Step-by-step Recipe for grilled cheese. HALUMI | Young Farm

Сыр Халлуми - это прекрасное воспоминание о теплом лете, проведенном на острове Кипр, на берегу Средиземного моря. Это белый свежий вареный сыр, который можно обжаривать на гриле.
Халлуми совсем не сложен, но достаточно интересен. Способность Халуми к обжариванию достигается за счет довольно высокой температуры его плавления. Такие свойства обеспечиваются низким уровнем кислотности сыра (высоким pH), поскольку при его приготовлении традиционно в сыр не вносится никаких дополнительных культур. Давайте попробуем приготовить вкуснейший Халлуми самостоятельно!!!
#халуми #сырхалуми #рецептхалуми

[@user-ll4hq5di6i]

Оператору Дениске 5+за работу и за съёмку!

[@user-yd7qp6ce5v]

Оператор какой замечательный. И снимал как хорошо. И вообще, все чистенько, эстетично - приятно смотреть 😊

[@tatianamorozova1446]

Девочки, какие же вы умницы, что приобщаете детей к производительному труду, а так же к уважению человеческого созидательного труда. Можно с полной уверенностью сказать, что племянник точно будет хорошим не только бизнесменом, но и Человеком с большой буквы. Стойко вынес все тяготы производства сыра, не ныл, не ушёл, а с интересом наблюдал за всем процессом и даже помогал. Вот так и должны расти дети в семье, быть во всё вовлечёнными и ответственно выполнять все поручения взрослых. Прекрасная демонстрация воспитания подрастающего поколения жизнью старших в трудовых хлопотах. За рецепт и показ производства сыра отдельная благодарность Оксане!

[@user-hq9qm7lw1r]

Простой сыр мягкий делаю также как и вы только после пепсина солю всё молоко на 15л три столовые ложки и потом получившийся сгусток режим перемешиваем до зерна и сливаем в ёмкость дрюшлак пласмассовый с мелкой яцейкой несколько раз переворачиваем формируется.и в дрюшлаке с поддоном с верху тарелочкой вместо пресса в холодильник. Утром мягкий сыр готов. Можно часть нарезать маленькими кубиками подсолить полить оливковым маслом прованские травы красный перчик стрюцковый но не острый чесночёк если любите и в баночку настоится обьедение. Можно с базеликом и помидором и оливковым маслом тоже суппер. Попробуйте

[@user-cd6xb4ft9v]

Великолепная семья,удачи вам во всех начинаниях

[@user-uk6wc2fm6h]

Замечательная хозяйка). Вы большие молодцы))).

[@Andrilius]

Диванные эксперты и хотелки в деревню рвутся - пустите их, им пару дней хватит чтобы уехать непопрощавшись. Ферме всех благ.

[@user-jy6sc2uf5n]

++++

[@user-ll3ud7zj8z]

Думаю одного🤭

[@OlgaHutorskaya]

Я бывший диванный эксперт и хотелка, коренная горожанка))) вырвалась 6 лет назад в деревню, сначала работала в мираморге, а потом плюнула и завела хозяйство: коровы, овцы, куры, кролики и поверьте, в город ни ногой! Не надо всех мерять одним лекалом...

[@linarmardanov8092]

@@OlgaHutorskaya мерят всех одним лекалом вышеуказанные диванные эксперты в области "все как один" и "во всем все виноваты, один я такой умный". Так что, не обращайте на них внимания. Диванные мужики хуже базарных бабушек, дай волю им всех оскорбить, унизить, сравнить. Всё хреново вокруг для таких пессимистов. Ольга, желаю Вам всех благ, здоровья, счастья!

[@user-xd5wd7zt8h]

Андрей, не совсем так.

[@georgewolf4636]

Сыр это замечательно особенно настоящий 👍

[@user-bl3ud3vb6j]

Да жиних для Даши нужен красивыи умныи рукастыи и любил животных.да где такого наити.и забыла пил в меру. Таких мало.

[@zzzwww0]

Оксаночка, спасибо дорогая за то, что поделились рецептом, тоже буду пробовать делать🤗Тоже имею коровок, и попробовав свой сыр , на магазинный смотрю с опаской....Ещё хотела вам сказать, наша бабушка, у неё тоже были коровки, ни вкоем случае не разрешает в молоко опускать нож либо вилку.Нельзя.Чтоб коровки всегда были здоровы.😘Обажаю ваш канал.Иногда, когда тяжело, устанеш, и хочется всё распродать, посмотриш на Дашу и всё силы прибывают😉Хотя это очень, ну просто очень всё трудно, не каждый зритель знает, как это всё тяжело к концу дня .Дашенька большая молодец!!!!!!

