по этому постному рецепту вы будете готовить не только в Пост, потому что вкусно!

НАЧИНКА
капуста 300г
лук 150г
морковь 150г
гречка полстакана
соль
перец
растительное масло
обжарить лук, морковь, добавить капусту, опять обжарить, всыпать гречку, посолить, поперчить, долить 200-250 мл воды, протушить до готовности.
ТЕСТО
1 стакан кипятка
50г растительного масла
соль по вкусу
2,5 стакана муки
замесить достаточно плотное, но эластичное тесто.
прикрыть пакетом или пленкой, дать отдохнутт полчаса при комнатной температуре.
тесто тонко раскатать, слепить плоские пирожки любой формы.
запечь на сухой сковороде с обеих сторон, готовые пирожки смазать растительным маслом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!