Pogaca mit Hackfleisch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 214

Rezept: Pogaca with minced beef | Pogaca mit Hackfleisch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 214
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)
Zutaten / Ingredients:
400g Mehl / Flour
200ml Milch
7g Hefe / yeast
2TL Zucker / 2Tsp sugar
1TL Salz / 1Tsp salt
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
1 Eiweiß / egg white
Butter
Sesam / sesame
200g Rinderhackfleisch / minced beef
1 Zwiebel / onion
3 Lauch / leek
3 Spitzpaprika / pointed pepper
Salz / salt
Pfeffer / pepper
Chili / chilli
Rinderfleisch Rezepte: • Käse Tortilla | AhmetK...
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► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
► Kamera 2: amzn.to/1Pw68sV
► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Küchenwerkzeug] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
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#ahmetkocht #kochen #mitmir

[@mexx3211]

jetzt muss ich mal ein großes Lob aussprechen. Deine Videos und Rezepte sind einfach spitze!!! Ich koche fast jedes Rezept nach und meine Familie und Gäste sind begeistert. Alles gelingt, weil es wirklich gut erklärt ist und auch die Aufnahmen super sind. Auch ein großes Lob an den Kameramann. Ihr seid nicht nur gut sondern auch symphatisch. Bitte bleibt so :))

[@liaelena123]

Du bist der Sympathischste hier auf KZbin! Auch wenn ich deine Rezepte noch nie nachgemacht habe, schaue ich jedes Video mit Begeisterung :)

[@AhmetKocht]

Danke :) Hoffentlich was zu lachen dabei^^

[@ilonareinhold2676]

Hallo ahmet und murat. Danke für euere videos.hab schon viele rezepte nach gekocht und waren immer sehr gut.leute wenn ihr etwas mit teig machen wollt nehmt ahmets rezept.der hat geling garantie

[@christinefranz7826]

Lieber Ahmet, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, so lecker sieht das aus. Vielen Dank für das Video! Und so nebenbei kann man auch noch über euch Beide schmunzeln. Ihr seid zwei so sympathische Menschen, schön dass es euch gibt!

[@AlpacCci]

Ahmet mein bester ! 1 Mio Abos wünsche ich dir !! Deine böreks haben mein Leben verändert💓

[@AhmetKocht]

+Jazz Danke Jazz 🎺

[@christinatina7057]

hab ich heute nachgebacken. DANKE für dieses tolle rezept! die mengenangaben stimmen immer bei deinen rezepten und der geschmack ist ausgezeichnet. super kanal. hast viiiiel mehr abos verdient ;)

[@AhmetKocht]

+Christina Tina Danke 😄 👍🏼 Freut mich wenn es immer gelingt und schmeckt 😀 Hoffentlich kommen auch die bald 👍🏼

[@BakingLove]

mhhh ich liebe pogaca 😍 mit allen möglichen Füllungen 😋😋

[@melanier.2608]

Ich fände es gut wenn ihr auch in dem fall den börek nachdem Backen einmal in mitte aufmacht um zu zeigen wie es von innen dann aussieht. Gerade bei so einem mehrlagigen Teigwaren

[@Icefl0wer]

fänd ich auch gut :D

[@vesnateofilovic297]

Suuuper Rezept 👍🏼👍🏼 hab es ausprobiert leeeckeeer. Ich liebe ihre Videos bitte nicht aufhören!!! Liebe Grüße

[@wer-regen-sohn7545]

Informativ und unterhaltsam.. die kleinen Korrekturen wärend der Gespräche lockern das Ganze.. Arbeitplatt "Welches Ding"...'hahah' / "Arbeitsplatz".. Und das Endprodukt sieht mega Lecker aus

[@birgitfreymann2147]

Lieber Ahmet ich wünsche dir ein besinnliches und ruhiges fest.ich freue mich immer wieder über deine tollen Rezepte. genieße die ruhige zeit

[@tanne8321]

😂😂😂 ach Gott wie geil!! Es ist echt herrlich dir zu zuhören 👍😄 werd dich gleich mal abonnieren

[@kathichan89]

Ich hab die eben nachgemacht aber mit Feta gefüllt und ich muss die grad echt in Sicherheit bringen! Sie sind suuuperlecker und so einfach gemacht! Vielen Dank ich liebe eure Rezepte!! LG

[@unbekannt9663]

hmm lecker; danke für das tolle Rezept! :)

[@rosielou8129]

hab schon viele deiner Rezepte ausprobiert.. sind super lecker. Hab gerade meine Pogaca aus dem Ofen geholt. Danke lieber Ahmet

[@rayleightironsi2678]

ich mag deine Videos voll, auch wenn ich nicht alles nachkoche ^^ Deine Schnecken mit Hackfleischfüllung waren der Hammer

[@Beamer-xw9pt]

Lieber Ahmed vielen Dank für deine wundervollen Rezepte. Schöne Weihnachten an alle hier. und auf viele neue Rezepte im nächsten Jahr👍

[@mreissner222]

Hi Ahmet! Ich finde Deine Rezepte soo toll und ich habe auch schon einiges nachgekocht. Aber leider präsentierst Du das Ergebnis manchmal zu wenig. Warum hast Du nicht mal ein Pogaca aufgeschnitten, um zu sehen wie es innen aussieht?

