Пастила из яблок

[@Irina_Khlebnikova]

Каждый день спрашивают - как хранить. Отвечаю, всё равно снова спрашивают. Закрепляю свой ответ - "Я храню в кухонном шкафу в миске, накрытой полотенцем. Хранится долго, со временем подсыхает. У нас дольше 1,5 месяцев не получалось хранить, съедали ))"

[@ТаК-ъ2в]

Я храню в пакетиках, в зоне свежести, в холодильнике

[@АннаТакделаюя]

Так как пастилы делаю ну очень много, мои детки любят, то могу дать совет хранить в сухом месте в шкафчике навесном в бумажных пакетах.

[@ТатьянаМузыкантова-е5к]

Ààaàaaaaaàaaaàaaaaàaaaaaaàaaààààààà

[@marfavasilevna8739]

Я храню нарезанные рулончики пастилы в закрытых винтовыми крышками стеклянных 3-литровых банках. Заготавливаю несколько таких банок в августе-сентябре, хранится без проблем и год, и дольше, без всяких проблем.

[@hasmiksargsyan2694]

Ծիօլ։ Շշ

[@АннаТакделаюя]

Ирина, не обязательно их нарезать так мелко, особенно антоновку, она хорошо и так распаривается и лучше через решето протереть чтобы шкурки отошли. И только потом блендером разбиваем. А ещё лучше не бумагу, а на коврик тканевый для запекания. От него очень легко отходит и становится гладкой и красивой. А ещё после выкладки на противень лучше чуть потрести, тогда пюре распределяется ровно по противню. Я не умничаю. Просто даю совет. А принимать его или нет, решать кто читает.

[@ЕленаГолубева-з5з]

Аннушка, за хороший совет, благодар.

[@shaminochka]

Спасибо за дополнения к рецепту! Советы от практиков ценны!

[@QABDN]

Спасибо

[@ГалинаХайбулина-н2ф]

Анна, спасибо большое за совет из практики вашей, это действительно ценная информация. А то я размазываю по противню и лопаточкой и руками, а так сделать, как вы сказали, ума не хватило...))))

[@ГалинаХайбулина-н2ф]

...а что за коврик тканевый для запекания? Спасибо.

[@ОльгаКожухова-ы4с]

Я родом из Южного Казахстана, у нас был свой сад ,яблоки ,урюк,груша ,вишня и т.д...и мой дедушка всегда делал нам внучатам пастилу ,но сушил конечно не в духовке,а на крыше 😋.....Спасибо Ирина за рецепт....ЭТО ВКУСНЯШКА МОЕГО ДЕСТВА -а мне сейчас 55л....

[@babaykin23]

Салют, ровесница !)) Моя бабуля точно такую пастилу варила из; вишни, яблок ,абрикоса, сливы.. да много из чего еще. Золотые руки, в общем.

[@МаринаАлексеева-т1х]

@@babaykin23 и Ольга Кожухова ! Да , пастила , высушенная на солнышке - это чудо из детства ! Моя бабулечка жила в Средней Азии и всегда нам присылала пастилу в рулетиках из самых разных фруктов и ягод , как пишите Вы. А варенье , в полиэтиленовых пакетах двойных и сухофрукты. КАК это было вкусно и приятно.... Домашнее , выращенное на жарком азиатском солнце , с любовью изготовленное и сложенное в посылочный фанерный ящичек... КАК теперь трогательны эти воспоминания о любви и желании нас , внучек , угостить... Читаю Ваши строки , и ясно помню ароматный с кислинкой вкус домашней пастилы , которую мы с сестрой отрывали кусочками от рулончика.... Вот , именно , казалось вкуснее оторванный клочок с неровными краешками , чем ровно отрезанный )) Дети...)) Всем Здоровья и Добра!

[@АйсулууПрекрасная]

Ольга , Вы моя ровесница, мне тоже 55 в ноябре будет. Я родом из Южной Киргизии и помню в детстве такие пастилы продавали около школы, а я даже не знала как они готовят,мы жили в квартире, этажных пятиэтажках. Сейчас у меня свой дом и много много персиков и яблок , вишни и черешни, лето и начало осени только и кухарю из фруктов всякие вкусняшки из Ютуба и соседей угощаю. Но в детстве эти пастилы так хорошо помню, ностальгия.....

[@МадиАманов-щ1д]

Мдааа! Пастила и курт с крыши сарая-это нечто,а еще курага. Сразу ностальгия по детству )))

[@ИринаЛьвова-ф3б]

@@МаринаАлексеева-т1х , Вы и про моё детство написали - бабушка жила в г.Алмалык Узбекской ССР, а мы на Урале. И всё моё детство бабушка радовала нас, детей, вот такими посылками-ящичками с рулонами пастилы, вареньем в двойных полиэтиленовых пакетах, а ещё сушеной вишней, она как вяленая была, божественно вкусная, и арахис ещё, прям россыпью полный ящик... Эх...

[@artmarina2011]

Спасибо! Очень доступно объясняете. Спасибо. А я дам всем совет как можно кушать пастилу. Делаем смесь из орехов, инжира, кураги, изюма....(все, что найдете из сухофруктов) и конечно мёда и лимона. Эту массу можно хранить очень долго. Итак, смазать пастилу изнутри, завернуть трубочку и макать в горячий чай, откусывая понемногу. Это бесподобно!!

[@ОксанаМикич-д9п]

Спасибо)

[@tatkrasnoyarsk]

Отлично!!

