ПОЧЕМУ КОФЕ ДОРОЖАЕТ? И что будет дальше?

[@NatalyFabrikantova]

Мы производители. Цена высокая потому что в этом году были: болезни спровоцированные замухой. +засуха и цветок не успел завязать. Упало rendimento т.ею.из за нехватки воды плод будет слабый. Так же из цветков что не завязались не будет урожайности. Ну и niño циклон во Вьетнаме. Цена увеличилась из климатических условий. Пока американцы и европейцы тратили деньги на Украину. Мы тут горели у нас были пожары во всей латинской Америке И не одна европейская организация не послала нам ни одного доллара для тушения. Мы просто тупые горели, так что не могли даже дышать в городах. Вопрос где были все эти организации, fair trsde, rsin forest, usda и так далее? Ни где... в пи ... разворовывая деньги которые мы крестьяне платим за их ненужные для нас сертификаты.

[@ЭрикМорзе]

Женя хороший качественный ролик на перспективу ну а эксперты--- бомба буквально кроты зерна аж приятно и радостно что Россияне такие продвинутые в кофеиндустрии ты тоже в этом числе а цены-что цены будем искать решения но поговорку--лучше меньше да лучше--- никто не отменял. Успехов в делах и ждём новых сладких чашек!

[@bravos.coffee]

@@ЭрикМорзе спасибо большое за теплые слова💌

[@axel_f1324]

Уже перешёл на киллограмовый Бушидо, раньше заказывал у обжарщиков. Видимо скоро придётся переходить на Чёрную карту😊 Зато экономия - её больше одной чашки не выпьешь😅

[@akselerant]

Во всем есть плюсы ) я тоже сократил,здоровее будем

[@hummerok483]

Гадость какая

[@николайплатонов-э9ф]

скоро будем пить кофе из желудей,война)

[@lazycamel8043]

У меня жена красное бушидо принципиально пьет. Еще с времен стоимости дороже обжарки. Один отсек в кофемашине - бушидо, один - обжарка :)

[@СергейСергей-м6е9ю]

Можно вообще отказаться от кофе:) я по состоянию здоровья два года вообще его не пил и чувствовал себя хорошо.

[@Dmitry898]

Обжарщики уже достали панику разводить. На продукты у меня средний чек за полгода почти в 2 раза повысился. А на продукты я трачу на порядок больше, чем на кофе. Уж на кофе то копейку заработаю.

[@СынМаминойПодруги-з3г]

кофе для россиян подорожает по тому что иди наhui вот почему осенью читал, что кофе подорожает , из-за неурожая, через полтора месяца, кофе подорожало на 30%+ вчера читаю, что россияне увидят рост цены на кофе, из-за неурожая - только в 2025 году спрашивается, а че тогда было за подорожание - полтора месяца назад?

[@ВадимЮлин-л1ф]

Не только не урожай влияет на конечную стоимость кофе. Пришедшее подорожание скорее связано с ростом курса доллара. А вот с ситуацией с кофейной биржей реально увидем не раньше марта 2025. Посмотрим

[@СынМаминойПодруги-з3г]

@@ВадимЮлин-л1ф рост цены был до роста доллара в 100+ по этому , я не особо понимаю shuya li

[@ВадимЮлин-л1ф]

@@СынМаминойПодруги-з3г на самом деле это поднятие цен было от роста курса весной. Не сразу цены реагируют на рост курса. Ценообразование сложная штука, особенно сейчас.

