Подосиновик белоножковый, маслята и луговые опята

[@ТатьянаБелых-ж7ж]

Добрый день, Денис. Давно смотрю ваши видео. Подписана. Пишу в первый раз. Таких, как вы, на просторах Ютуба единицы. В моём рейтинге Вишневский, Грибоведы и Вы. Благодаря Вам, я узнала очень много до этого незнакомых грибов. Это очень увлекательное путешествие 😊 Продолжайте в том же духе. С нетерпением жду каждый ваш ролик. С уважением, Москва

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Добрый день! Благодарю! Полных вам корзин!

[@МинзияТукумбетова]

О знакомый голос, я люблю грибы и вашу передачу

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Полных вам корзин!

[@olenaswierzewska9159]

У нас выстрелили моховики. День,другой и сгнили. Люблю смотреть ваши ролики, и природа,и грибы, и инфа! Спасибо! Полных корзин и новых подписчиков!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Я в этом году моховики ещë не встречал, хотя пора бы уже. Полных вам корзин!

[@Ирина-п1ц5м]

Всем друзьям огромнейший привет, Денису конечно особый приветик.С удовольствием смотрю твои путешествия за грибами.Успехов тебе Денис!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Благодарю! Полных вам корзин!

[@ЕленаВасиленко-к6э]

Привет, Денис, сыроежек море, и я их всё беру: красные, жёлтые, оранжевые, зелёные, синие, розовые, бордовые, белые, похожие на валуи, жарю, солю и мариную, при термической обработке горечь пропадает. А, вот белые грибы очень капризные в мариновании, надо добавить любой грибок другой национальности, например подберёзовик или подосиновик, или ту же сыроежка, это, я знаю с детства меня, так отец научил, заядлый грибник

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Я сыроежки все солю, люблю я солёные сыроежки, а вот белые мариную редко и только в ассорти, белые я сушу. Полных вам корзин!

[@annaomarova5793]

Добрый вечер всем любителям прогулок по лесу. Ходила в лес 27 июля ( Нижегородская обл.) Отчет по грибочкам: 4 белых, 3 подосиновика, хорошая пригоршня очень мелких лисичек,2 польских, 1 подберезовик,2 десятка сыроежек. У нас дождь , будем ждать грибочков.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Здравствуйте! Благодарю! Полных вам корзин!

[@коп-копыч]

Отлично друг 👍👏

[@Фава1971Франк]

С приветом Челябинск Денис 🙌. Благо Дарю Вам за удовольствие 😊. А у нас этот год пока не разродился , 2 дня назад нашли всего 1 подосиновик 😞😞😞. По- сравнению с прошлым годом конечно , мы отдыхаем. В том году мы уже с мая заготовились. А в этом маслят ноль, как и других... Сегодня едем добрать клубнику, она уже отходит, может и грибы пошли после дождей и прохлады. Вам удачных и добрых сборов🍄🍄🍄

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Рад вас видеть. У нас подосиновиков пока тоже не много, всего 4 штуки за 2 выезда, но думаю всë ещё впереди, как и у вас. Полных вам корзин!

[@Фава1971Франк]

@@denis-tishay-oshota-gribi взаимно🙌🙌🙌

[@Фава1971Франк]

@@denis-tishay-oshota-gribi доброго вечера Денис, только приехали из леса, промокли до нитки, у нас дождь сегодня после обеда зарядил, но мы смогли под ливнем собрать 10 литровые ведёрко подосиновиков🙌🙌🙌

[@user-Liluta]

Привет ,Денис . Сегодня снова сделала вылазку . Было несколько дождиков , но пока грибная пустота , только единственная свинушка в городе в парке 😁

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Свинушка тоже результат! Полных вам корзин!

[@АллаПрозор-м4э]

Здравствуйте, Денис! На вас глядя, пойду на разведку за луговыми опятами и возьму ножницы, ими очень удобно собирать эти грибы.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Здравствуйте! Конечно удобней, я бы и сам с ножницами их нарезал, но не знал что их встречу

[@ОксанаХаритонова-м1п]

Как у вас хорошо с грибами! У нас даже после дождя- ничего. И как бы не сильно жарко.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Нужно немного подождать, грибы не сразу после дождей появляются. Благодарю! Полных вам корзин!