[@21081979100]

И Вам спасибо за идею;) ))

[@СветланаЩепина-ц8и]

Спасибо за рецепт.Звучит заманчиво,надо попробовать

[@МаринаЕфимова-н1б]

Какая прелесть! Обожаю пастилу , уважаю людей, которые умеют её делать, и делятся с нами своими умениями, и людей, которые могут рассказать, как вкусно и с удовольствием можно попить чай с этим полезным лакомством.

[@user-Lunega]

Ирина!!! я и дочки влюбились в ваш рецепт пастилы. В этом году был урожай яблок, обычно это наказание, приходится их закапывать или в поле целыми тачками вывозить. Представьте себе я переработала яблоки с 3-х яблонь, сливу с 2-х деревьев. Экспериментировала с добавками, вход шла корица, орехи, карамельный базилик, мята, чабрец, паприка, цедра лимона и апельсина, кусочки печенья, вяленая вишня....До весны ели сами, угощали друзей и родственников. Еще некоторые пласты я делала совсем тонкие, почти прозрачные на свет, их я нарезаю тонкой стружкой для украшения десертов, тортов и чизкейка. Вы просто волшебница!!!

[@paveldubrovin6440]

Можно добавлять красный острый перец и тертый чеснок. Получается отличная закуска.

[@ГалинаХайбулина-н2ф]

@@paveldubrovin6440 вы уже запаслись такой закуской?))))))

[@Нина-й6л8е]

Если у вас так много яблок и вы заказываете, поделитесь пожалуйста с нищими пенсионерами, не имеем возможности купить за пенсию в 8'200 --- 10 тыс руб, находимся в Столице и никаких родственников нет что бы поехать хоть на воздух. Жаль, но так все вышло не очень хорошо

[@user-Lunega]

@@Нина-й6л8е добрый вечер, Нина, в этом году яблок почти не было. Они через год плодоносят. Рада была бы поделится, только живу далеко от вас в Саратове

[@НатальяФролова-и9э7и]

@@user-Lunega ю южной

[@ЛидаКосорукова]

Мне казалось,что пастилу делать сложно.Благодаря вам, мнение переменила.По возможности попробую сделать.Спасибо.

[@КсенияЛисничук]

Получилось?

[@РафидаМинигулова-т7ь]

Привет из Уфы! У меня в этом году очень много слив. Я тоже делаю пастилу. Первое время я варила сливы,а теперь нашла простой способ и пастила сушиться быстрее. Просто сливы через мясорубку и всё . Полезно и быстро. Потому что без жидкости. А если в пюре добавить немного сахара и чуть сока лимона будет джем "здесь и сейчас" для быстрого употребления.Удачи всем!

[@evgenia8618]

Так меньше храниться, лучше варить

[@ЕленаГолубева-з5з]

Ценный совет. Спасибо. ❤

[@нинаПетракова-г9ч]

наконец я увидела как делают пастилу,спасибо

[@margaritaprevercikova4292]

Ирина, благодарю за рецепт! На видео все четко, понятно, наглядно, без лишнего - ценю это. Переехала в деревню, яблок и всего другого много - вот теперь осваиваю рецепты разных вкусностей. Пастилу обожаю, но, как уже писали в комментариях, хорошую покупную редко найдёшь. А такое лакомство из своих яблочек, своими руками - огромное удовольствие! и готовить и есть! )) Тот, кто пишет, мол, покупайте яблоки свежие круглый год и не парьтесь - просто видимо никогда не срывал яблочко со своей яблоньки и никогда не видел, сколько благодарное дерево может дать плодов! Делаю в первый раз, выбрала Ваш рецепт, тк все быстро, понятно и результат выглядит очень аппетитно. Моя пастила пока в духовке. Единственное, с чем не согласна - зачем почти во всех рецептах добавляют воду, чтобы потом ее же и выпаривать? Поставила закрытую кастрюлю с нарезанными яблоками без кожуры в духовку (Вы этот вариант тоже озвучили, и эта идея мне больше понравилась) на 130 С, без добавления воды и сахара. Через 30-40 мин уже яблочки можно было взбить в пюре. Консистенция была отличной, чтобы раскладывать на листы, не нужно было ничего выпаривать. Также поигралась со вкусом - добавила шкурку апельсина, лимонную цедру и немножко корицы, люблю горьковато-пряный вкус. Через несколько часов увижу результат! )

[@АннаНепомнящая-б2е]

Ну и как получилось?

[@margaritaprevercikova4292]

@@АннаНепомнящая-б2е отлично получилось! Дааавно уже съели ))) вот новый урожай поспел, снова обратилась в рецепту. В этом году сделаю побольше!)))

[@nikolaynekrasov9558]

А почему закрытую кастрюлю ставите в духовку?

[@АннаНепомнящая-б2е]

@@nikolaynekrasov9558 наверное, потому что в закрытой кастрюле будет выделяться пар из яблок и этим паром они и будут "пропариваться". А если с открытой крышкой готовить, пар будет уходить в духовку, яблоки не пропарятся, а высохнут.

[@margaritaprevercikova4292]

@@АннаНепомнящая-б2е именно ) яблоки должны стать мягкими, чтобы погружным миксером их размолоть в пюре. Я бы очень хотела ещё попробовать из неваренных, непаренных, а свежих яблок, нужно покупать хороший большой блендер :)))

[@tt4996]

Спасибо большое за заботу о нас! Первый раз буду делать пастилу из яблок. А на днях сделала первый раз из абрикосов. И!! СРАЗУ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Очень тонкая получилась, но!! Я использовала силиконовый коврик для выпечки. Замечательно сохнет, прекрасно отлипает от коврика. Сколько смотрела рецептов приготовления, нигде не видела использование этих замечательных силиконовых ковриков для выпечки. Ловите мой совет!!!