[@user-mv5kw9ni7o]

большая благодарность за ваш труд!

[@ArakcheevVA]

Ждём прямых(live) эфиров! удачи во всём! Дашуля у Вас это сокровище! Берегите ее!) Таких девушек уже не найти!

[@user-pi1je4ti2m]

ооо, я тоже жду)

[@alan6448]

а вы искали?

[@Ivan_Dyriv]

Спасибо Дарья тебе и твоей Маме за рецепт), и крепкого Вам здоровья.

[@user-vc1xu6dh8v]

Ой, слюньки текут, так аппетитно выглядит.. 👍

[@MrsFoxyWood]

Боже, как же круто!!!! Спасибо за вашу работу и такие крутые видео!!

[@Alexi-xr8ub]

Спасибо за рецепт сыра 🤗

[@user-bx6hv4jf5d]

Я думаю что пора будет расширять "пакет" готовки, ждём ещё Ваши рецепты! Большое спасибо за видео)

[@user-nj2xs6gi4j]

Люблю ваш канал, просто кайфую.

[@user-hq5yn2iu7z]

Даша красотка, приятно смотреть и мама про сыр всё понятно рассказывает! Спасибо)))

[@user-qp5em8pt9t]

Вы такие замечательные!Смотрю Вас с удовольствием,будьте здоровы!!

[@wingas4925]

Спасибо за видео, приятно было смотреть.

[@Natalya-smolyakova]

МОЛОДЦЫ!!!

[@nikulin4636]

Золотые мама и дочь! Удачи во всем!

[@sofiro4533]

Очень интересно рассказали, доступно и ничего лишнего. Вы большие молодцы!👍🐮🐮

[@user-fi8is7cf8x]

Здравствуйте уважаемые Оксана и Дарья ! Большое спасибо за видео и шикарный рецепт приготовления сыра ! Свой сыр - из качественного продукта , никогда не сравнится с продовольственным , это небо и земля !!! Ваши коровки , козочки - любимые находятся в чистоте , в тепле , в уюте и в чистой природной экологии . Лишь бы какой корм вы никогда не возьмёте , вы берёте только самый лучший корм !!! А это говорит о многом !!! Успехов вам , здоровья и всех благ ! ❤

[@user-tr4pu4xc5h]

Спасибо за рецепт!

[@user-sj5gt7hx4y]

Оксана, спасибо большое за рецепт👍👍👍

[@user-ps1yt7wl2c]

Интересный рецепт! Попробую сделать. Спасибо.

[@user-hh4yr8uc1k]

Хороший канал. Все красавицы и умницы) Побольше вам подписчиков!

[@user-ub7or4em5b]

Спасибо!!! Вам за Работу!!! Очень Позновательное Видео!!!

[@kirtet4735]

Вы прям настоящие хозяева😉🐇🐄🐎🐑🐏🐪🦙🦒🐗🐖 У вас все под контролем! Дай бог вам успехов

[@user-vs6ot8ue3d]

зачем я смотрю это видео в 4 утра. Я ведь даже сыр не люблю)) но видео залипательное)

[@juliajulia3217]

Потрясающая хозяйка, спокойно рассказывает, приятно смотреть! Успехов Вам в сыроделие!

[@user-df7ih8jg2m]

Очень хорошо что такие люди как вы продолжаете такое большое дело, у меня мама ей уже седьмой десяток, и она тоже делает сыр, и всякое другое, ну у меня только лошади пока, успехов вам во всём!.

[@Nataliya_Topchiy]

Славный у Вас помощник!

[@worldofmother4338]

Спасибо за рецепт. Делала по вашему рецепту - очень вкусно 👍

[@user-pi1je4ti2m]

Как у вас уютно)

[@user-xi3nr2zh2w]

Вы большие молодцы!!! Со временим всё получиться! Процветание вашему хозяйству и каналу!!!!

[@user-cq2it4mw2u]

Наконец то Дашечка показалась. Красивое поле, раз ТАК дача не помешала бы там.

[@user-gq3zp9fv6q]

Какие вы умнички!!!

[@user-iz9sw2ft2n]

Спасибо большое за рецепт

[@ArakcheevVA]

Развитию каналу! Дашуле новых высот! Очень хочется чтобы она по Твери или по области завоевала имя! Ребят, поможем спонсорством! Дашуля, готов помочь!

[@user-xunder]

Ага сейчас, с какой стати? Чем "дашуля" лучше других людей которые живут в сельской местности и живут трудом но не продают себя на ютупе?

