POES - Sistema de Limpieza y Desinfección para Restaurantes ♻

[@haidy218]

Llevó viendo como 6 videos y sigo con ganas de ver más 🎉 muchas gracias por todo

[@user-ed6yn7xx6z]

Muy buena explicación es muy importante saber el significado del POES para saber la diferencia entre limpieza y desafección y podemos aplicar en nuestra vida cotidiana y también en las empresas

[@user-xm3vu5nl1q]

POES un gran sistema que aporta para poder tener una mejor desinfección de salubridad dentro de lo laboral y abarca principalmente en alimentos, excelente contenido,

[@yhuniorhuaman1050]

Es necesario que los trabajadores de limpieza deban tener una capacitación para que puedan hacer un excelente trabajo y también hacer las limpiezas bajo la cocina y el piso. Debe tener todo desinfectado de todas las áreas y superficies

[@rosarioegoti9975]

Limpieza y desinfección van de la mano donde se trabaja en equipo teniendo en cuenta el programa operativo de estandarización y saneamiento , para mejor control llevar una calendarización para hacer las tareas de instalaciones y equipos ,una vez terminadas hay que realizar una supervisión y llevar capacitaciones cada tiempo determinado para interactuar con la mejora continúa en equipo .

[@doritadd2468]

Los POES, nos ayuda a tener todo limpio y desenfectado nuestro establecimiento, y se aplica segun los espacios del establecimiento.

[@user-nf3ce8xm4u]

Es de suma importancia implementar un sistema de limpieza y desinfección estándar en restaurantes para prevenir la contaminación alimentaria. Esto enfatiza que esta implementación requiere el compromiso del personal operativo y administrativo. También destaca la diferencia entre la limpieza y la desinfección, y afirma que todo tipo de restaurantes puede implementar este sistema, no solo de lujo. Además, esto proporciona consejos sobre la identificación del área a limpiar, capacitación de personal y la organización de tareas de limpieza.

[@annyamicaelaparisacazapata4682]

POES no conocía el termino y sin lugar a duda me parece que es algo muy útil no solo para restaurantes de 5 tenedores sino para todo restaurante porque sirve siempre el ser muy minucioso como el sistema POES ayuda a mantener la salubridad dentro del entorno de trabajo y principalmente de los alimentos ya que es muy importante desinfectar todos los materiales de uso teniendo en cuenta su respectivo material de limpieza para cada área o instrumento a utilizar por ello también es importante adjuntar maneras en las que podamos serciorarnos de que la limpieza en el área de trabajo sea la adecuada.

[@BettyAlisonHG]

Lo que me ha quedado en claro es que el sistema POES es la base para producir platillos seguros y de alta calidad, por lo que implementarla en un restaurante debería ser una de la prioridades porque ayudará a prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos y al tener ambientes limpios, garantizará la limpieza y desinfección del establecimiento evitando así el ingreso de plagas y su proliferación, algo que podría resultar molesto, costoso de manejar y pondrá en riesgo el producto por contaminación.

[@fiorelamedaliorebejarano6213]

Me impresionó como el sistema POES ayuda a mantener la salubridad dentro del entorno de trabajo y principalmente de los alimentos ya que es muy importante desinfectar todos los materiales de uso teniendo en cuenta su respectivo material de limpieza para cada área o instrumento a utilizar por ello también es importante adjuntar maneras en las que podamos serciorarnos de que la limpieza en el área de trabajo sea la adecuada.

[@user-ce7sj2gr7d]

Implementar el POES en nuestra cocina nos ayudara a facilitarnos la vida ya que podremos llevar un mejor control de limpieza pero sin olvidar que hay cosas que se deben limpiar diariamente esta informacion nos indica que no solo los restaurantes lujosos pueden implementarlos sino que tambien un pequeño restaurante puede hacerlo dandole una mejor calidad a los alimentos y protegiendo la salud del consumidor.

[@vilmahuamanisamanez2036]

POES es un sistema de limpieza que se emplea en los establecimientos de Restaurante. Nos permite mejorar la eficiencia del trabajo este sistema se puede emplear en cualquier categoría de restaurantes.

[@user-gf8th1ng4e]

POES no conocía el termino y sin lugar a duda me parece que es algo muy útil no solo para restaurantes de 5 tenedores sino para todo restaurante porque sirve siempre el ser muy minucioso. Buena explicación

[@jancielariana926]

Según tengo entendido, POES es un sistema estándar de limpieza y desinfección para evitar la contaminación directa de los alimentos, un sistema que puede implementar cualquier restaurante y debe cumplir con varias normativas. Otro punto que habla es de organizar las tareas de limpieza, pues se sugiere que sean mensuales y rotativas para que todos puedan conocer los diferente procedimientos.

[@zalettlorenamedinamendoza5723]

El POES ayuda a prevenir la contaminacion de alimentos para así poder llevar un sistema más estandarizado de la limpieza y desinfección, también ayudará para saber quién lo realizó, el procedimiento y los productos que se usan, todo esto ayudará a llevar un control más estricto y mejorar la higiene sea un gran o pequeño establecimiento.