[@Natalie-v7v]

Несколько лет сушу на силиконовых ковриках. Но на бумаге безопасней.

[@ludmilakrenhagen7463]

@@Natalie-v7v Эт точно. Силикон говорят греть нельзя...а мы печем на нем. Впрочем как любой пластик и синтетику.

[@ТаК-ъ2в]

Ещё на бумаге для выпечки, просиликоненной

[@ЛейлаМирзоева-ц5й]

@@ludmilakrenhagen7463 ш

[@Alla20111]

@@ТаК-ъ2в у меня к такой бумаге пастила прилипает, даже если бумага маслом промазана((( теперь использую коврик антипригарный тефлоновый

[@НатальяЧе-о1о]

Я закрываю яблочное пюре в банки,а зимой делаю пастилу ,сушу в духовке,как и автор,вкусно!

[@МаринаЕфимова-н1б]

Возьму совет на заметку.Спасибо.

[@ТатьянаМа-л6ч]

Да,лучше пюре закрыть а потом пастилу делать Летом духовкой греть жилье в жару

[@sovasova6520]

Здравствуйте. А есть поточнее рецепт? Что еще добавить как консервант

[@аввИннавапавп]

@@sovasova6520 Больше ничего.

[@ujutnij_psyholog]

Спасибо большущее, Ирина! Оказывается, так просто готовить пастилу. Это меня порадовало. Удачи Вам и душевного тепла!!!

[@Aliya_K]

Вы умница! Приятный голос, чётко, без воды все понятно объясняете. Спасибо🌹

[@wladimirwerner5783]

Неприятный голос! Фрррррр...

[@ШаповаловаЕлена]

Ирина- вы чудо! Все детство ела бабушкину пастилу( любимое лакомство) из всех фруктов и ягод, а рецепт нашла только сейчас! Сад у меня большой и всего вдоволь, так что еще одно лакомство на стол. 😍

[@КсенияФролина-с1з]

Вот и наступил яблочный сезон 2021,спасибо за рецепт 👍👍👍

[@СергейМонахов-у7ю]

Целый день у плиты готовить. Можно понять соседей. Хотя если сделать ролы с творогом или манной кашей бананами, клубникой и запить овсяным молочком?...

[@ВераГутенко]

@@СергейМонахов-у7ю фф

[@Selin0801]

2022☝🏻😉

[@ЕвгенияДекунова]

@Своя ФилоСофия и роллы тоже

[@lesnayaobitel]

Уже яблочный сезон 2022 🙂✨

[@Lulu-ov6yq]

Готовлю точно так уже много лет, очень вкусно! внуки обожают! Всем советую! А вам Ирина, большое спасибо!

[@ronaldromanov6226]

Приятный голос, слушать очень приятно! Добрая хозяюшка и замечательная жена, сразу понятно!

[@ХавваБагдалова-у8р]

Спасибо за рецепт. Сделала несколько пластов, все получилось, правда не с первого раза, надо было самой почувствовать и толщину и степень сушки, и цель достигнута. Пользовалась несколькими Вашими рецептами и оставалась довольна и не только я... Еще раз огромное спасибо, все так хорошо преподносите.

[@ОльгаЧугравина-л4ф]

У меня пастила очень сильно прилипла к бумаге, что не оторвать. В чём ошибка?

[@Natakutina]

@@ОльгаЧугравина-л4ф Вообще-то бумагу смазать р.маслом, а потом готовую ,с обратной стороны смочить кисточкой водой, дать немного влаге впитаться..,так отрывать легче..

[@ЕленаАнатольевна-ц5ш]

@@ОльгаЧугравина-л4ф Здравствуйте! Подержите над паром. Со стороны пергамента над носиком кипящего чайника и всё отлично снимется👍🍎

[@larisadubovitskaya]

@@ОльгаЧугравина-л4ф бумагу надо брать силиконизированную, с антипригарным покрытием.

[@ТатьянаСуханова-д6н]

@@larisadubovitskaya подскажите где такую бумагу приобрести, уже замучилась отлеплять

[@ОксанаФранкетти]

Дорогая Ирина! Примите мою искреннюю благодарность за Ваш рецепт, за мастерство, за видео и за то, что Вы добрая Душа! Спасибо, что делитесь с нами, как вкусно сохранить урожай. Подписалась на Ваш канал. Увидела видео в октябре 2020 года. В этом году у нас в саду урожай яблок огромный. Приготовила много всего. Получились вкуснейшие цукаты из яблок. Захотелось приготовить пастилу для добавки в выпечку хлеба. Вот так отыскала Ваш канал. Благо Дарю!

[@f1nncop250]

Сто лет вас не смотрела,самый адекватный канал,где названия не бесят,спасибо

[@АндрейДегтярев-с8ы]

Очень приятный голос,а значит и приятно выслушать,как приготовить пастилу.Спасибо! Долгих вам лета!

[@НатальяКрыжановская-щ1о]

😊😊😊😊😊😊😊

[@liliachulkova9969]

Спасибо за рецепт. Очень вкусная получилась пастила. Кстати, если у кого пергамент неудачный, и возникла проблема, как у меня, - пастила к нему прилипла капитально - не расстраивайтесь! Выход есть: смочите прилипший пергамент, и тогда его с легкостью можно снять. А потом пастилу на 5 минут в духовку от воды просушить. Получатся мягкие непересушеные листики пастилы. Если пастила получилась очень сухая и в трубочку не сворачивается, а ломается, для размягчения этот вариант с водой то же подойдет.

