Пошаговый рецепр ХАЛУМИ//Попутно варим РИКОТТУ

[@РаяХамидуллина-ь4с]

Почти сплю, но смотрю. Спасибо за рецепт 👍!

[@boldenkova.n]

🤣👍

[@ТатьянаМолодик]

Добрый вечер, Наталья! Спасибо за рецепт! Действительно - не сложный! Буду пробовать готовить! А Вам желаю всех благ!

[@Vuc909]

Добрый вечер,очень ждала это видео,спасибо за то,что так подробно все объяснили

[@НатальяЯковлева-б8р]

Сегодня очень позновательное видео и многим может пригодиться и я хочу попробывать спасибо вам

[@hell0winner666]

Ммм. Скоро буду кушать этот халлуми с теплотой Ваших рук! Сделано с любовью.!!!!!

[@НатальяВинник-й9и]

Наталья вы сегодня просто милашка глаза горят губки бантиком улыбка неотразима так держать

[@slasty_ot_natusy]

Наташа. вы сегодня по-особенному очаровательны!

[@ЕленаКостенко-е6ъ]

Сегодня очень дельное видео. Спасибочки за рецеп. Будем пробывать делать, слышала про халуми но как то глаза и руки не доходили до рецепта. Все очень понятно и доходчиво;)))

[@АлинаНечаева-р6ъ]

Наташенька ты умничка, все у тебя отлично получается.

[@ЕленаПанкратова-й2ь]

Спасибо за мастер-класс!!! Обязательно теперь сделаю!!!

[@НеляНорвина]

Наташа, ты очень приятный человечек

[@boldenkova.n]

😊

[@ТатьянаСибирь-п5ы]

Наталья так ресничками хлопает в этом видео! Красота!🌹🌹🌹🌹🌹

[@ИлонаНестерова-л7д]

Спасибо за видео и рецепт.не когда не пробовала но выглядит вкусно .

[@ОксанаВалова-н4б]

Сегодняшнее видео очень позновательное,обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.спасибо

[@ОксанаБайдицкая-й8г]

Огромное спасибо, за очень подробный рецепт!

[@romanroman731]

Наталья, какая Вы тут красивая! Очень Вам идёт этот цвет волос и Вы очень схожи здесь с "Анжеликой маркизой ангелов")

[@СарияМиназова]

Вы Красавица Наша!!!!!!

[@pereezd_Elena]

Добрый вечер. Спасибо. С удовольствием посмотрю. Ещё пару месяцев и опять будет полно молока. Надо готовиться)

[@julybb]

Здорово! Главное, что из своего чудного козьего молока!

[@ВенераМухаметова-з8р]

Привет Наталья! Молодец что показала. Всё пригодится. Спасибо тебе огромное!

[@АлінаВеремієнко]

Спасибі вам за рецепт.

[@hell0winner666]

Я и не думала, что с 5 литров может получится столько сыра! Так мне можно хоть каждый день варить.

[@hell0winner666]

Спасибо за подсказку, что можно доделать на следующий день. А то со временем проблема. Работаем в городе и вечером ни времени ни сил полный цикл делать. Поэтому и не варила. Думала так долго, и молока много сразу надо. А тут 5 литров и 3 головки!!!

[@hell0winner666]

Ура!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!

[@OlenaKolodii]

В холодильник МОЖНО класть ГОРЯЧЕЕ!!! 😉 Это миф что холодильник от горячего сломается)))) Просто расход энергии будет больше да и все. 😎

[@ЮлияШкимелис]

Наталья здравствуйте вы молодец классный рецепт надо попробовать приготовить. С наступающим вас Новым годом. 👍

[@ДиляВалиулина]

Наталья спасибо большое,👍👍👍 очень доходчиво, всё понятно, буду пробовать😄

[@ОльгаЕкимова-х3о]

Очень приятно читать и смотреть видео

[@kuznietsovaoksana189]

Дякую за рецепт такого сиру!

[@натальяильинова-ю3э]

Очень вкусно с сухим базиликом.

[@ОльгаЧечнева]

Я ещё пробовала с прованскими травами и копчёной паприкой. Зачётно!!!

[@ОксанаС-н5ь]

Золотые руки 👍👍👍

[@ЕленаМаслова-и3и]

Благодарю за подробный рецепт.

[@ЕленаЛебедева-т7л]

Превосходное видео, очень все понятно , а с коровьего тоже же можно

[@ЛПХНоваядеревня-ь8о]

Спасибо Наталка)

[@СоваСова-л4э]

Халуми можно жарить на решетке. Появляется оттенок карамели. На сковороде имеет смысл на капельке сливочного масла, чтобы поймать этот вкус. А ещё можно спокойно морозить

[@КаналИрины]

Спасибо большое

[@ТатьянаДонцова-з3ж]

Здравствуйте, Наташа. Несколько лет назад в одном из видео Вы готовили печенье из творога. Я тоже делала, но рецепт не записала. Можете прислать мне ссылку на это видео? Заранее благодарю.