[@aleynahelena9343]

Ich mach das immer wieder es ist so super und perfekt und geht schnell

[@ShamaLaLaDingDing]

Momentan habe ich Magenprobleme, aber sollte sich das beruhigen werde ich auf jeden Fall ein paar deiner tollen Rezepte nach machen! Super Video wie immer!

[@reeeeyhhhaannn2014]

Mein Freund ist auch Türke , und freut sich immer wenn ich dir nachkoche :) sehr lecker, mach weiter so abi :)

[@detlefzahradka72]

Das sieht sooo lecker aus, das werde ich am Wochenende mal machen !!!

[@aysenurkurutas2162]

katmer poaca süper olmus ellerinize saglik

[@charlotteersoy9340]

Ich schaue euch sehr gerne zu , werde das ein oder andere bestimmt ausprobieren 😊 macht weiter so ihr seid Spitze 💪🍀👍vlg Charlotte

[@BLACKSHADOW-bv5si]

Ich liebe Pogaca 😍 Mein Vater macht noch normalerweise quark und wasser in den teig aber heute haben wir zusammen dein rezept gemacht und die waren sehr lecker danke ahmet amca :)

[@nadinesteeneck7562]

Super lecker. Hab ich bereits ausprobiert und sie gingen weg wie warme Semmeln. Weiter so 👍

[@sm9429]

MashaaAllah......Excellent

[@atakan2108]

Die türkische Küche ist einfach einer der besten Küchen, für mich sogar die beste Küche der Welt. Geht und isst mal in einem türkischen Restaurant Adana Kebab, Beyti oder Iskender Kebab. Döner ist ein einfaches türkisches Gericht. Wer in einem Ess Paradies sein möchte, dem empfehle ich Istanbul. Ich nehme leider immer sehr zu wenn ich in der Türkei bin :) Und nach jedem Essen einen türkischen Tee hmmm einfach lecker und alles gesund.

[@brigittaschulz2403]

Das ist auch wieder super, ich liebe deine gute Küche.Danke auch für die Links, darüber habe ich mir schon was bestellt.Lg Brigitta

[@Benjamin-vb9tu]

Hallo Ahmet...hast du den Ofen auf Ober- und Unterhitze? oder Umluft? Danke für die tollen Rezepte ; -)

[@jsj5005]

Hab ich jetzt schon das vierte mal gemacht mega lecker Danke für das tolle Rezept 🥰

[@AhmetKocht]

Das freut mich 😋👍

[@spo3ni3]

Das habe ich letzte Woche gemacht. probiere das nächste mal aber dein Rezept aus ;)

[@Leyla_akkus_]

lecker lecker 😍😍

[@nellig3659]

Danke Ahmet abi. ..

[@nicole9960]

Hallo ahmet, super Rezept, nur ich habe alles umgewandelt :Nussfüllung,und den Teig auch verändert mit mehr Zucker und weniger Salz. Und fertig sind leckere kaffeestückchen.mohnfüllung oder Marmelade ist bestimmt lecker. Ich mache Teig und füllung am Vortag,beides in den Kühlschrank. Weil es sehr Arbeitsaufwändig ist.

[@celiamoremendes618]

Show, fantastic! Ahmed thanks for the recipe. I loved it !!!🎉😋🎁😘

[@ak86sevgi61]

Ben yaptim super oldu ellerine saglik her eve ahmet bey lazim ;)

[@nicole9960]

Ein kleiner Tipp von mir, alle Teige mit Hefe, einfach über Nacht in den Kühlschrank, lange teigruhe ,besser bekömmlich. Habe schon ein paar Gerichte nachgekocht ,alles prima

[@sxgolixi354]

😊seht sehr lecker aus möchte ich Wochenende auch backen 🖒🖒🖒🖒

[@wiebkewessels1129]

Lange nicht gemacht, aber die sind sooo gut. Gibts diese Woche endlich mal wieder 😋

[@m.ozturk1933]

Danke, Sie haben es echt super gemacht, morgen werde ich es genauso zubereiten

[@Fatema-wt3yt]

عنجد شكرا عالترجمه ❤

[@nargissalam7577]

Super👍👍👍👍👍

[@seliha.90]

Heute ausprobiert. Ist sehr gut geworden. Vielen dank ❤

[@AhmetKocht]