[@jrcfyfhjvfy.r1014]

Вот спасибо за такой совет. Не подумала даже, что так можно.

[@ИринаУколова-о2и]

Да,совершенно верно.Модно на влажное полотенце,а потом повернуть,досушитт.

[@МАРИНАДАНИЛОВА-ш2и]

спасибо, у меня прилипло(. А на чем сушить чтоб не прилипало?

[@ГалинаЭльзессер]

​@@МАРИНАДАНИЛОВА-ш2инужно брать силиконизированый пергамент, все отлично снимается.

[@АннаКоролева-в7х]

Огромное вам спасибо, Ирина. Храни Вас Бог! Давно такое искала, яблок море и повидло варю и сушу, а такую пастилу всегда покупала, полагая, что я такое не смогу приготовить! Спасибо!

[@muciamucia3981]

Проще в духовке печь яблоки. Порезать на четыре части, почистить от семян и хвостика. Сложить шкуркой вверх. С готовых яблок снимаем пленку, сок с противня убираем, а яблоки через блендер и в сушилку. Так проще, быстрее и потолок чистый. Со шкуркой готовила и чувствуется когда кушаешь. Всем Мира, Здоровья, Доброты, Уважения друг к другу....

[@olesyaaxmetova5951]

Как вы с пергамента сняли ? У меня прилипло все

[@ТатьянаСуханова-д6н]

@@olesyaaxmetova5951 тоже самое, очень плохо отлеплять!

[@Стопудов-р5о]

Спасибо, делал в том году по Вашему рецепту, сегодня доели. Очень вкусно и не пропала постила.

[@iroslava8573]

А где вы её хранили?

[@Стопудов-р5о]

@@iroslava8573 хранили дома в тряпочном мешочке.

[@valentinaurakhinceva3412]

Славу Богу я нашла куда можно применить яблоки)) спасибо будем пробовать))

[@НинаКривенко-ч9й]

Неоднократно смотрю Ваши видео, приято смотреть, всё доступно объясняете и советуете. Спасибо. Обязательно попробую сделать пастилу. Удачи.

[@ЕленаУральская-г4н]

меня угощали с Грузии привезли такую пастилу,только они называют её по моему тхлапи.делают её из яблок и кислой алычи,вкусняжка.я всегда ищу её на рынках,но не привозят.ещё они добавляют тхлапи в супы для кислинки.сейчас посмотрела ваш рецепт и я сама смогу это сготовить дома.вы просто Волшебница!Спасибо!

[@Irina_Khlebnikova]

Да, ее делают из алычи, вкусно и так пожевать, и как добавка в харчо. Готовится абсолютно так же, но только в Грузии солнышка побольше, поэтому сушат в основном на открытом воздухе в тенечке, но и в духовке получится ничуть не хуже))

[@ОлегМармута-б5н]

Елена Уральская Тклапи из кислой ткемали делают. Её основное предназначение - замена ткемали в супе-харчо в те периоды, когда нет свежей. А из яблок не делают тклапи. Из яблок - это просто пастила :)

[@marinatorozova3620]

Елена Уральская очень рада что вы попробовали пастилу из Грузии только у нас готовят тклапи из слив но сейчас ещё делают из абрикосов но если честно мне не очень нравится

[@Tina-269]

Я родилась и живу в Грузии, слово тхлапи и есть пастила и делают ее у нас не толькои из алычи, ткемали ,ест зелёные тхлапи из киви , есть даже черные тхлапи, ну и конечно ягодные.

[@ТаисияРозгоненко]

Ириночка огромное вам спасибо за ваши рецепты вы очень хорошо объясняете и такой приятный голос хочется слушать и слушать👍👍👍❤️❤️❤️

[@Wee-vd3br]

Кто из 2024😅

[@Канеки-к5и]

Я. Я хотел сделать бизнес и захотел пастилу продавать на озоне на пример я только начинаю

[@РупанаЕпендиева]

Я

[@ДинаКаипова-л9м]

Здравствуйте.

[@zulfiya8300]

Я

[@lis02074]

Привет

[@НатальяМайдан-д2п]

Потрясающе. Как всегда все чётко,кратко, аппетитно. А главное, сахару минимум. Все рецепты кг на кг.это же ужас сколько сахара съедается. А у вас минимум. Огромное спасибо.

[@ТатьянаЕфремова-ц4э]

Спасибо, умница хозяюшка! Грамотно, ясно, полезно! Постараюсь повторить в нашем хозяйстве. Успехов и здоровья!

[@НатальяРодина-ъ9э]

Спасибо Вам за ваш прекрасный голос и за ваши рецепты.

[@ЗинаидаЛачинова]

Благодарю. ВАШ рецепт лучший

[@МаргаритаЯковлева-н4н]

Огромное спасибо за рецепт. Яблок полно, а куда их использовать кроме традиционных варений, компотов и сушения не знала. Век живи, век учись. Завтра же сделаю. Отдельное спасибо за подачу видео материала и название-а то все называют как попало-язык проглотите, закрываю по 30 банок и мало-попробуй найти нужное.

[@ТатьянаШевченко-я1п]

А вы яблочный уксус делайте,это полезно!