[@user-eq7sl8du4v]

@@user-xunder Завидуйте молча

[@mr.matvey6794]

@@user-xunder да пускай помогает не надо только об этом кричать на всю тверскую

[@mr.matvey6794]

@@user-eq7sl8du4v Чему?

[@user-tr1lx5fx8l]

Как же интересно вас смотреть. Какой у вас замечательный помощник Дениска. Умничка. Очень добрый, домашний, уютный ролик. Спасибо огромное . Процветания вам❤

[@user-sx1ze5qg1c]

Привет из Волгограда... Как всегда всё четко и красива.. 🌹

[@user-pd6pz2cy4g]

Девочки, благодарю за рецепт, буду делать)). Всех благ вам,успехов и процветания!!!

[@user-sf4me6ym6l]

С любовью и заботой, и пльзы больше и вкусы лучше, пора телевидению про таких как вы показывать

[@user-pc6lj4yk6l]

Добрый вечер! Дашенька у вас красавица! Умница! Здоровья вам и вашей семье! Хороших удоев и прибыли! Вы молодцы! Рад за вас! Привет из Ставрополя

[@user-kj7ve4zm2f]

Вы, конечно, уже мастера по сыроварению. Мы по- простецки варим, возьму на заметку ваш рецепт.

[@user-hs1xn2px6o]

Сыр просто 🔥 👍

[@ornitomim]

Оксана, вы такая молодец. Как Даше повезло с мамой и папой.

[@artemiis2607]

хорошие видео. молодец) продолжай в том же духе!)

[@user-yi8zv6hg6p]

красотки вы молодцы удачи очень вкусно

[@user-ue7yh7mh9z]

Классный сыр, я теперь тоже его готовлю. Очень вкусный.

[@ksenyasharafudinova440]

Не пропускаю ни одного Вашего видео) именно у Вас они очень интересные) еще бы хотелось увидеть и рецепты сыров различных и в целом переработку молока, как делаете именно Вы продукцию) и также оооочень интересно и про животных и про строительство с/х строений)) Удачи Вам, в вашем нелёгком деле))) у меня из животных только кролики, куры и собака с кошками)))))) и детки, 3-е маленьких) пока о своём молоке только мечты))) деткам хочу научиться делать домашнюю молочку.

[@user-ws4bj8mn7t]

Так держать!!!!!

[@user-qn1ui4ce2g]

Не перестаю вами восхищаться. Надо ехать к вам на стажировку. 🌹🌹🌹

[@user-oq4iy8vh2d]

Я родом из под Одессы, летом по очередности получали из пасущегося стада овец молоко и именно на этой стадии при поворачивании формы я любила этот ещё совсем не сыр. Спасибо что дали возможность, пробудить память, и сердце встрепенуться удачи вам, берегите себя.

[@vasekizussr7534]

Какие умнички)

[@user-oj6nq7ww7c]

Хочу настоящий домашний сыр,,,,молодцы удачи вам вашей дели👍👍👍💯💯💯💯🌹🌹🌹

[@kirtet4735]

Здорово, удачи вам😊

[@kfh-hereford]

Оксана, спасибо Вам, что поделились рецептом и самое интересное то, что показали его "пошагово". Всё становится сразу понятно. И чуть не забыла - мы ведь попробовали Ваш сыр Халуми - оооочень вкусный!!!! Спасибо!!!

[@user-gu5mk3mw6l]

Доброе утро ! Спасибо! Очень рада , что вам понравилось ☺️

[@bermetabdurahmanova4137]

Здравствуйте.Какая милая женщина, красавица и уверенна добрая.Всего вам доброго

[@user-my8dq5bh2l]

Доброго времени суток Вам ДАРЬЯ и ОКСАНА. Замечательное информативное видео. Прекрасная хозяйка управляет процессом. Появилась ДАРЬЯ в конце видео. МОЛОДЕЦ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВАШ ТРУД.🌹🌹🌹🌹🌹. 🌹🌹🌹🌹🌹

[@alexgry7454]

хорошое видео про сыр, племяник молодец! и вы тоже!пересмотрел множество видео) очень понравилось. даже закралась мысль а не свалить ли тоже из города в село. время покажет , глядишь стану вашим коллегой будем делиться опытом%)

[@user-hw9hk7nv3j]

Спасибо!!!

[@anastasiafides9883]

Денис замечательный ассистент! 💪

[@user-hj6jd4lx6z]

Милота, прекрасный у вас оператор

[@user-rk6yz5wz7h]

Помощнику вашему и вам всего самого хорошего!!!