Das freut mich 😊 👍

[@imany5753]

Ich liebe pogaca so lecker

[@romydreier514]

Ihr seit einfach super sympathisch und das Essen soooo lecker 👍👍👍

[@AhmetKocht]

+Romy Dreier Danke Romy 😊👍

[@manosjones5017]

Das Essen ist super und man hat was zu lachen😅 Top Ahmet🖒

[@nesrinezbeir7442]

waw am from moroco and i love your chanel good job

[@malikazeriouh686]

lecker lecker lecker wie immer machallah

[@tanjarenklioz6194]

Ich werde es heute gleich nachmachen hab lange nach einem passenden Rezept gesucht vielen Dank du bist so sympathisch. Gleich Abo dagelassen ❤️

[@AhmetKocht]

+Tanja Wieser Danke Tanja 😊👍

[@tanjarenklioz6194]

AhmetKocht hab es eben gemacht es ist so lecker Danke Dir :)

[@ellijaveed3564]

super werde ich am Wochenende mal probieren, danke

[@AhmetKocht]

+elli javeed viel Spaß 😄 👍🏼

[@tonatada3198]

Hallo Ahmet. In Video sagst du : Salz, Pfeffer, Chili , Kräuter . Frage ist welche Kräuter hast benutzt ? Würde freuen mich auf Antwort .

[@liribeni9750]

Weiter so Ahmet..alles leckere Essen :-)

[@dianakh3564]

Das viedeo hat mir echt geholfen 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@AhmetKocht]

+Diana Khosrawi so muss es sein 😊 👍

[@liavin8804]

Super, supe,super!!!Sie sind der Beste:)))

[@sultanqalbha2606]

Sehr schön. Danke.👌🙏❤

[@n.nilofant3982]

Ich hab’s gerade nachgebacken. Schmeckt echt gzr

[@ideenfee]

What do you mean? Milk?

[@yadigul5047]

cok güzel🙋

[@Azhsc93]

schaltet man den Ofen auf Umluft!?Danke für das Rezept 😊

[@MsFatouche1]

Salamoehaleikom abi...Ma sh Allah. ..Cok guzel 😋

[@helwe0079]

Sehr lecker

[@user-gv3hu7rk3l]

Hallo Herr achmet ich schaue ihre Videos sehr gerne ich habe letzte Woche acma gemacht aber bei ging waren sie nicht so luftig wie bei ihnen muss ich eine bestimmte butter sorte nehmen?

[@nesrose3491]

Der Trick mit Butter drauf und schichten war mal neu! Das Rezept sieht einfach aus...kann man auch einfach Fetakäse rein geben? Grüße

[@gulsinbayhan4238]

Sie haben recht kommt eigentlich kein Butter rein es ist Geschmack Sache . so ist auch lecker 👏👏👏

[@itsme-jb3xo]

Einfach nur super danke danke danke es war so lecker 😍😍😍

[@josefabareahola1559]

Ole me encantar sus Video !!

[@emmoyigit994]

Selam Ahmet Abi du bist der beste Koch Wallah du kannst besser kochen wie manche Frauen Respekt. Aber ich habe eine Frage welche Kräuter meinst du immer ??? Du sagst nur einfach Kräuter aber welche bestimmte ???

[@nazikcan1117]

Emmo Yigit k

[@laraamarkhel3804]

Super danke

[@rudir1962]

Hallo - Sehr gute Rezepte - Bin begeistert ! Welches Mehl wird hier verwendet ? Reismehl ? Grüße Rudi -

[@AhmetKocht]

+rudir1962 danke 😀 das dürfte Haushaltsmehl sein 👍

[@ilike9936]

Wow 🤩

[@banoyesharghy5130]

Danke schön

[@axeldotzel2074]

Ahmet du Spitze

[@helenaheyn7292]

Lecker lecker

[@user-iv7ic1yr8p]

اكلاتك روعه بي ممكن ترجمه

[@teabagNBG]

Bester Kamera Mann 😂😂😂😂 ich hab mein gesagt... 👍🏻

[@AhmetKocht]

+Dave Blvnko haha, danke 😊 👍

[@simoneseefeldt5881]

super super danke

[@b.andrea5037]

sehr lecker heute gemacht danke Ahmet

[@AhmetKocht]

+B. Andrea danke fürs zuschauen und probieren 😊 👍 Freut mich das es geschmeckt hat 👌

[@b.andrea5037]

AhmetKocht ja absolut meine kinder haben alle gegessen

[@jeanpierre2072]

helal olsun

[@thegamer7276]

Nice work chef thank u for the recipe :)

[@user-gv3hu7rk3l]

😊

[@mesenfantssontmonsoleil5969]

Thankyou for la traduction chef

[@Sarina911]

Sehr tolles Rezept. Danke ahmet amca. Bei wieviel grad? 180c? Liebe Grüße

[@AhmetKocht]

Danke Sarina :) Das waren 200°C 11:25 ^^ Liebe Grüße

[@naimamohamad8490]

👌🏻😋

[@nadaswelt6343]

Hmmm sehr lecker :)

[@derholzwurm360]

2:05 keiner zweifelt an Ahmet. :) Der Teig erinnert mich etwas an dieMilchbrötchen letztens.