[@garry6283]

Привет из Крыма! Никогда не брезговал луговыми опятами. Они у нас появляются, начиная с апреля первыми перед маслятами. Тогда, истосковавшись за зиму по грибам, иду в лес не только с ножом, но и с ножницами. Вкуснейшие грибы! Кстати, подвиды имеют разную расцветку гофры - от бело-жёлтого (классического) до тёмно- коричневого. Возможно, последние не являются луговыми или холмовыми, но вкус примерно одинаков. Отвариваю перед жаркой все без исключения, никто ещё никогда не отравился. Подосиновик в Крыму - гриб исконно-осенний. Можно присматриваться с августа по ноябрь. Но в июне не находил никогда. И белые-то не всегда появляются в июне...Вот ведь, как отличаются климатические широты России ! Грузди - не моё. Пробовал в единственно-возможном виде неоднократно. Не нравится вкус. На любителя. Спасибо за интересный сюжет! P/S Было бы очень интересно получить детализацию по сыроежкам. По всему розово-красному сословию и по всем остальным, включая серые. По возможности.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Сыроежек несколько сотен видов, не на все виды можно найти фото или хотя бы описание, поэтому пока что с этим очень сложно

[@olga-severo-zapad-urala]

У нас ( в районе Перми ) суп называется не грибницей, а грибовницей.

[@Валентина-г6э5н]

Благодаря вам я поняла что в нашем лесу я встретила луговые опята, а то я друмала что это поганки спасибо вам

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, частенько в лесах они в траве бывают

[@Валентина-г6э5н]

@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо

[@HEAVENGLAMOUR]

Awesome

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю!

[@ГалинаЗолотарева-ь5х]

Денис,привет!круто,спасибо за прогулку клас.грибы супер.здоровья,удачи,мира над головой.☺️💋💞👍👍👍

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Благодарю! Полных вам корзин!

[@СветаЛи-п8щ]

Денис ,здравствуйте. Опята луговые или говорушки(как моя бабушка их называла)у нас растут в деревне повсюду около дома и на огороде на тропинках где трава.очень их любим,суп просто супер из рих.ядаже сухие собираю,в процессе варки они снова становятся как живые.Спасибо за видео,в телеге тоже подписана на вас.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Здравствуйте! Благодарю! Вообще говорушками называют совершенно другие грибы, так что лучше конечно не пытаться, но раз уж привыкли 🤷‍♂️ В некоторых местностях например: летние опята называют ворушками, тут уж конечно всякие названия бывают. Благодарю! Полных вам корзин!

[@СветаЛи-п8щ]

​@@denis-tishay-oshota-gribiСпасибо.

[@СергейВасильев-о9ы]

У меня бабушка тоже их говорушками называла Рязанская область, Кораблинский район, на лугах росли ведьмиными кольцами, из них кулеш варили с пшеном.

[@СветаЛи-п8щ]

@@СергейВасильев-о9ы и яички деревенские в этот суп добавляла, эх и вкусно было.

[@ОльгаЧайка-й9з]

Денис, приветствую. Я с маникюрными ножницами луговые собираю, очень удобно😊

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Я тоже с ножницами, сегодня не ожидал я их встретить

[@Дашута-д7д]

Коррвник, он же Свинушка, оооочень вкусный гриб!

[@ЕленаКалямина-п7г]

Денис, спасибо за лесной поход и за информацию.У нас в Саратовской области все повально грибники собирают свинушки.Здесь она почему то называется дунькой.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Как свинушки только не называют и дунька и свинарь. Полных вам корзин!