[@СынМаминойПодруги-з3г]

@@ВадимЮлин-л1ф в РФ особенная проблема с ценообразованием. Ибо даже при рекордном сборе урожая чего либо - происходит рост цены на этот товар )

[@leoneqful]

Будим пить цикорий 🎉😅

[@YuryBadanin]

Настоящий патриот ! 😂 😪

[@antonrayder4535]

Ну это временно а потом опять кофе

[@anlim911]

Тоже, кстати перешёл уже с год на российских обжарщиков вместо итальянских и в супермаркете относительно свежий попадается, по качеству уступает, но оно приемлемое и ценник дешевле)

[@catnekokot]

Огромное спасибо за такой огромный же материал, 50 минут и вопрос закрыт. Количество вещей по которым хочется такое же просто бесконечен, хорошо хоть по кофе есть

[@bravos.coffee]

Благодарим вас за просмотр и комментарий ❤

[@academyofartart560]

Не понимаю, что авторы имеют против китайского кофе?! На 46:50, есть сорта высокого уровня, в том числе растет Geisha, которые стоят много дороже бразильских зерен. Рабусту, возможно да, могут продавать, но ведь ее не спутать никак с Арабикой! Единственное где можно бодяжить, это в растворимом кофе и в дриппакетах, там сложно угадать сначала.

[@ИванГолицын-д6п]

Скажите прямо😃все дорожает и поэтому кофе дорожает😃

[@fg18204]

Раньше пил обжарщиков , сейчас массмаркет присматриваю , или же на вб/озоне есть обжарщики не дорогие ноунеймы )

[@zalimanaev9289]

Так у этих ноунеймов при хз каком качестве сейчас цены вполне сравнимые с топ обжарщиками. Крупные обжарщики могут держать умеренные цены за счет больших объемов производства, наличия собственных ферм, прямых закупок без посредников у других фермеров, наличия собственного оборудования полного цикла. Я лучше доплачу 150-200р за 250г качественного зерна, чем покупать лоу грейд бленды бразилии с кринжовым неймингом « свит айриш крем» и упаковкой из туалетной бумаги

[@OlegPetrov-hc1xx]

Крутой ролик! Спасибо огромное🎉

[@asd69065]

Спасибо за ролик Но лучше бы в комментарии не заходил)

[@НатальяСеребрякова-э9я]

За неполных три года кофе подорожал раза в 2-3. Сначала понервничаем, потом привыкнем и будем продолжать дальше покупать кофе. Главное, чтобы он не исчез из продажи.

[@alexnormal3031]

"спасибо" путину что поднял страну с колен.

[@Kchtulhoo]

1) в каком месте кофе дорожает? Буквально 2) дорожает бразилия - покупайте африку. Почему из за бразилии дорожает другой? Покупаете на одной бирже - на другой нельзя? Подорожал дополнительно ферментированный - почему подорожал обычный? Почему законы европв децствуют на кофе из африки, сша и т.п.? 3) вьетнам, китай - кому оно нужно? Ну хорошо, вы купили китайский - что там с юанем то? 4) зачем говорить про маржинальность? Он же нагло врет. Вон у производственного сектора рентабельность 2% - тести кофе, у вас так же 2% маржинальность? Сколько ты там говорил $7? +2%= $7,14. Так откуда взялись $10? Давайте расскажим правду - вон тот дед является практически дилером монополистом, втирать про маржинальность и себестоимость - это обслуга его девочек, а не рыночных цен. Ни один пздун не рассказал про логистику. Нк нлавное вранье - это то, что капиталист не ухудшает качество. Тут даже мужик из тестикофе оказался более вменяемым.

[@АлександрИванов-м7х7е]

В детстве видел ячменный кофе. Надо смотреть в эту сторону.

[@MetaRattus]

Цикорий никуда с прилавков не исчезал. И для кишечника полезно - смотрите радиБ-га.

[@Vladimir_Matvienko92]

@@MetaRattus угу, и по вкусу никакой

[@ВадимЮлин-л1ф]

@@Vladimir_Matvienko92 это точно. Да и не всем подходит, мне допустим дико херово от цикория.

[@Sanya-32rus]

Всем привет! Как делаю я уже достаточно давно, покупаю у обжарщиков по акциям и со скидками. Так же снижаю потребление кофе. Если дальше будет расти цена, то скорее всего буду пить его крайне редко и пить чай по настроению

[@vallis9964]

Спасибо за работу👍👍👍👍👍

[@User2cvs]

Принятие решения, чего? Бросить пить кофе ?