[@vv631]

...или домашнее вино

[@ЛюдмилаФедянина-б5ж]

В прошлом году сделала пастилу(большой урожай яблок был--- не знали куда их деть)Пастила получилась мягкая,но не липкая.Что интересно ---- дети ели с удовольствием!!Спасибо за ролик👌

[@ЖаннаОганесьянц]

Огромное спасибо за рецепт! Всё просто, быстро и понятно и, думаю, что очень вкусно. Смотрела другие рецепты - есть очень трудоёмкие, а Ваш - то, что надо. Спасибо!

[@tanyadnipro]

В этом году впервые сделала пастилу из абрикос,они были переспелые,я их просто подавила и так как в этом году аномальная жара,сушила просто на улице,получилась такая прелесть,я ее тоже свернула в рулет и порезала на рулетики, присыпала чуть сахарной пудрой и если честно,мы уже ее съели,она просто в сто раз вкуснее любых конфет.Для детей просто лакомство,да и еще полезное очень.Спасибо за видео.

[@MarinaWisch]

У нас дед делал из яблок и сушили на крыше гаража. Жара и ветер - вот главные природные факторы. Вкусно было! За уши не оттащить!

[@MarinaWisch]

Татьяна, чтоб хорошо лежала, пересыпайте, не сах.пудрой, а крахмалом. Крахмал лишнюю влагу впитает. А сахар наооборот мокреет.

[@tanyadnipro]

Спасибо за совет.

[@rozashirmanova3683]

Спасибо большое!я тоже первый раз увидела как делают пастилу, все четко и понятно.

[@СветланаНакарякова-е2ж]

Спасибо за рецепт. Готовили первый раз в 2017 г. Просят приготовить и в этом, благо своих яблок достаточно. С уважением.

[@Abaddonna]

Для меня в этом году это просто клад! Цукаты я обязательно сделаю, потому как уже умею, но это обязательно! Спасибо большое. Так долго искал что то подобное!

[@МадинаЖанышкызы]

Я просто обожаю пластилу, огромное спасибо за то что поделились,🥰🥰😍

[@ЛидаКалмыкова-ф3и]

Спасибо большое за рецептик! Здоровья Вам и вашей семье!

[@ГалинаЗайцева-ч7г]

Я сделала из ранеток пастилу, только добавила в пюре немного корицы, и получилось вкусно.

[@ketinow4426]

Сразу вспомнился сериал "Ранетки")))

[@МаринаНехай-н5л]

Очень хорошо получается,если сушить на солнце.Доску смазать растительным маслом,залить и на солнце,два три дня хватает, только на ночь не оставлять

[@ОльгаЛисок]

@@МаринаНехай-н5л А насекомые не налетают.

[@ОлегЗанзибарович]

Спасибо за видео. Словно в детство вернулся. Моему другу бабушка присылала такую же пастилу. Детство ушло давно, уже нет ни бабушки, ни друга, а вкус помню до сих пор. Надо попробовать сделать.

[@ИнгаКравченко-с3г]

Яблоки лучше чистить

[@ЮлияЛоктионова-е6с]

@@ИнгаКравченко-с3г кстати, я тоже об этом подумала

[@diskogame8250]

Единственный человек который мне все объяснил! Спасибо 😊😊

[@21081979100]

Хорошее видео!Кратко,с дополнениями/вариантами рецепта.Нисколько не пожалела этих минут.Для меня Ваш рецепт идеален.Пойду за антоновкой))).ПС я хочу яблочки на электрической шинковке измельчить перед началом приготовления.Полагаю ,ускорится процесс варки.К тому же у меня тоже есть отличная кастрюлечка с капсулированным дном.Ирина,спасибо еще раз!))

[@olgasydorova9232]

Это и правда...очень классно, спасибо...у меня дочка вообще не ест яблоки, но просит конфеты))) вот и буду "дурить" полезно и доступно)))

[@summersnow2408]

конфеты сладкие и шоколадные, а эта кислая и без шоколада, не надурите!

[@ЛюдмилаВафим]

Это так важно-обсуждать, где как она называется? Не это суть. Я раньше никогда не делала пастилу, а в этом году вот заразилась. Делаю много, из разных фруктов или вообще ассорти и мне по барабану, как она называется. У меня ее кличут конфетками. Разливаю тонким слоем на силиконовые коврики, которые выкладываю на противни, и в духовке на 50 градусов и на конвекции. Подсохло с одной стороны, перевернула, с другой подсохло. Могу добавить орехи, семечки тыквенные или подсолнечные, кунжут, да что угодно, если есть полет фантазии. Свернула, порезала, пудрой или кунжутом засыпала. И в морозильную камеру. Они когда в морозилке застынут, становятся хрупкими и хрустят когда их ешь. Удовольстивие невероятное. Из клубники не успела. Больше всего понравилось из абрикосов. Не обижайте автора ролика, женщина старалась. Лучше скажите спасибо. Или не читайте. А свое мнение держите при себе.

[@Аким-л8ц]

🍑

[@ИсмаилАдиев-п2э]

Людмила Вафим Цчя

[@nasibaabdurahmanova3626]

А из абрикосов точна так же гатовит или есть секреты

[@ЗояТакишева]

Да что ей. Она статусная женщина, давно вижу.

[@Ида-р2щ]

Nasiba Abdurahmanova все готовится абсолютно одинаково

[@ВераИванова-э4в7о]

Большое спасибо за рецепт, очень просто доступно и, надеюсь, очень вкусно. Обязательно приготовлю своим деткам.