[@rojdennie_v_derevne]

Привет от нашего канала 👋🏻 Вы молодцы 🤗

[@linarmardanov8092]

После просмотра аж кушать захотелось:)

[@user-up2sj6mu5r]

Григорий молодец😀👍за видео😀

[@marinapimenova2017]

Здравствуйте, Оксана! Очень жду рецепт сыра Рикотта

[@andreyn6136]

Племянник молодцом, не трус. Коров живых увидит, поможет чем сможет. Помню маленький был в деревню бабушку проведать на поезде добирался на перекладных, до службы в армии. Какое восхищение было у детей видящих стада коров в окно поезда, как Ленина в мавзолее.

[@user-nt8eu1sc7w]

вы молодцы

[@user-gy5ep5jr1u]

Оч интересно

[@nashpitomnik]

Смотрю на вас самой на ферму хочется:)

[@_furygan_]

А я обожаю брынзу с мамалыгой ❤️

[@aliens987]

Спасибо, ушёл готовить

[@user-pw6ye1jm6e]

Здравствуйте друзья и зрители этого замечательного канала.Сыл это всегда супер.....Свое это вкусняшка всегда.....👍👍👍💕💕💕❤️🥰👋💓

[@user-wi7yb3yq6v]

ЛЮБЛЮ ЖАРЕННЫЙ СЫР...

[@user-ow4nn3si1v]

Молодцы)

[@FermaVgermanii]

Какая уютная кухня😍

[@user-gu5mk3mw6l]

Привет ! Спасибо 😍😍😍

[@vasekizussr7534]

Какая замечательная тёща) будет

[@eghorich]

Слюнки текут!!!

[@MrMishany81]

Слюнки потекли))

[@user-os6jd2rn4q]

А пробовать сыр? 😬 Спасибо большое! Очень интересно)

[@user-do2zq9eg3p]

Оксана, Дениска сегодня хотел сыр, не завтра)

[@user-zb2rk2hv5x]

Благодарю

[@ernstgoldschmidtboeing7727]

Ihr seid eine Wunderbare Familie ,es gibt nicht was ihr nicht könnt ,aller Achtung .Gruß Ernst.

[@user-ul9dr5id2x]

Ролик супер! Я тоже хочу зятем стать)))

[@user-vq7jo1oq7i]

Спасибо огромное за рецепт))) Такая оперативность дорогого стоит,. Девочки, спасибо огромное,что так внимательны к нам - своим зрителям. Ещё раз, спасибо))

[@user-vh2ft1im1f]

Спасибо

[@user-xu9kf6uh4l]

сыр огонь наверно вкусный.мама делает всегда.только нам нужна дарьюша.появилася чутя!

[@bakapbakap6280]

love from Pakistan 🇵🇰👍

[@user-mx2ug8ol7f]

Традиционно молоко для этого сыра не пастеризуют. Пастеризация продукта проходит при высокотемпературном нагреве сформированных головок сыра. И лучше снять рикотту до того, как помещать головки на прогревание в сыворотку.

[@user-jj6eu7cp7w]

Добрый день! Есть разные рецепты. На курсах нас учили пастеризовать молоко в том числе и для халуми. Я согласна с вами что для халуми это не обязательно. Рикотту снимаю до опускания головок халуми, но снимаю без процеживания сыворотки для экономии времени. Что сплыло то и сняла. Поэтому в сыворотке может оставаться немного рикотты.

[@user-yx7im5pb9x]

Если Халуми, то тогда Анари ( а не рикотта )

[@OlgaHutorskaya]

И на халуми можно брать парное молоко (2 часа после дойки).

[@user-fw4gt9bh9s]

Вдохновляете.😊 Молодцы, спасибо! Вам надо, в эфир выходить)))в фартуке или футболках с вашей эмблемой, прикольно будет😉( понятно, не в полях а когда готовите )

[@user-gk1lo1nh4o]

Всем привет, а без Дарьи не весело, она у вас улыбашка, трудяшка! За рецепт сыра спасибо, я обычно просто творожек плавил, ну соли добавлял максимум.

[@user-sc1op7dq1s]

Класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@kapriz_9]

Вы классная!

[@user-we6ux1se3e]

Здравствуйте Оксана ,ищу у вас сыры 🧀,вы больше не делаете ?Очень хочется от вас учиться делать сыры ,приятно когда хороший чудесный человечек ничего не скрывая ,делится опытом и помогает нам доходчиво понять смысл варки сыра 🙏,спасибо вам огромное .Успехов вам во всём.😘

[@rammedd]

лайк !