[@akselerant]

Да походу надо сокращать потребление ,карман то не резиновый

[@blackafgano8084]

зачем бросать? купить зелёный у тех же обжарщиков и обжарить самому

[@МаринаСолнцева]

Брать сейчас , за 1000 р можно за 1 кг найти

[@axiomrobust]

​@@МаринаСолнцевавы либо сами не сильно предвзяты ко вкусу кофе, либо травите себя или гостей из жадности)

[@ВадимЮлин-л1ф]

@@blackafgano8084 это не выход, нормально вы не пожарите. Да и ростер не деловая вещь. А те что дешовые нормально жарить не будут

[@elektronikru]

может "баристам" стоит подвинутся в сторону народа и отложить понты для тех кому это надо и начать работать а не рисоваться. С ходу (наверно где то не прав) просёрчил что порция эспрессо это 9г, пачка 225г по цене 200р (Белорусский в семишагове). Получаем цену чашки по кофе 8 рублей. А по чём это продают "баристы". Вот сейчас хожу в одно место, по типу столовой. Там есть рожок где эспрессо по 120р. И есть автомат с пойлом по 65р. так вот у автомата очередь, а к рожку не идут. Хочется конечно 100р взять с порции. Но у нас народ зарабатывает в среднем 150-200р в час. И почему покупателю не дать выбор. Хочешь хороший кофе плати. Хочешь Белорусский плати. Технически это не сложно реализовать. Нет они запустили в космос цену и плачут. А что у них за сырьё. Не факт что они купили дорого и хорошо. Это же не водка в разлив, где "типа видно" что тебе льют. Думаю что было бы у них капучино по 70р то пойло из автомата бы отпало. Я конечно никого не учу бизнесу. Но когда ты так в наглую барыжишь и прикрываться что хочешь поить народ хорошим, как то не красиво. А понты с рисунками и странными манерами. Типа "бариста" обязательно должен быть слегка придурковатым. Это вы (не конкретно вы а индустрия) сами построили этот цирк. Хотя там по большому счёту всё просто. Насыпал, пробил, разлил, следующий. И чтоб 1000р заработать надо не 10 человек обслужить а 20. А главное эти 20 появятся, а значит и будет больше потребление кофе. И больше обжарки и продажи кофе. Вот эти "придурковатые" на конце всем гадят. И людям нормальный кофе не попить и обжарщикам не продать.

[@asd69065]

✏️

[@axiomrobust]

Куда у вас из цены чашки кофе вылетели налоги, акцизы, зарплаты, аренда, амортизация оборудования... Например. Или вам сегодня ко второй паре в институт, а то и на урок в школу опаздываете? 😂

[@elektronikru]

@@axiomrobust вот вы представьте что выращиваете и продаёте кофе. И это не картошка которую везде можно выращивать. У вас есть эксклюзивность. И ваш эксклюзивный товар это и есть чашка кофе. И вы видите за сколько продаётся чашка в мире. И что ваш эксклюзивный товар в цене содержит 5%. Резонно почесать репу и подумать что как то дешево продаю.

[@axiomrobust]

@@elektronikru , само-собой, но у вас в списке претензия не к фермерам озвучена была, а к кофейням, где основной продукт это чашка напитка, стоимость которого не может не включать издержек всего бизнеса конкретной кофейни.

[@andreyf1395]

Экономика начальной школы конечно)

[@Comrade_Hertz]

чёт я не вовремя перешёл на кофе)) летом брал на озоне у известного обжарщика 1кг за 1300р, потом 1500, затем 1700, сейчас смотрю уже 1900 перейду опять на чай)

[@СергейСергей-м6е9ю]

Чай тоже дорого стоит :)

[@Дмитрий-я2е9с]

А у какого обжарщика вы берёте чай?