[@Vse_srazu-Natalochka_Makhaneva]

Спасибо. Получилось. Только сушила в электросушилке. Я в восторге

[@НатальяМакоева-ь1ь]

А поддоны в электросушилке чем-нибудь смазывали?

[@Vse_srazu-Natalochka_Makhaneva]

@@НатальяМакоева-ь1ь я на бумаге делала, не смазывала

[@АнастасияШишкина-о8и]

Девочки, я использую яблочный жмых после вываривания сока. В консервации и сок натуральный и пастила. Спасибо автору, у вас всё по делу 😘

[@vv631]

Эх, не заглянул сюда три недели назад. Столько жмыха свиньям отдал, вёдер 6. Теперь буду знать, что с ним делать, спасибо!

[@АнжеликаЯ-о1г]

Сделала по вашему рецепту,получилась обалденная вкусняшка как в детстве,буду делать теперь всегда!!!Спасибо Вам за вкус детства!!!

[@НатальяУварова-н8ф]

Прочла что у вас всё получилось, расскажите пожалуйста какую бумагу класть на противень, с пекарским паергаментом не получилось ,отлепить пастилу не возможно приклеилась намертво пришлось всё выбросить

[@ЛенаКузнецова-е3ф]

Умница Ирина, я давно хотела узнать рецепт пастилы, можно приготовить из любых фруктов, огромное спасибо, благодарю.

[@МарияМакарова-ы5м]

эх как же все красиво!сегодня решила приготовить такую вкуснятинку дочке,и вроде все,как надо было,но моя духовка меня подвела(у нас горенье с делениями от 1-8,поставила на 1,и просто беда,нижний пласт превратился в карамель,подгорел,а верхний так и не высушился😄🤦🏼‍♀️буду пробовать еще,потому что все,что удалось соскрести,дочку привело в восторг😄а это самое главное❤️удачи вам ,очень здоровский у вас канал и классные рецепты😘

[@thomasgrey9121]

Одно из самых моих любимых лакомств! Но к сожалению, с каждым годом все меньше и меньше пастилы хорошей. Решил попробовать сам и наткнулся на ваше видео. Спасибо за подробное описание!

[@elenazyeva4336]

Благодарю вас этот рецепт! Смотреть не то, что читать и догадываться как что и делать.

[@veraweis2011]

Спасибо за рецепт , у нас тоже электрическая сушилка , надо пробовать, очень хорошее объяснения .

[@ВолнаВолна-ш6м]

Обожаю именно такую пастилу, ещё из слив и абрикоса😜

[@ОксанаЯшина-н4в]

Блюда народов Мира все похожи, просто названия разные. Мы в деревне с бабушкой делали, вкусная и кислинькая пастила. Никогда вкус детства не забудешь🤗👍

[@КлавдияКимбель-ш4е]

Благодарю ,все четко грамотно,доходчиво ,приятный голос.

[@ОльгаПолосенко-е4н]

Вашу речь не надо редактировать, всё ясно , по порядку, и ни одного лишнего слова! Рецепты доступные и вкусные, да ещё с такой приятной подачей. Пастилу готовлю как Вы её делаете. Спасибо!

[@tatianap6104]

Спасибо за видео, завтра хочу попробовать сделать пастилу. Яблоки пропадают))))). Отдельное спасибо за названия Ваших видео. Просто название блюда, а не всевозможные «все соседи сбежались на запах», «готовлю вторую неделю», «вкус детства», «сразу готовьте две порции». А вот название «Яблочная пастила» даёт исчерпывающую информацию о чем пойдет речь))))).

[@puylp]

и как? получилось?

[@ЯдвигаГурай]

Мне тоже понравилась конкретика.Спасибо, всё отлично получилось!!!

[@techsyspe3059]

бабушка готовила раньше))) из калины и яблок тоже вкусно получается, и из малины. сушила в русско печи.

[@olovok6668]

Я тоже как вижу эти загадочные названия ролик смотреть уже не хочу.Время тратить

[@melonsp]

8 лет назад это было еще не в тренде. Это позже придумали (кликбейт).

[@valisarg]

Супер! Вспомнились бабушки у магазина с семечками и пастилой.

[@ОБЩЕПИТкулинарныесоветы]

Замечательная пастила. Спасибо за рецепт. Будем делать. Лайк от друзей

[@ВераЕремеева-ц2м]

Спасибо за рецепт, почему то раньше думала что пастила из яблок делается намного сложнее! Спасибо, будем пробовать

[@НатальяГурьянова-г5щ]

Спасибочки большое за рецепт😊.Я только набрала как приготовить пастилу из яблок и попала сразу на ваш канал ,просмотрела и мне способ приготовления очень понравился 😊и ваш голос приятный ☺️,сохранила себе рецепт и подписалась на ваш канал .Даже и искать больше не буду приготовления пастилы у других блогеров .😅Все четко объяснили ,от меня лайк 👍

[@NataliaKlv]

Спасибо за рецепт, завтра буду делать. Верю, что очень вкусно. Такую пастилу продают и очень дорого!

[@helgaserdechnaya]

Спасибо большое вам за рецепт. Я, прошлым летом, по Гос программе переселения соотечественников в РФ, переехала жить в матушку Россию, в Пензенскую обл из Николаева. В марте этого года стала гражданином Российской Федерации. А в июне этого года купили дом в селе. Я, абсолютно городская, родилась и выросла в русском городе Николаев. Теперь я сельский житель, но не просто житель. Я российский, сельский учитель. У меня очень много яблок. Компоты закрыла, сок ещё буду закрывать, а вот про пастилу я не думала. Спасибо вам, теперь и пастилу приготовлю.