[@user-tb6xy9xq3i]

Los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) Es el procedimiento que un establecimiento lleva a cabo diariamente, antes y durante las operaciones. Para prevenir contaminaciones directas del alimento. Mediante un buen equipo de trabajo y MAPRO, se puede lograr que se cumplan las medidas de limpieza y desinfección adecuada en los alimentos, instalaciones, equipos mayores y menores en un restaurante.

[@user-oo2xv2kd2i]

felicidades , otro excelente video. que bueno que este sistema POES sean los procedimientos que describen las tareas de limpieza y desinfeccion que estan destinadas a mantener y restablecer las condiciones de higiene de un local que su giro de negocio sea de comida, tambien los equipos y procesos de elaboracion para prevenir la aparicion de enfermedades transmitidas por los alimentos.

[@RandyMichaelRodriguezQui-tu3hc]

Considero que siempre hay que considerar la limpieza en teniendo en cuenta el sistema POES para tener un estándar en instalaciones, equipos mayores y equipos menores. Usando las herramientas necesarias para mantener la limpieza y la higiene del establecimiento

[@ckristhianrodriguez4320]

Lo que pude entender es que Todo procedimiento que un establecimiento lleva a cabo diariamente, antes y durante las operaciones para prevenir la contaminación directa del alimento.

[@williamalejandroguevarabec883]

Importante y excelente iniciativa para los establecimientos antes, durante y despues de los eventos de CORONAVIRUS ya que garantiza una buena ATENCION SANITARIA

💪😉🤝

[@carmenvera6895]

Buenas noches, ampliar información sobre la documentación. Gracias

[@dianamiranda5732]

Excelente video, ya que nos detalla la frecuencia de la limpieza así como los registros que se debe utilizar para el monitoreo de limpieza y desinfección, no solo aplicando en restaurantes 5 tenedores si no en cualquiera otro. puesto que la limpieza dará el primer impacto visual frente ala clientela.👩🏻‍🍳🍴

[@rosalynnieves6997]

Muy buena explicación. Muchas gracias; me es de utilidad.

[@guillermoantonioluquemarqu1788]

Es muy importante reconocer que el sistema POES brindan lineamientos sobre como limpiar un área, ambiente, equipos en un establecimiento de alimentos ya que son instrucciones escritas que tienen por objetivo establecer los pasos a seguir para prevenir la contaminación biológica, química y/o física de los alimentos. Ademas se lleva a cabo diariamente, antes y durante las operaciones para prevenir la contaminación directa del alimento.

[@user-iw5gv8ye2z]

Lo que entendi , poes es la desinfección de los alimentos y en caso él restaurante donde estábamos en él lugar de trabajo y me parece bien que la desinfección sea muy importante por que así sabemos que nos estamos cuidando y estamos cuidando al publico

[@angieceopaacosta276]

El POES no solo debería ser usados en restaurantes de lujo sino para todo tipo de restaurantes ( sin importar su categoría) o lugares donde se preparan alimentos como las dark Kitchen, los comedores populares, los puestos de comida en la calle. El uso de las POES ayuda a ahorrar tiempo, sino tambien a prevenir accidentes en la cocina

[@luceroaquise3904]

Los POES se aplica para poder establecer la limpieza y desinfección dentro del establecimiento, en este caso restaurantes y no solo se refiere a restaurantes de 5 tenedores, sino aplica para cualquier establecimiento que quiera empezar en el rubro, la iniciativa de esto ayuda a prevenir la contaminación de alimentos.

[@levijosuehuamanibernal2812]

La limpieza trata de limpiar los espacios en los restaurantes esto también se aplica no son en restaurante si no también en hoteles y la desinfección se encarga de desinfectar los alimentos que se están manipulando como usar guantes y mascarillas el personal encargado debe capacitar a sus trabajadores para realizar este trabajo se puede usar Poe o detergente dependiendo como también el uso de paño microfibra como rojo, amarillo,azul y verde

[@danielcarazas7569]

Buen aporte gracias.

Gracias Daniel ✌

[@evasanchezdiaz319]

X lo que entendí poes son procedimientos de limpieza en un establecimiento en el cual se tiene que cumplir muchas normas para prevenir la contaminación directa en los alimentos elaborados .

[@robymaru03]

me encanto, aprendo mucho contigo

Gustosos de poder ayudarte.

[@user-cf6qq3si8l]

Que tan necesario puede ser el poes , hasta lo puedes implementar en tu casa para que vayas practicando acerca de la limpieza y desinfeccion y cual es su diferencia. Si ya tienes mas comensales ya tienes que tener personas designadas para ello.

[@karenstephany527]

Interesante 💪✌

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[@jhoselyndelacruz4717]

💪😉🤝

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[@JoarMusicaOficial1]

Bravo!!

💪😉🤝

[@oscarbeltran8378]

Realicen un vídeo sobre BPM gracias.

Lo tomaremos en cuenta Oscar ✌