[@Comrade_Hertz]

​@@Дмитрий-я2е9с он есть в этом видео, лысый)

[@alexander94031]

В октябре купил 227 гр.Bushido Specialty в зернах за 450 р Вчера выкупил последнюю пачку в Метро Кэш энд Кэрри за 569 , придется переходить на Jardin 😢

[@bravos.coffee]

А можно еще попробовать наш кофе😊

[@ruk3d]

Кофе как вино, нам не страшны цены) Одна воронка за 250р или 500 не велика разница его не пьешь каждый день

[@Andrey_Ufa]

На видосе ценовой сговор о повышении цен 😅

[@bravos.coffee]

А может и не только ценовой 😏

[@Losyh0]

Выпуск в стиле редакции, хороший формат. Но я бы поработал над шрифтами

[@datumdata205]

Спасибо за видео. Оно даже и не про кофе

[@ЮтубаПремиальнова]

А я просто перестала пить кофе и все. Есть какая-то проблема у вас с этим? Кто вообще впарил мне в мозг, что кофе полезен? Маркетологи. Здоровье плюс, деньги плюс, в чем смысл вообще кофе пить? Его нет, если глубоко копнуть

[@Xronus07]

У всех свои зависимости и свои источники счастья. Для меня кофе - чашечка радости с утра и дополнительный повод прогуляться за кофе вечером. Кофе вкусный, бодрит. Он не водка, не сигареты и прочая грязь. Как то так😊

[@ЮтубаПремиальнова]

@ я согласна, но, может быть, мы можем быть счастливыми просто потому что мы есть, а не только выпивая что-либо или по праздникам? Счастье нужно найти внутри себя, а не искать его во вне. Оно не привязано ни к еде, ни к воде, ни к чему-либо ещё. Тут скорее мы путаем кофе как быстрого источника эндорфинов и счастья, которое не равно удовольствию.

[@Xronus07]

@@ЮтубаПремиальнова подумаю об этом за чашечкой латте!☺️😉

[@ЮтубаПремиальнова]

@@Xronus07 уже неплохо!!!!

[@НатальяСеребрякова-э9я]

Выпало вчера видео от неизвестных мне блогеров. Они на семью из четверых человек тратят 23 тысячи на еду. На сигареты 10 тысяч на двоих. Так что кофе куда более дешёвая привычка. Я лично без кофе не могу. Это мой нар..отик, мой дофамин и серотонин.😊

[@КофейныйНепрофессионал]

Я услышал здравые мысли, в принципе в этих ребятах я не сомневался.

[@Житель-страны]

И все настойчиво молчат про истинную причину происходящего

[@larryfichermann]

какая она? настоящая причина происходящего

[@academyofartart560]

Кто пробовал сорт кофе Catuai AAA 日晒豆 из деревни AiWei, тот на бразильский не посмотрит!

[@its_med]

Кофе только офицерам. От кофе нервы. Приказ генерала.

[@denis_evdokimov]

*Принципиально не беру дороже 1тыр/кг. И бравос и прочие известные обжарщики туда не попадают. Не нужна бюджетная ниша? Сами пейте свой гламур*

[@ВадимЮлин-л1ф]

Ну и пейте свою бурду, до 1000 рублей сейчас нет нормального кофе по вкусу. У него себестоимость выше.

[@andreyf1395]

И ни один честный импорт туда не попадает... это уже откровенно самый низкий возможный уровень, уж простите.

[@КофейныйНепрофессионал]

Будем надеяться, что ваш кофе вкусный

[@anelivan]

крутой ролик!

[@pavelcar37]

В кофейне, само зерно в цене 5-10%! Т.е при росте цены на зерно в 100%, чашка подорожает на 5%!

[@ИванГолицын-д6п]

Цены растут на все) и все продавцы находят причины для подорожания😃птичий грипп, свенячий, дефицит, инфляция, доллар и тп😃😃😃самое интересное когда проблема решается, то цены уже не падают😃можете не объяснять уже, цены повышайте и не парьтесь😃👍

[@olgasozorova3094]

Такие ролики лучше покороче делать, а то на молчание и раздумья минут 20 в ролике. А так интересно было посмотреть, но сложно досмотреть.