[@ВераФурсова-ы4ю]

Счастливой жизни на Родине, приятно было прочитать.💐🤝

[@Aya-nd6sq]

Хорошо, что такие как вы уезжаете на россию. Это правильное и честное решение. Не нравится страна проживания, народ, язык, культура, не собираетесь интегрироваться, тогда нечего мучаться, переезжайте на россию, а не кликать орков захватывать чужое типа асфабаждать. Вам всего хорошего на новом месте!

[@user-21AVS]

@@Aya-nd6sq большинство не хотят и не могут переезжать. Для многих родина там, где родились и родились их предки и тот язык родной, на котором общались предки.

[@Otrada2022]

​@@user-21AVSРодина - это наше прошлое и настоящее, а Отечество - это наше будущее. Будущее - это Россия.

[@Otrada2022]

Бог в помощь Вам!

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

Люди! Хватит показывать свою невоспитанность и неуважение к тому ,кто делиться с Вами рецептами.Как Дикари а это не русское а это грузинское а это башкирское.Это русское если его готовит Ирина Хлебникова.Такие прям умные. Создайте свой канал и пишите ерунду сами себе

[@samiiglavnii7321]

Кака разница , все равно в желудке смешается, тогда пусть не пользуются враженим интернетом

[@redred503]

Ето грузинское и називаетес тклапи из разных фрукт кагда русские приезжали ещё всоветском союзе из Москвы из разных деревен все спрашивали что ето и очень нравилась всем и учила мая бабушка как делать

[@ЮлияАндреевна-р4э]

@@redred503 , ничего подобного! Это украинско-русский рецепт! Моя прабабушка готовила в 25 году пастилу яблочную. Будем драться?!😂😂😂😂 Ваша бабушка мою прабабушку точно не учила готовить пастилу.😂😂😂😂

[@redred503]

Кагда русские 85 году приезжали в Грузии все спрашивали а что ето а как делается ?если русское не спрашивали бы если 25 лет назад кто то делал ето не значить что русское скоро на все скажете все мае чего не научитес

[@ЮлияАндреевна-р4э]

@@redred503 , я в три года уже грызла пастилу. Это было в 83 году. А мой папа ел пастилу ещё в своём детстве. Бабуля готовила. Может напишите, что вы мою бабулю научили готовить?

[@user81500]

Варила незрелые яблочки , и пастила и джем на зиму отличные ! Закрутила банки , вкусно , быстро и легко !

[@ЮлияКатрук-х8ж]

Спасибо за рецепт. Пюре из яблок готовлю в избытке, а вот пастилу ни разу ещё не готовила. Сейчас попробую сделать. (Чтоб пюре не подгорало, пользуйтесь рассекателем пламени.)

[@НинаВоинова-н2ъ]

А я воду не добавляю, добавив сахарный песок, сок будет выделятся очень хорошо. Проблема в выпаривании жидкости, процесс просто бесконечный! Сушка в духовке также длительная. Правда результат очень вкусный!

[@Diavell]

Делала такую пастилу из мелких яблок без сахара. Мы её смели буквально за неделю) это конечно отличная замена конфетам, но очень быстро заканчивается) а вот такая же пастила из рябины жила очень долго и получилась очень интересным лакомством)

[@ZovushayaVLes]

Пастила из рябины? Оо

[@Diavell]

@@ZovushayaVLes для тех кто любит горьковатый вкус рябины) как оказалось из моего семейства люблю его только я и потому эта пастила очень долго меня радовала вместо варенья))

[@Ирина-щ1ц1з]

@@Diavell удивительно..это обычная красная или черная рябина?? Спасибо

[@Diavell]

@@Ирина-щ1ц1з самая обычная красная) стоит попробовать её готовить только тем кто любит вкус самих ягод, потому что не смотря на весь добавленный для загущения сахар в итоге пастила получается с характерной рябиновой горчинкой) мне очень нравилось)

[@РозаСокурова-щ3ю]

Такую пастилу делала моя тетка,которая жила в Калаче н/Дону и яблочную и абрикосовую.Такая вкуснятина,а мама моя делала из смородины.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Спасибо за рецепт.

[@liudmillina4890]

Спасибо за рецепты. Я уже делала банковскую пастилу по Вашему рецепту. Оставшуюся взбитую массу замарозила-получилось роскошное мороженое.

[@РузалияСамигуллина-о6к]

Ирина, спасибо вам большое.Показали, рассказали доступно, и ваш голос приятный так хочется слушать. успехов вам. Ждем от вас новых рецептов.

[@tatiana4133]

Ириша,у нас такаядорогая пастила,ваш рецепт-ходка.Вы такая приятная,чистенькая и очень подробно рассказываете. Я на коляске 5 лет и стараюсь по мере сил,но уже коляска а не кровать.Ирина радуйте ноаыми рецептами. я на опиуме и мне всегда хочется кисленького.ваша пастила супер!

[@ludmilalubenko3537]

Танечка!Вы молодчина!Держитесь!Даст Бог еще и пойдете!Здоровьяи мира нам всем!

[@ШаповаловаЕлена]

Tolyan Tukanov , тукан- дизую за тупость с твоими фхщ и прочее. Каждого такого идиота на кол дизов!

[@ШаповаловаЕлена]

Tatiana S , Татьяна, пусть все у вас в жизни получится. Счастья вам, всег благ и здоровья хорошего! 🌈

[@еленамануйлова-м5ы]

Выложить яблочное пюре на противень и выровнять обыкновенной школьной линейкой.Легким движением.Идеально.