[@ВиталийКозинец]

Синявки))) да, точно у меня родственники из курганской области, тоже говорят синявки, только понял что они имели ввиду)))

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, в общем-то эти сыроежки так и на Урале и в Сибири называют

[@ВиталийКозинец]

На 21 минуте может сыроежка родственная, она горчить должна

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Гриб похож, но это точно не она, мякоть белая, не сереет и не горькая, так же место роста, должны быть ельники, чего в данном лесу нет, но буду дальше искать, интересно было почитать про эту сыроежку. Полных вам корзин!

[@ОксанаХаритонова-м1п]

Спасибо за видео! Молодец! Ещё видео жду!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Полных вам корзин!

[@fathermobile7592]

Доброго вечера тебе брат , отлично у вас дождь прошел , и по гулял хорошо и суп наваристый будет , сыроежки горьковатые или горькие отварить промыть горечь уйдёт ? Подосиновики если они разной принадлежности по вкусовым наверно не сильно отличаются , и плютей олений с чем связано название ? Грибных полян и добрых дел тебе брат !!!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет брат! Сыроежки с горьким вкусом, обычно после варки не горит, не знаю таких, чтоб отваривание не помогло. Подосиновики разных видов по вкусу особо не отличаются, кроме серого подосиновика (подберëзовик твердоватый), у него вкус менее насыщенный

[@stankatocikova2634]

Почему бы не взять сыроежку серую? Если их больше. Лучше всего они получаются, когда я снимаю кожицу, мою, даю им немного стечь, кладу масло на сковороду и обжариваю до хрустящей корочки. Выкладываю их на тарелку и солю. Нам это нравится, детям тоже.

[@olga-severo-zapad-urala]

Белоножковый на Урале тоже нередок!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

На Урале где, юг Урала?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

На Урале где, юг Урала?

[@olga-severo-zapad-urala]

Нет, не юг. Северо-запад Урала.

[@fathermobile7592]

Брат , вот у нас по весне на полях не большие но плотные грибочки растут и с очень выразительным грибным запахом , не съедобные могут иметь грибной запах ?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет брат! Конечно могут и ядовитые могут иметь грибной запах, ни в коем случае не ориентируйся в грибах по запаху

[@АнастасияНазаренко-х6п]

Доброго времени суток Вам!Хочу спросить о вкусовых качествах лугового опенка.Моя подруга признает только осенний опёнок(к сожалению я никогда его не пробовала,не попадался),а вот луговой она не признает.

[@kava1961]

Луговой более насыщенный, чем осенний.

[@АнастасияНазаренко-х6п]

@@kava1961 Спасибо!

[@РафаэльХаликов-и2к]

Луговой он более душистый. И отваривать не надо в отличии от осенних. Единственное - собирать лучше на лугах, где они водятся в огромном количестве, и ножницами 😂. И да ещё - ножки у них обычно не берут, потому как твёрдые.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Всë правильно, даже добавить нечего

[@АнастасияНазаренко-х6п]

@@denis-tishay-oshota-gribi Большое спасибо!Обязательно покажу эти ответы подруге,а то говорит что в них нет вкуса,мелочь,за которой и наклоняться лень.А я собираю.

[@егоркриствомер]

Денис, а зачем вы собираете свинушки если они ядовитые? Отваривание гарантирует вывод всех токсинов?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Я их готовлю и ем 🤷‍♂️

[@fathermobile7592]

Брат а опёнок кирпично красный один или два раза отваривать желательно , и мазь из мухоморов слыхал от псориаза помогает так нет ?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

От псориаза мазь облегчает протекание заболевания, но иногда вроде как помогает, но чаще нет чем да. Кирпично-красный опëнок можно и один раз проварить, но лучше 2 на всякий случай

[@ТатьянаБелых-ж7ж]

​@@denis-tishay-oshota-gribiопёнок кирпично-красный обожаю. Отвариваю 20 мин и солю: чеснок, укроп, смородиновый лист, соль. Через 20-30 дней объедение

[@zalupazsefg]

Заканчивайте брать свинушки. Сколько раз говорить, что это бяка ядовитая, а так лайк!

[@Александр-ъ9т7щ]

Луговых опят полно, но и они частенько бывают червивые

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, очень часто