[@ЮджинаГрей]

Наташа , если он наберётся кислотности , уже будет не халлуми , а чечил , при проваривании он будет вытягиваться.

[@ИулияПервухина]

Да, у меня так и получилось. Первый раз плавился на сковороде при жарке. А второй раз и в кастрюле при варке. Теперь беру только свежее молоко. и все получается.

[@vladimirm8758]

Добрый день. Молоко нужно свежайшее прямо из под коровы или как для всех сыров что бы часов 12 в холодильнике отстоялось?

[@МаринаСвинтицкая-в9я]

Наталья,говорит вчерашнее

[@ОксанаСтепанович-к2ь]

Не получиться из вчерашнего. Не знаю как из козьего молока, не варила. Из вчерашнего коровьего не получиться, молоко набирает кислотность

[@leperdoller]

Наташа, спасибо огромное за рецепт халуми!!!! А как называется фермент, который ты вносила? Я профан в этом деле, закажу, да не то... И где заказать?

[@boldenkova.n]

Любой сычужный фермен подойдет

[@ВалентинаДобровольская-ц2ь]

Всё доступно и понятно, спасибо.

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

Большая просьба, пишите рецепт под видео ингредиенты и технологию, или ссылку на Ваш рецепт

[@Olga_Kon-Tim82]

Помада очень Вам идет👍

[@ОльгаВолосатова-е6н]

Наталья, а если сыр всплыл раньше, вытаскивать его ил пусть варится 40 минут?

[@ИринаЕкатеринбург-й4э]

Спасибо за рецепт:)

[@СветланаОльховикова-е1л]

Очень хочу попробовать!

[@ЕленаПанкратова-й2ь]

Наталья, а сколько примерно по времени головки стекали от сыворотки перед варкой?

[@IlyaSkuratov]

Спасибо большое, Молодцы!!!

[@ЛюдмилаКириллова-э8в]

Наташа спасибо за рецепт только не поняла что за фермент был использован.

[@boldenkova.n]

Любой сычужный

[@ЕленаАдаменко-э6ъ]

На 5 литров сколько фермента надо?😘😘😘

[@НатальяГордеева-т7ф]

А молоко пастеризованное?

[@ТатьянаДуховник-у2з]

Наташа,где заказываете фермент для сыра?Можно его чем нибудь заменить-например сметаной-для збраживания?

[@tsygikaloOlesa]

Наталья когда головки опустили, газ постоянно держать включённым? Что бы температура была 90г

[@ЛидияКислухина-ы5н]

Наташа а формочки для сыра где покупала?

[@boldenkova.n]

Самодельные)

[@Rusia_top2024]

Наталья, скажите пожалуйста сколько вы грамм положили фермента?

[@НАТАЛЬЯМайстрова-э4з]

Здравствуйте как называется салфетка?

[@ЕкатеринаАброськина-е3ф]

Добрый вечер. А мейто можно использовать?

[@hell0winner666]

Удобная лира. Где покупали?

[@МаринаКруглова-д6н]

сколько грамм получилось сыра?

[@YelGor]

Добрый день! Скажите, а как называется эта тряпочка? На сайте их много. И можно ли этот сыр варить из коровьего молока?

[@boldenkova.n]

Можно из коровьего.Салфетка для посуды.

[@АлінаВеремієнко]

Підскажіть пожалуста якшо коза первістка ( 15.12.2019 було 8 місяців) на цю осінь неслучилася то на ту осінь можна случать? Розкажіть у відео пожалуста.🙏😃

[@boldenkova.n]

Можно и весной..и щимрй,если придет в охоту.До осени ждать незачем.

[@АлінаВеремієнко]

@@boldenkova.n спасіба вам большой

[@galaktikasun]

Аліна Вереміє!нко Щось і не українська і не російська мова? Ви школу відвідували? Що навіть своє прізвище не пишите вірно??

[@АлінаВеремієнко]

@@galaktikasun Я зараз її відвідую 6 клас.А розмовляю я сурчком( і на українській і на російській.

[@ІзольдаБайрамова]

Спасибо.

[@ЕленаСилаева-о4в]

Наташа спасибо за уроки! А на халуми мейто не идёт?

[@ТатьянаНиколаевнаКетова]

Можно и мейто, я работаю сним

[@ЦветочницаАнюта-щ3ь]

Про универсальную салфетку расскажите🙏

[@boldenkova.n]

Мознатая с одной стороеы и более жесткая с другой.Подхолит для всего)Стоит 465р

[@ЦветочницаАнюта-щ3ь]

@@boldenkova.n спасибо, я имела ввиду видео снимите расскажите, покажите))))

[@boldenkova.n]

@@ЦветочницаАнюта-щ3ь я уже показывала где то

[@boldenkova.n]

@@ЦветочницаАнюта-щ3ь наберите в ютубе полно их.