[@nolenl7013]

yummy thankyou chef 😍😍😍

[@TheMscoconutxx]

Warum wird hier ein anderer pogaça Teig gemacht? Der mit Käse ist etwas anders Kann ich nicht den anderen für alle Füllungen verwenden? Bitte um eure Antwort 😊🌸

[@AhmetKocht]

Ich arbeite konstant daran Rezepte zu verbessern 😃👍

[@danielallapjani5619]

Achmed kannst du bitte daran machen die mit den Weinblätter :-D

[@danielallapjani5619]

sarma Weinblätter 😍😎

[@danielallapjani5619]

Achmed die schmeckt auch mit Schafskäse und Nutella sehr gut😄

[@AhmetKocht]

haben wir schon :)

[@mariadipinto4434]

Hallo , kann mann das auch vorbereiten und einfrieren ?

[@timurhaanhaan3936]

Kann man ,meine Mutter macht immer mehr und der Rest wird tief gefroren

[@bruttina1949]

Hallo Ahmed warum nur Eiweiß? Welche Unterschied macht wenn ich ein ganzes Ei in den Teig rein gebe? Danke liebe Grüße an beide Rina

[@AhmetKocht]

Im Eiweiß ist Fett und Wasser, dass brauchen wir, damit der Teig feucht bleibt. Wenn man Eiklar schlägt, werden winzige Luftblasen in das Eiklar eingeschlossen. Es nimmt an Größe zu, wird weiß und fest. Man kann es in den Kuchenteig einrühren und macht ihn dadurch viel luftiger. Liebe Grüße

[@berliner041078]

Ich komme mit 400 g. Mehl nicht aus. Welches Mehl soll man nehmen?

[@AhmetKocht]

Wenn nichts anderes gesagt wird ist es immer 405er 👍

[@dlorasalam8730]

😄😄😄

[@metincaybardagoldunuznedir7792]

güzelde Ahmet abi Türkçede yazsan olmazmı ingilizce almanca bilmeyenler nasıl malzeme miktarını anlayacak lütfen turkceeeeeee duy nolur

[@gernotscharf2959]

Super lecker! Ist das nicht ein Plunderteig?

[@JasonHWon]

Thanks Your Recipe! 감사합니다!

[@esamisaa3793]

kann man das auch mit Käse machen

[@AhmetKocht]

klar^^

[@samirabazi81]

kann man die einfrieren und wenn ja schmecken die noch gut

[@sece8225]

Ja kann man, mach ich auch immer die sind dann auch noch sehr weich nach dem auftauen

[@user-iv7ic1yr8p]

🤔😋

[@goodvibezinChrist]

The protein you used, what is it called?

[@sonjasonja3754]

Hab mir letztes mal die spitzen Paprika im türkischen Supermarkt geholt ui ui ui waren die scharf, hab aber darauf geachtet das es keine Peperoni waren gibt es da einen Unterschied ? Ich mag schon scharf abet meine Familie eher nicht. LG Sonja

[@ozlemyildirim3734]

Sonja Mederl Es gibt verschiedene Paprika Sorten im Türkischen laden.Die dunkel grünen und roten kurzen sind sehr sehr scharf.Im Video zusehen die Spitzpaprika ist mittelscharf und die ganz hell und etwas dickeren sind süss.Also je heller das grün desto milder die Paprika.:-)

[@sonjasonja3754]

Ozlem Yildirim Danke für die Info werde in Zukunft die hellen kaufen, denn die Türkischen Paprika schmecken mir besser als die normalen von Lidl oder so . LG Sonja

[@ozlemyildirim3734]

Sonja Mederl Bitte keine Ursache.Frohe Weihnachten.LG Özi :-)

[@sonjasonja3754]

Ozlem Yildirim Dir auch frohe Feiertage und guten Rutsch wünscht Dir Sonja

[@bruttina1949]

Danke für die nette Antwort aber ich möchte wissen was passiert wenn ich das ganzes Ei mit Eigelb dazu nehme wo liegt den Unterschied wen ich auch dass Eigelb in den Teich verwenden ciao 👋🏻

[@AhmetKocht]

Das Ei klebt den Teig zusammen und macht ihn geschmeidig. Die Ursache ist ein Stoff namens Lecithin. Er findet sich im Eigelb. Und weil wir das hier nicht brauchen, kommt kein Eigelb in den Teig.