторге, в магазине такой не купишь. Храню при комнатной температуре, заворачивая в пекарскую бумагу. Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷

[@olivkaoz8550]

в пекарской с доступом воздуха или нет? Как лучше? У меня яблок с двух дач.😆 Сейчас сушиться поставила, а сама думаю как бы на хлебушек маслица намазать и сверху мармеладку, да с чаем или кофе.... ))) Еще хочу попробовать как соус к мясу, если добавить приправки.

[@НаталияМалик-э6ж]

Спасибо, Ирина! Обязательно сделаю мармелад. Вы так просто и легко говорите, что я просто уверена, что все получится.

[@НатальяАлексеева-ы8ь]

Как здорово, всё понятно! В этом году много яблок уродилось, обязательно приготовлю мармелад по вашему рецепту. Большое спасибо.

[@olgavysotskaya2861]

Замечательный рецепт! Очень Вам благодарна! Буду готовить обязательно.

[@nadezhdanikolaeva3777]

Ой, на днях закрыла несколько банок яблочного пюре, без сахара. Завтра откупорю и сделаю мармелад. Пюре есть некому 😅. Спасибо огромное!