[@hell0winner666]

Ну, надо же. Сама просила рецепт халлуми и все никак не могу посмотреть! Как назло куча дел перед праздником. Вот только села. Прям зла на саму себя не хватает)

[@mariamlisnik3046]

Спасибо за рецепт. При варке сыра , он начал плавиться. Что я сделала не так?

[@ЛарисаСаратова-ы3ж]

Вероятно молоко выстоилось более суток, другая кислотность

[@boldenkova.n]

Не понимаю в какой момент?

[@mariamlisnik3046]

Наталья Болденкова положила в сыворотку варить, минуты ч/з 2-3 начинает подплавляться. У вас как положили « таблеточки» так и достали « таблеточки». У меня тянучка.

[@boldenkova.n]

@@mariamlisnik3046 может,фермента мало положили?

[@boldenkova.n]

@@mariamlisnik3046 или молоко что то не стабильное.

[@МаринаКруглова-д6н]

какой фермент у вас?

[@kadirakkus2634]

Very nice video. Thank you

[@vladimirm8758]

Добрый день. А закваска разве никакая не нужна?

[@y-sotnikova]

Не нужна)

[@БорисЖук-ъ1я]

Добрый вечер. Меня зовут Наталья. Сегодня сделала сыр халуми по вашему рецепту. Но почему-то при складывании сыр сломался. Что может быть не так, не подскажете? Спасибо.

[@ТатьянаАнчукова-ю9и]

Наталья у меня очень грубый получился что не так?

[@ириналободенко-ц5д]

скорее всего перегрели!

[@ЛюдмилаЛяхевич-ш7ю]

Спасибо

[@ЕвсееваГалина-е5ж]

А когда солите

[@larisanovikova7128]

А перчатки одеть не пробовали?

[@hell0winner666]

А Вы всегда готовите в перчатках, косынке и фартуке? Этот сыр поедет ко мне и я нисколько не брезгую есть с Наташиных рук)))).

[@МарияМискевич-л8х]

На себя смотрите больше

[@Галинатанич-л5ы]

Классная кастрюля и рецепт

[@НатальяСавицкая-б9х]

👍💯😋

[@I_am_their_Donbass]

А что вы делаете с рикоттой? Я делала, мне она не понравилась. Безвкусная какая-то.

[@НадеждаРозова-и1у]

Вкуснота какая

[@АйдынКуатбаева]

Мне нравится с вялеными помидорами

[@__IRINKA__]

Вообще это кипрский сыр, в оригенале его делают с мятой

[@ЛюдмилаЛяхевич-ш7ю]

А лиру мастер Саша сделал.

[@boldenkova.n]

Нет.

[@НатальяГребенкина-в3т]

Здравствуйте!!! По какой причине сыр на ферменте скрипит как ластик? Помогите что не так?

[@ТатьянаСибирь-п5ы]

Либо очень свежий сыр, не вылежался, не созрел, либо много фермента добавили.

[@НадеждаСоколова-ы6ч]

Переварили. Т е. Температуру до 38 можно не доводить или время вымешивания убавить до 15 минут. Видимо, молоко очень качественное было.

[@Милославская-х8ъ]

Любой сыр должен зреть от 10 дней и больше. Когда он свежий он резиновый.

[@НатальяПеснина-н4ъ]

любой сыр свежий скрипит-полежит с недельку и будет ок!

[@dyssyaaa]

ЧЕМ ЦЕННЫЙ ЭТОТ СЫР ЕСЛИ МОЖНО ПРОСТО ЖАРИТЬ СЫР И ОН НЕ БУДЕТ ПЛАВИТЬСЯ.ВЫВАРИТЬ ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ОСТАНЕТСЯ ОДИН ГРУБЫЙ БЕЛОК И ЕЩЕ ЕГО И ПОЖАРИТЬ ЧТОБ ПЕЧЕНЬ ОТВАЛИЛАСЬ 😢😢😢

[@МаринаКруглова-д6н]

а сыворотка которая осталась всё больше никуда не идёт)

[@ИванИванов-б2х3в]

Там весь кальций , пить надо

[@ИринаТарасова-х3п]

На сыворотке я поставила опару для тесто, выпечка была вкусной.

[@ОльгаЧечнева]

Ещё можно сварить норвежский сыр брюност. Мне нравится его вариант флётемюсуст (с добавлением сливок и молока)

[@crazymen-zo6yy]

Капец! Вот на всём она хочет деньги сделать. И Гринвей сетевой маркетинг и сыр. А салфетку могла бы новую показать, раз делаешь рекламу.

[@denis54701]

Зависть - плохое чувство

[@crazymen-zo6yy]

@@denis54701 Согласен, только это не мой случай.

[@alabai_my_life]

А почему бы нет?. Человек не клянчит, донаты не собирает, а своим трудом зарабатывает. Никто же не принуждает. Хочешь покупай, хочешь не покупай.

[@ЛюдмилаЛяхевич-ш7ю]

.?

[@crazymen-zo6yy]

Ты глава ЛПХ, а муж кто тогда? Так не пришей рукав...

[@ЛюдмилаИвановна-д2х]

Спасибо