[@ОльгаХарина-л4к]

Спасибо большое за рецепт, в прошлом году так делала и в этом тоже буду сушить пастилу по этому рецепту. Сын её обожает.

[@МэггиСмит-ц6с]

А меня в детстве ставили мешать большой деревянной лопаткой яблочное повидло,оно так булькало,а потом мы складывали его в большую кастрюлю,оно застывало и превращалось в мармелад.Варили в большом медном тазу на очаге на улице.Из некоторой части делали пастилу в русской печке.Так было вкусно!

[@СветланаКанунникова]

Хороший рецепт. Мой рецепт. Работала на яблоках. Там делали пастилу. Рецепт. Из яблок делаем пюре. Добавляем мёд. Перемешиваем и в духовой шкаф или в духовке. При открыть дверцу и сушить до готовности.

[@Gulinara-Galieva]

Такая пастила в холодильнике может годами лежать, ничего с ней не случится. Спасибо. Теперь я знаю, как она делается.

[@Дашуля-ъ8ы]

А зачем хранить еду годами?🤣🤣🤣

[@Ольга-ч1п7ф]

Сегодня сделала, пастилу, по вашему рецепту.Спасибо за рецепт 👍.

[@АкромЮлдашев-й4р]

Спасибо за рецепт и видео, они замечательны, посмотришь и сразу хочется приготовить и есть с удовольствием! Успеха, удачи, везения Вам и Вашей семье!

[@АсмикАсланян-л5о]

А нельзя сушить на солнце или на воздухе

[@ТатьянаСуханова-д6н]

@@АсмикАсланян-л5о У меня соседка сушит

[@ОльгаНикифорова-с1п]

Приготовила ))) и еще сделала вторым заходом пюре по этому же рецепту. Вкуснотища ))) мало сахара, больше пользы))) огромная благодарность за рецепт автору ))) ❤️🙏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

[@простовит]

Спасибо Ирина за участливость и советы дельные!

[@ФЛОРИДА-МЕЧТА]

❤️🙌да, пастила из детства, сушили под солнцем 😁👍🏻

[@misterpomidor6127]

кисленькая штучка. меня угощали пластом 10*10 и довольно классно посидеть, пожевать за компом, телеком да еще и полезно

[@marinatkachenko5525]

Сьедатся быстро

[@tanyas6381]

Получилось) Сушила часов 6, а в общем заняло больше 7 часов. Не жалею, что приготовила)

[@Nadezhda_pesni_ot_dushi]

Да, получается очень вкусно! Спасибо за хороший рецепт!

[@StepanovaSVA-mi]

Большое спасибо за ваш рецепт, а то я не знала что делать со своими яблоками. Собрали 10 вёдер продавать не умею раздаю. Попробую сделать пастилу.

[@МаринаКудрявцева-ш6с]

Ирочка спасибо тебе за рецепт, сейчас буду готовить 🙏😋так все хорошо рассказала и пальчик показала на сколько нужно уложить слой 😊👍молодец и голос все нравится умница на душе даже хорошо от этого, видно лёгкий ты человечек 😇🙏добро идёт чувствуется, и это не от всех хотя все за кадром 🌹🌷🌺🌻

[@ДомаХозяйка-с4ю]

Я ПОМНЮ, В ДЕТСТВЕ МОЯ БАБУШКА ВСЕГДА КЛАЛА ПАСТИЛУ В ЧАЙ... СПАСИБО ВАМ, ИРИНА... МНЕ СОСЕДКА ПРИНЕСЛА ЯБЛОКИ ИЗ САДА... ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ... ХОТЯ ПРИЗНАЮСЬ, НЕ ГОТОВИЛА ПАСТИЛУ... НА СЕВЕРЕ ЯБЛОКИ ДОРОГИЕ... И ТАМ НЕТ САДОВ... А СЕЙЧАС, ЖИВЯ НА МАТЕРИКЕ, УЧУСЬ МНОГОМУ...

[@ЛукинскаяИрина-з4р]

Я использую пюре, которое остается в соковарке. Сушу на коарике для сушки овощей и фруктов.

[@НатальяТитова-и7ъ]

Спасибо за ваше видео! Главное что рецепт без сахара.

[@hyp0crite.]

Спасибо вам огромное! Отчим привёз из Армении очень-очень много яблок, теперь я знаю куда всё девать)

[@ТатьянаИванова-ш4ъ1н]

Ирина спасибо большое за доступный рецепт! Делаю пастилу по вашему рецепту первый раз, давно хотела попробовать. :))

[@tatianazubkova9565]

Как круто у нас как раз 5 20-метровых яблонь, а самих яблок много, так вот как можно их готовить!!! Спасибо за рецепт!!!

[@anel6500]

Я помню в детстве мы с мамой яблоки именно сорт апорт прокручивали чз мясорубку, не варили и раскрадывали на пакетике, сушили на солнышке сверху марлей прикрыв. Вкус не передать словами 😋

[@user_astra]

Да, в Алма-Ате очень много солнца! А у нас не хватает..

[@tamaramantay2388]

🙋‍♀️из солнечного Казахстана гАлматы 🇰🇿 во времена наших бабушек и дедушек апорт был крупный, вкусный - сейчас уже не тот апорт...

[@БакытБакыт-ы9э]

👍

[@ОльгаБочарова-ю7х]

Сделала пастилу,дети сказали вкуснее конфет,спасибо за рецепт