[@СергейПеченикин-щ6б]

У Bravos кофе в 2 раза подорожало😮😮😮😮 , Вы сами то что творите, джардин по обжарке лучше , чем у Вас стало

[@bravos.coffee]

@@СергейПеченикин-щ6б рассказали о причинах в ролике, мы сами не рады😩

[@СергейПеченикин-щ6б]

@bravos.coffee нееет, ну если брать пакет наклейка и что там ещё 750р. То надо в другую контору идти( пакет и наклейки оптом 50 р.) откуда 750

[@Саня-у5ш9и]

1900 с персональной скидкой уже не по карману😢придётся уходить от Тести.

[@bravos.coffee]

@@Саня-у5ш9и переходите к нам, мы вас ждем💌

[@Дмитрий-о5д8у]

Ну да у вас 3200 то о чем мечтали…

[@lindaks8n]

в общем и целом, проиграют игроки, которые работают на самом нижнем сегменте и те, кто не будет менять подход, чтобы ужаться в минимальную маржу. надеюсь спешлти 86+ не сильно тронет. совет один - не берите херню за 1500, берите кофе в кофейнях нормальных

[@Millcor]

а я говорил про нашу Эфиопию по лучшим ценам чем сантос, проигнорировали, как всегда все себе на уме...

[@ПётрКозлов-ч7т]

Да уж, помню в 22 - ом чашечка эспрессо в кофейне у дома стоила в районе 100 рублей, а сейчас - все 200. Всё дорожает, а качество не улучшается. Вот она какая - инфляция😢

[@spirov2]

В СПб капыч 250мл стал 110р вместо 90р неделю назад. 300р это лавандовый раф на банановом молоке в смузи-кафе.

[@hummerok483]

Вы че на Тверской живете?

[@ПётрКозлов-ч7т]

​@@hummerok483Нет, на Манхэттене😂

[@Дмитрий-я2е9с]

А у нас в Бразилии много диких обезьян 😊 Автор ролика очень боится демпингующих обжарщиков и призывает всем дружно по цепочке поднять цену чашки кофе

[@ВладТримасов]

В Казахстане цена на Бразилию 9.5$ за кг зеленки

[@useruser-r8b5t]

кофе как и все летит что 2 больше чем 1 цикорий туда же

[@Торго-2]

Если Трамп не поможет , то фсе 😂

[@dml555100]

Бравос ищите недорогие поставки и сорта, постарайтесь для нас))) пофиг на те где неурожай, не будем брать и все

[@КофейныйНепрофессионал]

Это рынок, вам ролик для чего снимают? Чтобы вы лучше это понимали. Дешевый кофе - это не вкусный кофе с кучей дефектов, их можно отсортить, конечно. Но в этом нет смысла, так уже работать перестали.

[@dml555100]

@КофейныйНепрофессионал мне бушидо красный нравится , теперь он в магазине стоит как у бравос оптовая цена, хотелось бы на простые хоть тормознуть цены типа бонд и тд

[@dmitryneugodnikov3402]

Про озон и Вайлдберриз - не выход - нам однажды по ошибке прислали 100% робусту вместо арабики😂

[@roman5528]

подсадили людей на кофе (кофеин) и теперь они от него зависимы )))

[@sergey_84_]

В чае нет кофеина? Сколько кофеина в эспрессо или в кофе из капельной кофеварки - одно количество? Кофе в первую очередь это своя культура, аромат, вкус и потом уже кофеин. Те кто пьют кофе из свежего зерна за кофеином не гонятся, для этого и растворимки за глаза.

[@roman5528]

@@sergey_84_ безусловно в чае он тоже есть, поэтому многие и сидят на чае )) Ну а культурное питье наркотика (кофеина) перерастает в зависимость, так как требуется все больше и больше вливать в себя кофе. на личном опыте испытал - от пары чашек капучино в неделю до 3-4 чашек фильтр кофе в день! Понял что уже не бодрит а просто гасит меня в том числе мой тестостерон. Выбрался из кофеиновой ямы и сейчас энергии в разы больше стало!

[@academyofartart560]

Посадили людей на 2-3х разовое питание мясом (белок), теперь они от него зависимы))) PS То ли дело, в стародавние времена, только углеводы - рис, хлеб, клейковина всякая!